為什麼這篇芥末 籽 醬 雞胸肉鄉民發文收入到精華區：因為在芥末 籽 醬 雞胸肉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者PennysHouse (Penny's House)看板cookclub標題[食譜] ...
芥末 籽 醬 雞胸肉 在 Claire 克萊兒的廚房日記 Instagram 的最佳貼文
2020-10-08 04:17:35
. 小女兒的168減醣晚餐～ 酪梨小黃瓜麵雞胸沙拉 今天早上我不是做了一個芥末籽醬酪梨沙拉嗎？然後又看到貝蒂 @betty.bento 做了一個酪梨櫛瓜雞肉沙拉很適合當減醣主菜的，那麼今天小女兒的減醣晚餐就來吃這個。 我沒有櫛瓜改用小黃瓜，早上我做的蜂蜜檸檬芥末籽沙拉醬本來就有多，再把酪梨壓成泥...
圖文：http://pennyanita.blogspot.com/2015/05/Avocado-chicken-salad.html
食材：
去皮雞胸肉 1 塊
百里香一撮
鹽巴0.5茶匙
檸檬 1/4顆
萵苣幾片
蕃茄一顆
酪梨一顆
沙拉醬：
芥末籽醬1大匙
蜂蜜1大匙
梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油2大匙
雞胸肉退冰後，加入百里香一撮、鹽巴0.5茶匙、檸檬 1/4顆進行醃製 (我只醃10分鐘
左右)
調製沙拉醬～
利用梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油這一罐好油，來調製沙拉醬讓人安心！
很全方位的油。
攪拌均勻備用。
我的鑄鐵燒烤盤我會先把水先煮開，因為燒烤盤容易留有油耗味，順便做清潔動作。
水煮開倒掉，燒乾，抹些許油。
把雞肉裡面的百里香香草拿掉，倒點 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油按摩一下
簡單的放入燒烤盤中小火燒烤至熟。
(因為雞胸有點厚，你們也可以先剖半比較快熟。)
準備切酪梨，直接刀子對切，拿出中間的果核，再用湯匙沿著皮與肉的地方挖出果肉。
準備好生菜和蕃茄，這裡主要就你買什麼方便放什麼～
拿取果核小技巧：利用刀子一敲，轉一下就跟著起來囉～
煎烤好的雞胸肉直接切成片或條狀。(塊狀也可以～)
一起擺盤就完成囉！！ 超級好吃～真的！！
圖文：
http://pennyanita.blogspot.com/2015/05/Avocado-chicken-salad.html
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Penny's House
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