【☀台日美食團☀】大師兄銷魂麵舖銷魂拌麵x大阪王將餃子
🛒:https://meim.ai/65905b

#大師兄銷魂麵舖銷魂拌麵 (不用冷凍不怕冰箱放不下)
(本批2021.6出廠，可以保存1年)
超級好吃的大師兄銷魂拌麵來了
我們已經去吃店裡吃過好幾次啦
每次只要經過『大師兄銷魂麵鋪』
幾乎就會確定會進去用餐哈哈哈
除了我真的超愛他的牛肉、鴨血之外
那個拌麵真心銷魂~~
光是看到有出拌麵包
我就自己下單了
只要有吃過他們家的人
應該都會印象非常深刻
因為超級無敵好吃的阿

這次團購的品項有四個口味喔
分別是:粗麵、細麵、花生醬麻醬麵、肉燥炊粉
每一款都有辣油包
像我這個不吃辣的就可以自行條配
超愛辣的阿均就可以多加一點啦

今天我們吃了細麵和花生麻醬麵
細麵真的跟在現場吃的相去不遠
尤其阿均之後加了辣下去
不得不說他的辣油真的很過癮
不是吃很辣的千萬不要想不開整包下去啊
我是吃花生麻將麵
超好吃，吃過會口齒留香想念那個味道阿!!

#大阪王將餃子 (1包50個/3包$999)
這個真的是讓你懷念日本最棒的方法~
從第一次去關西我就吃了大阪王將
日本的煎餃我超級愛!
老實說我沒有很愛吃台灣的鍋貼
但卻很愛日本的煎餃
而且大家不要把煎餃想的很難
其實作法非常的懶人阿哈哈哈
所以只要想吃的時候
把冷凍的煎餃拿出來煎
之後加點熱水悶一下
馬上就可以上桌了喔!!!

如果中途加入一點麵粉水
還可以變成厲害的 #冰花煎餃
大家就等待我的食譜吧^^

🛒下單網址:https://meim.ai/65905b

#出貨相關
⚠️【大師兄銷魂麵舖】銷魂拌麵，6/25開始依訂單順序陸續出貨(不含例假日)，最晚出貨日7/2。
⚠️ 大阪王將煎餃，預計6/21開始依訂單順序陸續出貨，請耐心等待(此商品為冷凍宅配出貨，收到請冷凍保存。)

#本島免運費

#客服資訊
line:@meimaii

你們去麵店必點的組合是什麼呢？我最喜歡的就是麻醬麵加瘦肉湯，最近不方便到店裡面吃，外帶回家面跟醬都乾了，所以自己在家裡做，有興趣的話大家一起做做看吧！

麻醬麵
白芝麻醬2湯匙、花生醬1茶匙、醬油膏1湯匙、白芝麻油1茶匙、糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、熱水50c.c.
🎈以上比例的麻醬可以用兩坨麵的份量

瘦肉湯
豬小里肌250g、米酒1/2湯匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、黑胡椒適量、水1500c.c.、嫩薑20g、蔥花20g、油蔥酥適量

更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
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台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj

這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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▼文字食譜在下方喔▼

這個天氣一走進廚房，還沒開火背就濕ㄌ，這週就來教大家做開胃又消暑的紹興雞絲涼麵，搭配上經典的麻醬還有酸辣醬，讓廢寶們可以清爽下廚、愉快開飯！

油麵不算好買，影片有教大家如何用一般的家常麵條，製作盜版油麵，家裡沒有刨刀的廢寶也別放棄，讓我來手把手帶你們用菜刀切出蔬菜細絲！

最近正值奧運期間，根本也沒有時間好好準備一頓晚餐，有了這道紹興雞絲涼麵，就可以備在冰箱裡，等到有需要的時候直接把所有的材料都拌在一起就可以上桌了，是不是很方便呢？


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食譜
約1-2人份
紹興雞胸
雞胸肉 1包，約300 公克
紹興酒 約1大匙（可省略）
鹽 約1/2 小匙

麻醬
芝麻或花生醬 2 大匙
水 1大匙
白醋 1大匙
糖 1 大匙
醬油 1/2 大匙
香油 1/2 大匙
鹽 1/4 小匙
蒜頭 2-3顆，切碎

酸辣醬
辣油 1小匙（最好用有辣渣的））
白醋 2大匙
糖 1大匙
醬油 1/2大匙
香油 1小匙
鹽 1/4小匙
蒜頭 1-2顆，切碎

其他
家常麵條 100 公克（買得到可直接用油麵）
香油 1小匙
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
適量

做法
1.雞胸混合紹興酒、鹽巴拌勻，時間夠可靜置30分鐘入味
2.電鍋外鍋放一杯水，雞肉放進去蒸熟
3.燒滾一鍋水，將麵條按照包裝指示時間燙熟，取出後混合香油，平鋪在盤子上放涼，時不時攪拌一下
4.電鍋跳起後將雞肉取出，用叉子剝成細絲備用
5.處理配菜，將小黃瓜和紅蘿蔔切成細絲
6.製作麻醬，芝麻醬混合水先拌軟，加入剩餘材料拌勻，等鹽、糖溶解即可
6.製作酸辣醬，混合所有食材，等鹽、糖溶解即可

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00:00 開始
01:04 備料
09:44 盛盤
10:17 試吃
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廚房廢寶索艾克
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夏天在台灣最常吃的涼麵，其實自己做也是很簡單的
今天我們就來把簡單的涼麵做成吃不起的樣子😚
#麻醬涼麵 #牛肉玫瑰 #吃不起系列
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👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒美國Choice肩胛里肌____ 300g﹒油麵__________________ 適量
﹒紅蘿蔔________________ 半根
﹒小黃瓜________________ 1根
﹒雞蛋__________________ 1顆
﹒牛奶__________________ 10ml
﹒鹽____________________ 1茶匙
﹒市售胡麻醬____________ 5大匙﹒花生醬________________ 1大匙
﹒黑胡椒________________ 適量
▣ 作法
1.將牛肉表面擦乾後抹上胡椒跟鹽以及橄欖油
2.用棉線將牛肉綁緊定型
3.160度烘烤約60-70分鐘直到中心溫度56度左右
4.烤完之後蓋上鋁箔休息30分鐘以上再切
5.油麵過滾水後放入冰水中
6.雞蛋加入牛奶、鹽攪拌均勻倒入熱鍋中煎熟
7.雞蛋皮切絲、小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲
8.混合市售胡麻醬以及花生醬
10.最後將切薄片的牛肉組合成玫瑰狀放上涼麵上
11.淋上胡麻醬後就完成！

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■伊萊克斯烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)