即刻支援！臺灣釋迦、蓮霧及加工品緊急拓銷

臺灣是水果王國，不管是愛文芒果、鳳梨、香蕉、蜜棗及荔枝都赫赫有名。中國大陸暫停進口臺灣釋迦及蓮霧消息一出，貿協即於9月22日召開海外拓銷座談會，邀請農委會、貿易局、農民團體及業者，與貿協派駐新加坡、馬來西亞、印尼、杜拜、日本、韓國主任進行意見交流。貿協董事長黃志芳表示，將儘速規劃系列行銷活動，尤以媒合臺灣釋迦與蓮霧鮮果及加工品之外銷國家的買主為優先，以利加強對臺採購。

首先登場的是，由貿易局及貿協於9月24日東京新宿共同辦理「臺灣冷凍釋迦記者會」推廣活動，會中向媒體貴賓、當地進口商、通路商及電商分享清涼香甜的臺灣冷凍釋迦，現場好評連連，NHK記者說「非常香甜像冰淇淋的口感，很好吃」，食品產業新聞社記者也說「入口如冰沙，還帶有香蕉及荔枝般香甜的味道」。據東京台灣貿易中心所長陳英顯表示，記者會後陸續接到日本通路商的正面回饋，目前日本市售的冷凍釋迦已全數售罄，當地消費者開始網路預約排隊，已有貿易商向臺灣追加訂單。目前日本販售臺灣冷凍釋迦的通路有樂天、KKday、Yahoo、Harawi等電商平台，過去幾天的銷量已達以往1年販售量的3倍，相當驚人。日本通路也直言，臺灣冷凍釋迦過去因知名度較低，的確較難銷售，現在售罄是一大好消息，也連帶引發臺灣其他果品的熱潮，如文旦、蜜棗在日本的詢問度皆大增

貿協打鐡趁熱分別於9月24日及30日辦理兩階段線上採購洽談會，共邀請7國33家買主含新加坡、馬來西亞、加拿大、阿聯大公國等，與我28家廠商進行97場洽談。參與洽談的臺灣供應商表示透過此次媒合認識各國新買主，增加外銷其他市場的機會，也將釋迦等相關加工品介紹給各國買主，提高能見度；國外買主則表示，此次採購品項除生鮮釋迦、蓮霧外，也針對蓮霧果乾、果露、釋迦果泥、釋迦酥及冷凍釋迦等加以評估。此次洽談有臺灣廠商直接於農場跟買主洽談，實際呈現種植的果園，買主相當驚喜。加拿大知名超市T&T提到當地市場已有中南美洲釋迦，臺灣釋迦要避開價格戰，以品質取勝；另星馬買主也表示，臺灣釋迦及蓮霧品質好，但價格偏高且保鮮期短，建議就特定客群凸顯臺灣特色及高品質，以送禮的禮盒市場切入，塑造臺灣水果優質形象。

誠如貿協黃志芳所說，危機就是轉機，貿協動員駐外單位全力協助業者開拓新市場，降低我商對單一市場的依存度，相信年底即將到來的釋迦、蓮霧產季，必能讓海外更多的消費者享受到臺灣水果及加工品的美味。

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材料：
奶油乳酪250g Cream cheese/クリームチーズ
糖粉(糖打成粉末)40g Powdered sugar/粉砂糖
吉利T粉5g Jelly T powder/ゼリーTパウダー
芒果100g Mango/マンゴ
鮮奶油150g Whipping cream/生クリーム

做法：
1.奶油乳酪放在室溫回軟 加糖30g攪拌均勻
2.吉利T粉加糖10g拌勻
3.芒果去皮切塊打成泥狀 加熱至50度關火
4.加2料攪拌均勻 再度加熱攪拌至煮沸
5.倒入1料中攪拌均勻
6.打發鮮奶油 倒入5料中拌勻
7.入模冷凍6小時 食用前稍微解凍即可食用

【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
10【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
11【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o

//用一樣水果來代表我們之間的感情//
那天孩子們有趣的對話被我記下來
所以有了今天有趣的一集😁
夫妻在一起14年了，說要回到當初戀愛的感覺
我們兩個同時大笑～因為當初的我們太青澀
一種戀愛的甜，一種戀愛的酸
我們很有默契的認定
草莓就是代表我們之間的感情💕💕

這次接受義美生機邀請合作，來分享好吃的草莓果乾
我二話不說就答應了😎😎
因為我們平時就常吃義美生機甜心草莓果乾
常常出門隨手包就是它😘
我喜歡單吃，在不是草莓的時季還可以吃到它
超級幸福的😍而且是一整顆的草莓！
吃起來酥酥脆脆的很好吃😋😋
義美生機用冷凍真空乾燥的技術
把草莓的原味營養保留下來👍👍
不只如此，他們還無添加人工色素香料，
也沒有添加防腐劑或甜味劑
小朋友可以很放心的吃（超愛😍）
除了單吃也超推薦當烘焙點心的裝飾喔😘

這集我用簡單的三樣材料做蜂蜜鬆餅和野莓冰沙
來給三寶爸吃，看看他有回到當初戀愛的感覺？
大家也可以試著做做看喔！
一起來看影片吧💕💕

👉野莓優格冰沙準備材料
野莓（也可以改吃芒果喔）、無糖優格、蜂蜜
果汁機攪拌均勻後，冷凍冰4個小時就可以囉💓
👉蜂蜜鬆餅準備材料
市售鬆餅粉150g、牛奶100ml、雞蛋一顆
煎好鬆餅就可以淋上蜂蜜或糖粉，完美💕

義美生機甜心草莓🍓
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25g包裝：全聯、義美門市

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香草冰淇淋
材料
蛋黃 6顆 yolk
糖 120公克 sugar 120g
鮮奶油 500公克 whipping cream 500g
全脂牛奶 300公克 milk 300g
香草莢醬 1茶匙 vanilla paste 1tbsp.
作法
1. 蛋黃加入糖一起拌打到顏色略泛白。
2. 加入鮮奶油、全脂牛奶、香草莢醬拌勻。
3. 隔水加熱一邊略攪拌至75℃，蛋奶液會變得略濃稠，附著在湯匙上會有薄一層膜。
4. 取一盆冰塊撒入一些鹽，將作法3的蛋奶液隔冰快速降溫。
5. 降溫後倒入保鮮盒中，就可放入冷凍庫中冷凍約2小時。
6. 取出略凝結的冰淇淋，用電動打蛋器拌打入空氣，讓冰淇淋變得蓬鬆。
7. 再放入冷凍庫中冷凍4小時候，取出再重複一次拌打後，冰凍凝結後就是香草冰淇淋囉。

想吃不同口味
也可以加入芒果或其他水果拌打 變化口味唷！/ 水果丁約300公克

同場加映
芭芒柳冰沙
夏天水果多吃不完凍起來打冰沙
材料
芒果 適量 mango
芭樂 適量 guava
柳橙汁 半杯 orange juice 1/2cup
作法
1. 水果切丁後冷凍。
2. 冷凍過的水果丁放入攪拌杯中，倒入柳橙汁。
3. 使用電動手持攪拌棒打至泥狀就完成囉。

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