✨花蓮-光復‧森山隱藝 美食輕鬆煮‧防疫即時料理包✨
“光復‧森山隱藝” 是光復在地八間店家所組成的群聚店家，因為疫情嚴峻，店家們必須數位轉型所以在此時此刻推出了，防疫即時料理包!
目前疫情來勢洶洶，大家都在家裡做好防疫準備，店家們也希望不出門也能吃到精緻獨特的餐點! 所以為大家推出防疫即時料理包!
以下是凱晴給大家的文字和影片介紹喔~

Youtube 頻道 ：梁凱晴 Nina
https://youtu.be/OvFZ8K3_PtI

🥘光復‧森山隱藝-啄木鳥的家法餐分享🥘
最近疫情的關係大家都宅在家🤭 因爲在家煮飯一個個都變成大廚惹🤣 這次凱晴也要精進廚藝😎 在家來一場超高級的法餐🥰

✨啄木鳥的家WPCASA✨
一間在花蓮光復糖廠的西側，將在地食材變成創意料理的義式餐廳，而且菜單會隨著季節做變化，不論何時來都可以品嚐到新鮮美味唷❤️ 所以這次因應疫情關係～就推出全新的宅配料理包裝，讓大家不用有法餐大廚的能力，也可以輕鬆在家煮出高級法餐唷😘

✨低溫慢烤豬肋排✨
嚴選本土的台灣豬肉，用大蒜、花椒、新疆孜然粉醃，淹漬72小時，再低溫烘烤5小時～～完全鎖住滿滿的肉汁，甜甜又Q彈的肋排，凱晴已經決定今年老爸生日其中一道就是它了😎

✨牛肉醬緞帶麵✨
因為用有機土雞蛋做出的手工義式蛋黃麵，特別Q彈～再加上選用澳洲牛肉與西芹、洋蔥、大蒜、義大利番茄、義大利紅酒製作而成的肉醬，真的很香很美味，感覺可以默默吃下兩碗🤭

✨香料油封鴨腿附奶油馬鈴薯泥✨
馬告、青花椒、高級海鹽醃漬72小時，再用10~12小時的純淨鴨油低溫油封的超高級鴨腿😍認真認真認真超好吃！而且因為有主廚特調的馬鈴薯泥所以只要用熱鍋煎到表皮酥脆，再加上美美盤裝就是超棒的頂級享受啦😘

👉🏻凱晴真的很用心擺盤 👉🏻這樣才不會對不起這麼好吃的法餐👍🏻 👉🏻煮過一次法餐就知道為什麼需要用五個小時擺盤😂

這麼精緻好吃的餐點，店家與大家共體時艱，提供專屬優惠價，
原價$820 特價$690 而且還免運喔，只限量20組喔!! 賣完就會恢復原價囉!

訂購方式：蝦皮賣場限量優惠
優惠專區連結：https://p.ecpay.com.tw/0B73C7B
餐點組合：WPCASA主廚私房料理
店家地址：花蓮縣光復鄉糖廠街11巷11-1號
連絡電話：03-8706700
店家網址：https://www.facebook.com/woodpeckercasa
光復‧森山隱藝官方網站：https://guangfu-art.com

🥘勝利不廢商號-雲南家族風味料理🥘

✨泰北香草香腸✨
加入紅咖喱和經典泰式香草的香腸～和我們在台灣吃的香腸味道完全不一樣，解油膩又清爽凱晴自己覺得好像是包在香腸裡的冬陰功，真的超超大推😍

✨雲泰家族肉醬✨
傳承雲泰家族的道地肉醬，不同於一般打拋醬的味道，更加有層次而且鹹香鹹香很下飯搭配烘蛋更好吃❤️

✨雲南香料肉丸✨
雲南餐桌上的傳統菜餚，用了新鮮豬肉還有各種特別的香料，吃起來非常有層次感而且不鹹，不論是煮湯或者是煎烤都非常適合喔😘

👉🏻如果喜歡冬陰功湯的真的大推香腸
👉🏻感覺做成香腸炒飯也很好吃的
👉🏻不用自己煮就可以宅配到家的超棒料理包
👉🏻下酒菜‧追劇‧看球賽必備

這麼精緻好吃的餐點，店家與大家共體時艱，提供專屬優惠價，
原價$640 特價$540 而且還免運喔，只限量20組喔!! 賣完就會恢復原價囉!

訂購方式：蝦皮賣場限量優惠
優惠專區連結：https://p.ecpay.com.tw/0B73C7B
餐點組合：勝利不廢商號
店家地址：花蓮縣光復鄉林森路630號
連絡電話：0911 292 781
店家網址：https://www.facebook.com/victory248
光復‧森山隱藝官方網站：https://guangfu-art.com

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松露賦味的美食，一直廣受許多人喜愛，所以有機會一定要吃到號稱「黑鑽極品」的法國佩里哥黑松露，就會知道什麼叫「曾經滄海難為水」。

雖然三二行館一向以頂級白松露套餐聞名，但是Jimmy師傅處理黑松露的功夫也不是蓋的，在這個黑松露盛產的季節，也吸引了大批松露迷前來嘗鮮，自然我也不例外囉！

今年的佩里哥黑松露每公斤要價30萬元，Jimmy師傅拿出每個都有拳頭般大小的黑松露說：當然要選擇品質最好的才能端上餐桌。

黑松露的味道向來狂放，獨特的香氣與清脆的口感，拿來入菜不能搶了食材的本味，所以Jimmy師傅經過多次試菜，終於決定將這珍貴的黑松露搭配台灣永安魚港的小卷、南方澳鮮魚、花蓮黑山羊以及得到神農奬的自然豬等等，也算是挑戰了松露美食的極限。

菜餚上桌，Jimmy師傅俯下身細心地將新鮮黑松露刨在菜餚上，需要恰到好處的薄度才能呈現最佳口感，此時已經滿室芳馨，惹得我們貪婪地嗅聞著飄盪在空氣中的松露香氣，直到黑松露片覆滿整道菜，才心滿意足地準備開動！

在32行館享受松露美食就是一種『爽勁』，因為每次都會見到整盤菜被松露薄片蓋滿滿幾乎看不到菜餚的盛況！

這季的菜單中最讓人意外的就是用花蓮黑山羊與台梗九號米做的羊肉燉飯，一般羊肉因為味羶，難以與黑松露搭配，但這黑山羊肉質細緻、脂肪少而幾乎沒有羶味，加上用台梗九號米做成的燉飯，本身吃起來就很誘人，再加上黑松露片的獨特香氣，整個就是讓人眼睛為之一亮的絕妙組合。

而台灣的自然豬則有著清爽的風味，搭配柔潤的鴨肝本身就是妙極，加上用紅酒、豬骨及黑松露熬的醬汁，整個呈現多層次的黑松露風味，該豬肉的甜香表現得淋漓盡致。

最後的甜點也很妙，整個非常『台灣』，我選的是用香菜做成的蛋白餅，底下是花生和麻糬的組合，一口讓人想起小時候的味道，卻有著極為食尚的造型，愛了愛了～～

吃完松露大餐，略做休息再去泡泡32行館的大眾湯，讓溫泉水浸潤肌膚～～唉呀～天上人間的生活，約莫如是！

Villa 32三二行館
台北市北投區中山路32號
02-6611-8888

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/ ＃新聞快訊 / ＃新菜單 /

全世界新型冠狀肺炎的疫情仍未趨緩，出國旅遊成為奢望，也讓越來越多的台灣民眾，以在台灣本地大啖美食做為療癒的小確幸；只要到三二行館，就能享受與法國同步的美味人生，滿足您挑剔的味蕾！

#永安漁港野生小卷 #台灣神農獎自然豬 #台稉九號米 #花蓮黑山羊肉 #南方澳野生磯釣鮮魚

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10 分鐘就可以完成的 ＃醬油雞腿拉麵
好久沒出門露營了，就來做道露營料理好了。
露營料理就是要簡單，這道醬油雞腿拉麵，我們只需要將湯頭調味好就可以了，這是真的！
『露營很像小時候在扮家家酒，只是一切是玩真的』
記得老劉剛開始帶全家出門露營時，我開心得像個小孩一樣，睡帳棚、在外面做菜，一切都是那麼新鮮，好像回到童年一般。
那時候每個禮拜幾乎都露，一到星期五就迫不及待的往營地夜衝，然後越露越多天，有時候一出門就會露上4～5天，最誇張的是大家因為想露營，所以都跟彼此的公司說謊請假，也搞的孩子們請假的理由都無奇不有XD，哈哈～想起來真是覺得瘋狂啊！
所以人還真的是離不開大自然（起碼我身邊就有超多這樣的人），每個禮拜一定要出們去大自然餵蚊子，然後被大太陽曬醒，又像是個搬運工的把裝備搬過來又搬過去的，實在一點都不輕鬆。
不過就算睡在外面的條件再差，你還是會忍不住心裡的騷動，一到假日就想往外衝。
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其實露營有什麼魅力我也說不來，但是人走出去接觸大自然，真的會覺得很紓壓，雖然在外面一定會流汗很熱（夏天時），還會有小孩滿場飛的尖叫聲XD
不管怎樣就還是要露，我懂得。
說到露營一定會有一起吃大鍋飯的時候，結伴一起出發的朋友，你做一道菜、我做一道菜，好像是在開party辦buffet，真的很容易讓人開心。
露營讓人跟人之間的相處變得單純，這也是露營很吸引人的地方，雖然我們現在少露營了，但是這一次在花蓮有機會，老劉和我還是完全的樂在其中。
我們一早去採買露營要吃的，然後出門擺了幾張小桌子椅子，我們就在外面混了一整天。啊！真是好熟悉的感覺啊！
我們那時因為瘋露營，瘋到後來老劉還接了一個外景節目“元味好生活”，這完全是個露營的節目，老劉和主持人還有工作人員，就這樣邊露邊拍了。
人生真的很有趣呀！
那時候我們每個禮拜露營時，身邊的朋友都會等著我出菜單，不是因為我特別會煮，是因為他們都不想煮，所以我也練就了一番在外擺攤的技能。
那時我記得不管中、日、西式的菜色，我都要能出菜，所以我有許多的口袋菜單，連一些簡易的甜點、飲料都要會做，所以後來我們就又拍了另一個節目“假日餐桌 Les vacances”。（這節目你到我fb粉絲頁的影片區也可以看得到）。
今天這道 ＃醬油雞腿拉麵，也是當時在戶外露營時所做的料理，因為出門在外做菜講求的是快速便利，不要有太多的繁複手續，所以我想跟大家說，今天這一道醬油雞腿拉麵是非常的簡易版本，不用高湯（現成的）、不用自己滷溏心蛋（現成的）、玉米粒、海帶芽，都是現成的。
只有一件事是我們要做，就是我們只要製作非常簡單的醬油湯底，然後把麵煮熟然後所有的配料擺一擺就完成了。
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醬油雞腿拉麵 食譜
食材：
青蔥1支、溏心蛋1顆 、水410ml、雞高湯1罐 410ml、淡醬油60ml、蠔油30ml