💖再戰虹方，覓食寶地！😍💕
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雖然說元朗是美食集中地，但cafe選擇又真係唔係咁多，而位於朗8隔離嘅虹方就有一間，粉紅色牆身配綠植天花，配Jazz music，感覺都幾放鬆，好適合放工/放假去！

好彩只是點了一個晚餐套餐，份量超多的！是日餐湯是蘑菇湯，食到好多粒粒菇的，有手製風味，足料有誠意，而且很大碗，加了很多分！

沙律有牛油果吞拿魚芒果莎莎配柚子汁，平時cafe的套餐沙律通常都係幾條沙律菜加幾粒粟米同芝麻醬就算，呢度的沙律就完全唔係呢回事！賣相味道用料都有驚喜，沒有因為是套餐沙律就求其了事呢！

主菜選了紐西蘭肉眼配牛肝菌汁（套餐$308），份量驚人！牛扒不錯，起碼一定好食過某連鎖扒房先，驚喜在另上的牛肝菌汁，菌味濃郁很creamy! 配菜就真心加分，除了一個風琴細薯，仲有燴雜蔬菜及露筍！再加埋朱古力芝士蛋糕做甜品，仲有餐牌任選飲品一杯！（我選了凍薄荷泡沫朱古力！上面畫了兔仔，見到好開心！）

呢個餐一個人應該很難吃完！！兩個人share食加少少嘢就剛好😂餐牌上單點的項目都不貴，我們點了黑椒燒牛肉芥茉醬配法國麵包及薯條（$60），薯條是粗薯啊！好味！

整體我覺得這裡食物比飲品出色，環境不錯，亦有戶外位置可以有埋狗仔食，出品有誠意，味道配搭擺盤都有心思，有回頭率呢。

凍香蕉朱古力咖啡（$39）

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✅ #nee_eat_yuenlong
Cafe 52 (元朗)
元朗宏業南街22號虹方地下1號舖
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㊙️竟然有食唔哂嘢的一天！
無預到套餐份量咁多，仲點左香辣蜜糖燒雞翼六隻（$40）結果真的很飽飽飽飽飽飽飽飽到吃不完😱🥲😅半個包成了第二天的午餐。
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#元朗美食 #虹方 #cafe52 #元朗cafe #cafehoppinghk

#米其林 #爸爸節 #恭賀台灣奧運好成績 #加碼抽獎
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疫情上周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
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但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度👀
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如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
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接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
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要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包！
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡，整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順～ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感，清甜的腰果散發堅果香，是最喜歡的湯品～ （但家人比較愛喝何首烏😆）
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🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹，大白菜軟中帶脆，切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺，交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處，還有片狀香菇與蘑菇，頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%，這碗可以說是把菇菇的優點～發揮淋灕盡致！
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🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯，米粒飽滿肥美，改良成台灣人愛吃的軟Q米芯，滿滿黑松露醬是義大利進口，加熱時就香氣爆棚，與黑胡椒相互輝映，每一口都齒頰留香～ 當然還加了很多菇類一起燉煮，口感豐富到不行。
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🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯，A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒，泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味，吃的超過癮！
最後記得連醬汁也不要放過喔，超適合拌飯的。
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🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後！是鈺善閣的靈魂料理，費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排，登愣登愣登🎵（給個配樂😂）
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁，淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁，真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味，只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
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🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成，沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻，堅果味大噴發！
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和，讓喜辣與不喜辣的人都能選擇～
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｜即日起至2021/8/20
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➤ 來電購買：07-5227850
｜目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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➤ 電話服務：0965-029-694
｜服務時間：週一至週五10:00-18:00
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內用最新消息：
台北分店8/4開放內用
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Stella說這桌菜只給我80分，我都穿廚師服了說😤
（ 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 ）

#晚餐餐桌
我們家的轉盤要重新做一個，暫時沒有轉盤的桌面看起來超大的，感覺得煮一桌才能鋪滿🤣！
主菜是羊排跟煎鮭魚，
前菜是Caprese 義式水牛番茄沙拉跟一大盤生菜，可以配著羊排吃🥬
外送叫壽司跟烏龍麵給孩子們補充澱粉～
看起來像餐廳菜色的義大利蕃茄水牛沙拉盤，其實只需要1分鐘就可以上桌了👉
Caprese 義式水牛番茄沙拉
材料：
番茄/莫札瑞拉水牛起司/羅勒葉或芝麻葉（這三個顏色就是義大利國旗）
橄欖油少許鹽少許加上一點紅酒醋，實在也太簡單了吧！

今天羊排是用先煎後烤的方式，進烤箱之前再放手撕蘑菇，淋上一點橄欖油，結果先生吃光所有的蘑菇說好好吃😛
全家最愛羊排的就是我們老大～他一個人可以吃一堆小山，可是老二不愛吃羊排真是傷腦筋，所以一定會再準備其他肉類。不然我本人沒有吃牛肉醫生建議多吃羊肉，羊排配一盤沙拉是我的最愛喔❤️
#晚餐餐桌

#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻
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Stella只給我80分，我都穿廚師服了說😤
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

橙香煙鴨胸
https://bit.ly/2TZRbbS
材料：
煙鴨胸1件
橙2個
乾葱1個
蜜糖1湯匙
葱2條
蒜頭1瓣

海苔芝麻蝦
https://bit.ly/36dlSjs
材料：
蝦250克
蛋液 半個
芝麻1茶匙
炸粉2湯匙
海苔1塊
醃料：
胡椒粉少許
鹽少許

酸辣拌青瓜
https://bit.ly/2GwPjEn
材料：
青瓜1條
甘筍1/4條
雲耳(已浸)30克
芫荽3條
葱2條
紅椒1條
蒜頭1瓣
鹽少許
醬汁：
辣椒油1湯匙
黑醋1.5湯匙
米醋1湯匙
生抽1湯匙
糖1茶匙
花椒油 適量

牛肉蘑菇湯
https://bit.ly/2I75KI0
材料：
牛柳120克
啡蘑菇150克
芫荽1束
薑1片
水700毫升
調味：
米酒30毫升
鹽少許
紹酒少許
糖少許
醃料：
糖少許
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙
蠔油半茶匙

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足本食譜： https://bit.ly/3ew87QC

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＊＊注意：這次嚴格說只能算是「健康素」，有含洋蔥。＊＊
素食的朋友👋
你們敲碗已久的菜單來啦！
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這次要分享的是香濃可口的「奶油蘑菇風味飯」🍚
不是小編在說
這次的風味飯加了奶油
完全香氣四溢，卻又清爽不膩😍

是否這麼厲害，你煮過就知道😏


‼小編畫線筆記：
✔冷藏三天最新鮮
✔冷凍可保存一個月（要吃的前一天冷藏退冰）
大家來幫小編抓看看有沒有人不認真上課的😂😂😂
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討論菜單，加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d
IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/
【菜單研究所】相關產品👉https://goo.gl/m5kQQG
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營養概算
【豆腐蘑菇風味飯便當】
熱量 359大卡
蛋白質 18公克
脂肪 8.5公克
碳水 58公克

(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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【芝麻蛋蘑菇風味飯便當】
熱量 416大卡
蛋白質 22.6公克
脂肪 14.5公克
碳水 53公克

(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材：
白米 3 杯
青豆 約100公克
蘑菇 約200公克
洋蔥 半顆
奶油 約30公克
豆腐 約600公克
雞蛋 6顆
茭白筍 10支
四季豆 約500公克
白芝麻 適量
黑胡椒 適量
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總花費 約510元
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製作時間 約70分鐘