#食況轉播 #外帶外送訂購指南

這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。

雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。

以下依照時間先後順序露出：

1️⃣ 山海樓

山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。

其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。

好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。

一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。

聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！

2️⃣ 雅閣

雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。

還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。

3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳

法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。

我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。

目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？

4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店

二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。

疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。

5️⃣ 俺達的肉屋

疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。

然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。

6️⃣ 奇岩一號

位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。

剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！

隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。

7️⃣ 赤綠

我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。

第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。

第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。

很適合二人在家好好享受的精緻套餐！

8️⃣ 世界的山將

有時候我會很想吃居酒屋式的食物，親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅，那麼目的地只有一個：世界的山將，開車去外帶，回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅，把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高，欸，有八九分像！牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵，和味噌湯底你儂我儂，太滿意了。

9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism

看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅，我馬上舉手：要去外帶！那是原原本本的，布列塔尼蕎麥鹹可麗餅（Galette Bretonne），使用「台灣十八麥」的蕎麥粉，以及水、鹽、蜂蜜，用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮，老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋，剛剛好的鹹香，就是這個味道啊，上一次在巴黎吃到的味道。

里昂式螯蝦燉雞也好吃，蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底，鮮美卻不膩，最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。

最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔！

🔟 Woolloomooloo

黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇，是用愛文芒果做的，可不可愛！想不想吃！二個yes，我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬，手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒，橘色力量大爆發，盛夏的酸香果甜，凝聚在此。這次只開二個梯次，大家敲碗老闆再加開好不好？

提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番，買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等，平常在全聯或天和鮮物買不到的東西，心中喜悅。

-200624-
哇，恭喜大家撐過上班日！連假來臨啦
今天主要是推薦我個人喜歡的咖啡廳甜點唷！
其實還是有好多愛店但是礙於版面的問題沒有入選
沒事沒事，我們來日方長還有好多時間可以分享
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➀進來吧
壽豐火車站走出來一分鐘就可以到的進來吧
有時候懶得騎車都會看好火車車班搭去吃蛋糕
姊姊的蛋糕每一種都不平凡每一種都好好吃
手沖咖啡跟飲品也都不錯，回訪了好多次呢
或許這個端午連假可以在進來吧跟我巧遇哦！
➁珈琲花 ᴄᴀғғᴇ ғɪᴏʀᴇ
原本想說紅到不行的珈琲花已經不需要介紹
但看著照片還不錯就覺得很想再分享一下哈哈哈
店內位子不多但充滿著溫馨感，貓咪很自在的做自己
蛋糕都令我驚艷♡最喜歡抹茶捲起來那犯規的抹茶餡
不過因為位子少，候位的人一多就沒辦法好好享受
（當我知道有人在等的時候就容易感到緊張）
➂豆茶寮
抹茶焙茶控不能錯過的豆茶寮，非常日式氛圍的空間
我喜歡抹茶提拉米蘇、櫻餅、焙茶布丁跟抹茶拿鐵
如果是點熱的抹茶還會在桌邊現刷哦，很帥很新奇
➃歪歪歪
有著自己堅持的歪廚，人客不用怕吃到雷
因為 #歪廚敢吃歪迷才能吃 ，不過很看重個人喜好
焦糖布丁蛋糕的焦糖很苦很夠味，萊夢塔ʜᴇɴ酸
常常有客人因此抱怨呢哈哈哈，做生意好難
不過！如果有看到蜂蜜生乳捲跟蛋黃酥一定要點！
➄惦惦
在慶修院旁邊的小咖啡廳，不起眼但東西很對我味
每天甜點都不一定，要到店裡才會知道當天的菜單
布丁口感綿密是我的菜！蛋糕大部分看到都是好評
對了！惦惦的檸檬氣泡咖啡是我心目中的前三名！
好喝消暑，我本人推到不行！
不過位子很少要碰碰運氣，甜點不能外帶哦
➅秀麗
原本最想推薦的米漢堡今天看到闆娘說暫停供應ǫǫ
不過新上市的叉燒飯，看照片感覺更有飽足感更讚呢
巧克力薩拉米跟磅蛋糕很推薦
不過他們家也是每天甜點不一定哦
➆杰迪
原本在市場旁的杰迪，現在換到新地點啦
轉型成為不限時且沒有低消的咖啡廳
檸檬塔是我的最愛！冬天不能錯過的是草莓系列甜點
上次搶到限量的榴蓮生乳捲真的超讚
不過因為不是每個人都愛榴槤，所以要預訂才會有哦
飲品的部分就中規中矩，覺得還好
➇木瓜山
檸檬塔控絕對要來這家！
檸檬奶餡是冰淇淋口感，檸檬香氣十足，超好吃♡
他們家的單品咖啡跟甜點價格都算平價，推推
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去學校ᴍᴇᴇᴛɪɴɢ完頭好痛啊，文章就拖到現在了
每一家店的公休日期大家要自己上網查一下哦
不要衝動的前往然後撲空了
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早!!!旁邊我朋友mini Roulis冰川白太美我借來拍照!!!哈
這真是我吃過最好吃的提拉米蘇了!!!好濕潤、好夠味好好吃!!!重點是750元就能吃到和牛的平價教父牛排MUCHOYAKI不是在路邊，就是在新光A9 6F，這家真的是很可以給忽然想吃牛排，又想吃好一點的肉，但又不用說真的要去到教父牛排一個人花個兩三千，可以很沒有負擔的就跟三五好友約去吃，環境是沒有A4教父牛排那樣清淨質感，但多了比較歡樂、日常的氣氛，重點是，我去吃過三次了，其實反而都不是為了吃牛排去，是這家的麵包跟提拉米蘇真的太好吃了，直接現切給你的好時髦!!!如果可以，我真的有夠想整盤買回家一個人慢慢吃～就像我學生時，花蓮提拉米蘇超紅時我都買一整顆回家用湯匙挖有夠爽!!!
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真的很覺得新光A9教父牛排MUCHOYAKI午間套餐CP值很高，750起而已就能吃和牛，但就包含前菜、牛排、甜點、飲料，還有免費的現烤麵包，像是我吃的前菜「滋滋蒜辣蝦」很夠味、很香，不用怕剝殼，因為整隻能直接吃，很方便，很涮嘴。我不敢說教父牛排MUCHOYAKI的牛排多好吃，但就這價位比起我自己也是有過去超市買牛排回來自己煎還不一定煎的好吃，我真的覺得很可以了，而且重點是那免費附贈的麵包和甜點拜託你要點他們現切、現挖的提拉米蘇!!!

他們甜點有核桃塔、巧克力蛋糕、手工冰淇淋可以選，但拜託你就是要吃提拉米蘇！！！就像你去吃橘色涮涮鍋，甜點不吃杏仁豆腐我也是覺得很"謀菜"，因為他們的提拉米蘇真的好好吃，好濕潤，好夠味，我覺得右邊這一大盤我一個人可以嗑完！

就真的蠻適合跟朋友逛街在信義區，走遍微風信義、信義三越A4、A8、A9、A11以及ATT之類忽然想不到要吃什麼，可以去吃吃，也很適合花小小錢(相對A4教父牛排的隆重，一餐一人至少就要噴2000多來說)，這教父牛排MUCHOYAKI真的是蠻可以的!!!
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更完整的菜單、MENU、地址、完整牛排、前菜、麵包食記心得等照片都在blog了：
https://goris.pixnet.net/blog/post/44826439
(全價目全照片心得)是我吃過最好吃的提拉米蘇!!!750就能吃和牛的平價教父牛排MUCHOYAKI
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早安早安你覺得信義區百貨那些餐廳你最推薦哪家？