【#蕭叔叔 mode | 多放點 _ _】

How do we say... 「落多啲 _ _」in Thai？
寫完不放芫茜後，有益友表示「公平咩？我最愛芫茜！How do we say 要多芫茜 in Thai？」 上回講到不放芫茜，in Thai we can simply say「ไม่ใส่ผักชี」（音：咪噬puk廁）。
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上次介紹了不放芫茜中的放字「ใส่」（音：噬）；要「多」的話，關鍵字 we can use the word 「เยอะ」（音：yer^）。泰國食物配料一般比較多，都可以隨個人喜好要求加多減少，甚至不放。
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這次要講的是放多點，要像圖中那樣超霸氣的辣椒滿檔的話... Example sentence：「เอาเผ็ดมาก ใส่พริกเยอะ เต็มเลย」（音：ao ped 擘, 噬plik yer^, dem 累），which literally translated to 「要特辣 多放辣椒 滿檔的！」。
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Another Example：「ขนมจีนใส่ ไก่ และ ลูกชิ้นปลาหมึก เอาเผ็ดมาก」（音：kanom煎 噬 gai 呢^ 碌淺霸墨 ao ped 擘）which roughly translated to...
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「勿演佳肉美線 要突喇」 （墨丸雞肉米線 要特辣）
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Well, that's it for tonight. Ciao.

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（以上全為廣東拼音）
Photo cr：baabin

【#蕭叔叔 mode | 不放芫茜】 เครื่องเทศไทย

How do we say 「唔要芫茜」 in Thai？
泰國人沒有固定的吃水果蔬菜習慣，他們吃水果蔬菜不是爲了上廁所舒暢，而是因爲好吃、想吃。那麼泰國人想上廁所會怎麼做？有説是吃個青木瓜沙律然後瀉一下... 而泰語老師告訴我的是：泰國人會吃那些泰國菜裡面我們不吃的香料，以保持内在平衡。那些香料，in Thai we can use the word「เครื่องเทศไทย」（音：Klung ted泰）。
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泰國菜會用上很多香料，有多種，例如กะเพรา（音：嘎砲）是一種類似九層塔的香葉，香葉肉碎飯 กะเพราหมู（音：嘎砲moo^），有人叫作「打砲豬肉」... 這是對讀音的誤解然後約定俗成的錯體，每次聽到這個都覺得怪怪的，總是讓尼克想起經典電影≪伊波拉病毒≫裡面秋生哥用來打丁丁的豬肉，每盤大概30~40泰銖，也可以5~10泰銖加一隻煎蛋或是荷包蛋，至於味道？這幾乎是哥最不喜歡的..... 口味這回事很個人，不喜歡某種香料就別點好了，難道要店家嘎砲飯不放嘎砲葉嗎（雖然泰劇≪内衣下的秘密≫有用這個梗...）？
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説到最不得人歡心的香料，似乎是近日看到某群組有人在問的芫茜。有人答曰不要的話應該説「ไม่เอาผักชี」... 這... 雖然泰國人應該還是會猜明白的，但其實在這裡用 「ไม่เอา」（音：咪ao，意：不要）不見得太對..
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比較常用的是 「ไม่ใส่」（音：咪噬），就是「不放」的意思，所以不放芫茜的話.. Example sentence: 「ไม่ใส่ผักชี」（音：咪噬puk廁），which literally translated to「唔落芫茜」。
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Well, that's it for tonight. Ciao.

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（以上全爲廣東拼音）