五年半前的文，恍如隔世。
塵世間只有極少數人看過我拉闊表演《Electric Girl》，當然，冇睇過亦不會對人生構成任何損失。
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【一個電力犧牲者的自白】

本性難移，我經常在一些別人眼中唔等使的事情上狠下苦功——例如研究《Electric Girl》副歌每一句最尾嗰粒字的正確唱法。

1.1990年。自從聽了《Electric Girl》一次後便深深愛上。
2.可惜冇錢買cassette。好彩一年後，TBB電視劇《男人勿近》，起用了這首名曲作為主題曲，以致一星期五晚都聽到。就在這個keep住狂聽的情況下我突然發現到，張立基在唱副歌「熱力似天火熱熾，電量就似不死電池，若是你粗心大意，就像是我今天恨遲」（入每一句前的那個Ah，我省略了）、每一句的最後一粒字時，原來不是單純地照住該字讀音來唱，而是隱隱然用一個類似「yeah」的音拉長收結，於是，「熾」不是「熾」而是「熾eah」；「池」不是「池」而是「池eah」……其實早在進入副歌部分前的那一句「也再去找電力犧牲者」嗰個「者」，已經被唱成「者eah」——Yeah，張立基晨早留下伏筆。
3.還是後生仔的我，自然不知道這種加入Yeah的歌唱技巧有沒有特別名堂（我亦不方便問當時的音樂搣時）；這一下少少的拗音卻讓我明白到，一個歌手唱一首歌，不一定單純地把每粒字就咁唱出，原來還可以加一點潤飾，而這一點少少的潤飾，就是歌手有沒有為一首歌注入個人風格、獨特生命的證明。
4.其實當年的我點會諗咁多。我諗的只是：學以致用。既然咁難得給我發現了《Electric Girl》這個秘密，梗係要有樣學樣，希望能夠大派用場——在K場。每一次高歌《Electric Girl》，都必定忠於原著地將那些「者」唱成「者eah」、「熾」又唱成「熾eah」，無奈是，友人們都留意唔到，甚或根本就冇嘗試去留意我的努力。
5.我不甘心。我決定迫自己再勤力一點，鑽研埋張立基的「Electric舞步」（都話過我經常在一些別人眼中唔等使的事情上狠下苦功）——Sorry，即使當年的我未算太月巴，跳舞呢，可不是想自學就能自學得到，但我那副不適合舞蹈的身體，阻不了我的熱忱——我點都要扮！就算，只是扮到一下都好。
6.結果真的俾我扮到了。如果你有睇過TBB版MV，應該會記得，當唱到最後係咁loop「Electric is her world, electric girl」時，個鏡頭係keep住順時針地轉的（但有時又會逆時針轉喎），而既然現場（即K房）不設鏡頭係咁轉轉轉地影住我唱，咁我咪自．轉．囉（童叟無欺而又千真萬確，不少朋友都見識過我呢一下恍如接通電流下的自轉）。Yes，這就是我對《Electric Girl》的attitude。你可以話我偏執，我卻認為這種attitude完全來自張立基 & 《Electric Girl》給予我的p.a.s.s.i.o.n。
7.我有收看亞視習慣，好早就識張立基。1986年，他參加《未來偶像爭霸戰》正式出道。在亞視的日子，出過幾隻碟，唱過一首OK紅的《你好嗎》，但紅歌唔紅人；記得亞視幫他拍過一個音樂特輯《張立基「夢幻」特輯之「夜消沉」》，（我OK鍾意的）陳穎芝有份演出……踏入90年代，轉簽TBB，一首《Electric Girl》，紅到核爆immediately（這就是當年TBB的威力）。在那個還信奉勁歌熱舞的年代，張立基被公認為舞王，留心睇番，他原來將一種誕生於80年代中期美國的舞蹈The Running Man（代表人物是MC Hammer），融合於自己舞蹈中；而重點是，張立基是真正有唱功的歌手，在我翻看大量他的《Electric Girl》現場演出，發現他真的又唱又跳全程氣也不喘。
8.收錄了《Electric Girl》的專輯《When the Wine is Over》，張立基事業顛峯；1991年的《Passion》算是延續了聲勢，但又明顯及唔上《When the Wine is Over》咁勁——而事實是，張立基再沒有推出一首勁過《Electric Girl》的歌。然後，他人氣逐步下滑，最後，離開樂壇。
9.我曾經同朋友研究過：Why張立基唱得跳得偏偏不能好似四大天王咁紅？朋友說：「咁你不妨問番自己，點解只留城城頭而不去留基基頭？」霎時間，我啞咗。可能，當年的我也只是迷張立基的（幾首）歌而不是迷他本人。
10.一個歌手紅唔紅以及紅幾耐，真的存在著一些當事人控制不來的因素。無論點，好想多謝張立基在90年代唱過這麼一首叫我發癲的《Electric Girl》。假如有天在街上偶遇，我除了會跟他說聲「你好嗎？」，更不排除期間興起即席表演Electric自轉。

吳獨麵就是無毒麵 開團👉 https://wudu-noodles.com/柯蘿依-乾拌麵團
不誇張！吳獨麵真的好好吃，家中必囤貨的乾拌麵
📖口味細節看文章 https://chloewang121.pixnet.net/blog/post/225542075

吳獨麵可以說是讓我印象最深的乾拌麵了！
從麵體到醬包無人工添加物，就是真材實料，無農藥、無防腐劑、無食品添加物，在包裝袋上沒有讓人看不懂的成分，快煮五分鐘就可以美味上桌
全家大小都可以吃得安心的無毒乾拌麵！
波浪Ｑ彈的麵體，真的很好吃👍
每一種醬包都很有特色，食材通通都是跟台灣在地小農合作，讓人吃得安心又能對小農多一份支持呢！

吳獨麵最受歡迎的蘆薈麵，四種口味讓人都想吃一遍
🍜蘆薈原味麵- #黑芝麻醬(純素)
香濃的黑芝麻醬麵，使用很單純的台南善化黑芝麻研磨而成，營養價值高，吃起來清爽不膩！這口味很適合小朋友呢，我們家莎拉最愛吳獨麵的黑芝麻醬了，麵體彈牙好吃，沾附著滿滿黑芝麻醬，會讓人一口接一口吃，讓人食慾大開

🥬蘆薈南瓜麵- #羅勒醬(五辛素)
開胃爽口的羅勒青醬，使用的是屏東竹林有機農場的九層塔，之前跟莎拉有去過這農場採摘九層塔，品質真的很不錯喔！香氣濃郁的台式羅勒青醬拌麵吃起來很有層次感，是市售乾拌麵中少見的口味呢～

🍠蘆薈紫地瓜麵- #味噌辣椒醬(純素)
無辣不歡的我，這口味我的愛！當正餐、消夜都適合，辣得很過癮，但又不會讓人覺得不舒服，沒想到味噌搭配辣椒竟然也可以著麼match，又香又辣的，與滑順Ｑ彈的蘆薈麵搭配起來好吃到炸

🥢蘆薈藍藻麵- #麻油薑香醬(純素)
顏色有那麼點夢幻的藍藻蘆薈麵，煮好後是呈現淡綠色的麵條，搭配麻油薑香醬包，吃起來很暖胃。麻油香氣淡淡的，搭配一點點薑末吃起來不會很突兀，麻油和薑就是很對味啊！

#可以安心吃得快煮麵
【蘆薈麵特色】
✅手工日曬，Q彈帶勁
✅蘆薈保水，耐煮不爛
✅麵條保濕，久放不沾黏
✅免另外水煮，可直接下鍋
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優惠時間：2021/9/27-10/3
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出貨說明：結團後，10/8依照訂單順序出貨
付款方式：信用卡、虛擬帳號匯款、LINE pay

#5到8歲中童班 #國際新聞 #AUKUS

中童班的非洲之旅用埃及來做了個完美的Ending~ 順著聯想脈絡, 孩子們決定接下來要認識🇫🇷法國 --> 🇬🇧英國 --> 🇷🇺 俄羅斯。

這幾次Lara嘗試著把國際新聞加入到中童班來, 剛好這週發生了兩件事情都是跟🇫🇷 有關的。

🛍 #巴黎凱旋門被包起來了！📦
你沒看錯, 真的就是包起來! 去年辭世的地景藝術家60年前跟妻子便開始籌劃把凱旋門“包起來”！這個遺願由他的姪子代替完成, 這兩週在巴黎(9/18~10/3)的人都可以看到『看不見得凱旋門』。很有趣的是, 這個創意我們這個班的孩子好像都不太欣賞～😂😂 為什麼要包起來？是要賣掉嗎？有一位孩子說, 『其實我覺得這樣也好也不好：好是因為會有驚喜感～不好是因為會看不到裡面是什麼。』確實, 這位包裹藝術家畢生致力於把大的環境物體包起來, 就是希望藉此能讓人反思, 當平常習慣看到事物不在了, 反而更會去提醒自己這個物體曾經存在的意義。大家也不妨上網搜尋一下這個新聞, 還可以找到整個包裝過程的縮時記錄喔～

🇬🇧 🇦🇺 🇺🇸 #AUKUS安全協議 ✍️
這應該是這週最大的新聞了！澳大利亞反悔900億美金的核動力淺水艇採購, 轉向跟美國、英國簽訂協議, 後者輸出核動能技術。這條新聞, 講、不講？小孩聽得懂嗎？#5歲都要懂的國際觀 就是要用最深入淺出的方式讓孩子們認識世界正在發生的事！更何況這堂課就是在介紹法國, 那肯定要講的！

從地理位置🌏 的角度看：我們一起翻開地圖看看澳大利亞的位置, 我問孩子們, 如果你是總理要管這個國家, 你會決定買什麼武器來保家衛國？孩子說, 整個國家被太平洋包圍, 所以當然要買潛水艇！也有人覺得要買飛機, 是啊～

從財政💰 的角度看：你要花一大筆數都數不清的錢跟人家買東西, 然後要等30年後, 等你36, 38歲的時候才能拿到, 這樣你還會想要買嗎？

以上兩個論點, 大家都一致認同, 從這裡帶入這條新聞以及說明縮寫的由來：A=Australia🇦🇺 , UK=United Kingdom 🇬🇧, US= United States🇺🇸 這三個國家的協議。

ＢＵＴ！今日的主角登場了！🇫🇷 總統馬克宏很生氣啊～因為說好的生意沒了.... 更糟糕的是, 二戰之後講好的, 已經擁有核武力的國家, 大家要彼此牽制, 而且不能再讓更多國家擁有核武力了...(令Lara意外的是, 孩子們居然知道, 或是說可以滿準確的猜測哪些國家具有核武力) 美國此次要輸出技術, 不就是自打嘴巴嗎？難怪馬克宏這麼生氣～ 不過這堂課, 我們不琢磨在此, 而是讓孩子們知道, 如果一個國家生氣了😠, 會採取什麼方式來“切八段”呢？😤

除了戰爭之外, 答案就是『招回大使』！

大家不妨想想, 你要怎麼跟孩子介紹『大使』這個角色？😉

每一篇複雜的國際新聞都可以從很實際面的 #地理位置、#經濟需求 來切入, 當你把事情的本質攤開來跟孩子們講的時候, 會發現他們懂的、能懂的, 比你本來想的多更多！

#知道世界發生什麼事情, 並且對這些事情有提出自己觀點的能力。
要能提出觀點, 不是在高中或是大學畢業後一夜之間就能提出觀點的。需要從『觀察』、『認識』、『瞭解』、『思考』、『表達』, 一點一滴累積而來的。#提出觀點的能力就從現在開始！

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想跟我們一起培養提出觀點的能力？
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#安心外包國際觀給LARA ✍️✍️
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💡5~8歲 ｜每週五 ⏰16:30~17:30 (芝山/線上zoom)
💡8~12歲｜隔週六 ⏰10:30~12:00 (線上zoom)
💡8~成人｜隔週六 ⏰19:00~20:30 線上zoom
🔥成人師訓｜隔週日 ⏰21:00~22:30 線上zoom
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✍️週六線上課介紹
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🛥夢幻地中海料理餐廳 #文末抽獎 🗺

𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
抽摩洛哥羊肉胡姆斯*3名

♡ 火烤章魚腳 $450
♡ 香料厚切牛舌 $370
♡ 酒香雞肝慕斯 $245
♡ 摩洛哥羊肉胡姆斯 $325
♡ 火烤章魚白花椰義大利麵 $515
♡ 巧克力慕斯三重奏 $175

在東門經過絕美的𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
就預訂好之後要和姊妹來約會

沒想到幸運之神迅速降臨
搶先到開放庭園式的敦南店
綠景與大面窗內趁晚風徐徐
共襄盛舉𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的13周年

歷經了一夜地中海舌尖旅行
味覺與視覺雙饗得回味無窮

堅果、豆類、麵包、新鮮食材與香料
精緻多層次的風味又吃的到自然新鮮
異國與在地融合的地中海風情如夏潮
溫暖、熱情、擁抱全天不缺席的笑靨

▫️𝚃𝙰𝙿𝙰𝚂
都有搭配2片酥脆的烤麵包
單吃、沾醬、佐麵包3吃享受

｜火烤章魚腳｜
低溫熟成章魚在地瓜泥上舒展
搭配優格及獨特的哈里薩醬汁
溫柔香甜的微辣勾勒出章魚腳
厚實綿密微帶彈性的鮮美滋味

｜香料厚切牛舌｜
入口即化的厚切牛舌軟嫩
高壓燉煮後就如一塊海綿
當躺上檸檬、香菜、洋蔥
及薑黃醬汁輕輕一沾一點
就吸附滿滿醬汁等待噴發
安九私心大愛的一道極品

｜酒香雞肝慕斯｜
綿密的雞肝慕斯圍繞一圈
焦糖洋蔥泥再環繞莓果醬
撒上酥脆烤杏仁片佐香料
鹹、甜、綿、脆多種口感
非常有創意的異國風料理

▫️𝙷𝚄𝙼𝙼𝚄𝚂
附贈烤餅形包餡軟麵包

｜摩洛哥羊肉胡姆斯｜
這是安九第一次吃鷹嘴豆泥
沒想到驚為天人完全上癮了
用來包裹鮮美的羊肉末香氣
天然的豆香植物香綿綿密密
真的推薦一定要點胡姆斯!!!

這次文末抽的也是這道料理
準備好來嘗鮮了嗎?

▫️𝙿𝙰𝚂𝚃𝙰
可自選醬汁與麵體

｜火烤章魚白花椰義大利麵｜
安九這次吃的是筆管麵
伏特加奶油番茄紅醬汁
在義大利意麵中的章魚
採用大火快炒焦香更甜
也是一口一口會上癮的
建議兩人可點一項主餐
搭配一至兩道前菜剛好

▫️𝚂𝚆𝙴𝙴𝚃𝚂

｜巧克力慕斯三重奏｜
完美的Ending香濃滑順
如絲綢般的巧克力舞曲
70%黑巧加上白芝麻巧
綴上馬茲卡朋起司灑上
薄片末以及開心果碎片
為美食饗宴帶來了餘韻

🎁獎品：摩洛哥羊肉胡姆斯（兌換券）$325 3名
其中兩名會獲得兩張兌換券當驚喜包 ٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و

-————抽獎三步驟👇🏻————
1.按此篇貼文一顆❤
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🐈得獎名單將於3/31公布於安九的限時動態

截止日期為3/30 24:00，祝大家中獎🎉
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🔎更多異國料理食記 請點 #安九吃異國

𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎 @toasteriacafe

【敦南店】
🚇捷運忠孝敦化站8號口步行2分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段169巷3號
📞(02) 2752-0033
🕦週一-週五 11:00am - 01:00am (Last order 12am)
週末 09:00am - 01:00 am (Last order 12am)
💸需加收10%服務費

【永康店】
🚇捷運東門站5號口步行1分鐘
🏠台北市大安區信義路二段200號
📞(02) 2321-0073
🕦週一-週日 09:00am -12:00am (Last order 11pm)
💸需加收10%服務費

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【#kitb萌料理 ☆ 掛住你」韓式辣醬新肉絲刈包】#蛋奶素
元宵節又快到，用素食送上心意既浪漫又有意思，跟我來做這個「掛住你」刈包表達你對情人的思念吧。

刈包有點像台式漢堡包，傳統會夾五花滷肉、酸菜、花生粉和香菜等。這次我們來點不一樣，餡料採成韓式辣醬新肉絲，配上清爽椰菜和芝士片，作為簡單早餐或是輕食便當都很適合。

新豬肉系列現於指定惠康、Market Place、百佳門市及全線HKTVmall、大昌食品、Green Common有售。

韓式辣醬新肉絲 Korean Spicy Strip
材料
新肉絲 OmniPork Strip 1包
韓式辣醬 Korean Chilli Sauce 2TP
紅甜椒粉 SweetPaprika 1/2TP
番茄膏 Tomato Paste 1TP
椰子糖 Coconut Sugar 10g
醬油 Soy Sauce 1Tp
薑粉 Ginger Powder 1tp

做法
1/ 新肉絲解凍備用
2/ 平底鍋預熱後加入韓式辣醬、紅甜椒粉、番茄醬、椰子糖、醬油和薑粉，加少許水(1-2TP)，攪拌均勻
3/ 加入新肉絲煮約3分鐘


「掛住你」刈包 Missing You Guo Baos
材料
刈包皮 Guo Baos 3pc
椰菜 Cabbage 1/6個
芝士 Cheese 2片
韓式辣醬新肉絲 Korean Spicy Strip
白芝麻 White Sesame

做法
1/ 刈包皮隔水蒸熱 (約10分鐘)
2/ 椰菜切幼絲
3/ 將椰菜絲、芝士片和韓式辣醬新肉絲順序夾進刈包皮內
4/ 用粉紅色朱古力筆在刈包上畫上喜歡的圖案或字句
5/ 最後灑上白芝麻即可

【#kitb萌料理 ☆ 小小兵芝士蘿蔔糕】#VEGAN
煎蘿蔔糕也可以搞搞新意思，日日食都唔會悶，今次這個小小兵造型用左純素芝士和純素沙律醬，食得開心又放心。


影片入面順便示範一下我平常用的竹炭沙律醬「畫筆」，整一枝擺雪櫃可以用一排，隨時可以拎出來畫公仔勁方便，唔洗剪紫菜好悠閒，懶人必備。


文字食譜：

https://misskitb.blogspot.com/2021/01/vegan-minions.html


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