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2020-11-19 01:01:51
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人在美國 炎炎夏日真的很懷念台灣的花生冰沙
我有花生 我有冰塊 我有果汁機 我有糖
請問各位版友前輩們
可以教我花生冰沙該怎麼做嗎
感激不盡阿
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 75.72.239.84
推 elyselee:感覺花生冰沙應該是用花生粉做的(誤 07/21 10:39
推 mymaymay:應該是花生醬跟冰下去打吧@@ 我在買冰的時候觀察到的~ 07/21 10:44
推 rattenn:把花生醬加一些糖水煮化 水不要太多 放到冰箱內結冰 07/21 10:46
→ rattenn:再把冰塊倒出切小塊 因為有糖所以很好切 用果汁機打 07/21 10:47
→ rattenn:就好了 注意水和糖花生醬的比例 要還有些稠以免沒味道 07/21 10:48
→ rattenn:我都是用經驗的 很難告訴你比例 妳自己拿捏看看 07/21 10:48
推 lieordie:炒熟花生去皮後打成粉~之後加冰塊、煉乳、水一起打 07/21 16:02
→ lieordie:比例看自己愛吃的口味抓嚕~以前我們家打花生冰沙這樣做 07/21 16:03
推 cuteterisa:花生醬和果糖+冰塊下去打 07/21 16:23
→ sida0312:應該是用花生醬 07/21 22:40
推 babybelle:冰塊加糖用果汁機打成冰砂再加沒有顆粒的花生醬進去拌! 07/24 16:51
→ babybelle:小時後我家巷口的冰攤都是這樣做生意好到不行 07/24 16:52