〈來一趟花蓮小旅行吧！〉 到花蓮進行小旅行，一開始抓破了腦袋拚命想要想出好行程，直到後來決定入住理想大地渡假飯店，問題立刻得以解決。 不知道你有沒有看過一部偶像劇，名字是《醉後決定愛上你》（明明是偶像劇，記憶卻是一直在掉眼淚），劇中有一幕是楊丞琳在麵包房跟張孝全一起做麵包的戲份，就是在理想大地的自然教室裡面拍攝的（裡面二人差點好起來的房間也是在理想大地拍攝）。 這個DIY的環節，從搓麵團到做造型都是自己一手一腳做出來。不知道為什麼，從小到大特別喜歡這種DIY的活動，每次去旅行都很喜歡塞入DIY的行程（譬如一起做擂茶，一起採茶，一起學習新事物）。比起吃喝玩樂，我更享受跟家人跟男朋友一起進行這些互動的項目，大家一起做同一件事情，那種氛圍是我所享受和期盼的（比起吃喝玩樂更能留下一個美好回憶）。 DIY麵包大概需時一個小時，然後約1-1.5小時左右就可以折返取回自己親手做的香噴噴麵包，借這個空檔，我在旁邊做了杯套，可以自己親自敲打圖案，自己上色。老師說，之後還會增加一條杯帶，以後除了可以做杯套，還可以取代塑膠袋，當環保杯套使用。 吃完麵包（老實說，我覺得有兩三個圖案做得比老師還好看耶，圖中比較醜的就是老師做的，你來猜一下到底那一個是老師做的哈哈哈哈哈⋯），之後就去射箭，每人十枝箭，看誰射得比較多，最後十枝裡面只有一枝箭有插中箭板（顯然是我輸了XD）。 射完箭趁還沒下大雨就跑去遊湖，細心的工作人員怕中途下雨，於是為我們挑了一艘有蓋的遊艇，期間途經自然生態公園，果樹區、澳洲茶樹區、百瓜棚和落羽松秘境，船夫身兼導覽人員，一邊開船一邊為船員作介紹。 理想大地除了為你解決不知道怎麼安排行程的煩惱，還為你解決吃美食的問題。本來還擔心渡假飯店的餐飲會不怎麼樣，沒想到可以吃到由香港老師傅主理的片皮鴨。 一隻金牌片皮鴨三吃（片皮鴨、生菜脆鴨鬆、火鴨糙米粥）才NT1680，算是很佛心了。從香港來的主廚說，這算是餐廳打廣告的錢吧，用高CP值的烤鴨吸引大家來吃飯，也可以來順便了解飯店。 吃了五菜一湯，除了鴨，還吃了理想豆腐煲、清炒野莧菜（就是花蓮著名的野菜）和蒜子金蜆湯（附近就是黃金蜆的故鄉—立川漁川），大量的蒜頭襯托出黃金蜆的天然風味，如果你喜歡吃清淡的應該會喜歡（我是重口味的所以還好）。 值得一讚的是烤鴨，採用的是來自英國櫻桃谷的品種，在花蓮玉里繁殖，引用秀姑巒溪天然純淨山泉水養殖。從吹氣上鴨，吊鴨風乾、掛爐烘烤，手法繁複，前置作業費時兩日。 老師傅在我們面前片鴨皮，坐在最後方的我也能清楚見到片鴨時噴出來的肉汁。我們把師傅片好的鴨皮與鴨胸肉，加上黃瓜片、蔥段、特調的麵醬，搭配手擀麵皮，包裹食用。麵皮的Q彈，麵醬的香氣，以及黃瓜，蔥段的辛辣加上鴨肉的肥嫩多汁組合出的多層次口感，咬下去外脆內嫩，鴨皮香脆酥彈，鴨肉鮮嫩多汁，是久違的香港味道（爹爹喜歡吃鴨鵝，所以在香港經常吃）。 在臺灣吃廣東菜中伏太多次，所以每次受邀吃粵菜或者港式飲茶都會再三猶豫，但這隻英桃鴨，是真的很推薦來吃（不來住住也可以來品嚐片皮鴨的概念嗎？）。 從臺中到花蓮真的太遙遠了，所以實際上只能夠逗留一日兩夜（只有看完牙齒後的時間才能留在飯店進行活動），沒能體驗到飯店的Spa跟DIY Pizza是個小遺憾，希望下次再去能夠體驗到更多的活動吧。 #理想大地度假飯店 #理想大地 #理想大地里拉餐廳 官網：http://www.plcresort.com.tw/zh_TW 🍸. 🍾️. 🥂. Ig：angelaxiaxue Fb page:https://reurl.cc/8O9y4