外表有著鄉村風的風格 但它其實是間民宿呢 哎呀~~我不是要介紹民宿是隔壁的小木屋餐廳🏡 由於當天室內太多人也沒有訂位的關係 所以我就坐戶外的座位 當然就沒有拍到室內照 一開始覺得可能不是很OK 但意外發現戶外超可以 有自然的光源還有涼爽的風吹來🌬 只是夏天我可能不太建議唷 而且這裡毛小孩也可以來唷❣️ 餐點部分我覺得很推 雖然沒有點鬆餅PIZZA這些 但光是套餐每個都很好吃耶 尤其是麵包!!! 那個蘋果泥+檸檬的自製果醬 超級無敵搭、真想續麵包🤣🤣🤣 還有最後甜點手工泡芙也超好吃的 因為看到很多人點草莓就想說來點看看🍓 真的是選擇對了 有冰淇淋有冰沙還有草莓 草莓控必點!!!!認真推推👍🏻 ▪️人氣豪華番茄義大利麵$399 ▪️帕瑪森起司牛肝菌野菇燉飯$379 ▪️香醇榛果鮮奶茶$170 ▪️新鮮草莓冰淇林雪露$190 🔅貼心提醒🔅 低消每人一份套餐或一杯飲品 用餐時間為2小時 套餐飲品享半價優惠 📍新竹縣新埔鎮新龍路230巷50號 ⏰平日11:30-18:00 ⏰假例假日11:00-18:00 🅿️免費停車場 📣喜歡就錚藏 . #新竹#新竹景點 #新竹新埔 #餐廳 #小木屋休閒農場 #新竹咖啡廳 #新竹下午茶 #好想去喔 #poptour_新竹 #popdaily #wanttogo #wantogo #keke帶我去旅行 #keke_traveltheworld #mook景點家 #mook_travel_plus #travel #travelphotography #travelblogger #taiwantravel #igtravel #igfood

#食況轉播 #Mathariri 從台北出發，若能搭到早上8點31分往左營的高鐵，抵達屏東不過11點30分。 走上一段斜坡，期待的心情愈高愈嗨，等在前方的會是豁然開朗嗎？再走近，優雅區隔起鐵皮屋與那卡西的黑牆，掛著雪白摩登的招牌：「Mathariri 山菜野寮」 @mathariri_restaurant 。還要再走近，像是踏入偌大莊園那般的儀式感，拾級而上，放眼望去，隘寮溪與三地山已然來到腳邊。 Mathariri，魯凱族語中的「各種美好」，是AKAME @akame_restaurant 創辦主廚Alex 彭天恩 @alexpeng_akame 的全新餐廳。只開白天，二輪用餐，吃完Mathariri再去吃AKAME，將會是南台灣完美的覓食行程；日後若Alex開民宿的願望也實現，這一帶儼然形成AKAME主題遊樂園。 白天也可以吃肉喝酒，站在餐廳室內佔據主體的鐵板前進行烹調的主廚，是Alex從小一起長大的好兄弟，Master 徐忠和。二人一起開餐廳，總算落實了小時候的約定。 Alex去年就開始為Mathariri做曝光，先前問他對於Mathariri的規劃，他說會希望由Master全權主導。三月中這一訪，我嚐到的菜色，在食材選擇與調味方式上，仍然洋溢著AKAME的格調，山菜、刺蔥、香檬野野的風味，直火加熱的爽朗，都很熟悉。菜色的設計與擺盤也有fine dining的脈絡，據已訪數次的友人表示，和一開始很不同，應是經過許多調整。還有一點需要調整的，則是肉類的熟度，我嚐到的三道肉類有二道太熟。或許鐵板的使用要再斟酌。 開頭的海鮮頗討喜，炭烤宜蘭軟絲，軟嫩適宜、炙香飄蕩，烤的功夫到位，以香檬油醋提亮、四破魚醬增鮮、糖漬核桃添脆，味道結構頗均衡。宜蘭金目鯛，也烤出脆皮與嫩肌，作為配菜的原住民小山芋與炭烤玉米泥與意思，前者是類似吉拿富（cinavu）的做法，將小山芋用窯烘乾、曝曬、磨成粉，再調味，鮮鹹明朗，洋溢濃濃堅果氣息；後者則把玉米的甜味催到滿，補足甘美溫潤。 太熟的肉，一道是屏東鹽埔的北平鴨，用土當歸醃一晚，風乾八小時，煙燻後，再上鐵板加熱；醃漬再煙燻，讓這鴨呈現有若烤鴨、燒鴨的滋味，原來Master做過烤鴨師傅，調味是不錯，燒鴨也是吃全熟，但放在西餐的形式裡，口感還是偏硬。另一道是屏東六堆東寶黑豬，戰斧豬排，用小米樹豆味噌和馬告醃過，咬在嘴裡也是乾硬，卻讓一旁的山胡椒葉大放異彩，野性的奇香與濃味擊中味蕾，柚子蒜蓉醬的酸味與麻油香進一步提點，滋味曼妙。未來菜單應該要預留一個位置給野菜。 主菜是嘉義黃牛沙朗，搭配牛筋醬汁、黑蒜醬、鴻禧菇，所幸是五分熟。釜飯則十分美味，混合台東池上米與小米，和前菜的金目鯛魚頭一起炊，盛入碗中，妝點上櫻花蝦肉燥、煙燻蔥、糖心蛋、茄子，櫻花蝦的鮮味交乘東寶黑豬的豬油與紅蔥頭，噴香滿盈。 鐵板也能做舒芙蕾？其實是類似hot cake的厚鬆餅，蓬蓬軟軟，綿化舌尖，蘸著紫蘇糖漿吃很暖心，和煎香蕉也匹配。 其實，本週六（就是明天！）我還會再去一次Mathariri，參加AKAME的六週年慶。屆時會採訪Alex、Master二位主廚，了解更多餐廳概念與未來計畫，敬請期待！

【 #南投美食 #歐莉葉荷城堡 】詳文google 2A食旅日記 - 「歐莉葉荷城堡」這家結合景點的民宿城堡主題景觀餐廳曾被美國CNN譽為「十大奢華民宿」之一，我的話這次是來第三次，不過今天是在城堡的民宿過一夜，並享受比臉大的歐式牛排排餐料理及英式下午茶甜點🍮 - 🔹門票$150元，可折抵一份套餐。 🔹酌收10%服務費。 🔹低消一份下午茶，不提供單點服務。 🔹用餐時間限制，下午茶、騎士餐1小時，其他套餐1.5小時。 - 🔸國王經典饗宴 $1,380 🥩布列塔尼頂級鹽燒沙朗牛排 選用美國prime等級的沙朗牛排，處理至5分熟的熟度是最完美的狀態，鹽燒沙朗牛排的油花分布均勻，不油不膩且有著豐沛的肉汁，一端上桌即能感受到厚度十足的牛排有著絕佳的嫩度，光看就覺得享受；這一份大牛排的份量更是浮誇，根本是比臉大牛排。 🐟燻鮭魚佐油醋醬汁 新鮮軟嫩的鮭魚片有著鮮明的煙燻香氣，搭配上頭的香檸洋蔥與摩洛哥酸豆有著微酸的檸檬清香。 🥗香草野菇佐義式油醋汁 香草野菇口味酸酸甜甜的非常討喜，吃得到野菇的滑嫩及洋蔥的清脆，再加上多種新鮮脆口的蔬菜，口感層次鮮明。 🍞法式鄉村麵包 🍲佛羅倫斯蔬菜清湯 使用大量番茄、紅蘿蔔、洋蔥等當季蔬果熬製的羅宋湯口味比較清淡，可以感受到鮮明蔬果的香氣，口味清爽得宜。 🍰皇家經典提拉米蘇 低糖低脂的提拉米蘇口感滑順綿密，底層的拇指餅乾有著濃濃的香氣，不會讓人感到甜膩。 ☕️歐莉葉荷咖啡 - 🔸伯爵夫人經典饗宴 $780 🍗普羅旺斯香料烤春雞 烤雞選用100天熟成的雞隻，並使用悶烤的料理方式將雞汁僅僅鎖住在其中，最後再灑上義大利楓糖，使烤雞的表皮香甜酥Q有著迷人的香料香氣，除了雞腿，就連最容易乾柴的雞胸肉也保有肉汁。 🥗主廚開胃小品&開胃飲品 馬鈴薯泥吃淋上主廚特調的水果淋醬使馬鈴薯沙拉特別清香，搭配香氣十足的培根，讓馬鈴薯泥的香氣及口感的層次表現上更為突出。 🍉普羅旺斯田園鮮果沙拉佐優格醬 特製的水果優格醬有著鮮明芒果香氣，而濃稠滑順的質地讓水果更好入口。 🍞法式鄉村麵包 🍲曼哈頓海鮮巧達濃湯 使用當季新鮮蔬果及牛奶熬製而成的濃湯吃的到蝦仁和其他蔬菜，且有著濃濃的海鮮與奶香交織在一起的豐富香氣。 🍨歐莉葉荷義式冰淇淋 義大利手工冰淇淋吃起來特別綿密香濃且滑順，香草口味的冰淇淋搭配義大利脆餅相當討喜。 🍹果汁 - 🔸下午茶 🍞經典義式蜜糖金磚 吐司堆貼起來的金磚撒上滿滿的糖果、鮮奶油和餅乾，看起來超罪惡！原以為會很死甜，沒想到是出乎我們意料的清爽！吐司煎到外表焦焦脆脆的，但口感其實還很酥軟，而且還有濃郁的奶香味，搭配爽口不油膩的油香堤醬卻是香甜不膩口；旁邊則還有蔓越梅和咖啡口味的義式冰淇淋，不過是隨機搭配 ☕️經典風味拿鐵 ☕️芙拉維尼奶茶 - 📮南投縣埔里鎮鯉魚一巷27號 ☎ 04-9299-3636 ⌚ 08:30~17:30 👨🏻‍🍳@ollieretw -------------------- #taiwanfood #taiwanesefood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #台灣美食 #埔里必吃 #南投必吃 #埔里美食 #南投 #南投午餐 #南投晚餐 #義式料理 #牛排 #牛排館 #歐莉葉荷 #下午茶 #英式下午茶 #南投下午茶 #埔里 #南投餐廳 #聚餐 #約會 #約會餐廳 #比臉大牛排 #烤雞