#我最愛的芭樂汁比例

我們家最近芭樂剩太多，孩子也吃很慢， 想想打果汁最快最方便。但芭樂本身水份不多，一定要加點水濃稠度才會剛好，而加了水又變得不甜，自己需要調整一下。 我來分享一下，我們全家最愛的芭樂之比例。

芭樂 ：水：砂糖 = 10:5:1
就是說假設芭樂 300g, 那水就是150g (300/10 = 30, 5*30 =150g), 砂糖 :30g

用伊萊克斯這台超值＋馬力強大的果汁機，我所打的量就是上面舉例的量喔！ 其中水的部分，我會用少許冰塊取代，這樣喝起來才冰冰涼涼。

將食物放在果汁機的重點是： ＃食物顆粒小的放在下方_顆粒大的放在上方。 所以芭樂要特別切幾塊比較小的放在最下面，冰塊一定要放在最上方， 加點水會更好打。

這台有設定好的程式，只需要按下果汁按鈕，就會自動調整速度還有時間。 之後果汁就自動完成囉！ 打完的果汁很綿密，但芭樂籽我試過所有的果汁機，都沒辦法打散，請大家一定要濾掉渣渣才會好喝。 這個比例濃稠度很剛好，又可以讓孩子多喝到一些水分，真的很不錯。 也可以多做一些 放到製冰盒裡面，之後就有芭樂冰磚可以吃喔！

＃家裡就是冰果室 ^^

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(1) 主廚系列迷你高效果汁機流沙金(E7CB1-86SM)，原價$5290，團購價優惠$2,990元。
內容物: 主機1台(含Tritan材質果汁機壺身)、研磨杯、隨行杯、冷凝棒。主機保固1年。

(2) Greate5 手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)，原價5570元，團購價2790元。
內容物: 主機(保固1年)+攪拌軸、打蛋器、700ml 量杯、1250ml多功能切絲切片杯碗(含3組刀頭）、500ml 切碎杯碗、磨泥棒

夏日輕食餐 ＃酪梨水煮豬肉蔬菜沙拉
三種生菜：
萵苣/
貝比菜(好吃，購自costco)/
有機苜宿芽(購自jason超市，苜蓿芽容易爛買一小包比較好)
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水煮豬五花肉片：滾水後放入以洗淨的豬肉薄片，燙自肉變色即可撈出瀝乾
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油醋汁：酪梨油：陳年紅酒醋=1:1，加黑胡椒/一點鹽/現擠檸檬，若想變化不同風味可加義大利香料
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芭樂檸檬汁：我最常配沙拉的是清爽的芭樂汁，比例是用麗克特玻璃罐裝半杯切小塊芭樂，倒水加至八分滿，加少許擠好的檸檬汁，一些蜂蜜，有薄荷的可加非常對味喔。

這週開始密集的母親節聚餐，上個月好不容易略減的體脂體重又回來了>//<，吃外食真的好容易胖啊，家人聚餐的時候又不好意思說我要減肥，只能平常吃的清爽一點啦😊

大家對於高粱酒都會覺得很烈
很難想像可以拿來調酒？
這集比熊邀請到
兩位youtube界女神
來我的頻道挑戰調酒爭霸賽
一位是酒精流氓
另一位是酒廠千金
兩位對酒都相當的了解
在沒有任何比例秘方的情況下
兩位女神能把38度金門高粱酒蹦出什麼新滋味呢？
影片就看下去吧！

金門酒廠 #野Fun38度金門高粱酒 「38度高粱酒巡迴展」 即將在8/28台北世貿、10/22高雄及11/13南港展覽館熱鬧登場，現場將會有亂打秀表演及各式酒款優惠，邀你一起品嚐意想不到的創意高粱新喝法，詳情請上 金門酒廠 粉絲頁。
2020 台北精緻酒展
地點：台北世貿一館
時間：2020 年 08 月 28 日(五) - 08 月 31 日(一)

2020 高雄品酒嘉年華
地點：高雄展覽館
時間：2020 年 10 月 22 日(四) - 10 月 25 日(日)

2020 台北國際酒展
地點：南港展覽館
時間：2020 年 11 月 13 日(五) - 11 月 16 日(一)
#比熊_本本_亞亞 #38姐妹趴 #金門高粱

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開陽蒲瓜
材料
蝦米粉 2大匙 dried shrimp powder 2tbsp.
蒲瓜 600公克 bottle gourd 600g
蒜末 15公克 garlic 15g
水 50ml water 50ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末炒香。
2. 再放入蒲瓜、水炒勻。
3. 加入蝦米粉拌勻，蓋上蓋子燜3分鐘，起鍋加鹽即可。

3. 放入醬油、魚乾粉與米酒炒勻即可。

清炒絲瓜
材料
干貝粉 1茶匙 dried scallop powder 1tsp.
蝦米粉 2茶匙 dried shrimp powder 2tsp.
絲瓜 800公克 loofah 800g
薑末 20公克 ginger 20g
枸杞 10公克 goji berry 10g
水 50ml
鹽 1/2茶匙
作法
1. 熱鍋，倒入1大匙油，放入薑末炒香。
2. 放入絲瓜與水炒勻。
3. 加入干貝粉、蝦米粉與枸杞，蓋上鍋蓋燜3分鐘，起鍋加鹽即可。

芭芒柳
標：宴會最受歡迎喝法
標：黃金比例 芭樂1：芒果1：柳橙汁2
材料
香水芭樂 1杯 guava 1cup
芒果 1杯 mango 1cup
柳橙汁 2杯 orange juice 2cup
作法
1. 將所有材料放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。

鳳梨泡泡冰
材料
鳳梨 300公克 pineapple 300g
煉乳 80公克 condensed milk 80g
冰塊 600公克 ice cube 600g
作法
1. 攪拌杯中放入冰塊、鳳梨、煉乳，以[攪拌]功能，強度[6]攪打2分鐘即可。

葡萄泡泡冰
材料
葡萄 300公克 grape 300g
煉乳 80公克 condensed milk 80g
冰塊 600公克 ice cube 600g
作法
1. 攪拌杯中放入冰塊、葡萄、煉乳，以[攪拌]功能，強度[6]攪打2分鐘即可。


花生醬
材料
熟花生(無調味) 300公克 peanuts 300g
作法
1.將熟花生放入攪拌杯中，選擇(攪拌)功能、高轉速(6)。
2.拌打約2分鐘，拌打時可一邊用攪拌棒攪拌，會更均勻。
3.倒入乾淨消毒過的玻璃瓶，密封後冷藏可保存3個月。


芝麻醬
材料
熟白芝麻 300公克 white sesame 300g
作法
1.將熟白芝麻放入攪拌杯中，選擇(攪拌)功能、高轉速(6)。
2.拌打時可一邊用攪拌棒攪拌，會更均勻。
3.倒入乾淨消毒過的玻璃瓶，密封後冷藏可保存3個月。


麻醬麵
材料
麵(煮好) 120公克
芝麻醬 1大匙 sesame paste 1tbsp.
花生醬 1大匙 peanut butter 1tbsp.
蔥油 1大匙 shallots oil 1tbsp.
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
煮麵水 2大匙 pasta water 2tbsp.
作法
1.取麵碗，先放入芝麻醬、花生醬、蔥油、醬油膏混合均勻。
2.再加入煮麵水拌開。
3.放入煮好的麵條拌一拌就能享用了。

原味豆漿
材料
黃豆 45公克 soy bean 45g
水 600ml water 600ml
作法
1. 攪拌杯放上破壁機，黃豆放入攪拌杯中，倒入600ml的水。
2. 蓋緊杯蓋，選擇[豆漿]功能。
3. 待行程結束後，倒出即可享用。(約42分鐘)

五穀米漿
材料
五穀米 40公克 mixed grains 40g
熟花生 20公克 peanuts 20g
水 500ml water 500ml
作法
1. 攪拌杯放上破壁機，五穀米、熟花生放入攪拌杯中，倒入500ml的水。
2. 蓋緊杯蓋，選擇[五穀漿]功能。
3. 待行程結束後，倒出即可享用。(約27分鐘)


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芭樂汁
材料
香水芭樂 500公克 guava 500g
水 500公克 water 500g
作法
1. 將芭樂與水放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。
(再依照個人口味添加蜂蜜或糖調味)

芭芒柳
標：宴會最受歡迎喝法
標：黃金比例 芭樂1：芒果1：柳橙汁2 (有畫面)
材料
香水芭樂 1杯 guava 1cup
芒果 1杯 mango 1cup
柳橙汁 2杯 orange juice 2cup
作法
1. 將所有材料放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。

芭樂檸檬綠茶
材料
香水芭樂 500公克 guava 500g
綠茶 500公克 green tea 500g
檸檬汁 50公克 lemon juice 50g
蜂蜜 50公克 honey 50g
作法
1. 將所有材料放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。

芭樂牛奶
材料
香水芭樂 1杯 guava 1cup
牛奶 1杯 milk 1cup
作法
1. 將所有材料放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。

紅心冬瓜茶
材料
紅心芭樂 1杯 guava 1cup
冬瓜茶 1杯 white gourd drink 1cup
作法
1. 將所有材料放入調理機中，選擇(鮮果蔬汁)功能拌打兩分鐘即可。

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