第九回－－蝴蝶效應

「怎麼樣？你們有遇到傑克嗎？」劉俊文緊張的問。

「沒有……我也不知道他來了還是走了，總之我跟露絲到船尾時，我們逛了幾圈也看不到他……」李倩盈邊解著束胸邊說。

「這情況有點糟……是我不好，我沒有考慮到他們這條故事主線，不知不覺影響了主線的故事，要是這晚上沒有什麼發生讓露絲她跑到船尾打算自殺的話，便不會發生救人事件，更不會出現第二天他們吃晚飯的事，更不用說之後他們的劇情。」劉俊文努力的整理他腦海中有關故事的進展。

「所以我們便不會看到他們相愛的故事嗎？」李倩盈擔心的道，支線任務故然重要，但鐵達尼電影的愛情故事是經典，要是欠缺了，這只是一部災難片，而女人對於災難片有多少興趣人所皆知。

「辦法不是沒有，但可能我們便要當一次壞人了！」劉俊文驚醒道：「須知道卡爾和露絲早就出現問題，如果說是一支煙，點餐點錯了才會導致他們的決裂，這也太兒戲了，而他們第一次相見，也只是對望了一下，還沒有什麼情愫，只要我們能確保，露絲今天晚上發現自己仍然是一個不幸的人，那她也是會按照劇情走到船尾跳海。」

「那傑克呢？你能保證他今晚會在那個位置嗎？」李倩盈懷疑道。

「唔……我也不肯定，但我想可能性很大，他晚上待在那裡，應該不會是因為下午看見過露絲，覺得自己能在這裡遇到她吧，記憶中他看到露絲時，也沒有什麼欣喜的眼神，應該是一種巧合，我想成功機會很大，在沒有辦法之下，我們唯一可以做的，便是讓露絲的不滿與不安提升，電影裡她說過她覺得自己以後的一生也會在派對、晚宴、交際、遊艇及馬球中渡過，我們便主動的提起這些因素，她聽到肯定有刺激作用。」劉俊文捉住了李倩盈的雙肩：「女人最了解女人了，這次，你就當一個教人分妻的姐妹吧！」

鐵達尼號的頭等艙晚餐是吃些什麼？在出發前劉俊文已經給李倩盈做了資料搜集，而當他們真正看到餐單時，也感到異常的豪華。

頭等艙餐單是由被喻為法餐之王，現代法餐開創者，傳奇廚師，喬治斯．奧古斯特．埃斯科菲耶所設計。

在他之前的廚房制度混亂而沒有規範，但他整理出一套完善的制度，將廚房分工為，行政主廚、主廚、副廚、二廚、甜點師以及學徒；而我們現在看到法國料理是由前菜、湯、主菜、甜點這次序，也是由他引進，在這之前，法國料理是一次上齊的，當你吃完一種後，其他菜式便會變冷，而這種新做法會令每道菜也會處於最美味的狀態，也是今天我們吃到的法餐。

現代法餐所使用的五大基本醬汁，包括Bachamel 白醬、Espagnole 鹿肉褐醬、Veloute 天鵝絨醬、Hollandaise 荷蘭醬以及 Sauce Tomat 番茄醬也是由他創造。

當晚的餐單有：

前菜－俄羅斯生蠔搭配小鹹餅
湯品－奧爾嘉清燉肉湯／鮮奶油濃湯
海鮮－蒸三文魚配荷蘭醬小黃瓜
第一主餐－菲力牛排／里昂嫰煎雞／填料櫛瓜
第二主餐－羔羊肉佐薄荷醬／蘋果白蘭地烤乳鴨佐蘋果醬／蘑菇沙朗牛排
轉場酒－羅馬潘趣酒
烤物－烤乳鴿佐水田芥
沙拉－蘆荀沙拉佐香檳番紅花醋
冷盤－鴨肝佐西芹
甜點－華爾道夫蛋糕／蜜桃酒果凍／巧克力閃電泡芙夾香草內饀／法式香草冰淇淋
餐後－水果及乳酪拼盤

整道餐由六點半開始，直到午夜才完全吃完，當時李倩盈簡直感動得想哭出來，她從來都沒有吃過真正的法國料理，更不要說是由傳奇所定制的料理，她只求自己的胃可以吃完這十一道菜，也算是不枉此生了。

在劉俊文的邀請下，卡爾爽快的答應一起用餐，順便向他請教神祕的東方國度，而李倩盈也剛好坐在露絲身邊，這才能讓他們的「奸計」得以進行。

按照計劃，李倩盈會帶起她跟劉俊文的相識故事，當然，大部份都是編造出來，但主旨也是圍繞著他們的自由戀愛，而最後李倩盈便問露絲和卡爾是如何認識的。

露絲和卡爾是在一場宴會中認識，由雙方的家長互相介紹，兩人約會了幾次，看歌劇、打馬球、到舞會，然後雙方家長便提出結婚的事，所以他們兩人便開始籌辦婚禮。

用現代說話來說，就是相親，約會，結婚，歷時才不到半年，卡爾三十歲、露絲十七歲，兩人相差了十三年，一個是事業有成，另一個是雙八年華，三十歲的卡爾的確到了結婚年齡，要開始著急，以二十世紀初的結婚年齡來看，露絲的確有點早，但礙於一方想結，一方想要錢的關係下，這半年不到的愛情，被揠苗助長出來。

「對了，露絲你平時喜歡做些什麼？你打算婚後要做什麼？生孩子嗎？」李倩盈輕描淡寫的問。

露絲用手帕抹了嘴巴道：「藝術、音樂、歌劇等我也喜歡的，其實我沒想過這樣多，孩子的事，也太早說了吧。」

劉俊文立即補刀問卡爾：「那卡爾先生你平常也會陪露絲做她喜歡的事嗎？佩琪她喜歡旅行，我都是被她煩著要周遊列國，沒有一分時間能停下的。」

卡爾放下酒杯道：「露絲她的興趣很多，我只是個生意人，一直在歐洲和美國來回走動，也真的不太懂這些，昨天露絲才嘲笑過我不懂藝術，對我來說，一幅畫要賣上幾千美元、甚至幾萬美元，也太離譜了，我家的鋼鐵由開採到鍊鋼打造這樣多工序，也只是賣那一點錢，只可惜我不懂藝術，不然我也想輕鬆的賺錢。」

露絲不滿的說：「要是藝術能用錢來衡量，那未免太看低藝術了。」

卡爾反駁道：「可是你擁有的藝術品，也是用非藝術，冷冰冰的美鈔換來的，親愛的。」

露絲知道一說起錢來，她便沒有話語權，她一家不斷在花卡爾的錢，是事實，還沒有算在婚後要卡爾為自己一家的巨債付出。

卡爾看到不作聲的露絲，陪笑說：「我可沒有說不讓你欣賞藝術，可是我不懂藝術，也是因為我要掙錢呢，我的一部份就讓妳為我欣賞好了，婚後你大可以慢慢教我。」

李倩盈聽到這便感到不妙，她沒想到卡爾的回答會如此，在女人心目中，你不懂是罪，但最大罪是你不懂還要裝作懂，放棄去懂。

劉俊文也心想，這就是錢的能力吧……不懂也讓你買，讓你做，來日方長，慢慢弄懂就是。

但有心要找問題的，總有很多方法，劉俊文立即道：「卡爾先生你這樣富有，應該有很多漂亮的女生會對你感興趣吧，露絲小姐自然是外貌出眾，但我想你應該不是個看外表的人，你喜歡露絲小姐的什麼呢？」

卡爾托著下巴沉思了一會才道：「或者是露絲的與眾不同吧，她是難纏的女人，我可以發誓，她給我的苦可不少，但珍貴的東西總是難以接觸，她就像名字一樣，是帶刺的玫瑰，要拿著她，需要有被傷害的覺悟呢，要是沒有刺，玫瑰便不是玫瑰了。」

李倩盈接口道：「卡爾先生你可不要把露絲當成一種挑戰，挑戰過後，這玫瑰的刺不痛了，便覺得她不再特別了。」

卡爾笑道：「佩琪小姐也太小看露絲了，她的刺一直在成長，我可是親身見証過的。」

劉俊文看勢色不對，也顧不及前言不對後語道：「可是你們都是身不由己，婚後肯定是不停的在舞會、派對、遊艇和馬球賽事中渡過餘生，要是我和佩琪可就受不了這種枯燥的生活了。」

露絲聽到後神色暗淡，這種就像說出心底話的攻擊力不是常人受得了。

卡爾擺擺手：「這種生活我也避免不了，社交是做生意必要的，雖然枯燥，但我早習慣了，成了我生活的一部分，也許婚後有露絲在，她的刺可以讓枯燥的社交多上一種刺激吧。」

露絲面色一沉，把餐巾放下便起身離座，說想出去透透氣。

劉俊文心中狂歡了一下，成功了！自己的奸計終於得到回報！

可是下一秒卻讓他跌下低谷。

「佩琪小姐，你介意陪我出去走走嗎？」露絲望向了李倩盈道。

李倩盈無助的看向劉俊文，而劉俊文的口型不停的做：介意啊！介意啊！！！！

可以她轉眼看著露絲這渴求的眼神，心中掙扎了很久，直到露絲補上一刀：「Please！」

就這樣，劉俊文目送兩人走出餐廳，心中思量著，帶上一個人自殺，也應該是有可能吧，再不然……倩盈你推她一把，也行……這次糟了……面前的香草冰淇淋也變得沒有吸引力了……

他點起一支煙，卡爾好奇的問他是什麼煙，之前都沒有見過，劉俊文把注意力集中回來，主線不行，支線也不能放棄，收拾心情道：「這也是我的小小發明，你看，在煙末有一顆小球，你弄破了便能讓香煙帶有薄荷味了！」

卡爾抽了一口，再次稱讚，劉俊文再道：「卡爾先生，我在古巴有一個雪茄工廠，帶了一些產品出來，你給我點評一下好嗎？」

而陪伴露絲踱步的李倩盈心中也慌得很，心想：要是帶她到船尾製造意外，讓傑克出來救她，能令他們的愛情線展開嗎？可是，要是自己推她的時候抓她不住，露絲掉下大海甚麼辦？不然，自己爬出欄杆，然後呼叫救命讓傑克來救……

轉念一想，要是傑克愛上了她，那怎麼辦！！？？一想起他那帥氣的顏值巔峰，說不定自己的手會抓不穩掉下海，這真的是被帥死了。

正當李倩盈正在幻想自己要是和傑克生小孩要叫什麼名字時，露絲的一個問題將她拉回了現實。

「佩琪你和謝夫是真心相愛的嗎？」

李倩盈想了一下，除了系統認證過之外，她自己也是這樣覺得：「可以說是吧，但即使是真心相愛，也不代表會幸福，性格和習慣真的很重要，跟你坦白說吧，兩星期前，我跟謝夫還在討論要不要離婚，你看我們像是很幸福，但每對夫妻背後，心中想的是什麼，又有誰會看得出來。」

「噢……抱歉……我以為……說真的，我仍然很猶豫要不要跟卡爾結婚……佩琪小姐，請番話請你不要對任何人說起，求求你，我的朋友都在歐洲……我媽媽她不理解我，總是想迫我回美國結婚，要我參加名流的協會，可是……我根本就不想過這種生活，我可以預計到自己將來就是出席在宴會中，為卡爾生小孩，然後在別人面前裝作恩愛，就像我媽一樣，她根本就不愛我爸，她只是愛她的地位，只是愛她自己，就連我……唉……」露絲倚在欄杆上痛苦的說。

李倩盈拍著她的背安慰道：「你現在才十七歲，卡爾先生他三十歲，這種老夫少妻的組合，我見過太多，都是政治婚姻，這沒什麼好愧對，這個年代，當女人不易，我們都是聽男人的指示，一生只是為他們服務，所以說，女人應該有自己的事業，只要有金錢基礎，你才能有所選擇，擺脫這種受制的生活。」

露絲聽後雙眼發光，這種二十一世紀仍然有很多人不明白的價值觀，對於露絲這二十世紀初的小女孩來說太過震撼：「對，女人就是要有自己的事業，我也想像佩琪你一樣，有自己的技能，有自己的事業，有一個……自己愛的人……」

李倩盈帶著露絲走向船尾邊走邊說：「我看得出，你並不愛卡爾，你們的差距太大了，說興趣你們不一樣，說年齡你們差太多，說價值觀你們也不像，露絲，你還年輕，你甘心就這樣跟這個男人走下去嗎？」

露絲雖然心底認同，但自己家的情況她還是很清楚的：「可是……」

「你是在於經濟上的問題吧，作為女性，你也是丹佛婦女俱樂部的成員，想必你是希望女人能有自己的一片天，如果你自己沒有決心可以自立，你要在丈夫的支持下才能爭取女性權益，那你憑什麼去說服別人與自己，你是受過教育和有思想的女性，只是憑你的樣子，你大可以當個演員自食其力，起碼你的人生是自由的，在意錢的不是你，而是你媽媽，她享受這種貴族的下午茶時光，但你呢？你不享受，為什麼還是為這去付出自己的生命？再退一萬步說，你的問題，我和謝夫也可以提供協助，以後我的香水，他的即影即有相機，以及其他有趣的發明，我讓妳去為我們安排市場營銷，薪金也好，分紅也好，你隨便開！」李倩盈一口氣說完，但她心中笑了一下，自己說大話方面真的很像劉俊文了，自己不知不覺被他影響了。

露絲感激的道謝，說自己一定回去好好思考這一切。

然後兩人已經走到船尾，李倩盈很快便找到了躺在長椅上的傑克。

她特意的選擇坐在他身後的長椅，即使在場所有椅子都沒有人。

正當她坐下時，傑克被驚動了坐了起來，李倩盈在不到一米的距離下看到傑克，心頭為之一震，天啊，這個世界為什麼會有這樣帥的人！！？？

突然她心中有了個主意，跳海不成了，那她自己裝暈總可以了吧，只要傑克一救了她，明天晚上的宴會便有了理由邀請她，她真是一個天才！要是有什麼人工呼吸之類的，便更好了，不不不，這是為了劇情犧牲的，她可是一個有老公的人。

一下子，她便倒下了。

然後露絲的搖動，傑克的呼叫，李倩盈都不張開眼，心想，裝睡的人是叫不醒的，來吧，Jack！

船上的服務員已經圍了過來，露絲吩咐了服務員找來卡爾和劉俊文，就在時間差不多之時，傑克把李倩盈抱到空曠地方躺平時，她便醒了。

一張眼便是傑克，李倩盈心想不要看了，再看我真的要暈倒了！便急急忙忙的坐起來，簡單說了幾句後，便感謝了傑克，同時問：「這位先生多謝你，請問你叫什麼名字？」

「傑克，傑克道森。」傑克回答，而李倩盈很感動，因為傑克和露絲終於對望了，而雙方的眼神中也閃爍著不一樣的光芒。

劉俊文趕到時，看到傑克和她們在一起，心中非常欣慰，終於將劇情推回正軌，然後兩人連忙道謝傑克，更利用伊斯梅的權力，讓傑克和朋友們升級到頭等艙，說明天要答謝他跟他一起進餐。

服務員領著傑克回艙取行李，臨走時，傑克仍然回頭，用他的三七帥臉盯著露絲依依不捨。

劉俊文看到人都走了後才道：「喂喂喂，不要再看了！！！看夠了！！！我終於明白為什麼卡爾會討厭傑克，應該說自己女朋友或老婆跟這帥哥扯上任何關係也會夠酸的！我的天，他真的太帥了吧……連男人看到都會感到羞恥……」

「甚麼了，吃醋了嗎？但很正常，你跟他比什麼都不是，還好，這是劇情，我可沒有奪人所愛的心情，但我真的想跟他跳跳舞呢……」「你敢？？我可是知道卡爾僕人有手槍在身呢！」「好了好了，不然我也讓你跟露絲跳一次？」「唔……這條件我考慮考慮。」「你這人！！！色鬼！！！」

正當兩人打情罵俏時……

【隱藏任務觸發，傑克與露絲，地獄級難度。

宿主破壞了主線劇情推進，傑克未能拯救想自殺的露絲，但兩人仍舊相遇。

題目：在沒有奇遇之下的傑克和露絲，最終能否走到一起，構成愛情的因素是什麼，讓兩人走下去的原因，又是什麼？

開放式題目，回答時候為沉船後，回歸前，系統將視乎宿主答案評分。

任務獎勵：系統升級，鐵達尼號劇情世界開放。】

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下回預告：

如果無左跳海一幕，單憑傑克同露絲既性格喜好，佢地仲會係埋一齊嗎？

卡爾對露絲，無左呢一段，又會唔會有所不同？

卡爾佢愛露絲嗎？呢種愛，又係點既愛？

安德魯，一個劇份唔多但令人有深刻印象既人，係戲外又係點？

三線劇情全面展開，請留意下回！

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作者的話：

今日，我好開心，因為第一次發現，第七回同第八回，係一種增加既狀態，以之前既經驗，通常都係一回比一回少人like，我唔知係咩原因啦，可能我寫得差，可能睇唔到等等

但呢個增加，係一種好既方向，我希望大家係喜歡呢個故事，而比我更多既認同

第七回，三千三百字
第八回，三千六百字
第九回，四千七百字

呢個故事真係愈寫愈有動力，以前我都係用比較直白既故事去講道理，但估唔到依家呢個模式，用幾個已經擁有故事既人，再去交叉互動，會有咁多意志唔到既火花，可以探討唔同人對愛情既觀感

而我亦正式將鐵達尼號寫成三角戀，到底卡爾點去放棄呢段感情，幾個人會唔會有好結局

鐵達尼號既人又可以救到幾多，太多太多野要寫喇，令我每一回都好似不斷增加中

呢一回我分享左鐵達尼既最後晚餐，係我睇完資料做左好多搜集同翻譯先寫到，唔係想灌字數，而係希望讀者你地睇完，除左故事之外，係知識上都會有所得著，一個傳奇既誕生，一個制度既改變，一個開創者，希望之前唔知既你地，係下一次食法國大餐時，都會諗起呢堆冷知識，可以同伴侶你既人分享，同時，諗返起有個作者曾經寫左一個鐵達尼既故事。

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除左錢外，我仲收like同comment嫁！！！！！！！

在日本的傳統習俗上，開春的一月七日這一天要吃「七草粥」。七草指的是芹菜、菠菜、生菜、蘿蔔、筍芹、芥蘭或荷蘭豆，不過並沒有嚴格限定一定是要這七種。隨地方不同，或者自身口味的迥異略有更動。入境隨俗，我在日本這麼多年，不知不覺也習慣會在這一天，記得吃上一碗七草粥。

但嚴格來說，倒也不是自己真的記得的，而是因為在一月初，無論你走進日本的任何一間超市或超商，都會見到擺放大量烹飪七草粥的蔬菜包專櫃，或是已經煮好的七草粥熟食，旁邊貼著海報提醒你：「該吃七草粥了！」像是催眠轟炸似的，搞到最後好像你不吃，都愧對於那些野菜的生存價值。

事實上，除了吃七草粥的這一天以外，一整年內遇到所有的節氣或節日，習俗上該吃什麼、該用什麼泡澡，這個社會上各個角落的店家都會如此提醒你。當然台灣也會，不過日本的做法比較決絕。比方說在台灣，你一整年都很容易吃到湯圓、肉粽、潤餅等食物，可是在日本，一旦你錯過節日，想吃，就很不容易在店裡內找到。像是七草粥，到了一月八日就從超市裡消失得無影無蹤，彷彿從未出現在這世界上過。這足以說明為何日本人那麼愛推出「期間限定」產品，因為他們本來就是用期間限定的態度在過日子的。

過去我都是去超商買現成的七草粥來吃，不過今年第一次嘗試自己買食材，用砂鍋來煮看看。當天把成品分給日本朋友吃，沒想到被稱讚真美味。還追問我：「七草粥有這麼好吃？我本來沒有很愛吃七草粥的，你加了什麼嗎？」

果然是行家。我在煮粥時，放進兩片從築地市場買回來的昆布片一起慢慢熬煮，大概因為這樣味道才更香醇吧。吃完一碗再添一碗，日本朋友撒上海苔佐料，我則默默拿出他們不愛的肉鬆，七草粥頓時散發台味。

日本人過新年，不過舊曆年，「正月新春」指的不是農曆，生肖年就是新曆元旦開始算起。從中國傳來的節氣因此全提早近一個月，表面上看來有點荒腔走板，但骨子卻堅守著正月該吃些什麼來招好運的民間習俗。比如跨年除夕要吃蕎麥麵；新年吃御節料理，二日起再把冷冰冰的御節料理下湯做成「雜煮」（年糕湯）；到了七日，連續大魚大肉油膩食物後，就吃點用當令蔬菜煮成的清淡七草粥。

吃七草粥時要吃精光，不能有剩也不可倒掉，否則七草象徵的福氣也會被清掉。此外，還會吃「鏡餅」（圓形堆疊的年糕）。到了一月十一日，俗稱的「鏡開」日，就要把跨年期間恭奉的「鏡餅」給吃掉，相信可以帶來無病消災的好運。吃的時候會用木槌或手來壓扁分塊，不能用刀切。因為鏡餅代表圓滿，用刀切有切腹的聯想，不吉利。

這些正月吃來招好運的食物和飲食方式，都是日本人的一般常識，即使連年輕人也知道，因為從小到大，家家戶戶都是這樣教導孩子的。很難想像直到如今，現代化的日本，日常裡仍持續著如此傳統的文化。

其實吃七草粥的習慣，最初也是在平安時代（約等同中國唐末～宋朝）從中國傳至日本的。據說台灣在明清年間也還有這項飲食習俗，現在已失傳。不禁讓人在想，都說年味愈來愈淡了，快將迎接農曆春節的台灣，究竟現在還有多少往日的習俗仍在延續呢？日本人把許多原本在中國的習俗引進後，經過百年來的內化與進化，如今都變成了大和文化。眾多華人社會已不復存在的傳統，卻仍能在日本尋獲蛛絲馬跡。

吃著七草粥（又灑上台灣肉鬆）的我，默默想著文化的豐富壯大，本來就該是創造廣納百川的可能，而非自我設限的消去法，才能融合出一個有新不忘舊，並極富美感判斷力的纖細民族性吧。

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｜解構經典的質感好風味：KODU 茶 & 香料．現貨團｜
　
這個月為大家準備了、
很適合在年末佳節犒賞辛苦了一年的自己、
同時送禮給家人好友也好適合的 #KODU茶與香料系列。
　
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朋友們應該都知道主婦我的選物標準，
好用好味是基本，同時ㄧ定要好看～
非常「外貌協會」的我，
幫自己選家用品都這麼挑了，
選擇送禮的時候當然也是的啊～ （笑）
　
　
這次分享的這個「KODU茶與香料系列」，
首先先從包裝上來說，就非常我的菜。
密封度很好的竹木瓶蓋＋玻璃瓶身，
白色瓶標上簡潔的灰色字母，
帶著自然風格的極簡風，
放在廚房裡、層架上、茶水櫃，
都是清爽好看又百搭。
　
　
而且這次的KODU #全部禮盒包裝，
連購買單瓶裝都是可愛的小禮盒裝喔！（大推薦！）
簡潔高雅的白色抽屜式硬盒＋白色緞帶抽頭設計，
完全是精品等級的質感，大方又優雅 👍
我真的是一收到就愛不釋手，
包裝這一點滿分過關。
留給自己享用好滿足，
分享給最愛的家人朋友也很精緻體面；
好入手的單瓶小禮盒，
也是交換禮物的好選擇喔 ❤️
　
　
　
外貌過關了，我們當然要來認真檢視一下內容物；
關於茶品和香料，
要品質好、要風味佳、要有特色，
這些都是不能放過的基本條件哪。
　
　
來自澳洲的 KODU，從茶品與香料的基本出發，
堅持使用成分乾淨、優質的原料，
#無添加任何添加劑及味精 ，
而且是滿滿的真材實料。
也堅持小批量的手工製作，維持品質。
　
　
而 KODU 的茶品與香料也都別具特色。
各種混搭的靈感，
來自 KODU 在世界各地旅行時遇到的人與文化，
還有最重要的：當地風味。
　
將這些靈感精心搭配，
創造出獨具 KODU 的味覺體驗。
這些風味源於自然充滿獨特性，
用在我們的家庭料理裡、自家的餐桌上，
帶來更多的料理樂趣和美味。
　
　
　
#KODU茶
#嶄新詮釋歐式經典茶品
　
KODU 茶款的靈感，
來自我們都很熟悉的歐式經典茶款。
花茶、伯爵、蘋果、莓果 ...
經過 KODU 的重新解構、挑選最適合的原料及比例，
在經典的基礎上帶來新的風味。
　
我很喜歡 KODU 的茶款，喝起來溫潤又舒服～
尤其其中包括數款 #無咖啡因 的茶款選擇，
非常適合冬夜裡作為晚茶品嚐，
帶來放鬆舒緩的氛圍，
也不用擔心喝了睡不著。
無咖啡因款當然也很適合小朋友，
讓孩子們可以和大人一起午茶或晚茶，
溫暖 ❤️
　
　
　
#ApplePieTea蘋果派茶 #無咖啡因
充滿蘋果和肉桂的風味，
完全是喝的蘋果派無誤～
成分包括了肉眼可見滿滿的蘋果粒、
肉桂粒、還有具放鬆效果的洋甘菊。
就只有這些，豐富又單純。
冬夜裡熱熱的喝，
有一種暖和柔軟的香甜，心裡好放鬆。
　
　
#BerryHappy快樂莓果茶 #無咖啡因
我小時候好愛喝德國莓果茶，
酸酸甜甜的莓果滋味好少女哪 （笑）
莓果茶也是果茶裡的經典，
KODU 的快樂莓果茶，
加入了木槿、草莓、黑莓、玫瑰果、覆盆莓、接骨木果，
可以品嘗到滿滿的莓果香氣。
單純熱飲讓人心情很好，
更推薦調成冰涼飲品，
加入氣泡水或 tonic、氣泡酒，
裝飾薄荷和檸檬，美麗又好喝 ❤️
　
　
#RoseGarden玫瑰花園茶 #無咖啡因
非常非常華麗的玫瑰茶！
打開瓶蓋就看到滿滿的粉色玫瑰花苞，
搭配洋甘菊、薰衣草、金盞花、矢車菊等花瓣，
襯托滿溢的玫瑰花香，
是真實天然的花香氣息，
打造出讓人舒緩平靜的玫瑰花園。
　
　
#Frenchie法國人茶
我一直都很喜歡喝伯爵茶，
尤其是法式伯爵茶，
有別於英式伯爵茶的濃烈，
法式伯爵茶的佛手柑香氣更淡雅些，
加上花瓣妝點，風味和視覺都增添了華麗。
KODU 的法國人茶有著很舒服的香氣，
加上玫瑰花瓣與向日葵，是我最近晨間良伴～
也很適合加入牛奶煮成伯爵奶茶喔！
　
　
#AfterDinnerMint餐後薄荷茶
巧克力＋薄荷，
這個濃郁又清新的組合融入紅茶裡
實在讓人驚艷！
巧克力香而不甜、薄荷微涼，
推薦餐後飲用，
也是替代甜點的好選擇～
　
　
#KODU雙層玻璃泡茶瓶
這個我很喜歡的泡茶瓶，
包含在兩款「茶禮禮盒」中
（茶3入＋泡茶瓶的組合）。
與 KODU 的包裝同一系列的設計，
淺木色系瓶蓋＋雙層玻璃瓶身，
修長直筒型的外型簡潔俐落十分好看。
　
加上專屬設計、
很精緻的 304 不鏽鋼濾茶網籃，
可以輕鬆的固定在玻璃瓶身的上側，
也很容易就能取下，
方便控制泡茶的濃度；
雙層玻璃的瓶身設計防燙手同時有保溫效果，
使用起來非常方便順手又乾淨。大愛～～～
　
　
　
#KODU香料
#來自旅行地的味覺靈感
#用獨具地域風味的香料料理一起在餐桌上旅行
　
除了茶之外的另一個香料系列，
真的讓我感受到用料理環遊世界的豪情啊！（笑）
牙買加、葡萄牙、義大利阿瑪菲、美國南方......
把旅行裡遇到的各地代表性風味香料，
再以 KODU 認為最美味的配方和比例呈現，
不加添加物，天然、單純、風味鮮明。
　
　
#Amalfi義式阿莫飛
靈感來自地中海岸美麗的義大利小城 Amalfi，
燦爛的陽光、藍色閃耀的海、彩色的小山城...
Amalfi 是我很嚮往的地方 ❤️
　
這款香料成分包括了：蒜、洋蔥、
奧勒岡草、羅勒、百里香、馬郁蘭、
海鹽、芥子、檸檬皮，
在經典義式香料裡增添了明亮風味。
非常非常百搭的一款綜合香料，什麼料理都合適，
作為基礎、跟其他香料一起使用也很適合 👍
超推薦入手！
　
　

#PerriPerri派對派對
兩年前去葡萄牙旅行的時候，
吃到了一家好好好好吃的 Piri Piri 烤雞，
連續好幾天報到。
香香辣辣、烤的皮脆肉嫩的雞肉，
用了夠味的辣椒和其他香料、檸檬、橄欖油調味，
那滋味我到現在還念念不忘～
　
Piri Piri 也稱為 Peri Peri，
是流行於西非和葡萄牙的一種調味。
KODU 的 Perri Perri 香料，
包含了海鹽、番茄、洋蔥、蒜、巴西里、
辣椒、薑黃、糖、檸檬等風味，
微微的香辣、帶著酸甜香味，
用作醃料來烤雞非常棒，
用來燒烤大蝦也好好吃～
馬鈴薯、玉米、蔬菜也很搭。
　
Perri Perri 是這次我的最愛第一名 ❤️
　
　
#BuffaloSoldier牙買加經典
來自牙買加當地知名的加勒比海風格燒烤香料，
是這次五種香料裡、最具異國風情的一款地域風味。
當地經典料理方式，
是在肉表面抹上大量香料後進行燻烤（Jerk），
香料的主要風味來源是多香果（牙買加胡椒）及辣椒，
加上豆蔻、薑、胡椒、肉桂、海鹽、蒜、
蝦夷蔥、芫荽、百里香，
組合出濃郁、複雜深刻的風味。
　
牙買加經典很適合作為烤肉和烤蔬菜的醃料，
真的很特別，比較少見的加勒比海風，
是這次五款裡、我家另一半最喜歡的風味。
　
　
#Pitmaster燒烤大師
最近 Netflix 有一個節目「決戰燒烤擂台」，
讓我立刻想到 Pitmaster 燒烤大師！
就是這來自美國南方、
德州地區的道地 BBQ 燒烤風味阿！
風味來自海鹽、糖、蒜、洋蔥、芫荽、
馬芹、紅椒、辣椒、芥末，
鮮明豐富的甘辛滋味，和各種肉類搭配都適合，
蔬菜與蛋類料理也很搭配，
自家烤肉派對大推薦～
　
( 也推薦這款給上次沒有買到「啃肉香料」的朋友 )
　
　
#CirtusKick海鮮驚奇
最適合料理海鮮的香料 mix。
海鹽、檸檬、糖、米粉、洋蔥、薑黃、羅勒，
風味清新又鮮明。
烤魚烤蝦、拌炒海鮮義大利麵、海鮮蔬菜湯品，
都能增添美味。
　
　
這五款香料，
不論單用和混合使用都非常諧和而美味～
雖說各自有各自推薦適合搭配的食材，
但很鼓勵大家多多嘗試不同的搭法呢！
料理不該設限，
不同的排列組合有時更能發現驚奇 ❤️
　
我自己試過幾個搭配，譬如
海鮮驚奇＋派對派對＋小卷與蝦，
淋上橄欖油香煎，香香辣辣又清爽；
牙買加經典＋燒烤大師＋義式阿莫飛，
混合醃製豬梅花肉排後煎烤，又香又好吃 👍
　
　
　
這次開團的 KODU 的「茶」和「香料」兩個系列，
各有5款口味，都有提供 #單瓶小禮盒包裝；
另外有 #茶5入禮盒 ＆ #香料5入禮盒，
一次搜集全部的口味。
　
另外茶的部分，
還有 #搭配雙層玻璃泡茶瓶的茶禮禮盒；
禮盒內含三種茶＋玻璃泡茶瓶一只，
真的很精緻實用，推薦 ❤️
　
#KODU

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地方媽媽最煩惱的過年要到了！想簡單又不想馬虎備年菜該怎麼辦？美味生活邀請烹調名師程安琪，首次公開直播烹飪教育家傅培梅的家傳年菜【臘味滑雞球】、【XO 醬炒牛肉】。從食材採購、下廚備料到烹飪過程，降低失敗率的料理訣竅，你不問不會知道！
臘味滑雞球
不知為什麼，過年總要備些香腸才讓人感受到有年的氣氛，我家過年時一定會買廣東臘腸和肝腸。廣東臘味常見的包括肝腸（顏色較深）、臘腸（肉類製成，顏色較紅）、臘肉和金銀肝等不同種類，成品較乾且硬，切片時應切得薄一點或以熱水泡軟一點再蒸。

雞球是廣東人對大一點的雞丁的稱呼，炒好後收縮，會像一個球體。炒的菜式會選用肉雞，蒸的菜式可以用仿土雞。肉雞常被人警告不能多吃，會吸收太多的生長激素，其實任何食物都不能過量攝取。因為肉雞有它的優點，炸或炒或烤的菜式，用肉雞才夠嫩又有雞汁，而要煮湯有鮮味和雞的香氣，總要選擇土雞或仿土雞。做白斬雞如果用了肉雞、則一點口感和香氣都沒有了。做菜也要向教學─因材施教，我們要因菜採買。

材料
去骨雞腿………2支
廣東臘腸和肝腸………各1條
新鮮香菇………3～4朵
西芹………1～2支
蔥………1支（切段）
薑片………3片

準備工作
調味料
（1）淡色醬油2茶匙、太白粉1大匙、水2大匙
（2）鹽1/4茶匙、糖1茶匙、黑胡椒粉少許、水3/4杯
（3）太白粉水2茶匙、麻油數滴

作法
1. 在雞腿的肉面上剁些刀口，再分割成3公分大小的塊狀，用調味料（1）拌勻、 醃30分鐘。
2. 臘腸和肝腸刷洗乾淨後，在熱水中泡10～15分鐘，斜切成片。
3. 新鮮香菇快速沖洗一下，視大小切成3或4片；西芹撕去老筋後切成斜片，在滾水中汆燙1分鐘。
4. 雞腿用八分熱的油過油炒至7～8分熟，撈出。
5. 熱1大匙油爆香蔥段和薑片，放下香菇片、雞肉、臘腸片和西芹，再加入調味料（2）拌炒均勻，略燜 3 分鐘，待臘腸已熟，用太白粉水勾薄芡，滴下麻油炒勻即可裝盤。

XO 醬炒牛肉
炒牛肉是道最方便準備的年菜，醃好30分鐘即可下鍋，若使用菲力部位來炒，就可以不加小蘇打，因這個部分肉質很嫩，加了反而使肉軟爛；其餘部位則不妨少量添加小蘇打，能使牛肉有彈牙的Q嫩口感。

配料可隨意變化，洋蔥、甜豆片、豌豆夾、胡蘿蔔、芹菜、各種菇類都適合，甚至芥蘭菜、空心菜、青江菜也都不錯。口味也可以變化，可搭配蠔油醬料、沙茶醬或是黑胡椒醬。

材料
嫩牛肉………300克
紅黃甜椒………各半個
新鮮百合………1球
洋蔥………1/4個
【調味料】
XO醬………1～2大匙
鹽………1/4茶匙
水………3大匙
【醃牛肉料】
醬油………1/2大匙
酒………1茶匙
水………2大匙
小蘇打………1/4茶匙
太白粉………1大匙

作法
1. 牛肉逆紋切成薄片；醃牛肉料中，除了太白粉之外，先在碗中調勻後，放入牛肉片拌勻，接著加入太白粉拌勻，醃30分鐘以上。
2. 紅、黃甜椒去籽、切片；百合先分成1片片的，再將深褐色的邊緣剪除，沖洗一下；洋蔥沖洗後切成小塊。
3. 鍋中燒熱水，放下百合，快速燙10～15秒，撈出。
4. 鍋中另外燒熱4～5大匙的油，燒至9分熱時，放下牛肉過油至8分熟，撈出，油倒出。
5. 放下洋蔥塊和紅黃甜椒一起下鍋炒至微軟，放回牛肉及百合，再加入調味料，拌炒均勻即可起鍋。

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