【凱鈞話重點】防疫五大維生素A、B、D、E、K這樣補，全面提升頭好壯壯防禦力！ 新冠肺炎疫情尚未平息，即便逐步階段性降級解禁，防疫作為仍不可輕易鬆懈；「勤洗手、戴口罩、保持社交距離」絕不能成為口號，應落實於生活之中。此外，日常飲食均衡、作息規律、運動養成，藉以提升自身免疫能力，是遠離病毒侵犯的不二法門。此次彙整五大防疫關鍵營養素，及各類元素的益處及建議指南，非常時期務必維持良好體況，才能使「疫勿入侵」，共同安然度過這場險峻戰疫！ 🔺維生素A 屬脂溶性維生素，是人體必要之營養物質，可分為動物性及植物性來源；動物性如肝臟、蛋、魚肝油等，植物性如黃綠色蔬菜。其主要作用可維持黏膜細胞完整性，並增強呼吸道與泌尿道的抵抗力。當缺乏維生素A時，容易會出現乾眼症、夜盲症、抵抗力下降等症狀。黏膜是免疫系統第一道防線，當遭受壞害，就會增加病毒感染機會，不僅是防疫期間，在於平時也都是相當重要的營養素之一 謹記只要每日飲食均衡不偏食，其實不太會出現缺乏維生素A的情形，富含維生素Ａ的食材推薦胡蘿蔔、香菜、菠菜，建議食用時和油脂一起攝取，例如加點天然油脂拌炒，其吸收和消化效果會更好，而肝臟類如豬肝、鴨肝、雞內臟等，其維生素A含量特別高，應淺嚐即止，不宜大量食用 🔺維生素B 是所有維他命種類及功效最多的一群，其屬水溶性維生素，包含B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等，主要在細胞代謝及合成紅血球等部分發揮作用，可維持皮膚和肌肉健康，及增進免疫系統。當缺乏維生素B群時，容易出現虛弱、倦怠等症狀，甚至會出現神經病變、惡性貧血等；特別是長期飲食不均衡、經常熬夜或承受壓力龐大等情況下，就可能出現身體負擔 -維生素B1 又名硫胺素，能幫助維持能量正常代謝、保護黏膜健康，主要由小腸前段吸收，可透過全穀類（如燕麥、糙米、米糠等）、青江菜、蛋黃中補充 -維生素B2 又稱為核黃素，可有助持皮膚健康，又被稱為「皮膚的維生素」，也能維持黏膜修復作用。日常可從乳製品、海苔、蛤蠣中補充 -維生素B6 又稱為吡哆醇、抗皮炎維生素，其主要作用為影響中樞神經系統、幫助合成血色素。富含維生素B6的食物來源有香蕉、馬鈴薯、瘦肉，其特性較不耐熱，在烹煮過程中容易受損，從水果中攝取會是良好的選擇 -維生素B12 又稱鈷胺素，負責維持神經系統的健康，也影響紅血球製造，多存在於動物性食物中，如紅肉、豬肝、文蛤等。其中以年長者、素食者、惡性貧血者容易缺乏維生素B12，可適度配合保健食品做補充 -葉酸 有助於紅血球、核酸與核蛋白形成，當缺乏時會出現氣色不佳、精神不濟等情形。許多深綠色蔬菜都含有葉酸，如綠竹筍、菠菜 ; 而水果如木瓜、鳳梨、芭樂等，也含有較高量的葉酸 -泛酸 泛酸就是維生素B5，其對人體作用為增強免疫系統，幫助傷口癒合、皮膚組織再生等，也能協助體內膽固醇正常合成，維持血液暢通。可透過吃全穀類、動物內臟、菇類攝取補充。而外用保養品，亦作為肌膚修護的指標成分之一 -菸鹼酸 菸鹼酸就是維生素B3，其對人體作用為維持神經性桶正常運作、維持口清及勻亮肌膚、腸道消化正常用作等。可透過紫菜、蘆筍、豆莢等天然食物中攝取補充 🔺維生素D 屬於脂溶性維生素，人體可透過陽光自行合成，又被稱為「陽光營養素」，也能藉由食物、營養品補充，其主要功效為幫助鈣質吸收，對骨骼、牙齒有重要影響。因此，維生素D又被稱為「鈣質的搬運工」，具調節細胞生長、免疫功能、減少發炎、抵抗呼吸道感染等作用 想獲得充足的維生素D，最好是曬太陽及飲食雙管齊下。皮膚中的「7-脫氫膽固醇」，經由陽光照射後，能夠產生維生素D3，防疫期間，建議在安全防護前提下，適時走出戶外曬曬太陽；同時從食物中攝取，如鮭魚、鯖魚、魚肝油、番茄或經日曬後的蕈菇類等 🔺維生素E 是重要的脂溶性抗氧化劑，可有助於保護心血管、減少自由基，亦可降低身體發炎反應，以減少病毒變異機率。當缺乏維生素Ｅ時，會使免疫反應受損、視網膜病變等，嚴重時甚至會引發腦性麻痺型態的運動失調症狀；而攝取過量時，則常因過度補充高劑量維生素E之保健品所致，容易出現腹瀉、噁心、頭痛等症狀，嚴重甚至會增加出血性腦中風的風險 因屬脂溶性維生素，建議飯後補充為佳，飲食建議可和植物性油脂搭配，如酪梨、橄欖油一起攝取，可有助維生素E效率吸收。食材中以堅果類、酪梨、黑芝麻等皆為良好來源，而堅果類原則盡量以原味為宜，才能盡量保留完整其營養價值，且減少熱量攝取，同時留意食品標示、建議用量，建議每日以30公克為限，亦可搭配番茄、花椰菜等蔬果，或牛奶、優格一起食用 🔺維生素K 維生素K是較少被討論的脂溶性維生素，主要功效為凝血功能、預防骨質疏鬆，又被稱為「凝血維生素」，當缺乏時會出現不易止血、胃不適等症狀。根據衛生福利部國民健康署膳食營養素每日參考攝取量(DRIs)，維生素 K 的 建議攝取量為，成年人男為120微克，成年女性為90微克 維生素K可分為K1及K2，K1多存在於綠色蔬菜中，常見的如綠花椰菜、萵苣、高麗菜等，而維他命K2則透過蛋黃、發酵食品(如納豆)中攝取。吃蔬菜時可搭配天然油脂，更能幫助體內的維他命K吸收 #凱鈞話重點

😋夏天不其然吃很很多，尤其是甜甜凍凍的美食，🥺還在苦惱怎樣排毒的時候，就想起家中的「全清」了😆 🥗一包全清便擁有多於5碗沙律的纖維量，變成啫喱狀的薄膜能洗淨腸道罅隙，刺激腸道蠕動，排走日積月累的毒素和宿便，而且全清高纖粉蘊含多種維他命和12種天然成分，能加快新陳代謝，改善肌膚亮白度，更有助穩定血糖值和血壓水平，達到輕鬆淨腸、修身、護心的健康生活。👍🏻 🥬全清高纖粉進入腸道後吸收水分會變成凝膠狀，令宿便變得柔軟；媽媽於餐前飲用後，因腸道加快蠕動，約6-9小時後便有輕微排便的腹痛感覺，並排出軟便，與一般的排毒產品不同，沒有造成腹瀉的副作用。加上全清味道是酸酸甜甜的青蘋果味🍏，易入口又有飽肚感，飲完可以順便減少食量呢🌟 🥣全清高纖粉成分： 小麥纖維、辣木葉、菠菜纖維、綠茶、低聚醣、螺旋藻、番石榴(芭樂)、瓜爾膠、青蘋果、小麥草、檸檬、蘆薈 🥇全清ALLKLEAR榮獲的認證： 📍由香港GMP廠房製造 📍SGS檢測認證 📍CERTIFIED VEGAN素食認證 📍HALAL清真認證 全單九折+免運費 購買連結: https://hk.allklear.com/discount/@awnovel 或輸入「@awnovel 」推薦連結🔗 #全清 #ALLKLEAR #全清高纖粉 #香港製造 #排毒 #健康 #淨腸 #修身 #護心 #腸道健康 #Detox #一日一包 #healthcare #supplement #blogger #HKBlogger #HKKOL @allklearhk #Healthtitude #排毒暢而不瀉 #MadeInHK #GMP藥廠 #SGS認證

【夏之果】哪種水果補水又美白肌膚？ ⭐將水果從雪櫃取出放至室溫才食用免傷脾胃 ⭐吃水果與正餐相隔1小時以免影響消化 #星期四食材 五大消暑美白水果 夏天陽氣旺盛，養生之道在於消暑，不少人更着重防曬，進行戶外活動除了穿著防曬衣物、塗抹防曬霜，亦可靠食物進行內在美白療程，多進食含豐富維他命C的食物，例如奇異果、士多啤梨、番石榴、車厘子及木瓜等，有助預防黑斑形成及淡化黑色素。水果宜新鮮即切即食，因切後水果的維他命C與空氣接觸後會氧化而失去功效。 奇異果 — 性寒，有清熱生津、健脾、利尿作用，有助紓緩無胃口、消化不良、欲吐、痔瘡等症狀。注意女士脾胃虛寒容易腹瀉、有寒性痛經不宜多服。 士多啤梨 — 性寒，具消暑解熱、生津止渴、利咽潤肺及健脾胃功效。士多啤梨同時含有大量果膠及纖維，亦有暢便功效。但注意脾胃虛寒者勿吃。 番石榴 — 又名芭樂，性熱，具止瀉止痢功效，尤其適合容易反覆腹瀉、風寒濕痛者、高血壓及胃酸過多者食用；有收斂止瀉功效，便秘者不宜進食。由於性熱，多吃容易上火。 車厘子 — 又名櫻桃，性熱，具益氣健脾、祛風濕的功效，適合氣血虛弱、消化不良人士食用，但由於屬性溫熱，食用份量不宜過多，糖尿病患者不宜。 木瓜 — 性平，能健脾胃、幫助消化、消暑解渴，適合脾胃虛弱、容易胃脹不適人士服用，有助紓緩食慾下降、消化不良、胃部不適、產婦乳汁不多等症狀。注意孕婦不宜食用。 留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。 Five fruits to clear summer-heat and brighten complexion During summer, the yang energy is exceptionally strong, and many people tend to focus on clearing the summer-heat and sun protection measures during this season. Besides wearing sun protective clothing and putting on sunscreen, we can also eat ingredients that can help restore the radiance of our complexion. Consume foods that are high in vitamin C such as kiwi, strawberry, guava, cherry, and papaya to prevent dark spots from forming and reduce melanin. Once we have the fresh fruits sliced, it is best to consume them as soon as possible, as the vitamin C oxidizes when exposed to air, losing its health benefits. Kiwis - cold in nature and can clear heat and promote fluid production, strengthen the spleen, and promote diuresis. It alleviates lack of appetite, indigestion, nausea, and hemorrhoids. Note that it is not suitable for ladies with asthenic spleen and stomach, prone to diarrhea and has cold type menstrual pain. Strawberry - cold in nature, can relieve summer heat, promote diuresis and relieve thirst, relieve sore throat and moisten the lungs, as well as strengthen the spleen and stomach. Strawberries are also high in fibre and pectin and can help to relieve constipation. Note that those with asthenic cold spleen and stomach should avoid strawberries. (To be cont in comment column)