雖然這篇花蓮剝皮辣椒做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在花蓮剝皮辣椒做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 花蓮剝皮辣椒做法產品中有11篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房,也在其Facebook貼文中提到, ▌一包軋肉二種享受 #剝皮辣椒蒸肉餅 #糯米椒味噌炒肉末 . . 『唷~厲害,一包軋肉二種享受也』最後他還說~"呀逼" (裝可愛是不是) . 幾天前中午抓一包300g的絞肉變出兩道料理時,扒飯控先生一見心喜說著,連"軋肉"都出來了,台語小教室就地開班授課:D... . . 其實廚娘只是偷點懶,耍點小...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣 所以這次就來跟你們分享: 「防疫在家煮什麼」!!! 內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤 希望大家看得還開心🥰 有什麼影片主題想看的,不論任何主題, 也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的! 快來...
「花蓮剝皮辣椒做法」的推薦目錄
- 關於花蓮剝皮辣椒做法 在 紅竹竹 Instagram 的最讚貼文
- 關於花蓮剝皮辣椒做法 在 eat_withmi Instagram 的最讚貼文
- 關於花蓮剝皮辣椒做法 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳解答
- 關於花蓮剝皮辣椒做法 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的精選貼文
- 關於花蓮剝皮辣椒做法 在 JJ的美食觀察日記 Facebook 的精選貼文
- 關於花蓮剝皮辣椒做法 在 莊兔子的日常 Facebook 的最佳解答
- 關於花蓮剝皮辣椒做法 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
- 關於花蓮剝皮辣椒做法 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
花蓮剝皮辣椒做法 在 紅竹竹 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 16:49:03
辣得夠味怎麼配都亮眼 x 香腸世家 說到剝皮辣椒就會想到花蓮~而且做剝皮辣椒可以分兩種做法! 一款是油炸、一種是水滾,甚至不用到剝皮都能做出酥脆,第一次品嘗到剝皮辣椒是在新竹出露營團,消夜提供的就是剝皮辣椒雞湯~只能說讓人銷魂! 這一次就讓我對剝皮辣椒印下深刻印象,所以這一次毫不猶豫點下去啦! ...
花蓮剝皮辣椒做法 在 eat_withmi Instagram 的最讚貼文
2021-04-03 18:12:34
𖠋 這雨下得,我真的⚆.̮⚆ 家裡除濕機要過勞了🤣 今天吃𓌉◯𓇋 剝皮辣椒蔥燒雞肉雞蛋豆腐 這是我的做法,跟妳們分享。 ✧材料 全聯切塊雞腿肉、中華雞蛋豆腐、花蓮花崗山剝皮辣椒、蔥、櫛瓜、鴻禧菇。 ①平底鍋加油熱鍋,放入切好的雞蛋豆腐,兩面煎香。 ⇉煎豆腐的時間可進行底下步驟 ②切塊雞肉用...
花蓮剝皮辣椒做法 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳解答
2020-05-09 21:16:47
剝皮辣椒雞湯 . 今天跟大家分享一道家常的暖心湯品,不需要花費太久時間,邊煮聞到味道就會情不自禁流口水的剝皮辣椒雞湯! . 去年有機會能一連去7間餐廳學習各種特色菜,雞湯算是我最獲益良多的,我學的是土雞城風格的湯品,而非大飯店又燉又蒸很耗時的那種,但也更適合家庭操作~ . 土雞城一般使用新鮮土雞,我...
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花蓮剝皮辣椒做法 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
2021-07-05 20:45:13🐟桑潔的murmur時間
相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣
所以這次就來跟你們分享:
「防疫在家煮什麼」!!!
內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤
希望大家看得還開心🥰
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,
也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
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🐟法式可麗餅配方
隨便一個麵粉120g
鹽 2g
糖30g
雞蛋(室溫)三顆
牛奶(室溫)440g
融化無鹽奶油60g
*份量約13片
🐟本集使用到的東西
《法式可麗餅》
green&white優格機
喜德堡綜合堅果
Granola house脆萃纖 燕麥穀片
彩花蜜 龍眼蜜
《蒜香鮮蝦粉絲煲》
東成白曝油
四季醬油
海霸王辣味豆瓣醬
萬家香香菇素蠔油
飛馬粗片紅辣椒
《剝皮辣椒雞湯》
花崗山剝皮辣椒
🐟更多桑潔
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【外帶美食】搶救餐廳大作戰!好朋友的店不能倒!😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
https://youtu.be/NyJPKTgZZJs
【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店?😱
https://youtu.be/4Nb40kRa8hA
桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過?衰爆的一天🤣
https://youtu.be/S0Jj4AXGs8Q
【越南美食】沒吃過越南料理?別說你是老饕!台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
https://youtu.be/gSxE8k-e6hQ
桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#防疫在家煮什麼#法式可麗餅#蒜香粉絲鮮蝦煲 -
花蓮剝皮辣椒做法 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
2018-03-23 21:07:08『當令當季。有青就是對味 #剝皮辣椒雞vs手指紅蘿蔔』
我喜歡逛市場。
即使是市場兩旁街道都不失精彩,而且常常會有意外的驚喜,因為隨著季節變化,不固定的擺攤就會有尋寶的感覺。
一路上看著每家擺在地上不同的菜籃子,像是打開調色盤一樣,五顏六色的蔬果象徵著春天的到來,而這時我的小腦袋瓜也最為活躍,滿腦子想著怎麼將眼中所見的繽紛,變為餐桌的日常料理。(我想很多煮婦們一定也跟我一樣的樂在其中)
其實在陌生不熟悉的地方,從市場的日常開始了解起是最容易的,對什麼季節該吃什麼,只要走進市場的大學堂裏肯定你就一目了然。
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這個季節在花蓮市場周圍,你一定會看到許多賣劍筍的攤子,沒錯~這時候劍筍就是最當季的時令蔬菜,如果沒吃到過了這個季節就沒得吃了。
我喜歡這樣和四季共生的感覺,因為會讓我覺得自己也是大自然的一份子,我們一起舞著共同的節奏,跳起同旋律的生命之舞。(拍謝~說遠了)
繼續走在街邊我看見鮮橘玲瓏可愛的迷你手指紅蘿蔔,一把一把的綠蘿蔔頭立在街上,靠近過去『小姐買蘿蔔,一把50你買兩把我算你90』那是一個笑容可掬滿面皺紋的古錐阿嬤。
給了100後我接過阿嬤種的蘿蔔,跳上老劉的車我像是中了彩卷一樣的興奮『哇~這些手指蘿蔔我才買了100,如果是在台北的微風超市,我可能花250還買不到這麼多又是有機的』。
我想這100的手指紅蘿蔔是阿嬤,燒水灌溉還要照顧除蟲,才能讓它今日妖嬌的展現在我們面前,想到這裡我又很想大大的感謝辛苦的阿嬤。
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花蓮很美。台11縣的太平洋更美,老劉選了一個涼亭我們停下來,放上簡單的做菜器具,便開始了第二次的“來做菜吧之花蓮海岸線”拍攝。
只是拍攝這天的天氣很不好,雨一直都沒停過又因為在海邊,海風一直往涼亭灌,拍攝起來實在是吃力啊!
不過也不知道為什麼環境條件那麼差,老劉和我還是做得喜孜孜的,也許是我們對周遭以及所做的事,熱情已經大過於一切了吧!
那天看到的一句話『選你所愛,是自由 ; 愛你所選,是幸福』用在老劉和我此刻是再貼切不過了。
這次老劉利用我平日拍片的時間,他去空拍搜集了一些美麗的畫面,希望放在“來做菜吧”的影片裡跟大家分享。
然而老劉將空拍的畫面分為田野篇跟大海篇,今天是田野篇。
我想來到這裡的粉絲們,就請跟著老劉和我的生活節奏及現實狀態,我們一起感受。
如果這段時間我們有幾天的空檔回到台北的話,我們還是會回到生活廚房去做菜,但是如果剛好人都在花蓮拍戲,那就跟我們藉著這個機會,到花東旅行一起來做菜吧!
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『剝皮辣椒雞vs手指紅蘿蔔』
食材:
蔭油脆剝皮辣椒半罐(含醃汁)、放山雞腿500g、老薑適量、蛤蠣(50元忘了問多重)、冷開水1300cc、手指紅蘿蔔隨喜好(因為原本我放了6 支,後來因為太好吃了又加了10幾支)
做法:
1. 水滾後將放山雞腿肉川燙
2. 老薑用石頭拍開後放入鍋中+剝皮辣椒及醃汁+冷開水(清水)+手指紅蘿蔔,先中大火煮滾後改為小火,然後再煮約15分鐘左右,將湯先煮出味道來。
3. 放入放山雞腿後再改中火煮15分鐘。
4. 在第10 分鐘的時候打開鍋蓋+蛤蠣,關火悶10 分鐘(這樣煮出來的雞肉會比較軟嫩)。
5. 如果覺得湯頭太油,就可以撈出浮在湯上的油。
後記:
❤觀看影片可能會比較清楚我做的程序。(不過這湯也簡單煮)
❤這次我買的剝皮辣椒是不辣口又脆的,所以煮完這道湯我完全沒調味,但是相當的夠味好吃,連剝皮辣椒都好吃。
❤這次我在花蓮重慶市場買的放山雞腿肉,肉質有彈性即使再熱過肉也不柴。
❤手指紅蘿蔔是我在市場買到後,臨時起意加進剝皮辣椒雞湯的,想不到效果非常的好。(原本我是計畫想加苦瓜的)
❤海邊做菜其實最麻煩的是火候時間的控制,尤其那天海邊颳風又下雨,我們又忘了帶露營做菜用的擋風板,所以老劉就幫我在卡式爐旁邊架起一把傘,為鍋子遮遮風囉。
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花蓮剝皮辣椒做法 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的精選貼文
▌一包軋肉二種享受 #剝皮辣椒蒸肉餅 #糯米椒味噌炒肉末
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『唷~厲害,一包軋肉二種享受也』最後他還說~"呀逼"
(裝可愛是不是)
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幾天前中午抓一包300g的絞肉變出兩道料理時,扒飯控先生一見心喜說著,連"軋肉"都出來了,台語小教室就地開班授課:D...
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其實廚娘只是偷點懶,耍點小心機而已
以一包黑豬後腿絞肉,變出兩道可以狠狠扒飯的料理
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#剝皮辣椒蒸肉餅
加入了花蓮旅遊時常常回購的茶油剝皮辣椒
微辣開胃,蒸肉餅也很適合做成清粥小菜料理時上場
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#糯米椒味噌炒肉末 是我最無法招架的爆醣料理坑洞
醬香濃郁,微鹹微香的肉末,
還有在嘴裡蹦出濃郁香氣的花椒粒,微麻又辛香
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家常料理不需要上山下海找食材
配方材料易尋好買,而且飯鍋見底率百分百
若是五臟六腑能表達給我個表情貼的話,
應該也會給我個讚或是笑臉吧~
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很推薦沒靈感或變不出料理花樣時上場試作唷~
但白飯要記得多煮幾杯( ´ ▽ ` )ノ
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#剝皮辣椒蒸肉餅 材料 :
1.剝皮辣椒 3條(視各廠牌剝皮辣椒調整用量唷)
2.黑豬後腿絞肉 150g
3.蒜末 適量
4.剝皮辣椒醬汁 一大匙
5.香油 適量
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做法 :
1.剝皮辣椒切小段(約一公分)
2.將所有剝材料拌勻,放入電鍋,外鍋添入一杯水,蒸熟
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#糯米椒味噌炒肉末 材料 :
1.糯米椒 約六~7根
2.味噌 一大匙
3.醬油 1/2大匙
4.糖 1小匙
5.蒜末 適量
6.大紅袍花椒粒 適量
7.黑豬後腿絞肉 150g
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做法 :
1.糯米椒切小段(約一公分),泡過濾水備用
tip 1 : 將切段糯米椒泡水可以去除囊內多餘的籽,讓炒肉末食用時口感更好,若不在意可省略此步驟
2.將材料2~4拌勻備用
3.熱鍋,放入蒜末與大紅袍花椒粒,待香氣飄出將黑豬後腿絞肉入鍋炒至表面上色斷生,加入做法2所有醬料,炒至肉末金黃醬色後,加入糯米椒快速翻炒,起鍋
tip 2 : 大紅袍花椒粒可增添香氣,入口後辛香氣味濃烈,若不喜歡或是考量幼兒食用,可直接省略唷
tip3 : 做法3加入糯米椒後請快速翻炒後起鍋,時間不過長,才能維持爽脆與鮮綠色澤
#凱莉家的簡易料理
花蓮剝皮辣椒做法 在 JJ的美食觀察日記 Facebook 的精選貼文
▐「杏鮑菇剝皮辣椒雞湯」製作分享
∎食材選用自「好想你生鮮舖」
☐杏鮑菇剝皮辣椒雞湯
➢食材
放山土雞雞腿、花蓮剝皮辣椒、杏鮑菇、老薑、蔥
➢備料
1.雞肉川燙撈起洗清多餘雜質
2.老薑切片、蔥切段
3.杏鮑菇洗淨切塊(大小依個人喜好)
➢做法
1.熱鍋加入老薑片拌炒至味道散出
2.加入杏鮑菇拌炒(待杏鮑菇發出「啾啾」聲)即可
3.加入雞肉拌炒至外皮呈現微焦香
4.加入適量剝皮辣椒雞湯汁及剝皮辣椒
5.中火熬煮約20-30分鐘即可
☝ 詳細介紹在我的痞客邦
https://ju54jj.pixnet.net/blog/post/31535425
花蓮剝皮辣椒做法 在 莊兔子的日常 Facebook 的最佳解答
前陣子用花蓮名產 林媽媽剝皮辣椒 做 #剝皮辣椒雞腿麵,
沒想到第一次做出來覺得太辣,
隨後意外收到店家熱心地告知我正確做法,
這次兔兔再來試做一次,
結果連我家不愛喝湯的男人都稱讚好喝❤️。
兔兔更新版電鍋懶人燉煮法:
因我家男人除了炸雞外不喜歡雞皮,
所以買的雞腿肉都另外去皮處理了。
好市多一包雞腿肉有3片,
外加一盒 全聯福利中心買的帶骨雞腿肉,
最重要的步驟是 #剝皮辣椒先不使用,
因為把辣椒一起燉煮會非常辣且會燉爛不漂亮,
所以只要先用醬汁+水跟雞肉即可。
這次還想要吃點蔬菜,
兔兔上面額外再鋪了高麗菜,
丟進電鍋半小時就香噴噴了,
另外再清水煮麵條,
最後才把剝皮辣椒、湯汁、青菜鋪在麵上~美味上桌!
稍微泡過湯的剝皮辣椒辣度、鹹度會減低一些,
直接吃的辣度等級太高了....
只能交給高手😂。
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🎬莊兔子 IG: instagram.com/anjo_chuang
#莊兔子貪吃日記 #莊兔子推宅配 #莊兔子的小廚房 #剝皮雞會辣 #花蓮崇德名產 #林媽媽剝皮辣椒