咖啡週報 第十八期：守護神 薇薇特南果
<<每週四上午 8:00 出刊>>

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本期推薦的豆子：
守護神 薇薇特南果 ▶ https://bit.ly/3nUn461
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國家：瓜地馬拉（ Guatemala ）
產區：薇薇特南果（ Huehuetenango )
海拔：1500-1700M
品種：波旁、卡杜拉（ Bourbon、caturra ）
處理法：水洗處理法
參考風味 : 小野菊花茶，黑醋栗、綠葡萄、芙蓉茶，奶油般的酒體及悠長巧克力。
烘焙度：淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數：研磨度 中間偏粗（k pro 8.5)，水溫 92，水粉比 10:1

瓜地馬拉一直都是不缺好咖啡的地方，放眼薇薇特南果、新東方、安提瓜、
阿蒂特蘭湖...各有獨特的香氣和架勢。

今年瓜地的單品咖啡戰況激烈，薇薇特南果自然不用說，熱度一直沒減過，
馬上端出來給大家～

「守護神 薇薇特南果」
最收斂的一款，光看名字和風味有點平平無奇，但好喝的程度一點都不落後，
打開新世界喝了不單調不膩歪，主打自在親切，有底氣～

綠葡萄跟小野菊花茶香氣交融，相當清爽的風味組合，既不過酸，也不刺激，
一點黑醋栗氣息點綴，整體來說水果感不那麼浮誇，
是很解秋燥的一杯，涼了也乾淨通透，清新有餘，沒有太多脾氣，
口感十分圓潤盈口，一喝就能理解的和諧嘛！
怎麼會膩～

關注虎記
遇見一支豆子
祝好‧待續～

❗❗❗本款已於9/13截止加單,並關閉加購區+1功能😊謝謝東粉強~
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只有差在荷包在哪邊破的比較大洞！！

💯💯💯保水、保濕、鎖水、調理肌膚回復柔順平和的線條，光采亮麗，由內而外的透光，緊緻每一寸毛孔，讓每個人都有當歐膩的權利！

❤️❤️❤️親愛的東粉強們大家好～～～
👍👍👍全球頂尖9大頂級成分！蘋果幹細胞全效青春面膜一片只要19元！
不好意思貨太厲害了，前面先借過...............
編編一看到這批內料的成份，去做完功課後，立刻哭笑不得！
不知道採購是要做福利給大家，還是又要來亂一波了~
每一個成份都透明安心、海嘯式的保水、收斂！
人家都說，保濕做好其實保養就完成一大半了！
就跟我們每天都要多喝水一樣，皮膚也需要水份的補充！

蘋果幹細胞全效青春面膜各個內料就像菁英團隊一樣！
從補水、保濕、淨白、收斂、鎖水，到最後增強肌膚抵抗力的水牆，每一道工、每一個成份都是精心調配而成！

而且用完之後不會有厚重的黏膩感！
肌膚感受清爽飽滿，像回到少女時期的自然光采，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 超亮麗！

‼️‼️‼️精英團隊分成以下軍團：
💯💯💯【蘋果幹細胞】
👉👉👉驚人生命力的植物幹細胞！
淡化撫平皺紋，延緩肌膚衰老！
水美眉蘋果肌養成的聖品！
蘋果幹細胞具備驚人生命力的植物幹細胞，富含的表關遺傳因子與新陳代謝因子，可有效防護與增加肌膚的代謝能力，使肌膚保持健康！

💯💯💯【銀耳萃取液】富含多醣體及天然保濕因子！
👉👉👉天然的保濕聖品【銀耳萃取】
銀耳自古以來被稱為「長生不老良藥」，在古代貴妃、皇帝都愛用銀耳來滋補身體、養顏美容
因為銀耳中萃取出來的成分，具有黏稠性的多醣體物質，塗在皮膚上可形成透明薄膜，更是最天然的保濕原料，這種自然的美容聖品，不只能提高肌膚的含水率，降低皮膚水分散失量，還能改善肌膚上討人厭的缺點！

補水、保水、鎖水、淨化亮白！
使肌膚由內而外恢復光澤亮麗！

💯💯💯【山芙蓉萃取液】
👉👉👉您們知道嗎？
『山芙蓉』只有台灣才有的美麗花朵，且1年僅開花1次，花期只有1天，完全可以說是國寶級的稀有原料！
且內含天然植物性胎盤素等多種活化物質，有著肌膚不可或缺的氨基酸、維生素及多種活化物質
關鍵就在它含有的天然修護生長因子「Shanfujung KGF」， KGF是山芙蓉啟動損傷修護機制的重要媒介，可以使肌膚
富含花色素甘、維生素C、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸！
收斂、爽膚、美白，呵護肌膚，像花一樣柔軟淨白美麗！

💯💯💯【雪亮肌膚四方植物精華】
👉👉👉甘草+雛菊花+白百合+卡姆果
最強修護組合團隊，可以使肌膚潤澤透亮，就是要給您們有如修圖般的美肌！
甘草+雛菊花+白百合+卡姆果！
像上了一層Photoshop般透光閃耀！

💯💯💯【海藻糖】天然草本保濕原料！
👉👉👉水災等級補水強力【海藻糖】
海藻糖是一種穩定的非還原性雙糖，海藻糖分子量小，且與人體內水份結構十分相似，能迅速補充皮膚的水份，從而提高肌膚適應環境能力，不再因環境的傷害受摧殘！

海藻糖其中優異的保水性與吸濕性，在嚴重脫水時，還可代替肌膚深層中水分的作用，還給肌膚水嫩觸感！
滲透力佳、溫和又清爽！注入一臉水嫩！

💯💯💯【維他命B3】
👉👉👉維生素B3又稱為菸鹼素，而菸鹼素的衍生物菸鹼胺，分子量小，因此容易穿透肌膚角質層，使肌膚穩定不再作怪，也不具刺激性，所以敏感肌的部分也可以安心使用

菸鹼素是一種水溶性成分，增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康，同時強化脆弱的皮膚障壁，減少環境傷害，有如防護罩般保護我們的肌膚！

調理瑕疵、形成肌膚保護膜！
豐潤肌膚，增加肌膚的防禦力！

💯💯💯【三仙膠】
👉👉👉三仙膠是屬於多醣的結構，具水合作用，因此與肌膚有著高度的親和性，溫和又穩定！是個可以安心使用的成分！
高分子量的黏多醣類！
具水合作用，和肌膚有高度親和性，溫和又穩定！

💯💯💯【鎖水磁石】
長效鎖水的秘密【鎖水磁石】
你們知道嗎？
鎖水磁石並不是石頭唷
而是一種經過生化科技所合成出來的保濕成分，因它的結構與人體肌膚角質解構非常相似的關係，因此當鎖水磁石接觸到肌膚時，可以與肌膚互相結合，就像磁石般牢牢的巴住肌膚水分，進而改善乾巴巴的肌膚，並保持Baby般的水嫩肌膚！

保水保濕最大王道！
防止水分流失，做好長效保濕超級注水！防止肌膚粗糙乾燥！

💯💯💯【玻尿酸】抓水力十足！
👉👉👉高效鎖水，細緻感受！亮顏Q彈有型！

各個實力銳力不可擋！九大成分，哪一個不是最頂！
全球頂尖9大頂級成分！蘋果幹細胞全效青春面膜一片只要19元！

👍👍👍全球頂尖9大頂級成分！蘋果幹細胞全效青春面膜一片只要19元！
真的是只有中秋特輯大檔才有這樣殺的滴血不流！

編編彷彿已經看到工廠邊擦眼淚邊交貨的畫面了......
但大節日一年也才只有一次！
美麗愛護不能等！想要的強烈建議囤貨自己準備起來了！！

超級超級超級便宜！錯過的就哭吧！
反正流淚不用錢........😭

超強組合不容許您們質疑！
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開架式最一般只有玻尿酸成分而已的一片也要百元了！
我們直接給上九大頂級成分，有的只有真心誠意了！
難懂的內料由我們把關了解，您們只需要安心砸單就好！

這樣的價格一年看不到幾次捏！
中秋特輯就是要狂阿！！

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✅✅✅蘋果幹細胞全效青春面膜
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19元真的連成本也回不來！

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⚠️⚠️⚠️蘋果幹細胞全效青春面膜是預購商品，如有購買必看！！！
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⚠️⚠️⚠️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，訂購視同已詳閱我們的關於說明，謝謝您
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🔸️🔸️🔸️顏色以實品為主，照片會因為手機型號或者品牌不同，而有所色差皆屬正常，可以接受才下單，謝謝。
🔸️🔸️🔸️台灣製，製作日期約2021年10月製作，均為保存期限三年，如何使用及注意事項等，請參照圖片中文標示，謝謝
🔸️🔸️🔸️為預購商品，預購商品不用先結單
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在每個星期六在自行去看看購物車追加到貨什麼戰利品喔，謝謝您
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追加預購到貨了，都會在每個星期六加入得標者的購物車~
如果有任何預購商品追加到貨，這時候就可以在每星期日到星期一晚上8:00前完成結單出貨即可，謝謝您
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🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/

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一鍋二道不藏私大公開！

素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來

不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚

嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？

想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？

或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？

有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？

有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！

不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！

吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶

＜重點訴求＞
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。

2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。

＜精選菜單＞
［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒

PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜／高麗菜卷
青花椰菜濃湯

PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯

PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜／芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜／滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉＆小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉

PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜／紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸＆大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜／左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞 　　　　
延伸食譜／香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐 　　
延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋 　　
延伸食譜／菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋 　　　　
延伸食譜／芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆 　　　　
延伸食譜／合菜戴帽

PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜／紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬

PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜／抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜／檸檬薏仁水

作者簡介：
JJ5色廚（張智櫻）
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。

JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。

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立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249