為什麼這篇花壽司中壢鄉民發文收入到精華區：因為在花壽司中壢這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dong1104 (東蛙)看板ChungLi標題[食記] 中壢壽司|味噌湯喝到飽|車的壽司屋時間...
花壽司中壢 在 freedom貪吃鬼【抽獎中】?桃園 台北 台中 美食? Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 19:15:25
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這間位於中壢元化路上的車的壽司屋，是中壢一間開滿久的日式料理店
車的壽司屋的餐點種類不多，只有捲壽司、手捲、握壽司、沙拉、生魚片和冷盤
價格落在40元到200元之間，店內用餐還有鮭魚豆腐味噌湯喝到飽
推薦車的壽司屋的捲壽司和沙拉，再配上熱呼呼的味噌湯還真是美味唷！
車的壽司屋的位置就在中壢元化路和延平路交叉口附近
店內的用餐桌數真的很少，只有少少的三桌而已，最多只能容納12個人左右
車的壽司屋的菜單，有捲壽司、握壽司、生魚片、手捲、沙拉和冷盤
握壽司、生魚片和冷盤的價格相對較貴，在150元上下
店內用餐有提供免費味噌湯喝到飽，湯裡滿滿的豆腐
如果是中午時段過來用餐的話，由於味噌湯剛煮好，會有很多的鮭魚肉塊唷
野菜沙拉(100元)
野菜沙拉有萵苣絲、馬鈴薯泥和苜蓿芽，上面會擠上美奶滋和蝦卵
從以前的老老闆時代，我們就很喜歡吃車?壽司屋的沙拉，充份拌勻後就可以開動了
這野菜沙拉因為美奶滋的關係，口感會變得滑順香甜
花壽司(80元)
一份花壽司總共有五片，外層用了蝦卵和海苔粉，看起來相當美味可口
夏天天氣熱不知道要吃什麼的話，來盤花壽司也滿不錯的
熟握壽司(160元/6顆)
車的壽司屋的握壽司有生握壽司、熟握壽司、蝦握壽司和鮭握壽司
熟握壽司應該是設計給不敢吃生魚片的客人而產生的
熟握壽司上面會有花枝、章魚和蝦子，都是已經燙熟的
握壽司的醋飯會捏成圓狀，與一般握壽司不同，所以這裡的握壽司數量是算「顆」的
但口感比較溼黏，魚料和醋飯中間的芥末放得滿多的，一口吃下，芥末嗆辣直衝鼻腔
比起生握壽司，這熟握壽司的口感和味道還是比較不合胃口，熟的咬起來會比較硬一些呀
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中壢壽司|記憶中的老味道 味噌湯喝到飽|車的壽司屋
地址：桃園市中壢區元化路239號
電話：03-435-8747
營業時間：12:00–14:00, 17:00–20:30(賣完為止)
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推 noblood: 推薦明太子手卷 料多到第一口都會掉到桌上 09/17 12:17
推 darkfantasy: 老師傅的時候很有名，傳給兒子後沒去吃過 09/17 12:21
→ dong1104: 下次去再試試明太子手卷，感謝n大的介紹 09/17 12:28
→ dong1104: 老師傅還在的時候，門口幾乎天天排隊 09/17 12:29
推 maderlay: 只能說換成兒子後，手藝還是有差，記得以前老老闆和他姊 09/17 13:21
→ maderlay: 姊?常在念他，那時就很心不甘情不願地做 09/17 13:21
→ scores: 只能說你晚來了幾年 09/17 13:39
推 cdpicker: 吃過一次就沒再去過了.... 09/17 13:59
→ NotUniqueSol: 次郎是本名嗎？ 09/17 16:06
推 rong0616: 推 老老闆 09/17 16:17
→ baron422: 有次去老闆和女店員互罵超可怕 09/17 16:27
推 daidaim: 上次去吃煮味噌湯桌子上有4隻小蟑螂爬來爬去...就再不去 09/17 16:45
推 cartoonfishh: 老老闆時期 真的好吃價格又不貴 09/17 16:51
→ dong1104: 次郎好像是本名，聽說老老闆現在已經長居日本了 09/17 17:56
→ dong1104: 是女店員嗎？我們還以為是老闆娘 09/17 17:57
→ ORK: 很久沒去了~~但好像都沒人在排隊了 09/17 18:52
推 AWNESS: 5年前搬到海華 那時候只要假日都要排隊 我還排過40分鐘的 09/17 19:10
→ AWNESS: 這2年不要說排隊 連客滿都很難 09/17 19:11
推 orfan: 這家是不是開始兼賣涼麵了? 09/17 19:17
→ q504658: 住附近 常看到店員工作時出來抽菸再回去 09/17 19:23
推 yoyo3055: 人比以前少很多 09/17 19:39
推 jacklee60705: 老師傅的好吃...之後就沒再去過了 09/17 20:40
推 david115: 老老闆的手藝跟現在的握壽司變成顆的口感差很多，以前真 09/17 20:41
→ david115: 的是飯跟生魚片結合的很好，拿起來不會散，入口時又不會 09/17 20:41
→ david115: 過於緊實，以前非常常去，但新老闆接手後，雖然食材新鮮 09/17 20:41
→ david115: 度沒差太多，但吃過兩次都沒遇到老老闆那樣以前的口感 09/17 20:41
→ david115: 後就沒去了 09/17 20:41
推 psl7634: 惟一直得讚許的是外帶手卷 有用防潮包裝 09/17 21:17
→ psl7634: 女店員是他老婆或女友吧 09/17 21:17
推 kutkin: 現在水準不如以往吧 09/17 22:46
→ kutkin: 就沒地方可去的廚師只好心不甘情不願地接手 09/17 22:47
推 DanC: 沒以前好了，還要看老闆和店員的臉色...不推 09/18 00:03
推 beergap: 這家我覺得不行了 09/18 00:26
推 B9513208: 有人提供更好的嗎？ 09/18 00:38
推 a350xwb: 有一次爬到這個 我就沒去過了 09/18 09:15
→ Lumia520: 換第二代之後水準有下降 09/18 11:02
推 zhong303: 推老老闆，換人後吃過一次就沒去過了 09/18 12:10
推 tingiy: 推以前 喝湯都在吃鮭魚肚 排隊速度也蠻快的 09/18 20:34
推 bosschen2001: 推老師傅那時期～ 09/20 17:36