[爆卦]芝麻糊糯米粉是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇芝麻糊糯米粉鄉民發文沒有被收入到精華區:在芝麻糊糯米粉這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 芝麻糊糯米粉產品中有115篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 韓式煎餅雙拼 宥宥廚房小料理🐯 — 這是我第一次做韓式海鮮煎餅 也是一道中秋烤肉食材…. 烤不完可以二次利用的實用料理, — 因為在前天去量販店買葡萄柚, 無意發現有韓式煎餅粉包…. 然後加水攪拌就能做成麵糊… 有點方便就入手ㄌ🙃 — 料理做法🍳 — 白蝦去殼取沙線,過熱水瀝乾水份, 泡菜壓出水份...

 同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦,也在其Youtube影片中提到,今天BROLL很優阿~ ☀炸醬麵 1. 準備好蔥丁、青蔥花、五花肉、薑末 2. 五花肉下鍋煎到微金黃 3. 薑末下鍋拌炒去腥 4. 青蔥洋蔥下鍋炒出香氣 5. 盛盤待命 6. 煮好的麵盆中 7. 黑豆粉、油包、適量煮麵水入鍋攪拌 8. 炒料入鍋攪拌 9. 盛盤點綴小黃瓜、白芝麻 ☀糖醋肉 1...

芝麻糊糯米粉 在 HKFoodie |香港站站食? 搜羅最強CP值? Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 08:48:28

- 📍食在大澳 - 大澳美食地圖一覽 —————————————————————— 就嚟到中秋節啦,相信好多人都知道大澳有靚靚千顆花燈節,除咗去觀賞花燈,當然唔少得係大澳掃街覓食啦,跟住我哋嘅行程,食晒大澳最著名既美食啦💕💕~ - 第1️⃣站:《 復興行 》 必試‼️✨特大魚蛋🍢$16/2粒、滷水大...

芝麻糊糯米粉 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 00:33:00

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧!果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬,多元料理超級百搭,食在美味樂趣無窮! 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節,清甜多汁的文旦柚,單當水果饗用就已經讓人大呼過癮,趁盛產之際,還能將其製成柚子醬,不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉,烘焙糕點或當成燒烤醬料,都是襯托美食層次...

芝麻糊糯米粉 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的精選貼文

2021-06-02 15:29:05

#快閃港點大師美食團購 #冷凍配送 ✅結完帳隔日馬上出貨 📌快閃天團購時間 : 5/17~5/25 📌團購網址 👉 跟我說+1 疫情擴散的速度加快我們同心協力盡量在家裡了!國外很多朋友們說怎麼不趕快去打疫苗⋯⋯這不是想打就打 所以我們能做得到的就是把自己顧好盡量在家裡,但有東西吃才能待在家裡...

  • 芝麻糊糯米粉 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-19 21:07:15
    有 57 人按讚

    韓式煎餅雙拼
    宥宥廚房小料理🐯

    這是我第一次做韓式海鮮煎餅
    也是一道中秋烤肉食材….
    烤不完可以二次利用的實用料理,

    因為在前天去量販店買葡萄柚,
    無意發現有韓式煎餅粉包….
    然後加水攪拌就能做成麵糊…
    有點方便就入手ㄌ🙃

    料理做法🍳

    白蝦去殼取沙線,過熱水瀝乾水份,
    泡菜壓出水份,各別備料。

    松阪豬肉,熱鍋,下鍋煎熟
    起鍋,備料。

    【鮮蝦煎餅食材】
    熟蝦仁,洋蔥絲,高麗菜絲,蔥段,
    紅蘿蔔絲,裝入碗內備料

    【泡菜豬肉煎餅食材】
    松阪豬肉,糯米椒,泡菜,洋蔥絲,
    蔥段,裝入碗內備料。

    市售煎餅粉加水,拌勻備料。
    我是用一整包依照它包裝比例,
    500g+800ml(毫升)的水.拌勻。

    剛剛備料食材,倒入麵糊拌勻,
    讓食材均勻裹上麵糊。

    熱油鍋,食材倒入鍋內,
    再用鍋鏟塑形,再稍微加壓一下。

    雙面煎至表面微焦,起鍋
    切塊裝盤。


    (煎餅沾醬)
    各一匙醬油,水,各一小匙,糖,蒜末,
    芝麻,麻油,蔥綠,拌勻。

    備註:
    1.
    我是煎薄型煎餅,如果煎厚的
    要蓋上鍋蓋燜煎,比較容易熟透。
    2.
    白蝦使用:戎宥生態漁場

    #午餐 #晚餐 #夕食
    #早餐 #食譜 #朝食
    #クッキングラム #台北
    #韓國料理 #韓式煎餅 #中秋節
    #手作 #海鮮煎餅 #泡菜豬肉
    #yahoo特級廚師 #KIMCHIJEON
    #부침개 #Shrimp #松阪豬料理
    #Kimchi #porkneck #鮮蝦煎餅

  • 芝麻糊糯米粉 在 Hkfood_station Facebook 的最佳貼文

    2021-09-19 19:25:09
    有 0 人按讚

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    📍食在大澳 - 大澳美食地圖一覽
    ——————————————————————
    就嚟到中秋節啦,相信好多人都知道大澳有靚靚千顆花燈節,除咗去觀賞花燈,當然唔少得係大澳掃街覓食啦,跟住我哋嘅行程,食晒大澳最著名既美食啦💕💕~
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    第1️⃣站:《 復興行 》
    必試‼️✨特大魚蛋🍢$16/2粒、滷水大墨魚🦑$60/碗
    必食墨魚🦑🤤🤤,爽口彈牙之如,仲滷得好入味;而大魚蛋雖然長洲都有,但口感彈牙,風味依然,值得一食。

    📍地址: 大澳永安街4D舖
    📞電話: 2874 1010
    ⏰營業時間: 週一~日 10:00~19:00
    -
    第2️⃣站:《隱姑茶果》
    ✨雞屎藤$10;甜茶果$10
    甜的茶果內有糖、芝麻及花生碎,外層黏韌,入面餡料十足;而雞屎藤雖然無餡,但口感煙韌,味道茶果味清香。

    📍地址: 大澳永安街11號A
    📞電話: 2985-5708
    -
    第3️⃣站 《旭日》
    必試‼️✨墨魚餅黑白配 $18/串
    即叫即炸手工黑白墨魚餅,店主每晚預備新鮮材料翌日早上開賣。每件有不少墨魚肉粒,彈牙爽口。黑色的墨魚餅加了墨魚汁。

    📍地址: 大澳永安街47號地下
    📞電話: 2985-6001
    ⏰營業時間: 週一至日07:00~17:00(逢週三休息)
    -
    第4️⃣站《冰冰三色糕》
    ✨清香三色糕$20
    一大份三色糕只賣$20,有芝麻糕、桂花糕及椰汁糕三種。每款糕點也味道清香而不膩,喜歡芝麻糕香味四溢,而桂花糕則清甜非常。

    📍地址: 大澳吉慶街,鄰近大澳街市街21號
    -
    第5️⃣站 -《蝦豬餅》
    ✨蝦豬餅$28
    老老實實,呢款感覺普通,而且豬肉碎都涼了,亦唔係好食到蝦醬炒香既味。不過難得黎呢度遊玩,所以都排隊品嚐下。
     
    📍地址: 大澳吉慶前街41號地下
    📞電話: 2985-7428
    ⏰營業時間: 只在週末及假期營業
    -
    第6️⃣站 - 《大澳餅店》
    必試‼️✨即叫即炸黃金沙翁 $13
    咩都唔食都要食呢間餅店的沙翁!沙翁以麵粉、蛋漿製成麵糰,經高溫炸成,呈金黃色,攞上手熱辣辣,形狀圓渾飽滿,外脆內軟,入口鬆化香甜,表面的砂糖更增加豐富口感,味道一流。

    📍地址:大澳吉慶街66號(顯示地圖)
    📞電話:2985 8621
    ⏰營業時間:周一至日12:00nn-6:00pm
    -
    第7️⃣站 - 茶果財
    必試‼️✨手搓炭火茶果糯米糍
    糯米糍 $8 – 有花生及豆沙餡兩款口味,煙韌軟腍的外皮包囊著滿滿的餡料,啖啖滋味。
    茶果$8 – 外皮煙韌有嚼勁,用料毫不吝嗇,內餡滿滿,味道濃郁。

    📍大澳石仔埗街106號地下
    📞電話:從缺
    ⏰營業時間:不定時
    -
    第8️⃣站:《車站豆腐花 》
    ✨豆腐花拼杏仁糊$18/碗 
    豆腐滑溜,杏仁糊甜而不膩。

    📍地址:大澳永安街57號
    📞電話:2985 5318
    ⏰營業時間:周一至日 12:00nn-6:00pm
    ——————————————————————
    ✨小編當日係星期日去,本身想去《蘇盧》chill下,可惜冇開,所以大家去之前記得揀岩日子呀!
    -
    《大澳水鄉花燈節2021》
    地點:大澳
    日期:9月11日至30日(21,22暫停亮燈)
    亮燈時間:每晚6時半至9時半
    -
    🚇小編前往大澳方法:
    搭至東涌站 轉乘 11號巴士
    -
    🔆特別鳴謝: @roroscoe_photography 提供美麗既花燈圖💕

  • 芝麻糊糯米粉 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-24 19:35:15
    有 202 人按讚

    好幾週前
    我們晚餐的主菜是小龍蝦
    麻辣口味
    妞爸說根本就是下酒菜(湯汁煮王子麵一定粉好吃😂)
    本以為小孩會不敢吃
    沒想到他們過熱水
    也吃得不亦樂乎!🤪
    一盆就被咱們五口嗑光
    好幾天前
    我們晚餐的主菜
    某天是蒸鳳爪
    別天是蒸排骨
    昨天是金錢肚
    甚至早餐更是方便
    芝麻、奶黃、叉燒包、糯米雞蒸一下
    簡單餵飽這群人
    咱們最喜歡的港式生煎包
    平底鍋+一杯水悶煮十分鐘
    超級方便
    當你一邊WFH
    同時還要煮三餐
    家事更是自己悶頭做
    月經還會偶爾來叨擾
    此時!!!
    一定要備妥冷凍,加熱即食品
    放過自己
    休息一下
    彷彿置身港點餐廳
    當媽終於可以趁此機會喘口氣❤️

    #獨立團滿2500免運
    #未滿運費180
    #省時省力
    #在家輕鬆吃港點
    #專業主廚研發
    #使用天然調味
    #不添加味精和人工色素
    #料理創新豐富多樣性

    咱們妞家
    是港飲的愛好者😆😆😆
    因為人口眾多
    口味喜好也不太一樣
    剛好港飲的品項選擇多
    可正餐、可點心
    可甜、可鹹
    家裡的小人們
    三不五時就會喊著想吃港點

    可惜現在疫情期間
    不能上館子吃
    幸好很多餐廳都有出
    #冷凍宅配包
    動動手指點一點
    就可以把港飲送到家📦
    簡單加熱就可以輕鬆上桌

    這次團的港點是
    📌港點大師
    相信大家應該不陌生
    它們在全台北中南有六家分店

    ✔有專業主廚研發
    嚴格控管製作流程

    ✔使用天然調味
    不添加味精、人工色素
    吃了不會口乾舌燥

    ✔獨家特色料理
    創新變化豐富多樣性

    ✔結合天然新鮮蔬果+頂級海鮮
    吃得到美味營養
    挑食小孩也能輕鬆入口

    ✔天然選材、在地鮮食、健康烹調

    ✔投保產品責任險,安心有保障

    團購的品項有以下

    🟢港點類🟢

    🔻野米珍珠雞
    💲團購價NT$360/原價NT$400
    ★『蘋果日報』粽子評比“第2名”
    ★“野米”不是“米”,美國野米是一種草的種子,有「穀物中的魚子醬」之美稱
    ★自製蝦乾與其他食材融合得恰到好處,肉質酥爛鮮嫩,肥糯可口不膩
    200g ± 5g/4顆
    ➡成分:長糯米、豬肉、蟹肉、蟹油、干貝絲、鹹蛋黃、荷葉、蠔油、玫瑰鹽、糖、薑

    🔻蝦乾蘿蔔糕禮盒
    💲團購價NT$288/原價NT$360
    【蘋果日報】評比~冠軍蘿蔔糕~ 吃得到滿口蘿蔔清甜
    ★切塊狀的蘿菠糕,口感獨特,每口都嚐得到天然的清甜
    ★以『低溫風乾』獨特技法,使蝦乾風味更香醇濃郁
    ★獨家風味的手作臘腸,有著濃濃的香港味
    覆熱說明:半解凍,直接切片 切片兩面拍點太白粉,以中火煎到兩面金黃酥脆,即可食用。
    每盒重約525g± 20g/盒。
    ➡成分:白蘿蔔、在來米粉、臘腸、蝦乾、澄粉、馬蹄粉、玉米粉、砂糖、玫瑰鹽、香油、胡椒粉

    🔻流沙奶皇包
    💲團購價NT$288/原價NT$352
    ★【蘋果日報】評比~冠軍奶黃包~麵皮細緻 內餡濃郁
    ★ 嚴選蛋心濃醇的鴨蛋黃令內餡帶有清雅獨特的鹹香風味
    ★ 嚴選紐西蘭奶油製成奶香濃郁,金黃色的瓊漿
    覆熱說明:不需解凍,鍋內水滾後,將流沙奶皇包開封取出放在蒸架上,以大火清蒸15分鐘,即可食用。
    40g ± 5g/8顆。
    ➡成分:低筋麵粉、老麵、奶粉、奶油、奶水、鹹鴨蛋黃、豬油、砂糖、吉士粉、玉米粉、泡打粉。

    🔻蠔油叉燒包
    💲團購價NT$288/原價NT$350
    ★麵皮白潤,入口鬆軟,內餡豐腴多汁帶點鮮蠔味,不添加人工甘味、色素
    ★雪白鬆軟的麵皮帶著微笑, 入口鬆軟不粘牙
    ★豐腴多汁的叉燒餡心,醬香濃厚帶有鮮蠔味
    ★不添加色素與人工甘味,樸實的醬香,挑逗著人們的食慾
    覆熱說明:需解凍,鍋內水滾後,將黑豚蠔油叉燒包開封取出放在蒸架上,以大火清蒸15分鐘,即可食用。
    55g ± 5g/6顆
    ➡成分:低筋麵粉、麵種、奶粉、泡打粉、叉燒肉、叉燒醬、奶水、糖

    🔻豉汁蒸鳳爪
    💲團購價NT$360/原價NT$420
    ★入口即化、筋骨分離、皮肉還在★
    廣東文化常用「鳳」來代替雞一字,
    「鳳爪」指的是先炸後炆、色澤紅潤的雞爪。
    特別加入自製豆豉、舊庄頂級蠔油佐以百年醬油
    『新和春』調味及風味獨特的獨家配方蒸滷入味。
    覆熱說明:不需解凍,鍋內水滾後,將豉汁蒸鳯爪開封取出放在蒸架上,以大火清蒸15-18分鐘,即可食用。
    500g± 10g / 包 。
    ➡成分:雞爪、糖、太白粉、醬油、豆豉、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油。

    🔻豉汁蒸排骨
    💲團購價NT$419/原價NT$515
    ★特調豆豉汁,自製蒜油,無添加人工甘味精
    ★特選顆粒飽滿,色澤烏亮,香味濃郁的豆豉調味,不添加人工甘味精
    ★嚴選台灣蒜頭,用低溫文火煉出香味濃郁的獨家蒜油
    ★檢驗合格新鮮的黑毛豬排骨,肉質油滑多汁,口感紮實
    覆熱說明:不需解凍,鍋內水滾後,將豉汁蒸排骨開封取出放在蒸架上,以大火清蒸15-18分鐘,即可食用。
    每份約重500g± 10g / 包。
    ➡成分:排骨、太白粉、豆豉、香油、蒜油、蠔油、水、胡椒粉、醬油、糖、鹽。

    🔻沙嗲金錢肚
    💲團購價NT$482/原價NT$580
    每片金錢肚都吸滿沙嗲帶點蝦乾風味的鮮美,
    微甜微辣的口感,是品茶下酒、的美味料理。
    不添加色素、味精、雞粉,
    以喜馬拉雅山玫瑰鹽調味,
    讓金錢肚吃起來香辣中帶點回甘的鮮美。
    覆熱說明:不需解凍,鍋內水滾後,將沙嗲金錢肚開封取出放在蒸架上,以大火清蒸10-12分鐘,即可食用。
    400g ± 10g/包
    ➡成分:牛肚、沙嗲醬、太白粉、醬油、豆鼔、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、糖、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油

    🔻魚子蝦燒賣
    💲團購價NT$405/原價NT$450
    ★不添加人工甘味精,來呈現食物的純真風味
    皮薄餡多,口味多層次,
    精選豬肉、白蝦仁、香菇、蠔油、麵粉等數種食材,
    以基隆外海捕撈的飛魚卵作點綴,
    更有畫龍點睛的效果。
    覆熱說明:不需解凍,直接蒸10~15分鐘即可食用。
    每顆30g ± 5g/8顆
    ➡成分:豬肉、白蝦仁、魚卵、玫瑰鹽、麵粉、醬油。

    🔻芋絲炸春捲
    💲團購價NT$288/原價NT$320
    覆熱說明:不須解凍,將平底鍋放下少許油,熱鍋放下春捲,少許水約5-6分鐘即可。
    每顆30g ± 5g/8顆
    ➡成分:豬肉、麵粉、高麗菜、青蔥、韭菜、薑、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉

    🔻咸水角
    💲團購價NT$288/原價NT$350
    香港又名:金元寶
    吃起來有點類似麻糬的外皮,
    裡頭選用珍珠雞肉內餡加無泡發白蝦仁丁。
    香菇跟蠔油,玫瑰鹽去拌炒再下去油炸。
    吃起來外皮香酥帶點Q勁,
    裡頭的餡料微微鹹甜,口感層次頗為多元。
    覆熱說明:不需解凍,油溫至少140度,油炸6-8分鐘至表面呈現金黃色即可食用。
    45g± 5g/8顆
    ➡成分:糯米粉、澄粉、雞肉、豬油、糖、香菇、蝦仁、水、鹽巴、糖、蠔油、麻油

    🔻流沙芝麻球
    💲團購價NT$243/原價NT$290
    外皮酥脆不膩,
    輕咬一口就可以感受到鹹蛋黃、
    卡士達內餡爆漿立刻滿溢而出,
    口感滑濃順口、鹹甜鹹甜,
    整體吃起來軟Q不黏牙。
    覆熱說明:不需解凍,油溫至少140度 油炸6-8分鐘至表面呈現金黃色即可食用。
    48g± 5g/8顆。
    ➡成分:糯米粉、澄粉、糖、卡士達粉、黑芝麻、白芝麻、鹹蛋黃、奶油、豬油。

    🔻芋心胡蘿蔔(8入)
    💲團購價NT$288/原價NT$320
    是師傅的一道創意港點,
    紅蘿蔔的外形包裹著芋泥,
    外頭是用糯米粉所製成的Q彈外皮。
    胡蘿蔔的顏色是天然的胡蘿蔔汁所染製,
    沒有一滴人工色素,
    內餡是來自嚴選大甲芋頭,
    並以港式作法特製而成的香濃芋泥,
    淡淡的純天然芋泥香沒有刺鼻的香料味,
    單純的外表有著絕不單純的味道。
    45g± 5g/8顆
    ➡成分:水、太白粉、馬蹄粉、芋頭泥、椰漿、馬蹄、白砂糖、椰子粉、胡蘿蔔汁、卡士達粉

    🔻蟹皇糯米雞(5入)
    💲團購價NT$338/原價NT$410
    ★一顆蟹黃粽需取自一隻120克大閘蟹的蟹黃,非常彌足珍貴.
    ★低溫風乾自製干貝,保留干貝營養素,風味更香醇濃厚
    ★使用米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味,無任何添加物
    覆熱說明:不需解凍,直接蒸20~25分鐘即可食用。
    每顆130g ± 5g/5顆 。
    ➡成分:糯米、豬肉、白蝦仁、干貝、大閘蟹蟹黃、鹹鴨蛋、玫瑰鹽、醬油。

    🔻港式生煎包(15入)
    💲團購價NT$338/原價NT$375
    *一律使用台灣豬肉*
    酥脆口感,配上內餡的湯汁,
    一口嚐盡人間鮮味,唇齒留香
    20g± 5g/15顆
    ➡成分:豬肉、麵粉、高麗菜、青蔥、韭菜、薑、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉

    🔻椰香馬蹄條(8入)
    💲團購價NT$288/原價NT$320
    30g± 5g/8顆
    ➡成分:水、椰漿、馬蹄、白砂糖、馬蹄粉、椰子粉、卡士達、太白粉

    🔻流沙芝麻包(8入)
    💲團購價NT$252/原價NT$280
    餡嚴選100%台灣頂級全顆粒黑芝麻製成,保留了植物油最營養的部分。
    輕盈玲瓏的小巧體態,麵皮細緻綿軟不粘牙,每一口都可吃到麵皮的香甜。
    48g± 5g/8顆
    ➡成分:低筋麵粉、白砂糖、豬油、椰漿、吉利丁、奶油、太白粉、黑芝麻粉、奶水

    🔻生磨芝麻糊(2入)
    💲團購價NT$180/原價NT$200
    堅持古法製作,保留最完整的黑芝麻營養!
    食用方式:解凍後,隔水加熱8分鐘。
    200g±10%/包
    ➡成分:糙米、黑芝麻、糖

    🔻牛肉丸
    💲團購價NT$440/原價NT$490
    40g± 5g/10顆
    ➡成分:肩胛里肌(巴拉圭)、玫瑰鹽、陳皮、醬油、麻油、糖、蔥花、香菜、太白粉、檸檬葉、白胡椒、小蘇打粉

    🔵海鮮&肉品🔵

    🔻麻辣小龍蝦
    💲團購價NT$581/原價NT$799
    食用方式:需解凍,鍋內水滾後蒸3分鐘(留意小龍蝦須泡在湯之裡),即可使用
    每份900g± 5g(固形物500g)
    ➡成分:小龍蝦、水、大蒜、食用大豆油、豆瓣醬、辣椒、食鹽、糖、麻油、薑、洋蔥、辛香料

    🔻鮮凍長江鮰魚
    💲團購價NT$243/原價NT$299
    覆熱說明:食用前以冷藏方式讓魚肉退冰,或是以沖流水方式充至魚肉變軟即可烹煮,煮火鍋或煲湯都很美味。
    每份500g±10g
    ➡成分:魚、水

    🔻紹興醉雞腿(500g)
    💲團購價NT$340/原價NT$390
    採用本土產CAS
    5公斤安全坊仔雞
    雞腿肉質Q彈
    適合做醉雞料理

    #在家吃港點
    #口味創新多變
    #主廚嚴格控管製作流程
    #不添加味精人工色素
    #吃了不會口乾舌燥
    #天然選材在地鮮食
    #健康烹調安心有保障

    ▶️港點大師-港點&海鮮&肉品團購
    團購日期:即日起~7/26(一)
    購買連結:https://p2.groupbuyforms.tw/yiw8k#

    ▶️SHADEZ兒童太陽眼鏡+抗藍光眼鏡團購
    團購日期:即日起~7/26(一)
    購買連結:https://gbf.tw/sbnjv

    ▶️台東造福水果-手作冰棒團購
    團購日期:即日起-7/27(二)
    購買連結:https://p2.groupbuyforms.tw/kryhv

    ▶️闔樂泰多功能好收納購物推車
    團購日期:即日起~7/28(四)
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  • 芝麻糊糯米粉 在 肥波開吃啦 Youtube 的最讚貼文

    2021-07-15 18:00:15

    今天BROLL很優阿~

    ☀炸醬麵
    1. 準備好蔥丁、青蔥花、五花肉、薑末
    2. 五花肉下鍋煎到微金黃
    3. 薑末下鍋拌炒去腥
    4. 青蔥洋蔥下鍋炒出香氣
    5. 盛盤待命
    6. 煮好的麵盆中
    7. 黑豆粉、油包、適量煮麵水入鍋攪拌
    8. 炒料入鍋攪拌
    9. 盛盤點綴小黃瓜、白芝麻

    ☀糖醋肉
    1. 調製醬汁 (240ml水、6tbsp糖、4tbsp醋、1tbsp醬油、1tbsp蠔油)
    2. 煮滾加入蔬菜 (洋蔥片、青椒片、紅蘿蔔片、鳳梨罐頭片)
    3. 加入勾芡水 (太白粉、水各1tbsp)
    4. 準備麵糊 1 cup potato starch 配上適量水
    5. 放置到漸層出現
    6. 備好切條豬里肌300G
    7. 鹽巴、黑胡椒調味
    8. 吸乾多餘水分
    9. 麵糊水倒掉加入蛋白(半份)攪拌
    10. 豬肉入麵糊攪拌
    11. 170度 炸熟微黃
    12. 190度 炸脆
    13. 盛盤 (肉醬分離吃前再淋)

    ☀海鮮煎餅
    1. 調製麵糊 (包裝指示比例)
    2. 配料入麵糊 (糯米椒丁、青蔥花、蝦仁丁、地瓜片、蛤仔、小卷丁)
    3. 充分攪拌
    4. 冷鍋下油 ( 4tbsp油 約150度下麵糊)
    5. 盡量弄成漂亮大圓形
    6. 香氣出來翻面
    7. 煎到滿意色澤起鍋
    8. 點綴白芝麻
    9. 盛盤開吃

    合作邀約: feipo@vs-media.com
    BGM大神
    MUSIC CREDIT
    Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud

  • 芝麻糊糯米粉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

    2021-05-14 22:10:10

    📌買【尚朋堂】多功能鐵板燒STP-C320 按這裡→https://lihi1.com/ENh3U

    材料:
    A
    中筋麵粉 300公克/all purpose flour 300g
    糯米粉 150公克/sweet rice flour 150g
    泡打粉 1茶匙/baking powder 1tsp.
    雞蛋 2顆/eggs 2pcs
    鹽 1茶匙/salt 1tsp.
    細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
    水 450公克/water 450g
    油 1.5大匙/oil 1.5tbsp.
    B
    海鮮包 3包/seafood mix 3pcs
    米酒 少許/cooking rice wine q.s.
    C
    高麗菜片 180公克/cabbage 180g
    洋蔥絲 60公克/onion 60g
    紅蘿蔔絲 45公克/carrot 45g
    蔥絲 30公克/ scallion 30g
    韭菜 80公克/Chinese chive 80g
    作法:
    1.鍋子轉至大火,放入海鮮料,倒入米酒,炒至海鮮變色半熟,取出。
    2.低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、雞蛋和水先攪拌均勻至無明顯顆粒,再放入其餘材料A混合拌勻。
    3.再放入所有蔬菜、海鮮料,混和拌勻成煎餅麵糊。
    4.鍋子轉中火,倒入適量油,放入煎餅麵糊,均勻攤平,蓋上鍋蓋,煎約20分鐘至麵糊凝固、底部金黃,開蓋翻面,再用中火煎至兩面皆金黃即可。

    沾醬
    材料:
    醬油 60公克/soy sauce 60g
    白醋 2大匙/rice vinegar 2tbsp.
    涼開水 2大匙/water 2tbsp.
    細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
    蒜泥 1茶匙/garlic puree 1tsp.
    辣椒片 10公克/chili pepper 10g
    熟白芝麻 適量/white sesame q.s.
    作法:
    所有材料混合拌勻即可。
    -

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  • 芝麻糊糯米粉 在 指尖良拾 Youtube 的最佳貼文

    2021-04-17 22:15:02

    這道大福做法簡單,加上 Instant Brands Taiwan IP音速鍋的蒸煮功能,可以縮短不少時間,也超級方便,大家可以試著做做看唷!小朋友跟女生應該都會蠻愛的,會捨不得吃,有做出來的朋友,也歡迎跟我們分享妳的豹豹(抱抱)唷!!
    作法:
    1.將糯米粉、玉米粉、白砂糖混合,倒入160cc的水攪拌均勻。
    2.將米糊倒入盤子(盤中抹少許食用油)中
    3.在鍋中加水,用蒸架將米糊放入鍋中,開啟蒸煮模式,設定5分鐘。
    4.將抹茶加入白豆泥中混均勻做成抹茶餡備用。
    5.蒸好後取出,用刮刀刮起米團,加入1湯匙食用油揉捏均勻。
    6.灑上少許片栗粉,桿開並切成4等分。
    7.分別放入紅豆泥及抹茶泥,朔型,做尾鰭、鰭足。
    8.以黑芝麻當作眼睛及鼻子,完成。

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