初訪玖尹是下午茶時段獨自來吃了些東西，當時就覺得港點作工精美，只是有些新派點心的調料沒完全吃明白，一直覺得可再訪、吃大菜，但人要多些，正好5月與朋友聊天時提及，很快就相約一場，餐食體驗明顯比初訪好，而且又多了好友吳姊帶的美酒相伴。🙏

抵達時菜已點好，很巧...點心大多是我初訪時吃過的，看來必須三訪了，我加點一道宜蘭金桔派淋燒腩排，腩排肥瘦比例優，菜品精細度的表現並不輸頤宮，尤其金桔的酸甜點綴非常適宜，沒有過於甜膩，話說回來，玖尹也是一間蠻特別的餐廳，原本營業時間就標榜可以從午餐吃到宵夜(?)，再加上廚藝團隊的功力、以及網路上找不到什麼blogger的廣告宣傳，後來聽朋友講才知道有其背景原因，在此就不多提。

雖說幾樣點心先前吃過，但這次一吃，感受又明顯不同了，可能Recipe有調整吧，比如金魚餃變得更飽滿(天竺鼠車車餃?)，用料也有變動、更彈脆(蝦漿花枝漿)，以前的口感類似混了魚餡的綿順，酪梨鮮蝦腐皮卷也是更為飽嘴、炸功依然扎實，香芋松子天鵝酥跟印象中差不多，松子頗香、芋泥厚實，外層蜂巢衣做得鬆細，鮑魚蒸燒賣、龍蝦腸粉尚可，腸粉內餡不錯，米網則下的比較輕、粉皮略厚，整體沒到很平衡，至於蘿蔔絲酥與腐皮卷並列當日最愛，蘿蔔絲餡較大塊且特別甘甜，酥皮無過重的油味。

重點還是在初訪無緣吃到的大菜，琵琶魚石斑以魚片包覆蝦漿蒸熟，再淋上蒸魚醬汁，火候蠻不錯的、味道也很喜歡，可惜沒去刺完全，吃到其中一卷..中標！😐

鵝肝生炒糯米飯是壓軸，外面大多是鴨肝，已經很久沒吃到鵝肝了，油質非常香甜，但是呈現的方式是將鵝肝切成小丁拌入(這在重新端上來後才知道)，顯得太油且太濕，雖然味道好，但大家都比較傾向於只拌入部分的鵝肝，其餘保留整塊切來吃~豈不美哉？甜點share一套玖尹大四喜，如下次來會換點別的，這餐人均1,800左右。

(宜蘭金桔派淋燒腩排)
(一品黃燜湯手工金魚餃)
(香煎酪梨深坑腐皮卷)
(上品鮑魚蒸燒賣)
(鬆化蘿蔔絲酥)
(蟹籽紅米香脆龍蝦港式布拉腸粉)
(多瑙河香芋松子天鵝酥)
(魚籽琵琶魚石斑)
(鵝肝生炒糯米飯)
(小木耳綠竹筍銀杏炒勝瓜)
(時日養生煲)
(玖尹大四喜，soso..)
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69633196

昨天跟朋友訂了兩條吐司想著這樣至少可以一週的早餐，但是我早上起床時只看到照片裡面剩下的這樣，兒子不會不問我就自己吃，哥哥看到我的臉色趕忙說了是爸爸要我自己用手撥來吃，於是我起床之前他們就只吃了吐司，爸爸不在的時候他們起碼還會倒個牛奶，翻看看冰箱有什麼😩😩😩（雖然最近冰箱打開容易有山崩現象）看來要再跟哥哥好好溝通一下，之前還在用氣炸鍋的時候他都會自己氣炸脆口嫩雞、花枝蝦排，覆熱麵包，換氣炸烤箱他們就不太弄了，這個暑假要重新訓練一下！

基於兩隻這麼會吃我下午拿出了昨天從娘家打包回來的麵包機，這是我的啟蒙器具，很久沒做這麼小坨的麵團好不習慣，整形還沒順手就沒了！而且我這裡只有氣炸烤箱無法關炫風，進爐要從頭顧到尾，因為有風表面乾燥太快還沒來得及膨脹就固化，出爐掉了一顆砰的一聲像石頭一樣感覺不妙，兩隻小老鼠聞香就來討著要吃，還好冷了表面有回軟好一點點！

記得剛結婚時肚子裡懷著哥哥（蜜月寶寶）很饞阿嬤包的粽子，但是還沒滿三個月不能說，娘偷偷跟阿嬤說要有曾孫，然後我就有粽子吃了！從小我們都吃阿嬤包的北部粽，可是阿嬤年紀越來越大，每次動工都要包很多很多，六年前我們請阿嬤來我們家教學，之後每一年我媽都會備料，我跟老公請假回家，阿嬤跟阿姨也會一起來，這幾年阿嬤走了，娘最親的姊姊也不在了！今年疫情關係不想要讓娘出門買材料，我想今天娘也在想念記憶中粽子的味道吧！我家兩隻今天吃了別家的粽子也跟我一樣在想念著啊！

兩隻歪嘴雞吵著要吃冰粽，說是大姨每年都會買給他們吃的星巴克冰粽，昨天接妹妹的時候經過星巴克得來速買了一份，才知道這玩意這麼貴，這兩個阿姨真是把他們寵到翻過去了！大阿姨寵猴子，猴子小時候都像無尾熊一樣抱住大姨的腳不讓動，還膽敢拿假蟑螂丟到最怕蟑螂的大姨身上，有次大姨煩了鎖門，猴子竟然拿尺把門撬開🙈🙈，要是我早給他巴下去了！小阿姨寵
哥哥，那時小阿姨長時間在美國出差，哥哥三歲以前我好像就買了紗布衣而已，其他都小阿姨失心瘋一直買，推車、擠奶器、消毒鍋、食物調理器、包巾、幼兒棉被，更不用說玩具了！每次他要出國就會跟哥哥在那邊七七粗粗，然後上網挑玩具，還要我給兒子視訊看看買得對不對，然後一路從Tomica買到Tomy軌道再到仿真火車，某次被我發現了仿真火車的價格大抓狂，勒令不准再買這麼貴的玩意了！！在娘家阿公阿嬤就已經寵翻天，再加上這兩個阿姨，媽媽每天都是超極黑的黑臉啊！！

#自煮防疫
#捷徑杰靖

#我家阿班真的很瘋狂

因為在ig上面獲得小剛的認同
所以我來發一篇
給阿班點鼓勵，
這麽怕章魚和花枝的他，
居然肯為了嚇孩子們做到這地步，
我真的服了...
不過他沒有吃啦..大家請放心😂

不過看到大家回覆我的ig留言
也是非常勁爆，
自己覺得吃過最可怕可能是鯨魚肉
因為某口油
可怕的蟲類以前出外景就吃不少，
什麼螞蟻/蟋蟀/蜘蛛/樹蟲/天竺鼠肉/馬肉/蛇肉/蝙蝠肉....
都是一片小蛋糕，
甚至兔頭/牛大便/豬胎盤...
都看過或是試過
所以沒有太多感覺，
喔，四川的辣味兔頭是吃過還不錯的，
在德國超市也可以常常看到被剝皮的全身兔子
放在冷藏庫裡賣，
還有美味的豬生肉也不賴，
你們呢？還吃過什麼可怕的食物呢？
來分享一下吧。

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