【香菜皮蛋豬血糕pizza，超獵奇口味，義大利人會不會暴怒? (笑)】🇮🇹

連鎖pizza店近日推出期間新口味:香菜皮蛋豬血糕pizza‼️
🍕餡料包含豬血糕、皮蛋、香菜、莫札瑞拉起司、花生粉、BBQ醬
🍕前些時候端午節才推出期間限定的北皇粽與南霸粽兩種新口味，被視為是惡搞義大利美食，沒想到現在又推出台味十足的香菜皮蛋豬血糕比薩！！

果然讓愛香菜派與反香菜派又在網路上熱烈戰起來，但是針對害怕、討厭香菜的人，大家要多包容!
因為有研究指出，不敢吃香菜可能是基因在搞鬼！《自然》雜誌上發表的研究，他們從3萬名受測者中做基因掃描發現，用來感受氣味的基因OR6A2，對醛類物質十分敏感，而香菜就含有大量這類物質，所以遺傳這種基因的人就會特別厭惡香菜。
👉🏻約有1～2成人食用香菜時，吃到的是「肥皂、蟲、泥土」的味道。更有趣的是香菜的英文『coriander』是源字希臘文的『korion』，意思就是『蟲』。🐛
所以不吃香菜，真的不是挑食！是基因作祟！討厭香菜沒有錯！

也有營養師指出，香菜含有豐富葉酸、維生素C等營養，新口味的披薩還富含鐵質。因為使用大量豬血糕，「吃一片pizza就能吃到3.7mg的鐵，等同於100公克菲力牛排的鐵量。」

說了這麼多，對於香菜的態度，你是哪一派呢?
1嘔嘔嘔嘔🤢🤢
2 就是要這個味，香菜是我的信仰❤️❤️
歡迎留言告訴我們，有吃過香菜皮蛋豬血糕pizza的朋友也可以在下方告我們你的評價唷(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

#下次會不會推出三色豆pizza (瑟瑟發抖中)

「香菜皮蛋豬血糕比薩」英文是什麼啊?

相關詞彙:

•cilantro 香菜葉 (北美)*
•coriander 整株香菜
•coriander (seeds) 香菜種子
•century egg, preserved egg, hundred-year egg, thousand-year egg, preserved egg 皮蛋: https://bit.ly/3Ab9uyR
•pig's blood cake, black cake, pig's blood rice pudding 豬血糕: https://bit.ly/3hjoOke
•be sprinkled with 撒上花生粉
•peanut powder 花生粉
•combine 結合
•flavor (n.)（食物或飲料的）風味；（某種）味道 ; 特點；特色
•-flavored (adj.) 有…味的
•ingredient（食品的）成分，材料 ; （成功的）要素，因素
•exotic 異國風情的，外國情調的；奇異的
•street food 街頭小吃，路邊攤

🍕 Cilantro century egg pig’s blood cake pizza? 🤷

大家來想出一個比較有創意的名字吧!

相關報導: https://chinapost.nownews.com/20210624-2620461

ICRT's Weirdest Pizza Challenge: https://youtu.be/s6kPwBJ1wgE

40 of the best Taiwanese foods and drinks: https://bit.ly/3xcq7Ip

★★★★★★★★★★★★

*Cilantro 和 coriander 指的都是香菜嗎？

In North America, cilantro refers to the leaves and stalks of the plant. The word “cilantro” is the Spanish name for coriander leaves. Meanwhile, the dried seeds of the plant are called coriander.

在北美cilantro指的是香菜的葉子與莖。Cilantro是香菜葉的西班牙文。香菜的種子則是coriander (seeds) 。

Internationally, it’s a different story. Coriander is the name for the leaves and stalks of the plant, while the dried seeds are called coriander seeds.

在國際上，又是另外一回事。Coriander是香菜葉和莖的名稱，而種子稱為 coriander seeds。

資料來源:
https://www.healthline.com/nutrition/cilantro-vs-coriander
https://www.curiouscuisiniere.com/cilantro-and-coriander/
https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english-chinese-traditional/cilantro
https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english-chinese-traditional/coriander

圖片出處: https://fashion.ettoday.net/news/2019252

昨天老友群組裡面分享了必勝客出了超級有趣的口味：
香菜皮蛋豬血糕比薩！！
我看到文案寫：義大利人徹底崩潰
哈哈哈哈哈哈哈超好笑我可以理解義大利人的心情
剛好昨天在盯兒子英文功課，我根本心靈創傷，就來吃吃！讓義大利人崩潰哈哈哈哈哈😂
#不能只有我一個人盯功課崩潰

我覺得齁，蠻好吃的啊哈哈哈哈
豬血糕很軟Q，嚼嚼嚼很好吃，底下的醬油膏跟上面的花生粉很搭豬血糕，起司只有一點點，不會奇怪，但皮蛋烤過之後乾乾韌韌的有點可惜，其他蠻合我胃口的～
然後我的老朋友就說：妳為什麼不去買豬血糕來吃就好
哈哈哈哈對吼！直接去買一支沾滿醬油膏又灑滿花生粉沾上香菜的豬血糕就好啊哈哈哈😆

我覺得齁，照顧小小孩跟大童真的完全不一樣，我這幾天發現，小孩的功課跟作業甚至是彈鋼琴真的都要盯，他們說做完了根本就是亂做，所以我就放手家事還有煮飯，通通都不做了，重新修正兒子的態度還有仔細度，老娘跟你耗！真的好累😔
而且媽媽的工作一直推遲也好崩潰⋯⋯
但月底了，我再不趕快處理完工作我會被廠商追著跑
我老公也會一直問這個處理了沒那個處理了沒⋯⋯
#那你可不可以處理一下你兒子！

我覺得我要列一個日程表，有深度有意義的那種，有知識課程、有家事打掃、有運動時間、有卡通電動、有手作時光。是不是把他們的日行程都排好，就不會一直來煩我，總之我先下載了口袋學校，等我今天帳做完明天我就來安排他們的日程表！

之前忙到衣服疊的跟山一樣高，他們又趁著爸媽在忙一直家事脫逃，脫逃乖乖去玩就算了，三不五時還吵架來告狀我真的快瘋了，強制抓來折衣服，摺的差不多了我繼續去忙，結果聽到我女兒一直碎碎念我兒子
“你沒有對齊！”
“你亂折！你還亂放！”
“誒！那個不是放那裡！”
然後我兒子對妹妹說：妹妹我覺得妳有點太嚴格了⋯
哈哈哈哈哈哈哈笑死我了😂

就這樣～育兒與工作的各種崩潰還有好笑～我要去忙了，希望我可以on上我自己的工作進度💪💪💪

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==========文字食譜==========

🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜

■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。

🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉

■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。

🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴

■食材B
菠菜100克
薑片少許

■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙

■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。

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| 世界最簡單的甜點【水信玄餅】 ，自製水果凍一起學會，入口即化雨滴蛋糕 |
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👩🏻‍🍳 食材 Recipes
寒天粉 15g
白砂糖或冰糖 40g
鹽漬櫻花或水果塊適量
清水或喜歡顏色的果汁混水400克
（量多可按比例增加微調）
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