🌸自制樱花海苔薯片🌸

疫情前的两个旅行都与樱花有关，
所以就做了樱花薯片怀念下😁

其实明明就是MCO期间买不到我喜欢的薯片，
所以就尝试自己动手做所为的“健康薯片”
零油份，小孩也可以吃🐥

食谱来自小红书：
马铃薯 1粒
水40g
玉米淀粉 15g
火龙果汁 10g
海苔碎加点盐

1）马铃薯切片蒸熟压成泥
2）加入水，玉米淀粉，火龙果汁和海苔碎
3）放进纸袋剪洞，一点点滴在烤蛋糕纸上，再盖上用手轻轻推一个圈
4）放进烤箱100度 30分钟

搞定！烤的时候很香马铃薯味，脆脆的！但这又是花时间弄的一个零食！ 他说出去买还比较快🤣

#视频在小红书
#它是个很好的Apps
#简单又快
#下个星期要慢慢分享樱花游记了

之前看了花游记后就对自己说我一定要到此一游爱情锁～ 这里真的太漂亮了啦🤩

人生不如意事十之八九， 不可能天天都是晴天。有时情绪处理不好，跨不过去的心理障碍， 很有可能会被心魔吞噬，导致恶鬼有机缠身，灵魂被吸了也不懂！加上没有悟空救驾的话， 事情就大条了！！！噢～扯远了～花游记看多了🙃不过故事确实很贴切啊，人类的心是最恐怖的， 人心最脆弱的时候容易走火入魔，所以恶魔才有机可乘😈 #食虫 #毒舌

anyway话说回来， 遇到关卡的时候， 一定会有无力感，但却别让自己掉入情绪的漩涡到无法自拔，找到一套适合自己的方法来调试心情，独处，什么都不做，多跟自己对话都行，就是切记：别钻牛角尖🐮 不然就看一下偶像剧逃避一下🙈还有2 集大结局😭我前世到底是怎样的？

要上网买 #金刚箍 还是 #孙6空 好咧？

本期视频带大家去福建福州，去感受一下不同价位不同制作方法的“佛跳墙”。因为传统佛跳墙的制作方法和食材选择都非常苛刻严谨，所以一般的大排档和中低档饭店很难去承担其成本，这也就是为什么现在衍生出了非常多种相对便宜的做法。这次福州之行收益颇丰，不仅尝到了各种版本的佛跳墙，更是与佛跳墙首创人郑春发的传人刘大师有不少深入的交流，学到了更多如何把这道菜做到极致的知识。因为这道菜没有一个绝对的做法，所以我希望大家可以把自己喜欢的做法在评论区分享出来，一起讨论一起进步。接下来我会安排给四伯做一份相对比较软烂的佛跳墙，当然也会把做法教给大家，敬请期待！

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

大家好，本期视频带大家去广西贺州，去寻找一道当地非常有名的宴席菜“黄田扣肉”。不同于广东客家“梅菜扣肉”或者四川的“咸烧白”，碗底并不放梅菜或者芽菜等咸菜，而是全靠秘制的酱汁来调味；配上加在中间油炸过的芋头，吃起来肥而不腻，肉和芋头都非常香甜软糯，别有一番风味。下期视频更新“黄田芋头扣肉”教学视频，大家敬请期待。

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

相信关注我比较久的朋友都知道我做过一道“永州血鸭”，曾经收到过大量的讨论和喜爱。但我知道其实永州血鸭和很多传统菜一样，做法本身可能已经没有所谓的正宗，而是每家店都有其特点和特色。所以我决定再亲自去一趟永州，去探访一下当地餐馆现在流行的做法，再重新从头去了解学习这道传统菜。

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滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

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