[爆卦]花生湯圓做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇花生湯圓做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在花生湯圓做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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花生湯圓做法 在 Amanda生活美食料理 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 19:38:26

#氣炸酥皮湯圓 #桂冠吉比花生雙醬湯圓 #團購 桂冠湯圓是人人皆知也是不可缺的甜品,以往可能冬至煮湯圓才會想到它。 現在大家熱愛氣炸食物,發現湯圓跟酥皮非常搭,沒想到在家就能隨手做出如此美味甜品。 我是怕胖又熱愛甜品的人,酥皮也只喜歡搭配甜品,酥皮湯圓很可以,我好喜歡,而且製作方式超簡單 #做法...

花生湯圓做法 在 ⇡羽毛小姐ღWINGღ寵物/美食/開箱 Instagram 的最讚貼文

2021-05-17 13:33:08

🥢 百貨美食 . 遠百信義A13內的台式熱炒料理餐廳 完全是升級版的台式熱炒店 以熱炒 2.0 版為概念打造 而且菜色更多繽紛多樣化 店內用餐位置很多 圓桌包廂也有~👍 算是可以符合人數不同的需求 . 這次來是看到貼文的壽星活動 👉🏻幾歲就送幾隻蝦 我這個已經超過青春年華的人 勢必要好好把握這機...

  • 花生湯圓做法 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-09 19:11:07
    有 442 人按讚

    #氣炸酥皮湯圓 #限時團購 #超低免運門檻
    #桂冠吉比花生雙醬湯圓
    桂冠湯圓是人人皆知也是不可缺的甜品,以往可能冬至煮湯圓才會想到它。
    熱愛氣炸食物,發現湯圓跟酥皮非常搭,沒想到在家就能隨手做出如此美味甜品。

    湯圓添加吉比花生醬,一次能吃到柔滑與顆粒兩種口味,外皮Q軟、內餡香甜美味。
    水煮是基本款,搭配酥皮氣炸成為另一款美味甜點。

    酥皮我只喜歡搭配甜品,酥皮湯圓很可以,而且製作方式超簡單
    #做法請見留言

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  • 花生湯圓做法 在 StoryTeller 說故事 Facebook 的最佳解答

    2021-05-18 21:00:43
    有 104 人按讚

    #Storyteller:【一間糖水舖,甜了幾代人】

    凝望著「傳統糖水」的招牌,鄭叔眼角的皺紋都帶著笑意,「三十幾年咯,我做這間鋪餵大了幾代人,獨獨做老了我自己。」

    鄭叔廿五歲時帶著父輩的手藝開了這間「傳統糖水」,他今年 62 歲了,本該退休的年紀,他仍堅持營業。旁邊的商鋪換了又換,街邊物事也早已今非昨比,唯獨他這間小小的鋪面,掛著白底黑字的樸素招牌,數十年如一日迎來送往一代又一代的食客。

    〖做人和做糖水一樣〗

    走進鄭叔的傳統糖水鋪,門口架著一排燃爐,上面擺著七八個大鍋。「我這裡就這麼幾種糖水,很簡單很古老的,不像現在那些花里胡哨的甜品鋪,加一些椰果珍珠等新鮮玩意。」鄭叔的笑容很樸實,「我做人和做糖水一樣,老實低調。」

    鄭叔操勞多年,練就一身硬朗體格,看不出是六十多歲的年紀,說話時話音未落笑聲便起,十分爽朗,他說:「做生意一定要有好笑容,吃糖水的人看見你的笑容,糖水都甜幾分的。」
    一邊說著,鄭叔一邊開始陳設桌椅準備開店。簡單的折疊桌椅擺放在十平方米的小店裡讓人不覺逼仄,反而多了幾分市井人間的地氣。鄭叔大手一揮:「別看我店小,一日可以接待百幾人,都算好犀利啦!」

    做了三十幾年,鄭叔閉著眼都能開工了,只是他也笑歎:「這幾年有點力不從心啦,人老了跟不上時代了,過幾年傳統糖水也要被時代淘汰了。」不過他仍然好樂觀,「不過無所謂,只要一日還有人食,我就會做下去,做到動不了再算啦。」

    〖秘方:傳統用料+傳統手藝〗

    這裡的三大招牌是籺仔糖、清補涼、手工湯圓,晚晚都超前沽清,不早點來是吃不到的。問到好味道的秘方,鄭叔毫不掩飾,坦言:「秘方就在門口掛著,似我招牌所寫,傳統。」

    鄭叔一直堅持用傳統做法煲糖水,用料是地道的每年的新黃片糖,所有的糖水料都是他親自經手的,保證用料真材實料,不添加糖精等添加劑,「你別當食客是傻的啦,你用什麼料,食得出的,就算用糖精賺多了一點,食客有一次就無下次了,得不償失。」

    招牌籺仔糖和手工湯圓都是鄭叔起早手製,每一顆籺仔和湯圓都是純手工捏出來的,不同於市面上常見的圓滾滾的籺仔和湯圓,鄭叔手下的籺仔和湯圓是橢圓略扁的,「這是我的獨創,也算是標誌吧,把籺仔和湯圓做扁一點,一來是不容易滾來滾去吃不著,二來是比較容易吹涼入嘴,中間心不燙嘴。」鄭叔對自己的巧妙獨創頗感自豪,「我是頭一家這樣做的,可能也是唯一一家這麼做的,因為好多糖水鋪都不是手工做的,機器出來的材料個個都一樣圓,沒有我這种傳統風味的。」

    吃上一碗,果不其然,湯圓個頭很大,內餡很足,一碗能吃到三個口味,是經典的花生、芝麻和豆沙餡。小小的一碗糖水,竟吃出了兒時元宵節的回憶之味,

    〖還能做多少個十年?〗

    「現在這個時代,想找一碗正宗糖水,好難咯!」鄭叔不禁感歎,「三十年前我是怎麼做糖水的,我今天也是怎麼做的,所以來吃的都是熟客。現在誰還知道傳統糖水啊,沒有人啦。我的子女也不想煲糖水過日子,我沒了,『傳統糖水』也就沒了,哈哈哈!」雖然這番話鄭叔是笑著說的,但卻令人慨歎。

    因為,傳統手藝的丟失,往往就是一代人的斷裂,便再也尋不回了。

    「還是那句話,只要一日有人食,我就會做下去。」鄭叔面上帶笑,神情篤定。

    Storyteller:鄭叔
    Illustrator:山山小朋友 @hillustration_
    Text by 青杏 @zhongguoshaonv

    #沒有你的故事也是你的故事 #山山小朋友 #味道故事 #睡前故事 #EveryoneisStoryteller

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  • 花生湯圓做法 在 486先生 Facebook 的精選貼文

    2021-04-26 17:30:06
    有 123 人按讚

    #486微波料理
    好香阿~~~
    原來酥皮配上布丁的口感這麼特別,
    做法超簡單,附上食譜,媽媽們趕快做給小朋友吃看看。

    ......................................
    ▸微波-白煮蛋:https://reurl.cc/R683Dn
    ▸微波-香蕉乾:https://reurl.cc/rargrr
    ▸微波-烤麵包:https://reurl.cc/0Dvgxk
    ▸微波-八寶湯圓:https://reurl.cc/E2jj6K
    ▸微波-棉花糖冰淇凌:https://reurl.cc/V3MM4b
    ▸微波-花生炸湯圓:https://reurl.cc/e9GkAm
    ▸微波-酥皮玉米濃湯:https://reurl.cc/1gMNMp
    ▸微波-紙包蝦:https://reurl.cc/bzxY86
    ▸微波-瓜仔肉: https://reurl.cc/bzaoyo
    ▸微波-吐司布丁:https://reurl.cc/KxzpKq
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