今天我們來做一道充滿童趣的料理：『椰』誕樹🌲🌲🌲（我沒有寫錯字，因為它是用花『椰』菜做的）非常適合爸媽帶著孩子一起動手做，食譜只要瞄一眼就會了。平常不吃蔬菜的孩子有可能會胃口大開，但...也有可能因為您做得太精緻太可愛，根本捨不得吃😂。

🥢準備食材🥢：
兩到三顆馬鈴薯
一棵綠花椰菜
少許奶油
少許鹽
👉椰誕樹下的裝飾：使用您家裡現成的水果或根莖類

做法：
（1）🥦綠花椰菜，把梗和椰菜切開，加點鹽燙熟，撈起備用。
🥔馬鈴薯去皮，水煮或蒸熟都可以，搗成泥。加點鹽、一小塊奶油調味。

（2）趁著馬鈴薯泥還溫溫熱熱的時候，非常容易塑型。放在盤子上，一邊哼唱『Oh...my love ...my darling.... I've hungered for your touch...』阿等你唱完 🎶馬鈴薯泥就變成一個圓錐型 🎶 。哈哈哈，笑死我了😂

（注意，底部要平整，才能四平八穩的立在盤子上喔。）

（3）燙好的花椰菜，請區分大小朵。大朵的在下面、小朵的在上面，一根一根像插花一樣，插進馬鈴薯圓錐裡。

（4）『椰』誕樹做好之後，要如何裝飾？大家就可以各自發揮創意了，翻翻冰箱，看家裡有哪些可用的食材。

🌲樹上：
舉例來說：因為花椰菜是深綠色，我就切幾片紅蘿蔔星星⭐、淺綠色的酪梨丁去點綴。

您家如果有小朋友吃的那種白色的米果（爆米香），也可以剝個幾粒當作樹上的白色雪花❄️，玉米粒、豌豆、毛豆...，都很適合作為樹上的裝飾。

如果喜歡日式口味，也可以用美乃滋或芝麻沙拉醬，從樹頂上淋下來，做成一條一條的彩帶🎗️🎗️🎗️！

🎄樹下🎄
我是用剛剛燙『花椰菜的粗梗』、紅白蘿蔔，切成小小的正方形，綁上用蔥剪成的緞帶，做成樹下的禮物盒。蘋果/水梨/香瓜/大黃瓜...只要是質地比較脆硬的蔬果，都可以拿來運用。您也可以讓孩子們自由創作，灑點巧克力豆...M&M...彩虹糖...讓它更繽紛！

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花生醬 vs 芝麻沙拉醬
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。。⋯⋯ 這是分隔線⋯⋯。。

快閃打【花生醬 】
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接著完成【芝麻沙拉醬】💪
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宅在家涼一夏～

【在家防疫吃什麼。涼筍與咖喱飯】

心愛的花店老闆娘送我超好吃筍子，我用電子壓力鍋壓力燉煮6分鐘，放涼以後就能吃。搭配芙蓉豆腐和芝麻沙拉醬，一盤看起來有氣質（？）又涼爽的涼菜就完成了。

今天也是一週一次的咖哩日，為了迎接新的鄰家鮮生，我將馬鈴薯、雪白菇、玉米筍、洋蔥以及紅蘿蔔都煮一煮，加入咖哩塊燉煮。飯上加入自己燉的滷牛腱片，豐盛又簡單的晚餐也完成了。

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00:18 芝麻和風醬作法
00:53 芝麻和風醬食譜
02:42 如何自動清洗VitamixA3500i調理機
05:09 黑白芝麻的用法
05:14 買芝麻粉好嗎
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||陳月卿||
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誰說龍鬚菜只能用炒的呢?
拿來做涼拌菜更是絕妙好滋味!
【本日重點】不卡齒縫的龍鬚菜挑菜法:
用手從頭最嫩的地方，一段一段的折下來，
直到尾端折下來是柴柴的、折不斷時才丟棄
疑?看不懂文字說明嗎?
請看VCR!按下撥放吧!

——🌿【素食涼拌麻醬龍鬚菜 】🌿——
[食材]：
龍鬚菜 2把
紅蘿蔔 一條
芝麻 適量

[調味料]：
鹽巴 4g(1 tsp)
香油 30g (2 tbsp)
味霖 25g (1+1/2 tbsp)
芝麻沙拉醬 45g(3 tbsp)

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3:00👈 鹿比小姐姐試吃時間😋

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包水餃都會剩下很多水餃皮，是家庭主婦最常遇到的困擾之一，
要再做一次餡料又很麻煩😡，不知道該怎麼辦？
今天就告訴大家一個水餃皮的創意料理！
披薩的餡料主要用酪梨加上蕃茄，
搭配上清爽脆口甜椒，
以及香菜的特殊香氣，
讓整個沙拉吃起來層次豐富，
酸酸甜甜又帶點為辣的滋味，
真的會讓人上癮！！😍😍
酥脆的水餃皮在底層讓嘴巴完全不孤單，
不管是味道還是口感，都非常豐富。
而且完全不會有一般披薩的油膩感，
會一個接著一個的停不下來，
不僅招待朋友會超有面子😁
又可以解決冰在冰箱的水餃皮，
真的是一舉兩得呢！
大家也跟著試做看看吧！
沒吃到你們會後悔的啊～～😆

水餃皮迷你披薩(24個)
沙拉材料：
酪梨 300g(約3顆)
番茄 100g(約3顆)
紅甜椒 半顆
黃甜椒 半顆
香菜 40g
檸檬 半顆

沙拉調味料：
芝麻沙拉醬 72g(4 tbsp)
Tabasco辣椒汁 6g(2 tsp)
黑胡椒粉 適量

披薩皮：
水餃皮 24片
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