500輯開創一處質感與趣味交會的新鮮指引： 期間限定店500案內所，我終於吃到白水豆花了啦！​
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500輯昨日正式開設期間限定店「500案內所」，除了展出過往紙媒封面的微型插畫展外，也將紙媒美感立體化，與台灣插畫家共同推出相關聯名周邊，並邀請多家台灣質感品牌進駐快閃。​
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接下來每週500案內所也會進行名店邀請，一起在期間快閃店中迸出新生活火花，首週登場的是白水豆花、LOUU和糯夫米糕。​
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#品牌的力量​
稍早白水豆花的經紀人大大分享，很多人不懂白水豆花為什麼比其他豆花價格還高，但他覺得，大家要吃價格還是要吃價值的豆花，都是各取所需。​
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身為經紀人的他知道，白水豆花的品牌美好在哪裡，白水豆花的品牌精神，就是不使用一次性餐具，不論今天的場子多大，一次都沒有妥協過。所以昨天限量一百碗的豆花，即便超過六成是外帶民眾，但大家都是自備餐具前來，這是白水豆花品牌經營以來，與顧客的共識與默契。​
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品牌與行銷或許在這個世界很虛無，無法用短短幾個月的數據去闡述品牌靈魂，都是一點一滴累積，如同大大說言，品牌的美好，都在於基底堅實。​
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去年在台灣美食嘉年華沒有吃到白水豆花，原因是那天的運送過程，讓豆花不如預期，白水豆花就乾脆不賣了，品牌的堅持，大概就是這種帥氣，終於在昨日以一碗麥芽糖花生桃膠豆花，圓滿。​
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這幾天白水豆花因礁溪店以外的店家在疫情歇業，媒體沸沸揚揚，但他們不貪圖爆紅後的收益，願意為了理念價值停下腳步，正在重整旗鼓的白水豆花，值得我們靜候佳音。​
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品牌人疼惜品牌人，唯有懂得自己的定位在哪，才能擁有強悍的溫柔。​
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下週將迎來人氣名店胭脂食品社與擠米Jimmy Food Place攜手快閃「味感冰涼舖」。​
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▪ 500案內所期間限定店​
日期：9月11日至11月14日​
時間：每日11:00～17:00​
地址：台北市士林區福林路203號(士林捷運站步行約15分鐘)

自製月餅不怕漲價！
#廣式月餅
製作前咱們先閒聊一下
最近身旁的媽媽們在談「養小孩到底要花多少錢?」
你們覺得呢??其實我也沒認真算過
其中一位朋友大概算一下
懷孕期間到小朋友碩士畢業，這樣約 25 年的時間，
你可能養 1 個孩子 花的錢等於買台北小套房，當然也有省一點的版本和貴一點的版本，
但大概就是落在 200 – 500 萬左右
假設養一個孩子要花 500 萬?
稍為推算一下
花費成本 500 萬
時間長度 25 年
年投報率 = 0 %
這樣看來的話，每個月平均要負擔「1 萬 6667 元」
我的老天鵝啊😱
我還是先認真煮飯吧😅
#歡迎加入花生活愛煮藝社團一起學習
https://reurl.cc/ZGRvYW

廣式烏豆沙月餅
食材
糖粉100克
鹽巴2克
麥芽糖30克
無鹽奶油50克
雞蛋65克
奶粉20克
低筋麵粉220克
無鋁泡打粉1克
紅豆沙餡1360克

步驟 1：
糕皮部分奶油打軟後加入糖粉麥芽糖拌勻
再加入雞蛋，鹽巴,奶粉及過篩的低筋麵粉泡打粉~拌勻至無粉粒狀即可分割每個23克/20個麵團靜置鬆弛30分鐘
內餡分割
每個65克/20個

步驟 2：模型撒上薄粉預防沾黏取糕皮包入內餡滾圓後收口朝上放入模型壓平

步驟 3：左右個敲一下倒出~入烤箱前刷掉表面多餘的手粉

步驟 4：上火230下火160~10-12分鐘取出

步驟 5：刷上蛋液2次冷卻約5 分鐘再次入烤箱上火200下火100續考10分鐘上色完成

好吃的紅豆沙月餅完成，自己動手作一點都不難喔！

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❤️心意滿滿 #滿心禮盒!!

娘家爸爸喜歡泡茶，今年中秋節幫他準備了作配茶的小點心~ 無二的滿心禮盒!

每年都收到不少春節禮盒、中秋禮盒，無二禮盒是我心目中精緻的養生禮品的首選!

嚴選高品質堅果為原料，加上遵循古法製作純正麥芽糖，堅持無添加理念，完整呈現食材真味。

滿心禮盒 附有提袋，尊爵的愛瑪仕橘，非常高貴大方。

裡面以 快樂NaNut 堅果餅(原味)為主，再搭配5款熱銷品項～

花生酥顆粒、杏仁酥、芝麻酥、薑黃腰果酥、蜂蜜胡桃酥

都是無添加的養生美味精緻小點心，收禮的人一定能感受到送禮人的滿滿用心!

每一個都有單一包裝，方便保存，要吃再拆，吃到的都是新鮮的點心。

🌰快樂NaNut 堅果餅(原味)
類似堅果塔的概念，上面有夏威夷豆、杏仁果及蔓越莓乾，
搭配底部酥脆可口的餅乾；甜度並不高，吃起來香酥可口、不黏牙，
尤其夏威夷豆等堅果香脆鮮甜，不管大人小孩都會很喜歡!!

不一樣的是堅果餅的餅皮添加是添加了【永齡農場】綠香蕉粉🍌

含快樂食物的代表-色胺酸、天然抗性澱粉及多樣膳食纖維
是多元健康效益的機能食材，享受美食之餘也照顧健康。

🥜【無二】的中式養生點心，使用優質堅果穀物食材加煮麥芽製作，
不僅能吃到堅果最原始的鮮香，富含堅果營養，清甜而不膩
吃進嘴裡很是滿足，吃完整個齒頰留香，令人抗拒不了呢!

隨著養生觀念普及，我們自己也發現~選購健康少負擔的禮盒來送禮，親友都很喜愛。

無二滿心禮盒兼顧美味與健康的堅果點心，是年節送禮的好選擇!

@gpwuer52

9月優惠活動： 無二全館商品95折，購買五件(含)以上享9折優惠
舊會員運費半價，滿1500元免運費
新會員三件以上免運費

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店名：白水豆花 台北永康
電話：02 2392-6707
地址：台北市大安區永康街31巷9號1樓(永康公園內半畝院子戶外區)
營業時間：pm15:00 - pm20:30
公休日：星期四
FB粉絲團：https://m.facebook.com/baishuidouhua/?locale2=zh_TW
關於：
我們找尋的台灣味：
豆漿使用宜蘭雪山新鮮湧泉製作，遵循古法直火煮漿，豆香味甘甜，掌握精緻濃度與溫度，加入東岸太平洋深層海水，作為天然凝固劑，融合山與海的微量元素，做成一碗香滑嫩彈的白水豆花。
🖤消費方式：內用一人一碗，戶外一碗ㄧ湯匙。
🖤有喜好的甜度歡迎請先告知。
🖤沒有提供一次性的外帶免洗餐具，歡迎拿環保容器來外帶，免排內用隊伍，愛護地球還請多包含與支持。（自行攜帶一次性用餐具外帶，也會拒絕受理）
白水豆花使用友善土地種植［有機認證］黃豆，無農藥無化學肥料，並加入宜蘭雪山山脈新鮮泉水製作，遵循古法直火煮漿，豆香味甘醇，使用台灣東岸太平洋深層海水製成的鹽滷，作為豆花的天然凝固劑，產量稀少製程漫長，富含多種礦物質，融合山與海的微量元素，做成一碗香滑嫩彈的白水豆花．
#Meck大叔#白水豆花台北永康#麥芽糖花生桃膠豆花

在永康街的公園旁開了一家來自宜蘭礁溪的鹽滷豆花。
🍮 豆花店在這：http://www.maruko.tw/2019/08/24.html
水嫩的豆花加上了宜蘭特有的麥芽糖花生粉、小顆的粉圓、甜而不膩的糖水，是很不一樣的新食感，值得嘗試一下。😋
更多：http://www.maruko.tw/2019/08/24.html
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店家資訊：白水豆花(永康店)｜官方粉專
地址：台北市大安區永康街31巷9號
營業時間：13:00-21:30
電話：02-23926707

☞政商名人總鋪師 特製飛魚卵泡菜
曾為政商名流掌廚的總鋪師
一次突發奇想
把飛魚卵加進泡菜裡頭
沒想到大受顧客歡迎
鮮甜的美味
讓座落在基隆的小店每天大排長龍


☞台灣火雞王 火雞肉飯 鮮甜多汁客讚
台南有一家火雞肉飯
美味可以媲美嘉義
是許多台南人
吃火雞肉飯的第一選擇
老闆本身是台灣最大火雞養殖戶
一年營業額就破億元
堪稱是台灣的火雞王


☞蜜麻花現做現賣 彰化小店傳口碑
彰化的田中小鎮
有一家蜜麻花老店
吸引了很多外地的顧客
專程開車前來購買
左鄰右舍的婆婆媽媽
都來工廠幫忙編麻花
陣容可以說是相當龐大


☞機械工程師追求完美 桌上菜餚做成包子
高雄一位機械工程師
多年前工廠外移到中國
為了突破傳統
把餐桌上的菜餚
通通變成包子口味
現在都已經變成
網購的人氣商品


☞科威特媳婦的中東味 辛香料超多 養生又飄香
台北一位中東料理達人
40年前嫁到了科威特
開始學中東菜
結果她的好手藝
就連科威特國王都很讚賞
還專程請她做菜送到皇宮享用


☞黃泰吉教練夫妻檔 教空手道重建災區
南投旭光高中的空手道隊
國內外拿下將近三百面金牌
教練黃泰吉夫妻檔
在921地震之後
搬到南投
免費教這些孩子空手道


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