朋友仔送咗一包意大利好出名嘅00粉俾我，我唔係好認識麵粉類，不過又真係幾好食喎😋，做出嚟嘅pizza煙勒又香脆，順便做埋今朝早餐麵糰，原先麵糰諗住做歐包，今朝先發現唔夠烘焙紙，所以轉咗做法包，做出嚟都好好食。

#芝心肉丸薄餅
#法包

大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。
https://instagram.com/mandykitchen1121

芝心肉丸批食譜

https://www.instagram.com/p/CUZZCvnFiDZ/?utm_medium=copy_link

想睇紫薯Basque Burnt Cheesecake 可以去 viu TV App 重溫ep.75 呀！ 仲可以睇埋邪惡嘅芝心藍帶素豬扒🍄

0928/國中生便當

把雞胸肉片成數片，用醬油、味噌（白）、橄欖油、一點點味醂攪拌後抹在雞胸肉上醃漬。

熱鍋直接把雞胸肉煎熟就好了，好輕鬆喔！但今天不知為何看起來特別像杏鮑菇🤣。

🍀里歐哈娜橄欖油今天是最後一天喔！https://bit.ly/3EAUaOa

❤️今天吃：
味噌雞胸肉
香料鴻禧菇+甜椒
青花菜
兩面要焦還要記得撒鹽的荷包蛋

之前他們常說荷包蛋要兩面煎焦焦還要灑鹽，今天終於記得了，啊不過為了塞進便當盒還是把它腰斬了😁。

附上昨天的愛心湯、哈哈。
因為放了整包的愛心型芝心豆腐，感覺好可愛。

❤️元氣滿滿肉便當
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現在也有電子書嘍！
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#抽屜積水
#抽屜積水2021便當
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3個早餐蛋的好點子 | 蛋食譜

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1. 雙色蒸蛋
份量：4 人份
準備時間：15 分鐘
烹調時間：60 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
6 顆蛋
150 g 火腿丁
2 湯匙香菜未
80 g 番茄丁
鹽
黑胡椒粉
玻璃圓形烤盤，直徑16 cm

作法：
1.1 將蛋黃和蛋白分開。在蛋白中加入火腿丁、番茄丁、香菜未、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
1.2 在玻璃烤盤上塗上油脂，然後將混合好的蛋白液倒入其中。將玻璃烤盤放入盛有水的深鍋中，蓋上蓋子讓蛋白蒸約45 分鐘。
1.3 將蛋黃打散後淋在蒸好的蛋白上，並蓋上蓋子蒸熟。
1.4 將蒸蛋倒在盤子上，並像切蛋糕一樣切開享用。
小秘訣：也可以將烤盤放在另一個裝好熱水的烤盤上，放入160°C烤箱中蒸烤。

2. 番茄鑲蛋
份量：3 份
準備時間：15 分鐘
烹調時間：25 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
l橄欖油
3 顆大番茄
3 茶匙細香蔥末
50 g 起司塊
3 顆蛋
鹽
黑胡椒粉
50 g 起司絲

作法：
2.1 在番茄上方切開一個上蓋後，將上蓋蓋著放在烤盤中。
2.2 用湯匙挖出番茄果肉後，將空心的番茄放在烤盤中的番茄蓋上。
2.3 在空心的番茄裡放入細香蔥末和1塊起司，並打入一顆蛋。
2.4 用鹽和黑胡椒粉調味後，放上起司絲。放入上下火預熱至200 °C的烤箱中烤25分鐘。

3. 蔬菜馬鈴薯烤餅
份量：6 人份
準備時間：30 分鐘
烘焙時間：30 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
1 根大蔥
100 g 菠菜葉
1/2 顆紅甜椒
4 顆馬鈴薯
2 根紅蘿蔔

蛋液部份：
4 顆蛋
4 湯匙橄欖油
100 g 麵粉
5 g 泡打粉
50 ml 牛奶
2 茶匙鹽
1/2 茶匙黑胡椒粉
150 g 起司絲

作法：
3.1 將馬鈴薯和紅蘿蔔刨絲後，加入切碎的大蔥、甜椒丁和菠菜葉混合。
3.2 將蛋、橄欖油、牛奶、泡打粉、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
3.3 將蛋液倒入蔬菜中混合拌勻後，將其均鋪開在鋪著烘焙紙的烤盤上。然後在上面撒上一些起司絲。
3.4 放入上下火預熱至180 °C的烤箱中，烤30分鐘就完成了。

這道芝心荷包蛋平底鍋披薩，也是非常棒的蛋料理：https://youtu.be/FCDVuDmsHLc

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2021上半年最棒的食譜

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10. 3道快速簡便的吐司點子：https://youtu.be/RCD0wd0-LxY
9. 有別傳統的威靈頓酥皮培根豬里肌卷：https://youtu.be/3ECp_rztKPc
8. 芝心荷包蛋平底鍋披薩：https://youtu.be/FCDVuDmsHLc
7. 4道簡易快速義大利麵：https://youtu.be/5Wk-vX7Ipwc
6. 巧克力蛋糕藏寶箱：https://youtu.be/xBrHotDh_Iw
5. 果乾堅果白巧克力乳酪甜點：https://youtu.be/xz1whr_d2pk
4. 讓人驚艷的酥皮馬鈴薯熱狗和酥皮馬鈴薯塔：https://youtu.be/rgH6cspdaN8
3. 超吸睛的起司蛋烘肉卷：https://youtu.be/SUnUVqkmdZM
2. 3種可愛復活節甜點食譜：https://youtu.be/LRNkeK6Dvmk
1. 5種花式披薩點心：https://youtu.be/gX7z4eCFa5A

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