雖然這篇花蓮咖啡器具鄉民發文沒有被收入到精華區:在花蓮咖啡器具這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 花蓮咖啡器具產品中有11篇Facebook貼文,粉絲數超過6,529的網紅Cafetaster 咖啡嗜者,也在其Facebook貼文中提到, #咖啡生豆評鑑究竟在評什麼 #知己知彼才能百戰百勝 【樣品烘焙】是生豆品質鑑定的一個重要環節。 為了讓所有樣品站在同一起跑點上,因此在準備評鑑時,會將「除了喝到什麼風味」以外的事,都嚴格控制在同一標準規範之內。 縝密程度從咖啡樣品的烘焙時間、烘焙程度、磨粉刻度、沖煮用水的水質......
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅林宣Xuan Lin,也在其Youtube影片中提到,更詳細的圖文介紹放在我的IG👇👇👇 https://www.instagram.com/p/BtVb7R_nief/ 今天來拜訪Meedori,是一個出生在金門的女孩,定居台北多年後又再次回到金門創業的故事。用改裝的三輪車載著咖啡器具,冷冷的天氣被一杯咖啡溫暖著。 金門咖啡廳不多,手沖咖啡更是少見...
花蓮咖啡器具 在 葉婷 ???? Instagram 的最讚貼文
2020-11-22 14:34:14
#文末抽獎 以前野餐總是大包小包,要裝備器具、準備食物、還有一些少女心的擺飾,有的還要帶貓帶狗帶小孩,整理完都不想出門了😫 現在有了#foodpanda 只需要準備野餐墊,打開APP點了#starbucks下午茶,臨時起意的野餐也能輕鬆搞定(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) (一杯咖啡☕️ 就外送有什麼好不方...
花蓮咖啡器具 在 美味拍手 Instagram 的最佳貼文
2020-11-02 07:58:27
剛剛發的時候好多張變黑畫面😳😳 重發一次不好意思 . 用一杯美好的手沖咖啡喚醒星期一早晨 是再好不過的事情了☺️💕 . 今天一早就被太陽公公曬醒 走到廚房先欣賞美好的日出雲彩 拿出昨天因為來不及去買Trees Bread吐司而隨便買的超商吐司 這種噗嚨共吐司就是只能靠變身成法式吐司來挽救無聊的口感...
花蓮咖啡器具 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文
2020-08-10 04:24:04
【凱鈞話趨勢】空間美、氣氛佳!精選全台10家「高質感咖啡廳」,想放慢步調就來這坐坐 每天生活步調忙碌緊湊,是不是覺得快喘不過氣了呢?沒辦法安排長時間的旅程,窩在一家舒適的咖啡廳,悠閒的喝杯咖啡,短暫讓自己放空一下,也是不錯的舒壓選擇。這次特別精選全台灣10家高質感咖啡廳,環境獨特、氣氛佳,餐點...
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花蓮咖啡器具 在 林宣Xuan Lin Youtube 的最讚貼文
2019-01-30 21:00:05更詳細的圖文介紹放在我的IG👇👇👇
https://www.instagram.com/p/BtVb7R_nief/
今天來拜訪Meedori,是一個出生在金門的女孩,定居台北多年後又再次回到金門創業的故事。用改裝的三輪車載著咖啡器具,冷冷的天氣被一杯咖啡溫暖著。
金門咖啡廳不多,手沖咖啡更是少見,這樣的形式很特別,希望下次大家來到金門,來跟米荳立聊聊天吧!
【金門咖啡-Meedori】
擺攤時間地點會於FB粉絲專頁公佈
FB:https://www.facebook.com/meedoricafe/
IG:meedoricoffee
#XuanLinCafe
#XuaninKinmen
#林宣愛去咖啡廳 #林宣咖啡廳開箱 #金門 #咖啡廳 #XuanLinCafe
特別感謝|金門縣政府觀光處
🎁林宣觀眾福利:
點此Booking.com專屬連結訂房:https://www.booking.com/s/infl0j70
單筆滿$1800元,退房後直接$900現金回饋到個人信用卡
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🔹林宣旅遊熱門影片
泰國夜間巴士,比飛機還高級?! https://youtu.be/78lRcoIUmJo
關西機場免費休息室過夜!超好睡! https://youtu.be/Al6tHde0K54
台南人的早餐文化,台南人怒吼:我早餐才不吃這些! https://youtu.be/Xl0tq-Wc-_Y
全台灣最美市集,花蓮海或瘋市集! https://youtu.be/T_OJQCV19Yc
花東旅行,絕對不能錯過的地方! https://youtu.be/r6cVZoZ3mOI
為什麼冬天不要去澎湖?我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
在蘭嶼,學到的七件事|浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
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花蓮咖啡器具 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最佳貼文
#咖啡生豆評鑑究竟在評什麼
#知己知彼才能百戰百勝
【樣品烘焙】是生豆品質鑑定的一個重要環節。
為了讓所有樣品站在同一起跑點上,因此在準備評鑑時,會將「除了喝到什麼風味」以外的事,都嚴格控制在同一標準規範之內。
縝密程度從咖啡樣品的烘焙時間、烘焙程度、磨粉刻度、沖煮用水的水質......一直到杯測沖煮咖啡的方式都要一模一樣。
在這樣嚴格控管下所展現出的風味差異,就是生豆本質的展現。
這也就是說,樣品烘豆師「不能」使用手法修飾咖啡豆的味道。
但每一支生豆的水分、密度、活性、物質成分的比例都不相同,究竟烘豆師是如何掌握咖啡豆的烘焙程度?(幾分熟)
這中間的眉眉角角,就是這次活動要討論的事。
↓↓↓ 詳細課程內容,請繼續往下↓↓↓
👉未看先報🔗 https://reurl.cc/bzrq6l
有鑑於農民的辛苦,每年負責花蓮咖啡生豆評鑑烘焙的黃介吳老師 ,與 參與感評的陳婉甄老師,將在5/11(二)~5/12(三)兩天,安排咖啡品質提升的技術訓練課程
一起在今年生豆評鑑前,協助各位農民針對「咖啡生豆品質鑑定」的三大內容項目進行訓練!分別從:
(一)生豆物理篩選
(二)樣品烘焙
(三)感官品評杯測
引領大家一起分析咖啡豆品質的差異、評比的標準,進而了解評鑑分數所代表的意涵。
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👉活動報名連結🔗 https://reurl.cc/bzrq6l
《 活動日程 Day 1 》
10:00~12:00 生豆物理篩選
13:30~17:00 樣品烘焙
《 活動日程 Day 2 》
10:00~12:00 杯測介紹
13:30~16:00 感官品評杯測
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
|費用| 3000元/人。
含午餐、茶水、杯測器具,
「不」含住宿喔~~
|時間| 05/11(二)~05/12(三),共 2 天。
|地點| 不尽咖啡炙焙所
(花蓮縣吉安鄉干城村干城二街39號)
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
♦️參加農友每人最多可提交2支生豆進行樣本烘焙,也可以不提交僅參與活動。
♦️提交的生豆樣本每支至少需1公斤。
♦️農友提交的咖啡豆,僅抽取少量熟豆用於感官品評杯測,杯測結束後當場全數領回。
👋其他【花蓮場ONLY】系列活動
──《烘焙交流友誼擂台賽》
報名連結🔗https://reurl.cc/Dv2YWN
一起來與我們精進實力吧!
#gogo #提升咖啡品質 #生豆評鑑成績upup
黃介吳老師 & 陳婉甄老師,強強聯手訓練營!
主辦:Cafetaster咖啡嗜者
協辦:Taiwan Coffee Laboratory 台灣咖啡研究室、 不尽咖啡炙焙所
花蓮咖啡器具 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最佳貼文
經過辛勤栽培一年的咖啡
為什麼在生豆評鑑時無法獲得好成績?
究竟是「栽培過程?」「採收後處理?」還是在那個生產環節出了差錯?造成一整年的辛勞付諸流水,無法得到滿意的評鑑成績,在市場也沒辦法受到青睞。
有鑑於農民的辛苦,每年負責花蓮咖啡生豆 評鑑烘焙的黃介吳老師 ,與 參與感評的陳婉甄老師,將在5/11(二)~5/12(三)兩天,安排咖啡品質提升的技術訓練課程。
一起在今年生豆評鑑前,協助各位農民針對「咖啡生豆品質鑑定」的三大內容項目進行訓練!分別從:
(一)生豆物理篩選
(二)樣品烘焙
(三)感官品評杯測
引領大家一起分析咖啡豆品質的差異、評比的標準,進而了解評鑑分數所代表的意涵。
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👉活動報名連結🔗 https://reurl.cc/bzrq6l
《 活動日程 Day 1 》
10:00~12:00 生豆物理篩選
13:30~17:00 樣本烘焙
《 活動日程 Day 2 》
10:00~12:00 杯測介紹
13:30~16:00 感官品評杯測
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|費用| 3000元/人。
含午餐、茶水、杯測器具,
「不」含住宿喔~~
|時間| 05/11(二)~05/12(三),共 2 天。
|地點| 不尽咖啡炙焙所
(花蓮縣吉安鄉干城村干城二街39號)
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♦️參加農友每人最多可提交2支生豆進行樣本烘焙,也可以不提交僅參與活動。
♦️提交的生豆樣本每支至少需1公斤。
♦️農友提交的咖啡豆,僅抽取少量熟豆用於感官品評杯測,杯測結束後當場全數領回。
👋其他【花蓮場ONLY】系列活動
──《烘焙交流友誼擂台賽》
報名連結🔗https://reurl.cc/Dv2YWN
一起來與我們精進實力吧!
#gogo #提升咖啡品質 #生豆評鑑成績upup
黃介吳老師 & 陳婉甄老師,強強聯手訓練營!
主辦:Cafetaster咖啡嗜者
協辦:Taiwan Coffee Laboratory 台灣咖啡研究室、不尽咖啡炙焙所
花蓮咖啡器具 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的精選貼文
用一杯美好的手沖咖啡喚醒星期一早晨
是再好不過的事情了☺️💕
今天一早就被太陽公公曬醒
走到廚房先欣賞美好的日出雲彩
拿出昨天因為來不及去買Trees Bread吐司而隨便買的超商吐司
這種噗嚨共吐司就是只能靠變身成法式吐司來挽救無聊的口感😆
煎好法司吐司之後,記得放進預熱170度的烤箱烤個6~7分鐘
就可以好吃又不油膩啦~😋
放進烤箱烤的時候也順便煎好了培根
培根放在法式吐司上,要吃的時候淋上楓糖漿
吼吼吼~蕭讚,蕭賀甲!
這樣的早餐就是一定要搭配手沖咖啡才安安猴啦!
拿出之前在花蓮快閃咖啡訂購的「哥斯大黎加音樂家系列莫札特」咖啡豆
拍公已經一切準備就緒
就可以優雅悠哉的享受手沖咖啡的時刻了😌💕
「吼吼吼!今天這個煙!!根本神煙啊~~~」我們互相幫對方沖了一杯,我在沖咖啡的時候,拍公幫我拍,拍公在沖咖啡的時候,我來幫他拍,我們在拍的時候都發出同樣的讚嘆
今天的陽光實在是太美好了❤️
沖好了咖啡,我們拉了椅子就坐
拍公一樣已經準備好迷人的爵士樂來搭配這個美好的早餐時光
我看著窗外的101,是藍天白雲中的101
看起來就是特別有希望啊~~~😍
美好的早餐不在於吃得多豐盛、多澎湃的料理
而是可以跟家人開心的享受這份悠哉的早餐時光
嘰嘰喳喳的東聊西聊,根本沒有時間可以滑手機啊~
日劇「我的事說來話長」裡每一集我最喜歡的就是他們一家人一起吃飯時的場景
你一言我一句的,吵吵鬧鬧非常熱鬧
一家人的感情和默契就是靠這些日常對話堆疊累積起來的
「啊~~真是好喝!」雖然我們手沖器具都是專業人士在用的,可是我們並沒有到非常專業的技巧😂
可是可以沖一杯讓自己喝得開心的咖啡,已經心滿意足☺️
今天我有特別錄了一小段療癒的手沖時刻
放在限時動態裡
可以到限時動態療癒一波唷😁💕