為什麼這篇花本家ptt鄉民發文收入到精華區：因為在花本家ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yourheart (跟隨你的心)看板Hualien標題[食記] 花本家壽司無奈初體驗時間Thu...
花本家ptt 在 土土少女長肉日記｜花蓮美食 × 台灣住宿旅遊 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 14:24:51
-210719- /花蓮市區。張氏便當/ 防疫生活比較五十五彈，一樣是在地老字號 位於巷弄中的張氏便當是我們看了好久的店家 上個月看到瓦豬分享才想起一直說要來吃吃看 我們中午直接跑去現場，只剩下兩種就各買一個 / ⑅排骨便當 $65 屬於偏薄片的排骨，味道還不錯 五種配菜算是蠻豐富的，有好久沒吃的三...
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消費時間：2018年/8月 (例：2015年/02月)
餐廳名稱：花本家壽司
地 址：花蓮縣花蓮市博愛街276號
電 話：038356705
營業時間： 11：30-14：00
17：15-20：00
每人平均價位：350
推薦菜色：海膽是無辜的
官 網：沒有
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食物非常普通，明太子玉子燒我真的看不到幾顆明太子...只有上面一大坨感覺超市可以
買到的沙拉醬，
雞肉親子丼的肉有股很重的腥味，我這輩子真的從來沒吃過腥味這麼重的雞肉，就算再難
吃的店至少也不會這樣...
豆皮壽司的豆皮超乾，裡面的壽司飯完完全全沒有味道！！！很懷疑是一滴醋拌十公斤的
糯米嗎？
唯一覺得正常的只有海膽手捲，一個90還算不貴，味道也是及格的，但也就僅只於此。
食物部分討論完畢~
接下來就是讓我最火大的了（哈哈
這間店的服務態度讓我從頭到尾傻眼，35度烈日下大排長龍後終於輪到我們了，一進門櫃
台的服務員妹妹頭女生，臉超級臭不知道是欠他幾百萬？絕對不是面無表情而我誤會他！
中途吃到一半朋友想加點握壽司，跑去櫃台跟臭臉妹加點，結果一臉失望的走回來說，臭
臉妹說平日規定不能加點生魚片類的食物，假日則是完全不能加點！而我們當然也就只能
算了~
（畢竟也不是因為好吃才加點的...
然後呢關於服務費的部分，整個吃飯的過程完全沒有幫忙倒茶水或是提供任何的服務~
我不懂這種店到底憑什麼收服務費耶？如果今天店家想要賺錢我寧願他們把10%服務費加
進各品項的價格上，而不是表面上壓低價位，又讓人付超不爽的10%服務費...還要被臭臉
，還要被禁止加點，還要跟我收服務費！
最後結帳的時候我問說請問我們這桌的多少錢，櫃台臭臉妹竟然把菜單放在櫃台桌上叫我
自己看...
超傻眼
超傻眼
超傻眼
我不知道這間店為什麼在網路上這麼有名評價又好？！也許是我太奧了吧 顆顆
總之我這輩子下輩子做雞做羊做老鼠做蟑螂都不會再去這間店了。
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→ yourheart : 明太子玉子燒 $12008/09 14:4
5
→ yourheart : 我認知的明太子是長這樣 08/09 14:47
推 ttshiba : 不管是餐廳還是診所 沒有把候位區弄舒適的 都是不體 08/09 14:48
→ ttshiba : 恤人的店家 心不細也不美 怎麼相信會誰選食材為客人08/09 14:48
→ ttshiba : 端上符合cp值的料理或看診或服務品質呢08/09 14:48
→ ttshiba : 慎選 08/09 14:49
推 moola : 暑假一開始回花蓮經過 門口也是排一堆人08/09 14:49
→ moola : 然後原本的賀川搬去吉安後 好像就沒什麼消息了08/09 14:49
→ ttshiba : 門口永遠一堆人 但內部環境普通位置小的要命也不是08/09 14:50
→ ttshiba : 軟椅子 實在搞不懂08/09 14:50
→ ttshiba : 芝麻開門也是暑假要服務費 變相漲價 只能安慰自己08/09 14:51
→ ttshiba : 好歹9月會降回去 不是永遠漲 08/09 14:51
真心覺得耕壽司好吃100倍，雖然也要排隊但我心甘情願https://i.imgur.com/fJC6Avn.jpg
推 moola : 生意好後 就是分家 然後互相競爭 品質下降 08/09 14:57
→ moola : 好像是標準劇本 08/09 14:57
推 elongation : 感謝先鋒掃雷 08/09 15:11
推 mundane5566 : 我之前去也是遇到服務員態度很奇怪，叫我排隊人到 08/09 15:28
→ mundane5566 : 齊才可以進去坐，結果後面來的客人沒到齊就先進去 08/09 15:28
→ mundane5566 : 坐了！然後我去問的時候卻要我在外面等，後來就不爽 08/09 15:28
→ mundane5566 : 吃了！ 08/09 15:28
推 Jotarun : 耕壽司是便宜大方 好吃的話... 08/09 15:33
推 horse312 : 我是真的不知道這間有好吃到要排成這樣 08/09 15:40
推 incandescent: 這家超爛 花蓮的生魚類料理很少有及格的 都是亂剁一 08/09 15:48
→ incandescent: 通 08/09 15:48
推 koll : 網路上沒一個能吃的 愛受氣就去看網路 08/09 15:48
→ changechange: 品質下降很多，開始收服務費後再也不去了 08/09 15:51
推 noddle : 網路超多業配這邊也是唷自己吃最準 08/09 16:12
推 j653232 : 讓我滅火了 08/09 16:20
推 mamajustgo : 感謝神農(跪 08/09 16:28
推 justtakethat: 你可以拒給10%，看她敢不敢攔你。 08/09 16:29
推 opgients0073: 我也是每次經過都不懂他到底為什麼這麼多人要排... 08/09 16:29
推 gmoz : 這家現在變成這樣了喔@@ 傷心 08/09 16:30
推 tissotlove : 本來想吃吃看花本家壽司，想不到是地雷！ 08/09 17:10
推 foxy0703 : 有錢不賺 厲害 我去年帶同學去還是可以加點外帶啊 08/09 17:21
推 MissBB : 每次路過都看到一堆人排隊 黑人問號 08/09 18:00
推 yenshock : 耕壽司的醋飯有夠乾硬的 只有便宜兩個字 08/09 18:03
推 chiayigo : 有好吃的日式定食嗎？拜託站內我謝謝！ 08/09 18:15
推 ttshiba : 樓上 還是芝麻開門 08/09 18:40
推 cn2842 : 請問阿九壽司推嗎 08/09 19:19
推 momosgo : 花蓮要吃壽司，猿羽川 08/09 20:25
→ sweetwish : 還好我沒吃過 08/09 20:28
推 pekka : 有名氣就不賺回頭客很正常 08/09 21:19
推 vodkalime607: 我覺得那道叫做明太子美乃滋玉子燒XDD 08/09 21:35
推 Kingtype : 耕壽司還行，芝麻開門的調味... 08/09 22:05
推 keyway1991 : 很愛漏開發票 08/09 22:17
推 gmoz : 真懷念還叫做賀川的時代 那時候CP值真的很高 08/09 23:09
推 eeveelugia2 : 紅了之後就亂來了 食物和服務都是 反正不缺客人 08/10 00:01
推 Dinosaur00 : 同條街的米拉瓦好吃多了，這間排隊真的很納悶 08/10 00:02
→ s6525480 : 千喜 菓緹 一味屋你不去 去平價再來7噗噗 08/10 02:28
推 ping071011 : 湘壽司一絕啊 08/10 04:13
推 horse312 : 菓緹真的強 08/10 04:21
推 ashley1205 : 好久沒吃了，原來變得這麼糟 08/10 08:16
推 zoya92 : 阿九的飯常常太濕糊 不然他們魚材還ok的說 08/10 09:51
→ zoya92 : 而且我很喜歡阿九的味噌湯 味道很濃郁 08/10 09:52
→ zoya92 : 猿羽川的話推薦晚餐貴的那套 很讚真心不騙 08/10 09:54
推 angels999 : 這家聽都沒聽過XDDD 08/10 10:18
推 koalaa : 那時原地址還叫[賀川],如果不是很在意精細度的人,CP 08/10 10:36
→ koalaa : 值真的非常高!一個禮拜都想去一次,新鮮且服務態度好 08/10 10:36
→ koalaa : 帶長輩去吃,長輩還讚不絕口!!...現在變成如此,慶幸 08/10 10:37
→ koalaa : 已經很久沒去了~~(其實也是看到排隊就不想去) 08/10 10:37
推 kopapa1116 : 花本家怎麼紅起來的呀@@ 08/10 11:26
推 moola : 賀川 分家後 原址變花本家 08/10 11:57
→ moola : 賀川一開始在建國路中央路口 08/10 11:57
→ moola : 現在 慶豐叫 川本家 08/10 11:57
→ moola : 兄弟理念不合 媽媽跟弟弟做 08/10 11:58
→ moola : 原本賀川老闆分出去 08/10 11:58
推 koalaa : 那請問樓上大大,[川本家]現在如何?好吃嗎?..THX 08/10 13:03
推 t753343 : 我都吃旬壽司，真心覺得好吃又不用排隊 08/10 13:30
推 moola : 川本家 我已經是快一年前去的 印象很薄弱了 抱歉 08/10 13:36
推 monarch0301 : 請問樓樓上 旬壽司是建國路的嗎？ 08/10 13:37
→ monarch0301 : 一味屋還可以啦 但就是價位比較中高 08/10 13:37
推 ashley1205 : 旬壽司在建國路沒錯喔，原址是賀川 08/10 14:05
→ ken095600 : 花本家個人覺得是去吃飽的，不是去吃口感的 08/10 14:06
推 sastun : 旬壽司好吃 08/10 14:21
推 w921216 : 川本家可去吃 08/10 16:57
推 berryc : 1樓貼的那個確定不是叫美乃滋玉子燒 XD 08/10 17:12
→ yourheart : 原來有這麼多故事！ 08/10 17:31
推 Jotarun : 菓緹價位太高了 還是寧願去餵蚊子排某食堂 :P 08/10 18:00
推 huawwww : 感謝滅火XDDD看人潮本來想試試看的 08/10 21:06
推 Kleenex33 : 最近偏好叁丸跟阿九 08/10 21:32
推 AgentCatter : 其實我也覺得花本家還好，一堆人說好吃... 這... 08/10 23:13
推 Celian : 花本家從賀川之後 在吃就像吃名氣了 08/10 23:22
推 s6525480 : 某食堂現在不用餵蚊子 08/11 02:29
推 richaad : 這種店在台中、台北大概生存不到半年，沒辦法，後山 08/11 10:28
→ richaad : 沒什麼競爭 08/11 10:28
推 finito : 在花蓮常吃到評分高，但是吃起來很普的店ex:一x小 08/11 11:02
推 saggimo : 只是想跟上上面幾位推文說是「菓湜」！！不是緹！！ 08/11 11:54
→ saggimo : ！XDDDD 08/11 11:54
推 kilroyjm : 唯一推薦 丸山和食， 不過寒暑假沒開XD 08/11 15:09
推 horse312 : 可以附上注音嗎？我書讀的不多...... 08/11 16:23
推 s6525480 : 對 湜 08/11 17:31
→ s6525480 : 讀音同食物的食 08/11 17:32
推 yjl0117 : 推耕壽司 花本家的豆皮壽司真的超級乾！！！ 08/12 20:55
推 goldcrow : 如果以日本人的標準而言，丸山真的超不怎麼樣，吃了 08/15 05:54
→ goldcrow : 有點嚇到，菓湜絕對比丸山好吃，日本料理真的就是要 08/15 05:54
→ goldcrow : 一次攻到水平上，不然沿途花的小錢都是浪費找罪受（ 08/15 05:54
→ goldcrow : 很多都掛日本料理的招牌，賣台式壽司），平價一點 08/15 05:54
→ goldcrow : 的我推旭屋，用料很新鮮大方，至少吃生魚片不會太 08/15 05:55
→ goldcrow : 失望。 08/15 05:55
推 koalaa : 菓緹真的價位太高了,好好吃,但無法常去!!如果真心要 08/15 15:18
→ koalaa : 推,我個人愛[千喜]!去過旬壽司,覺得還好~~ 08/15 15:20
推 chobits0817 : 菓湜唯一推，用心的料理！ 08/16 01:17
推 kiryo : 唯一支持田村！CP值超級高 08/17 15:25
推 sanachen : 生魚片很厚 看起來很厲害 但吃到一半有點噁心 08/22 17:05
→ fk65731 : 甸壽司不行 重口味炸物. 不給加點不會不合理吧? 10/10 13:40
→ fk65731 : 我們自己會希望, 有人跟你要鉛筆 要橡皮擦 最後再 10/10 13:41
→ fk65731 : 再說鑰匙沒帶, 可以幫我拿嗎 10/10 13:42
→ fk65731 : 特別是當自己忙到恨不得自己是一頭章魚時 10/10 13:52