🥄主廚餐桌🥢-坐擁在山中的燭光晚餐 🤜#勁寶吃花蓮 每次來這邊放鬆的時候，最期待的事之一就是在這邊享用晚餐，不管是中餐或西餐，都很有自己的特色，尤其最近真的越來越愛他們的中式😍，之後再來分享更高級的房間~~ 在飯店內還有一個很特別的地方就是行館🙂，位在R樓，是住行政樓層的旅客才可以進去享用下午茶，也有加購的晚餐可以選擇，每次晚上從外面看近來都很有氣氛，這次終於來體驗看看這邊的餐點！ ＊＊＊＊＊ 🧂皆需額外加購$1000 🧂主餐-焗烤龍蝦配香煎鱸魚佐干貝、香煎鮭魚佐干貝、香煎牛排 ｜麵包-刺蔥麵包🥖佐香料奶油和油醋醬 真的還是第一次看到把刺蔥放進麵包的，雖然不會有強烈的味道，但是會有一股淡淡的蔥味，很特別，搭配超久沒出現的香料奶油(這幾年去都已經沒有看到了)，完全不會油膩，只有一點點的奶油香，蘸著油醋醬，很配。 ｜沙拉-和風鮭魚沙拉🥗 ｜前菜-宜蘭鴨賞、馬告毛豆、刺蔥山豬皮 沙拉很清爽，小菜也都很有特色，也是第一次吃到鴨賞(之後還馬上查了他的做法)，很好吃耶，山豬皮也是，是很爽脆的口感，完全不是想像中會油膩的感覺。 ｜湯品-松露菌菇濃湯(白松露油 上面淋上了珍貴的白松露油，攪拌後還真有點松露的香氣在，奶油和菌菇的香氣都很十足，帶點勾芡，完全是我愛的湯。 ｜主餐-附三種醬料(莎莎醬、檸檬奶油、澄清奶油) 不得不說，最讓我驚豔的是牛肉🥩，平常不太吃牛排的我，很怕太厚或太硬，但是他的厚薄度我覺得很剛好，熟度也處理得很不錯，軟嫩中還是吃得出肉的原味，很不錯😍！ 鱸魚和鮭魚也都很讚，皮帶點焦脆的口感，肉質調味也都不錯，干貝的香氣也很十足，而且還蠻大顆的！超級過癮~~ 因為龍蝦🦞(波斯頓)使用焗烤的，跟花蓮平常去吃鹽寮的龍蝦一定有差，肉質稍微沒那麼有彈性，上面則是有滿滿起司和奶油，很夠味，不過我和媽媽都覺得龍蝦還好，雖然送上來的時候真的有驚豔一下。 ｜甜點🍰(峽谷拼盤)-大理石幕斯、萬壽菊馬卡龍、鳳梨芒果軟糖 送上來的時候真的超級漂亮的！幕斯裡面居然是抹茶芝麻的味道，兩個的味道蠻平均的，誰也不會搶過誰，很奇妙的搭配，馬卡龍吃下去真的帶點茶香的味道，不過就是真的蠻甜的。 ＊＊＊＊＊ 這次吃下來覺得如果剛好是來慶祝或是有紀念日的，很可以來吃吃看，因為訂的人也不多，完全不會像在下面餐廳用餐會被打擾的感覺，氣氛非常有，不過價錢的部分，大家就要斟酌自己的荷包喇~~ 店家資訊 📮地點｜花蓮縣秀林鄉天祥路18號 🎏營業時間｜18：30～21：00 ☎️電話｜03-869-1155 📍官網｜https://taroko.silksplace.com/tw/index #美食 #花蓮美食 #太魯閣晶英晚餐 #太魯閣晶英酒店 #主廚餐桌 #峽谷拼盤 #勁寶吃美食

門鈴叮咚一聲響起來，義大利 #Venchi冰淇淋 送上門！ 保師傅的學生，#樂朋烘焙手作 老闆娘佩娟姊送上一大盒冰淇淋，一看包裝忍不住歡呼，是義大利百年巧克力品牌Venchi，佩娟姊特別買了五種口味的讓我們大大大開心。 我認識Venchi在義大利，在義大利帕馬CIBUS食品展，很高興幾年前由台灣藍鐘 Bluebell Taiwan 引進台灣，我超愛他家的魚子方巧克力，又大顆又濃郁，吃起來有被受寵愛的感覺。 打開漂亮的保麗龍盒，抓緊時間拍照，然後快快交給我葛格保師傅，由左至右一一試吃： 第一口很濃很甜很香蕉，對照一下資料，原來是八月限定口味 #香蕉船，據說正是模仿美國經典甜點香蕉船。 沒錯，就是把香蕉，冰淇淋和巧克力送做堆的，你一定有吃過現在很難找到的甜點，如今變成了義式 Gelato。 第二口不用猜，光看就知是 #芒果，果香強勁的sorbet。 第三口有趣了，是 #鹽味太妃糖，保師傅本來就會偷買太妃糖藏起來自己吃，焦糖奶油本就迷人。 第四口是 #榛果巧克力可可，咬起來還有脆脆的巧克力片。可可來自南美和非洲頂級莊園生產的Criollo及Forastero品種，榛果則是義大利IGP認證的皮埃蒙特榛果，原料頂級口感貴氣。 第五口 #開心果 是我的心頭好，讓我想起那年在義大利西西里島的旅行，也知道了開心果有很多品種，不是只有當瓜子嗑的那種零嘴，還有西西里島人吃冰淇淋，居然有一種吃法是夾在漢堡包裡吃。 Venchi的專櫃在台北新光三越A11館，聽佩娟姊說，疫情降溫了，排隊吃冰淇淋的人龍又出現，短期內應該不可能重遊義大利，但義大利距離我卻很近。 除了吃了嘴更饞的Venchi冰淇淋和巧克力，早上喝的義式濃縮咖啡，廚房裡天天用的奧利塔橄欖油，還有幾天前收到Pasta&co 的新店開幕預告禮盒-手工義大利生麵組，之後再跟大家分享，像繩索一樣的義大利麵嚼起來是啥滋味。 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家的王瑞瑤 #中廣流行網超級美食家 #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新不重播

購買任意商品滿千贈乙張摸彩卷的母親節優惠活動，到今天晚上21:00截止呦，還沒跟上末班車的趕緊呦😚 🇯🇵北海道煙燻大干貝（一袋一公斤約莫70-72顆） 北海道空運直送✈️ 這純手工乾干貝是耀聞之前在日本旅遊的途中最愛吃的零食之一 鮮味甜美由北海道大海孕育的帆立貝，收穫後，經處理取出閉殼肌（干貝）；為了產出高品質的乾貝柱，得用上一個月，慢慢的在太陽底下曬乾熟成；如果心急想一口氣乾燥的話，不僅貝柱會很容易裂開，鮮味成分熟成的過程也會受到影響，因此要曬出高品質的成品可是相當辛苦的活呢。 這不止可以直接吃 還可以熬湯呦！ 頂級干貝外型：越大、越完整越貴，日本商嚴選給耀聞的ほたて(北海道） 堪比50元硬幣‼️ 🇳🇿紐西蘭紅寶石梨 紐西蘭培育出的特殊梨品種，外觀火紅討喜，透著淡淡花果香，口感甜脆多汁，不須削皮洗淨後即可食用。 是由中國紅梨、日本梨、歐洲梨嫁接的後代，結合了這3種梨的優勢，所以它擁有中國紅梨美麗的外觀、日本梨不用削皮的特點以及歐洲梨的細膩口感。 帶有鐵、維他命C、果膠、蛋白質、胡蘿蔔素、纖維等多種對人體有益的營養成分 🌟長崎甘香枇杷12/15玉禮盒 枇杷是生津滋潤之物，果實性平味甘，男女老少都適宜食用。 甘香枇杷碩大的果實是一般枇杷的2-3倍大，屬枇杷中的逸品，濃郁香氣及多汁是其特色 🌟愛媛藍莓一箱10小盒 🌟靜岡藍莓一箱12小盒 特色：果粒大顆飽滿，口感硬脆不軟爛、甜度高不帶酸度。 營養成分： 富含最高抗氧化劑的水果 包含有：顧眼睛👀的花青素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素E…等抗氧化劑，以及對抗細菌的礦物質硒、銅、鋅，還有增加體內血紅素與血液攜氧能力的鐵，因而吃藍莓能夠增強免疫統，促進血液循環，避免疲勞、貧血、感冒的症狀發生。 🌟愛媛中島犬12玉蜜柑禮盒 🌟愛媛中島便15玉蜜柑禮盒 🌟愛媛蜜柑M規格原箱五公斤 日本蜜柑皮薄、無籽、水份多 放置果皮顏色轉深、果皮上之毛細孔擴張，屆時做食用甜度跟香氣較佳。 營養價值： 除了有抗癌、提升免疫力、預防生活習慣病等功效以外，蜜柑更是日本農林水產省所蓋章認證，具有防止骨質疏鬆症效果的健康天然食材。 🌟紐西蘭sun gold 黃金奇異果 原箱18顆大果規格 此為新改良的紐西蘭奇異果，又稱【金圓頭奇異果】 此為歷經10多年才在培育成功的新品種，為這二種品種的混合品種 同時擁有了綠色奇異果的高維生素以及黃金奇異果的高甜度。 而且SUN GOLD的GI值非常低，GI值就是促值血糖上昇的指數，他的GI值為49，是低糖升水果哦。 甜度高又低糖升，難怪這麼的受歡迎了。 🌟泰國黑象牌金枕頭榴槤 果肉飽滿、肉質細膩、綿密柔嫩、乳酪味濃，口感滑順。 一般金枕頭榴槤未熟成前須常溫放置不可冷藏，辨別熟成度是否足夠，能否撥開食用有以下三種方式 1:榴槤果皮轉金黃、果次尖端變軟、以及果皮裂開。 2:裂開之果實，可從裂縫中聞是否有散發出濃郁的榴槤香氣。 3:裂開之果實，可用手或器具輕戳果肉、確認果肉以軟、果色為金黃色尚可撥開食用。 若有裂開之果實未達以上三種情況，須把殼覆蓋回去繼續常溫放置悶熟。 🌟高知赤肉哈密瓜5L一盒兩玉 🌟熊本紅肉哈密瓜5L一盒兩玉 哈密瓜甜度及水分是否足夠可從外皮辨識出，果皮上的瓜紋越繁瑣細緻綿密，瓜紋如浮雕般明顯 其放置熟成後的甜度，香氣、水分都會非常充足。 空運新鮮商品蒂頭枝梗都會非常翠綠硬挺、須放置蒂頭枯垂、底部原點稍軟 屆時再做食用、可食用之果肉會較多、也是最佳賞味時間。 🌟屏東鑽石黑糖蓮霧禮盒 一箱3.2公斤（約莫13-15顆） 外銷規格，甜度及粒頭會比一般黑糖芭比蓮霧更大更甜呦。 🌟屏東黑香芒果一箱12顆 未熟成即可聞到獨特的龍眼香氣，果皮為綠色，放置熟成後甜度爆表💥 🌟枋山愛文芒果一箱15顆 農家嚴選果實，香氣濃郁甜度高，需放置常溫2-3天後即可食用。 #耀聞水果世界 #台中市南屯區公益路二段931號 ☎️04-2382-1555