🥜 無添加手工花生醬推介🥜

多謝同學仔報料，叫我試呢三間嘅手工花生醬😍我食完就知道點解三間都各自有粉絲，因為三間都各有特色 (官方答案咁😂)
試咗就咁食同埋搽包包，下面全部都係我嘅個人感覺，但係盡量做到中肯嘅☺️歡迎同我討論😍

The Nutter Company
@thenuttercompany
‼️味道最香最濃‼️
‼️搽包煮餸最好‼️
‼️最抵食‼️
📌$68/ 320g
📌 成份: 印度花生
一向重口味嘅我最鍾意係呢個品牌！佢嘅烘焙度比較高，所以花生味好出，重視味道嘅話應該會鍾意佢！
而可能因為烘焙得耐，所以花生醬嘅口感就會比較乾身，Smooth 同Crunchy都有粗粒，就咁食嘅話會有少少漿口 (但我鐘意🤣)，但用嚟麵包或者整餸，花生嘅味道係非常突出，我用佢嚟整花生Burnt係勁似花生醬雪條嘅味😍
另外佢仲有好少見嘅碧根果仁醬😍Pecan 有少少焦糖咖啡味，勁鐘意！！

Manut
@manut.hk
‼️最幼滑‼️
‼️最啱就咁𢳂嚟食‼️
📌$88/ 380g
📌 成份: 美國花生
唔知大家有冇留意到the Nuttist改咗名啦😍佢哋嘅smooth係堅smooth，睇相就知道，一啲顆粒都冇，就咁食係會充斥成個口腔，大家鍾意就咁𢳂醬食嘅話可以試呢個，但用嚟搽麵包或者整菜式，花生味就會唔明顯。
補充一句，我覺得佢最正嘅係腰果醬，真係好香好甜，不過生酮酮學仔就唔好食咁多啦！
P.S. 花生醬比我食晒，所以呢輯相我係影腰果醬

Nuttie B
@nuttie.b
‼️最適合新手 ‼️
‼️最有特色茶味醬‼️
📌$78/ 280g
📌 成份: 花生，海鹽
Nuttie B嘅PB好似得Crunchy! 係做到底幼滑而有粗粒花生，不過我覺得花生粒粒可以再脆口啲。佢烘焙度唔高，花生食落甜甜地，適合初初嘗試無糖花生醬嘅朋友，但係我自己覺得味道唔夠突出，用嚟搽包或者撈其他野就覺得太淡。店主加咗啲海鹽落花生醬，但係可能有啲唔平均，有時會識到好大嚿鹽🙈
另外店主喺腰果醬度加入日本嘅茶粉，整咗抹茶同焙茶醬。腰果係nuts入面算多甜味，所以就算唔加糖都ok，但我覺得兩樣野嘅chemistry唔大，鍾意天然同茶控味道嘅應該可以試吓！

#爐石塘文記咖啡 #新馬路 #花生醬豬扒菠蘿包 #番茄蛋炒通粉 #茶記系列
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住澳門住一段日子就知道
澳門街道上叫文記的特別多
今天要介紹的就是在新馬路附近的 #文記咖啡麵食
又是一家挺有名氣的老冰室茶餐廳
想知更多
去片啦！
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探店mark
人均：$50/人
地址：新馬路庇山耶街宏發樓地舖
時間：08:00–18:00(逢星期六休息）
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#澳門 #澳門美食 #食在澳門 #街頭美食 #macau #macao #macaufood #macaufoodie #macaofoodie #macaofood #foodporn #foodphotography #foodie #macaulifestyle #macautravel #playamacao #foodstagram #澳門美食推介 #美食 #美食日記 #叄點叄食堂

九龍城美食｜小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊：惹味過其他店
https://bit.ly/3wAxhpR

蒸的火候及時間控制亦重要，腸粉蒸久一點變老了，就只能扔。最講究還是醬料，是小店鎮店之寶，特別是麻醬，以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成，質地稠稀適中，入口不會過份油膩，入口香噴噴，撒在表面的芝麻，也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ，味道不夠香，所以一定要自己炒。」

Very Good Eat
地址：九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
電話：6360 8125
營業時間：星期二至日11:30am-7:30pm


粉嶺美食｜近30年家庭式腸粉檔 $7/4條蒸腸粉 $4/7粒魚蛋 客人：去粉嶺一定要食
https://bit.ly/39QpNW5

住在粉嶺二十多年的客人葉先生也是四眼仔腸粉的粉絲：「他們走平民大眾化路線，以前他們生意很好，我一年吃不到一次，但疫情之下不用排隊，我便多來光顧。比起外面的腸粉店，他們價格真的很低。腸粉很滑溜，配上混醬真的很美味，能刺激食慾。」客人袁先生一個月也吃好幾次：「我主要是吃腸粉，因為這裏的腸粉比較熱，溫度保持得好。」


四眼仔腸粉
地址：粉嶺和隆街40B號地下
電話：從缺
營業時間：6am-6pm

沙田美食｜$12／4條混醬腸粉 麻醬要煮一個鐘 又香又滑 日賣1,300條 熟客：日日落嚟買
https://bit.ly/3wyYtWd

開業兩年，生意上軌道，但原來老闆本是門外漢：「我自己本身做手機生意，始終已經式微了，後來失業。」正當他苦思出路時，看到姐姐在大埔經營的宜昇小食店生意相當好，就向姐姐學習各樣煮小食的技巧，最後在沙田開業：「我在這條邨長大，自小媽媽喜歡帶我到街市吃腸粉，小時候很喜歡吃，每天放學跑去吃，在這條村賣自己喜歡吃的，也比較開心。」

港鮮人氣腸粉
地址： 沙田禾輋邨厚和樓地下SU24號舖
電話： 6893 3699
營業時間：8am-7:30pm

大圍美食｜裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 日賣3,000條成大圍名物 老闆：腸粉笑口最好味
https://bit.ly/3uwoIuK

人紅是非多，有人稱它為大圍名物，有人說他很難食，老闆也看得開：「我是開心，可以轉型成功再獲得大家認同。如果沒有負面的聲音，我不會成長到今天，如果沒有它們，就沒有今天的光輝。」

華輝小食
地址：大圍積福街積壽里4D號地舖
電話：從缺
營業時間：10am-3am

黃大仙美食｜母女檔賣$7/4條蒸腸粉 質感滑醬汁多 日賣800條
https://bit.ly/3uHmMQb

以花生油炒香的花生醬，香味突出；質感不會太稠過稀；加上每份腸粉的甜醬、麻醬都毫不吝嗇，到最後一口，還能蘸滿醬料。所以越來越多街坊回頭，最高峰一天能賣800條。熟客李先生是腸粉頭號粉絲：「我最喜歡都是腸粉、魚蛋，腸粉很滑，加上醬汁調味，很美味。」

易拎腸粉
地址：黃大仙慈雲山雙鳳街37A號舖
電話：從缺
營業時間：8am-7pm

米芝蓮推介　深水埗最強 豬油腸粉
https://bit.ly/3wy5w1b

最新一期港澳米芝蓮名單已經出爐，焦點除了落在摘星餐廳，哪間本地街頭小食店上榜也備受注目。今屆一共有21間食店入圍，當中深水埗就有三間老字號再上榜，續獲米芝蓮街頭小吃推介，恭喜！

合益泰小食
地址：深水埗桂林街121號
電話：2720 0239
營業時間：6:30am-8:30pm

佐敦神秘美食｜40年糖水舖獨創$30炒腸粉 「一流一鳳」又酸又甜又鹹又香
https://bit.ly/39yHlGn

能夠創作出這道菜式，除了A A的創意，還有街坊的幫忙。他指附近街坊向來有用手機群組互相通訊，而前陣子不少人都很想支持台灣鳳梨，群組成員又有相熟的生果店，於是就有人提出了一樓一鳳腸粉這個名字，「我覺得很好笑，就嘗試借用這個名字。」雖然價錢相宜，味道又出奇地不錯，但想吃卻要先問店舖有否供應，AA笑言絕非虛張聲勢，而是台灣鳳梨貨源並不穩定，又不想用菲律賓菠蘿代替：「我這道菜叫一樓一鳳腸粉，有一個鳳字，如果用了菠蘿，即是違反了商品說明條例。」AA笑言。

糖水雄
地址：佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話：2771 4628
營業時間：6pm-1:30am




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