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在 花圃英文產品中有35篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅意大利衣食住行- KK Life in Italy,也在其Facebook貼文中提到, 🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀 10 erbe aromatiche 意文 ~ 英文 ~ 中文翻譯 意大利廚房很少採用現成加工的醬料,傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物,令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上,在合適天氣時,種滿了不同種類常用的香草,隨手可得,新鮮味美,大大增加...
花圃英文 在 Jean in Japan Instagram 的最佳解答
2021-05-29 11:31:08
🧒🏻保育園 Day 8🧒🏻 今天算是預習期結束了。我和老公都覺得未來也不太可能會放他在保育園到整 6pm (最晚的時段,超過 6pm 還可以加錢延長一小時),所以兒子能好好的呆到 4pm 我們已經覺得不錯。明天開始可以放他到 6pm,但想到兒子大約 6pm 要吃晚餐,應該也會 5pm 左右就去接他...
花圃英文 在 鐘郁凝 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 23:03:36
到昨天,那隻鳥已經死了四個月,屍體被隨意地埋在花圃裡,和腐葉枯枝一起,變得更有機。 奈奈的生活安靜不少,少了小鳥不規律的亂叫,像是腦袋裡的電鳴器壞掉以後乾脆整顆拔掉,虛無的聲音如美妙樂章,章起、吹落,寂靜沒有停止的片刻,不休息、從頭來過。 直到她在四月底睡不著的半夜裡,就著書桌前的燈讀書時,看到一隻...
花圃英文 在 默雨清晨 Instagram 的精選貼文
2021-02-01 20:36:14
# 寒假的第一個禮拜,趁著高中學期尚未結束回學校找老師,一來是去即將歇業的熱食部用餐、二來是要把早早答應贈與老師的書送達;熱食部的排隊情形盛況空前,據說從上週開始就是如此,大批校友特地回來緬懷曾經陪伴高中時光的味道。 「大細肉麻加蛋。」 用了大約半小時的時間排到了隊伍的前端,手攥著錢幣仍如高中時...
花圃英文 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的精選貼文
🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀
10 erbe aromatiche
意文 ~ 英文 ~ 中文翻譯
意大利廚房很少採用現成加工的醬料,傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物,令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上,在合適天氣時,種滿了不同種類常用的香草,隨手可得,新鮮味美,大大增加了煮食樂趣。使用香草烹調,甚至可以避免使用過量的鹽,更加有益健康。現在待我分享最常用的十大香草及其一般的用法。
1. Basilico - Basil - 羅勒
在地中海美食中,羅勒應該是最受喜愛的香草,是夏季無可爭議的主角。 南意更加廣泛使用,亦有另一的品種葉是皺皺的,在拿坡里廣泛使用,香氣更濃。羅勒跟番茄是絕配,簡單的番茄意粉,最後加點羅勒,香味四溢。最出名當然不得不提Insalata Caprese,三種主要材料:羅勒、番茄加水牛奶mozzarella 芝士,簡單美味。Pizza Margarita 亦不可少缺少羅勒。另外Liguria 大區Genova市 的Pesto sauce (青醬)羅勒又是主要食材,羅勒基本上適用於所有夏季蔬菜的調味:茄子,辣椒、茴香、薯仔、麵包及小食。還可以跟肉類一起,例如拿坡里傳統菜式Pizzaiolo 。
大家亦可以把羅勒切碎放湯,加入雜菜、意粉及米飯沙津等。建議若沒有鋒利的刀及不懂正確切法,可以用手撕碎羅勒,避免葉邊氧化變黑。乾的羅勒香味比新鮮遜色得多,香氣大減。
意大利用甜羅勒跟台灣的九層㙮及泰國的金不煥是同一科,但味道品種不一樣。
2. Prezzemolo - Flat leaf Parsley - 番茜(平葉巴西里、歐芹或洋香菜)
番茜可能是意大利廚房用途最廣泛的芳香草,意大利人有句說話:「你真的是Prezzemolo 」
意思是指你「無處不在」。
煮食用的是平葉番茜,皺葉通常作裝飾用途。
番茜是南部傳統海鮮的常用香草,絕對不會用羅勒,有名的拿坡里蜆肉意粉就是一個最好的例子。另外番茜可用於蔬菜,菌類、雞蛋,魚,肉等。 它也適用於調味豆類,尤其是鷹嘴豆(chickpea) 可配大蒜或蒜頭。
它也適用於不同的蔬菜和塊莖,包括:椰菜花,翠肉瓜、薯仔、燈籠椒、茄子意粉及米飯沙律。平日在家,很喜歡用番茜及蒜起鑊煎扒,然後加點鹽及黑椒調味,簡單又美味。
3. Origano - Oregano - 俄勒岡
俄勒岡是我其中一個至愛香草,有強烈獨特的香味,與番茄醬非常相配,但請小心控制分量,不宜過量,否則帶有苦澀味。亦可用於意大利麵食、Pizza Marinara 、Bruschetta (烤麵包)沙津、魚和肉中,例如,拿坡里傳統牛肉菜式pizzaiolo ,食材便是番茄醬、俄勒岡、蒜及羅勒。
俄勒岡亦適用於的其他蔬菜,如捲心菜、椰菜花、辣椒、茄子、四季豆及其他豆類菜式。
4. Timo - Thyme - 百里香
百里香可用於沙律與湯,還有漢堡、蔬菜肉丸、煎蛋餅、魚類或肉類菜餚。與豆類亦是完美配對,而且有助消化,對於蔬菜而言,它可以用於南瓜、薯仔、紅蘿蔔,番茄、洋蔥,茄子,辣椒和蘑菇。 它也適用於調味新鮮水果沙律。百里香有很多不同品種,我夏天愛用檸檸百里香做沙律,胃口大開。
5. Maggiorana - Marjoram- 墨角蘭或 馬鬱草
墨角蘭適合於魚或肉的菜餚,還有豆類,pizza toppings或味道濃郁的食物,如蘑菇,堅果和奶酪。
它可以代替俄勒岡來烹調食物,新鮮的墨角蘭,非常適合翠肉瓜及青豆,乾的墨角蘭,可以配西蘭花、椰菜花及捲心菜等。 其他蔬菜如鮮蘆筍、雅枝竹、薯仔和辣椒等。
6. Rosmarino - Rosemary - 迷迭香
迷迭香與薯仔是完美搭配,尤其是焗薯仔配羊肉,香氣撲鼻,味道一流。這香草亦非常適合南瓜天鵝絨湯和用時令蔬菜製成的湯。
就豆類而言,迷迭香與鷹嘴豆一起特別好吃,大家不妨試試。
亦可配番茄醬、蘑菇、椰菜花、烤肉和白肉。大家亦可以用迷迭香自製香草牛油及香油。
7. Menta - Mint - 薄荷
薄荷的獨特新鮮香氣,是夏天不可缺少的煮食材料,包括在鹹味、甜美的食譜及飲料中。薄荷的種類在一般花圃有三四個不同品種。
就蔬菜而言,薄荷適合甜食:紅蘿蔔、南瓜和薯仔,但它也可以添加到美味的沙律中,如生菜,火箭菜、番茄,羅勒和翠肉瓜,非常適合豆類沙律,只用特級初榨橄欖油,檸檬汁和一些薄荷葉調味。
它也非常適合於水果菜式,例如在士多啤梨及雜果沙律,加一些薄荷葉,香氣清新。薄荷和朱古力也是經典組合,可以嘗試薄荷味的熱朱古力,亦可以在朱古力雪糕上加數片薄荷葉增加香氣及作裝飾用途。
8. Salvia - Sage - 鼠尾草
鼠尾草跟迷迭香一樣,適合做自製香草牛油及香油,兩種香草亦可以拼合一起使用。鼠尾草可以配pasta 、Gnocchi(是一種意大利傳統食物。通常由馬鈴薯,太白粉及麵粉製成,有時加入麵包糠,製成指頭大小顆粒狀)意式Ravioli 雲吞及Tortelli 饀料等,又可以單獨用於調味烤肉,白肉,奶酪和魚。就蔬菜而言,鼠尾草可與菠菜,茄子,青豆和南瓜,與鼠尾草配合得很好的豆類是青豆。在水果中,特別適合檸檬和蘋果。把鼠尾草切碎,加入檸檸皮屑、特級橄欖油、巴馬臣芝士碎來撈意粉,簡單美味。
9. Alloro - bay leaf - 月桂葉
月桂葉與豆類(鷹嘴豆,扁豆,大豆等)配合得很好,這不僅有助於增加香氣,更有助於消化,避免食用後可能出現腹脹。蔬菜方面,跟洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、薯仔、西芹配合得很好,亦可以與薑黃或咖哩等香料混合使用。煮意式雜菜湯時,亦可以加一兩片。由於月桂是常綠植物,在很多意大利人家中花園都可以找到。
10. Erba cipollina - chive - 細香蔥
細香蔥,跟大蒜和洋蔥同科,但味道更加細膩,與大蒜一起烹調攪拌至糊狀的湯,軟綿綿的口感,香滑美味。它也適用於沙律、薯仔、新鮮奶酪、雞蛋或其他主菜。如煙三文魚意粉,最後可撒上細香蔥段,增加香氣及色彩。
至於蔬菜,特別推薦的組合是茄子。 一般來說,細香蔥跟所有洋蔥的菜餚都能很好地結合,亦可以代替洋蔥作為一種更易消化的代替品。跟豆類,三文魚、金槍魚,白肉、調味牛油,乳酪、蛋黃醬也非常配合。
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花圃英文 在 日本自遊易 Facebook 的最佳解答
如果要用一個字來形容北海道的冬天,我會說是「雪」,好多好多好多的雪。
那用一個字來形容北海道的夏天呢?想也不用想,就是「花」,好多好多好多的花。
在仲夏,在北海道很多地方也可以遇到繁花盛放。但當然,幾乎所有人都知道,要看最能代表北海道的花,就一定要前來道北地區的富良野及美瑛。什麼是最能代表北海道的花?薰衣草是也。
北海道本身其實是以發展傳統農業為主,如種植薯仔等,當地農家栽種薰衣草大概只有數十年歷史,富良野及美瑛的氣候及土壤特色跟法國南部相若,所以適用種植薰衣草,是日本少數地區能成功種植。這裡生產的薰衣草當初主要用來製作香水精油,後來結合觀光事業,成功令富良野及美瑛成為北海道最受歡迎的夏季觀光目的地。而現時除了薰衣草外,也種有大量不同品種的鮮花,令夏天的富良野及美瑛仿若一個超大型的花園一樣。
現時在富良野及美瑛有多個大大小小的花畑,當中不少也值得前往一看,但始終時間有限,今次跟大家分享3個我的重點推介。
富田農場
要說最多人認識又最商業味道濃厚的花畑,富田農場相信一定是第一位。這裡的說的商業味道濃厚完全沒有貶意,因為來到富田農場實在可以一次過滿足食、玩、買、影相,這裡有日本最大級的薰衣草畑、七彩花卉彩虹、法式浪漫小屋、大量的薰衣草手信及精品、特色農家餐廳及CAFE等,還有超大的停車場,假日還可以直接乘小火車到達農場外的臨時火車站,如果行程只能夠前往一個花畑,富田農場,不作他選。
https://www.farm-tomita.co.jp/cn/
四季彩之丘
美瑛地區最大級的花畑,應該就是位於美瑛丘陵地的四季彩之丘,人氣不輸富田農場,而且這裡種植的花的種類也是非常的多及多元化呢。這裡的代表風景就是那依山丘而成的七色花卉彩帶,還可以看到後方起伏不平的丘陵地呢。由於四季彩之丘幅員極廣,不想徒步走透透的話,可以乘坐那間由拖拉機改裝而成的ノロッコ号的小拉車,用15分鐘在四季彩之丘走一圈啦。
而這裡的另一重點,就是擁有一個アルパカ牧場,可以近距離接觸超可愛的羊駝,非常受小朋友及女生歡迎。
https://www.shikisainooka.jp/tc/
Flower Land上富良野
面積廣達10萬平方米的Flower Land上富良野,是道北地區數一數二面積最大的花畑,而且位於富良野的半山位置,景色實在是超一流的,不單可望到富良野市街一帶,還可以遠望大雪山及大勝岳連峰呢。這裡的花畑設計也很有心思,是區內少有的扇形設計,每個扇形都是種有不同花卉的小花畑,再拼湊成一幅大型的花之風景。而在主大樓內還有體驗工房,可以體驗到製作薰衣草香包等手作小物,是非常有意思的手信品。還有就是,如果是在富良野蜜瓜的產季前來,這裡的餐廳還可以吃到新鮮的蜜瓜,更有提供任食放題啊!
https://flower-land.co.jp/
好啦,那如果真的沒有時間,不能前往道北而只能留在札幌市中心,那可以去那裡賞花呢?最簡單就是前往舊本廳舍了,廳舍前的花圃雖然沒有道央那些大規模,但開得正盛的花卉再以古色古香的舊本廳舍作為背景,也能拍到不錯的照片呢。
【HOKKAIDO LOVE!官方網站】
https://hokkaidolove.jp/zht (繁體中文版)
https://hokkaidolove.jp/en/ (英文版)
#hokkaidolove
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#富田農場 #四季彩之丘 #FlowerLand上富良野 #美瑛 #富良野
花圃英文 在 Facebook 的精選貼文
微解封~微走秀微曬太陽微踏青
😝開玩笑😝的啦~~
我防疫小尖兵·防疫魔人耶🤣🤣
回家的好處就是,至少有微花圃微庭院給我微透一口氣~我可是連大門都還沒踏出去唷
今年夏天的衣服,完全我的菜,粉嫩娃娃藍、粉、黃,各種繽紛亮色系🥰又是各種大小格子,最喜歡格子條紋點點了🥰加上升三級前瘦身有成,身材好又皮膚白,買了一些當季好貨色,卻硬生生的被三級警戒糟蹋了😭😭只好自己在家開心爽穿
生活就是需要~儀式感
變種病毒入侵,還是覺得沒有普篩沒辦法清零~
大家不要輕忽
大家不要鬆懈
還是要謹慎面對
#現在已中獎變腫病毒
#一堆英文名的各種變種病毒
#你永遠不知道誰是無症狀
#我本人除了自己現在什麼都不信