雖然這篇花蓮煙波早餐2020鄉民發文沒有被收入到精華區:在花蓮煙波早餐2020這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 花蓮煙波早餐2020產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #美食加選物 #Sinasera24的家常菜 Sinasera 24是我很喜歡的一間餐廳,位於台東長濱,由年輕主廚Nick(楊柏偉)所執掌。 在偏鄉經營法式餐廳,誠屬不易,Sinasera 24自2017年12月開業後,度過一段非常艱辛的時期,「常常整家餐廳就2個人包場」,Nick主廚說。201...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅我是老爸,我不要當爸!,也在其Youtube影片中提到,老爸飯店人生系列影片 http://bit.ly/2IP8Nj7 訂閱我是老爸 主頻道 https://bit.ly/2Yuh19M 訂閱老爸日常 生活頻道 https://bit.ly/3fsWlWP 加入老爸秘密分享好物社團 http://bit.ly/2PYFFNa #煙波花蓮太魯閣 #花蓮酒...
花蓮煙波早餐2020 在 Gina環球旅行生活 Instagram 的精選貼文
2020-05-12 00:12:06
晚安!來一篇新文章:) 四月去了一趟好山好水的花蓮 順便記錄一下三天兩夜的行程、花費,還有把一些美食、景點,做一個懶人包地圖給大家參考。 - - 最近不能出國,趁著平日比較沒人的時候,跟朋友約去一趟花蓮旅遊。我們去住了兩天花蓮飯店,這次為3天2夜行程規劃,其實大家也可以安排週末2天1夜的小旅行相當...
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花蓮煙波早餐2020 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的最讚貼文
2021-04-22 17:00:06老爸飯店人生系列影片 http://bit.ly/2IP8Nj7
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花蓮煙波早餐2020 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最佳貼文
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@平常愛吃的零食
1.Atkins(焦糖巧克力):http://bit.ly/32s8SCA
2.MP蛋白棒(巧克力餅乾):http://bit.ly/2Ml45OT
3.BSN蛋白酥脆棒(鹽味太妃糖):http://bit.ly/358o8r5
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4.待續...
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@關於怎麼轉運的說明影片:
https://youtu.be/AacG_b8FpWk
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系列主題影片:
老爸愛飛行 http://bit.ly/2B1xfMs
老爸做早餐 http://bit.ly/2OxMTah
全家愛美食 http://bit.ly/2IAS7hC
全聯亂亂買 http://bit.ly/33lLg3D
超商超好逛 http://bit.ly/2MH0rOj
Youtuber經營系列 http://bit.ly/2NwvePj
旅行Vlog系列影片:
2019 日本大阪行 http://bit.ly/35g60vk
2019 澳門珠海行 http://bit.ly/2M1dc75
2019 快閃北京 http://bit.ly/2NujlYT
2019 日本沖繩 http://bit.ly/2pLc13s
2019 快閃東京 http://bit.ly/2PcGy2B
2019 美國洛杉磯 http://bit.ly/2rkE5LE
2020 星宇航空首航 http://bit.ly/3aEjx2L
2020 越南峴港自由行 http://bit.ly/36tQWdb
2020 峇里島自由行 http://bit.ly/398iJ4r
2020 科莫多島自由行 http://bit.ly/31DhRlC
2020 大阪京都自由行 http://bit.ly/31XgOgH
2020 台南美食吃透透 https://bit.ly/2R6J5gK
2020 台東安捷飛行體驗 https://bit.ly/3aDrgfU
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花蓮煙波早餐2020 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的精選貼文
2021-04-05 09:49:33訂閱我是老爸 主頻道 https://bit.ly/2Yuh19M
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花蓮煙波早餐2020 在 Facebook 的精選貼文
#美食加選物 #Sinasera24的家常菜
Sinasera 24是我很喜歡的一間餐廳,位於台東長濱,由年輕主廚Nick(楊柏偉)所執掌。
在偏鄉經營法式餐廳,誠屬不易,Sinasera 24自2017年12月開業後,度過一段非常艱辛的時期,「常常整家餐廳就2個人包場」,Nick主廚說。2019年後,Sinasera 24知名度漸開、口碑漸長,2020年因為台灣穩定疫情催生的國旅潮,更讓Sinasera 24一舉登上開幕以來的巔峰,晚晚滿座。然而,今年五月疫情升級後,長長的訂位名單瞬間歸零。
疫情中,我訂購了Sinasera 24的冷凍調理包,也承蒙Nick主廚相贈一些品項,通通品嚐完,覺得美味呢!刺蔥樹豆燉羊膝、馬賽魚湯等等,不是餐廳內用套餐那樣的精緻料理,反而 #療癒舒心、#日常易吃,家常之中卻又蘊含 #專業技巧 與 #台東特色,食材選擇與搭配、調理方法都很用心。是我在家做不出來的好菜。
我跟Nick主廚說我的感受,他告訴我:「我們剛開幕的時候就是做這樣的料理呀!」
請來品嚐Sinasera 24的家常菜!不論你在台灣任何地方,藉由Nick主廚與團隊的廚藝,你都能感受到台東的風土,以及Sinasera 24誠懇真摯的好味道。
美食加團隊這次傷了點腦筋,因為好菜太多,太難選!我們和Nick主廚來回溝通後,開出以下 #5個組合,包括澱粉主食、肉類主菜、海鮮主菜、麵包與抹醬,其中有Sinasera 24官網沒有的 #獨家新品: 南法黃酒菌菇燴雞腿、紅藜豬肉抹醬 喔!
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往下看好菜:
1⃣獨家新品組:南法黃酒菌菇燴雞腿( ⚡美食加獨家⚡)+綠竹筍鵝肉貓耳朵
二道我很喜歡的新菜!#南法黃酒菌菇燴雞腿是 ⚡美食加獨家⚡!黃酒燴雞腿是法國傳統菜,在法國用侏羅黃酒、雞湯、羊肚菌來燉雞肉塊,Sinasera 24改以台灣的黃酒—紹興酒、巴西蘑菇,以及醃漬過的去骨雞腿排,把雞腿排煎香後加入醬汁中燴一下,味道非常好!酒香四溢,奶味醇厚,漂亮的酸度讓整道菜平衡不膩,配麵包非常殺,也是完整的一餐!
#綠竹筍鵝肉貓耳朵,我也大推!紅蔥頭與蒜頭太香了!和鵝油炒成了油蔥,很有台味,完美融合法式的油封鴨腿,加上甜脆的綠竹筍、Q彈的貓耳朵麵,令人想舔乾盤底!二人份也能吃飽喔。
2⃣大口吃肉組:南法黃酒菌菇燴雞腿+慢烤蓮貞豚肋排
除了獨家新品的「南法黃酒菌菇燴雞腿」,還有 #慢烤蓮貞豚肋排。豬肋排是好儲糧,用鍋子煎香或用烤箱炙酥,馬上澎湃,Sinasera 24用的是花蓮有名的 #蓮貞豚,表面敷上胡椒與杜松子,加熱後香味四溢,刺激帶勁,配上酸甜的杏桃鳳梨醬與香辣的雞心辣椒莎莎醬,滋味鮮活,是一道很棒的肉類主菜!
3⃣海味滿滿組:煙燻飛魚肉醬麵+太魯閣馬告番茄燉章魚+長濱馬賽魚湯
Sinasera 24座落於台東海岸邊,以海鮮聞名,就像Nick主廚在南法修業的米其林三星餐廳一樣,擅於處理海鮮,所以我們一定要開一個海鮮組!
除了有Nick主廚在法國學到的、以台東在地海鮮製作的 #長濱馬賽魚湯,充滿洶湧海味,也是Sinasera 24早期的招牌菜;還有軟嫩入味、充滿橄欖、鯷魚、酸豆鮮鹹的 #太魯閣馬告番茄燉章魚,非常適合配麵包,也很下酒!
#煙燻飛魚肉醬麵 也很有意思,是波隆納肉醬麵的變奏,起鍋後加上煙燻飛魚鬆,香香脆脆鮮鮮,非常涮嘴!也是二人份的麵類主食。
4⃣特殊主菜組:10盎司鹿肉搭配無花果葉桑葚醬汁+刺蔥樹豆燉羊膝
來嚐點平常吃不到的肉肉吧!鹿肉、羊膝是我們一般在家不會使用的食材,Nick主廚幫我們煮好了,簡單覆熱就能享用!
你可能會覺得 #鹿肉 很怪,請不要猶豫,這鹿肉在家吃也有餐廳水準,而且我先前就收到好多人推薦這道!就像清瘦鮮嫩的菲力牛肉,但飄逸草香!怕生的人可以煎熟一點,七分熟還是很嫩,淋上無花果葉油和桑椹醬汁,有如森林的香味太美,酸甜可口!
刺蔥樹豆燉羊膝就是很好吃的一道燉菜,番茄和洋蔥的酸、鮮、甜都出來了,羊膝充滿膠質,軟嫩滑美,樹豆給予沙沙的澱粉質,十分療癒,也是麵包殺手!
5⃣麵包抹醬組:野薑花杏桃法式麵包+茶香金棗法式麵包+紅藜豬肉抹醬( ⚡美食加獨家⚡)+阿那杜海鮮橄欖油辣醬
Sinasera 24餐廳內用的麵包向來有好口碑,常有人續麵包,現在你可以把他們的麵包囤在家囉!這次選的二種麵包,都有討喜的果乾和優雅的香氣,佐餐、當點心、做早餐都很棒!更棒的是,有二款好好吃的抹醬來配!
#紅藜豬肉抹醬 是 ⚡美食加獨家⚡!這就是法國料理中的熟肉抹醬(Rillettes)(我超愛這東西的!),Sinasera 24也是使用「蓮貞豚」,長時間油封慢煮的梅花肉拆解成絲,與豬油、香料、紅藜一起封存在罐中,豬肉的醇美、脂肪的香氣、香料的芬芳完美融合,配上酸黃瓜是一絕!
#阿那杜海鮮橄欖油辣醬 就是餐廳內用會提供的抹醬喔,醃魚卵、香料小卷與飛魚乾超級鮮美,香氣撲鼻!可以把它想成阿美族版的XO醬,但是鮮味乘以十倍這樣。拿來炒義大利麵也很好吃!
圖片還有更詳細的每道菜解說,不過,看完我的親筆推薦,你應該已經很心動了吧!
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花蓮煙波早餐2020 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ #美食加選物 / #Sinasera24的家常菜 /
Sinasera 24 是我很喜歡的一間餐廳,位於台東長濱,由年輕主廚Nick(楊柏偉)所執掌。
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花蓮煙波早餐2020 在 Facebook 的最讚貼文
#年終聊聊喵爸喵媽今年的飯店人生
滿滿玩轉地球計畫被疫情打亂,不想歪樓寫巷弄美食,只好轉個彎開始推廣飯店的寫文人生⋯
這兩天興致一來把今年住過的飯店民宿統計了一下,有住宿邀約就去、有便宜飯店就下手預定,最後統計數量連我自己都嚇了一大跳😳
#2020年總計住了78間
台北:君品酒店、中山雅樂軒、凱撒大飯店
新北:新板希爾頓酒店、薆悅酒店野柳、承億文旅淡水吹風
桃園:COZZI Blu和逸桃園館
宜蘭:煙波蘇澳四季雙泉館、煙波大飯店宜蘭館、宜蘭傳藝老爺行旅、村却國際溫泉酒店、礁溪鳳凰德陽川泉旅、三星兩憶玻璃屋民宿、雙心私人會館、DD礁溪溫泉湯屋
苗栗:巧克力雲莊、勻淨湖民宿
台中:萬楓酒店、清新溫泉飯店、星享道酒店、星月文旅、薆悅五權、薆悅台中、植光花園酒店、綠宿行旅、芭蕾城市度假旅店
南投:朵麗絲的家、積木家、玄町本二家、八番私人住宅、悠森境渡假村、可以住日月潭私宅、希爾拉villa、微笑58民宿、蟬說鳳凰亭序、溪頭夏緹飯店、金台灣山莊、愛立家民宿
台南:香格里拉台南遠東國際大飯店、煙波大飯店台南館、良文旅、良文旅二館、艸祭books inn、玩家小西門、林厝民宿
高雄:H2O水京棧國際酒店、英迪格INDIGO酒店、JOHO Hotel、福華大飯店、愛河智選假日酒店、和逸飯店高雄中山館、蝶舞澗豪華露營、85大樓民宿
屏東:墾丁H會館 H hotel、墾丁海都旅店
花蓮:煙波大飯店花蓮館、瑞穗虎爺溫泉、壽豐雲山水城堡、雲山水Villa home
台東:知本富野大飯店、三仙台星辰民宿
金門:校長的家民宿
馬祖:06聚點、芹壁山莊、東莒幸福居、東引國境之北、55聚點、馬祖人覓境蒙古包
澎湖:元泰大飯店
一月佐賀:嬉野溫泉、ビジネスホテル新天2010、絲島百年町屋,里や、ホテルニューガイア 柳川
二月菲律賓:Eurotel Boracay、赫南度假村、短笛飯店
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