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[爆卦]芋頭椰香吐司是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇芋頭椰香吐司鄉民發文沒有被收入到精華區：在芋頭椰香吐司這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 芋頭椰香吐司產品中有75篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅常常好食Good Food，也在其Facebook貼文中提到， 日本減重達人桐山秀樹，因罹患糖尿病，為控制病情，開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食，結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」，2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜，2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。 💢不吃澱粉恐導致高血脂發生？！ #林俐岑...

　同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過434的網紅馬可凱芮，也在其Youtube影片中提到，#好家在我在家 ⚡Instagram： 👩Kari：linkarii https://www.instagram.com/linkarii/​​​ 👦Marco：marco_chen720 https://www.instagram.com/marco_chen7​... 🥣捏麵皮的過程忘記錄影...

「芋頭椰香吐司」的推薦目錄

芋頭椰香吐司 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 10:54:20

【凱鈞有食力】2021中秋美味特輯！30家賞月必吃甜點大集合，蛋黃酥、夾心餅、瑪德蓮、鳳梨酥，香甜滋味，令人陶醉！ 中秋節是華人重要的節日，象徵團聚圓滿寓意，特別是近年受疫情影響，親友們許久不見，不妨趁著佳節到來，透過線上保持聯繫與溫暖問候，也可互相寄送應景小點，來表達滿滿祝福心意。此次特別彙整3...

芋頭椰香吐司 在 ?? ??????? Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 08:43:58

-丸系手作 uen.hk- 見證呢間小店由ig shop變成實體店真係好開心🥳 之前仲係ig shop嘅時候已經覺得佢嘅芋泥吐司同芋圓好出色，今次終於可以拜訪呢間係太古嘅實體店🤩 堂食同以前網店唔同嘅係吐司會用牛油煎到焦香，令麵包帶牛油香🧈，壓薄左但更有咬口😆 而且堂食menu仲有鹹口味嘅吐司、飲品...

芋頭椰香吐司 在 imeatstock我係吃貨??地盤佬食量黑洞? Instagram 的最讚貼文

2021-08-16 10:33:30

#黑洞太古出沒 #1214 uen cafeteria （👈🏻向左滑睇餐牌） 黑洞睇報道先知呢間鋪係由網店轉型👀 主打芋圓同芋泥吐司🥪 小店大概有五張枱 座位唔算好多🤨 黑洞一早係開舖冇耐就嚟到 咁就可以唔使等位🤪 - 🔹煙三文魚牛油果吐司（$75） 厚度十足😍有蕃茄 生菜 紫椰菜做配料 加咗沙律醬...

  • 常常好食Good Food

    芋頭椰香吐司 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 14:03:59
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    日本減重達人桐山秀樹，因罹患糖尿病，為控制病情，開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食，結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」，2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜，2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。

    💢不吃澱粉恐導致高血脂發生？！
    #林俐岑營養師 指出，長期不吃澱粉相對的就必須攝取大量的蛋白質及脂肪的食物，對於肝腎的負擔極大，若攝取的油脂又以飽和脂肪比例高的紅肉類食物、椰子油、奶油製品等，更會提高罹患心血管疾病以及中風的風險！
    👩‍⚕營養師認為，澱粉在減重時扮演的角色，比我們想像中還重要！

    今天就要來告訴大家：只要選對澱粉食物，掌握好正確的時機，健康吃澱粉完全不會胖！

    🧐減醣就是不吃澱粉嗎？
    #林俐岑營養師 說：吃適量的碳水化合物可以節省蛋白質的使用，有助於燃燒脂肪。
    因此”減醣飲食+對的澱粉食物”，反而可以幫助身體燃燒脂肪喔！

    🧐減醣是什麼？
    減醣是指「減少碳水化合物(醣類)的攝取比例」，主要是為了降低”過多的葡萄糖”儲存成脂肪的機率。

    澱粉屬於一種碳水化合物(醣類)，當澱粉進入腸道消化後，會分解成葡萄糖，而葡萄糖是人體主要的熱量來源，也是大腦在運作時的主要能量。如果在運動前後，適量補充碳水化合物(醣類)可以避免身體去消耗原有的肌肉蛋白，達到維持肌肉量的效果。

    🧐為什麼要少吃精製澱粉？
    碳水化合物(醣類)主要分成”精製”與”非精製”，精製是加工過的食品，包含砂糖、白米、麵食等加工過的食物；非精製是指未經加工的原型食物，包含燕麥、糙米、根莖類食物等。
    而現代人飲食中長長充斥著精製糖、精製澱粉，這些碳水攝取到體內會使血糖快速上升，促使體內胰島素快速將多餘的血糖儲存成脂肪，最終造成肥胖或代謝症候群等症狀，因此嚴格控管醣類的攝取，對於減重、減脂或代謝症候群有很大的幫助。

    #林亞貞營養師 指出，減醣並不是完全不吃澱粉喔，因為有一種叫”抗性澱粉”的澱粉，不僅能幫助降血糖，而且還能瘦身！

    🧐什麼是抗性澱粉？
    抗性澱粉是一種澱粉，因其結構不易在小腸中消化，因此抗性澱粉所提供的熱量是一般澱粉所提供的一半，約2大卡/克。

    👩‍⚕#好食課 營養師團隊整理了4大抗性澱粉的功效
    1. 促進脂肪分解
    國外研究指出，在控制總碳水化合物量狀況下，若將餐點中醣類的抗性澱粉比例提高到5.4%（相當於半顆放涼的地瓜），可以較沒有提高抗性澱粉比例者，更能促進脂肪分解與脂肪的堆積。因此，適量攝取抗性澱粉具有減肥的功效，下次煮飯時稍微放涼一點再吃吧！
    但是營養師也要特別提醒，"總熱量的控制"還是很重要的喔！

    2. 調節血脂
    有研究發現豆類的抗性澱粉，有助於降低血中的三酸甘油脂與膽固醇，其機制與抗性澱粉能促進膽酸排泄，而提高肝臟膽固醇代謝有關。

    3. 建立健康的腸道菌叢
    抗性澱粉難以被小腸消化，但能於大腸中被細菌分解發酵，產生短鏈脂肪酸，是腸道中好菌的能量來源，也有助於預防大腸直腸癌的發生。

    4. 控制血糖
    抗性澱粉難以被小腸消化吸收，因此較不易造成血糖的劇烈變化，對於有血糖問題的糖尿病患者，在總澱粉量控制狀況下，提高抗性澱粉的比例能有助於血糖控制。
    #林亞貞營養師 也說抗性澱粉食物的”升糖指數低”，可延緩餐後血糖上升，還可以改善胰島素敏感性，”減少胰島素阻抗”，讓身體更有效地控制血糖。

    🧐哪些食物有抗性澱粉？
    Ⅰ. 全穀物類
    種子和豆類的胚乳中，澱粉顆粒被蛋白質和細胞壁包住，這樣的物理結構阻礙了澱粉的消化，降低了血糖反應。
    常見在含蛋白質較高的澱粉食物中：蕎麥、糙米、小麥、大麥、小米、燕麥、碗豆、扁豆、黑豆、紅豆、綠豆等。

    Ⅱ.生的澱粉類🍌
    抗性澱粉大多存在於”未成熟的蔬果”或”未煮過的澱粉食材”，使腸道難以消化，其熱量也相對較低。
    生的澱粉類食物：未成熟的綠色香蕉

    Ⅲ. 煮熟後冷卻或低溫加熱的澱粉🍠
    將食材加水加熱後，食物會變的柔軟易消化，這樣的過程稱為”糊化”，糊化的食物”冷卻”或者以”低溫”加熱，可讓”已糊化”的部分澱粉轉變成”抗性澱粉”，口感上會偏硬。
    常見於米、馬鈴薯、麵條、麵包等食物，如白米飯放涼的冷飯、再回熱的隔夜飯或烤過的吐司。

    Ⅳ.加工製成
    經過加工技術轉變其澱粉結構，減少消化。如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等，其中常見食品成分標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種。
    ⚠雖然加工製成可提高抗性澱粉含量，但因加工過會使GI值相對較高，建議需限制攝取量。

    🧐什麼時候可以吃澱粉呢？
    #減重醫師蕭捷健 指出，這3種情況吃澱粉，絕對不會胖！

    1.重量訓練完吃🏋️
    運動完，尤其是肌力訓練，是最好的時機，這時攝取的澱粉會變成肌肉和肝臟的肝醣儲存起來。

    2.有氧運動前吃
    進行有氧運動時，會燃燒一定比例的肝醣和脂肪，在運動前或運動前一餐，一定要先吃適量的澱粉。如要進行超過1小時的有氧運動，最好在運動中每小時補充30克葡萄糖液，以免肌肉流失。

    3. 中午吃
    睡眠時會消耗肝臟的肝醣，但不會動到肌肉內的肝醣。早上起來補充蛋白質，健身完再吃澱粉，也可以增加肌肉儲存肝醣的能力，進而降低體脂肪的產生。
    早上起來如果不餓，可以午餐再開始吃澱粉。肝醣可儲存的空間越大，吃下去的澱粉變成脂肪的比例就越少。

    🧐除了選擇抗性澱粉的食物，還需要做什麼，才可以有效控制血糖，達到瘦身效果呢？
    👩‍⚕#林亞貞營養師 的減醣選食原則：低GI食物、高纖澱粉、未成熟的水果
    ①選擇低升糖指數食物，升糖指數高的食物容易被消化吸收增加飯後血糖，選擇低升糖指數的食物可以穩定血糖。

    🧐哪些是低升糖指數的食物呢？ (GI值<55屬於低GI食物)
    像是GI值介於50~55的蕎麥麵、玉米或是義大利麵，更低的有冬粉(GI值：33)、薏仁(GI值：29)，這些都可以運用在我們日常主食選擇當中。
    但是我們也不能單看食物當中的升糖指數來選擇食物，要搭配不同的食物或者利用烹調方式，改善三餐當中的升糖指數。

    ②不要單純只吃一種澱粉的食物，可以選擇像是抗性澱粉或纖維含量高的食物，像是一些放隔夜的飯或者是冷飯、根莖類像是地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
    ③在餐當中含有纖維的種子、麩皮，或者是含有豐富蛋白質、脂肪、酸味的食物，它能夠延緩血糖的上升。
    ④減少羹類、糊化以及烹調時間過長的食物，因為它的糊化越高 GI值越高。
    ⑤適當生食或者是選擇不是很熟的水果，像是一些生香蕉，它的升糖指數也比較低。
    ⑥最後要記得搭配細嚼慢嚥，可以延緩飯後血糖的增加速度。

    所以減醣並不是完全不吃澱粉喔，吃對澱粉對減重及健康也有很多好處。

    內容整理自 #食醫行新聞市集

    #減醣飲食 #減脂 #減重 #增肌

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  • 芋頭椰香吐司 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-12 18:54:32
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    週四食譜日
    🔥芋頭西米露🔥

    日頭洽丫丫，來個消暑冰品芋頭西米露
    但是怎麼沒有椰香呢?
    因為我們家三個都不喜歡椰香口味的東西
    像是摩摩渣渣他們也不愛
    明明就很好吃阿~!!
    所以這麼食譜是沒有加椰奶的喔

    這次把芋頭塊改成芋泥
    如果吃不完可以把芋泥拿來做其他點心或是飲品
    芋泥可以多做起來
    像是芋泥熱壓吐司、芋泥餅乾、芋圓球

    芋頭200g
    奶油10g
    糖20g
    鮮奶油20g

    1.把芋頭放入電鍋蒸熟
    2.蒸熟後把芋頭壓成泥放入奶油10g+糖20g+鮮奶油20g
    (要趁熱放入)
    3.芋泥就完成囉

    煮好西米露，挖一匙的芋泥，搭配著牛奶
    放一些冰塊
    就是消暑的夏日冰品西米露拉

    剩下的當隔天早餐做成熱壓吐司
    芋頭起司熱壓吐司，超級好吃的

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    ► 部落格：http://a77390.pixnet.net/blog
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    #週四食譜日 #午餐 #晚餐 #點心 #芋泥 #芋頭西米露 #芋頭料理 #芋泥料理 #芋泥西米露
    #防疫料理 #防疫居家 #居家料理
    #Tiffany瘋玩樂

  • 雨都小廚房 Kitchen of Rainy City

    芋頭椰香吐司 在 雨都小廚房 Kitchen of Rainy City Facebook 的最佳貼文

    2021-08-10 12:44:59
    有 81 人按讚

    芋泥其實是一件頗費工的事情，如果願意製作，那對它絕對是真愛
    前陣子出完一批芋泥流沙司康，剩下來的芋泥，讓我當了好幾天早餐
    做了一條吐司，就可以吃芋泥肉鬆三明治，但我更喜歡的是芋泥起司蛋餅。如果還有剩下那一兩口，會夾著奶油餅乾當作點心吃掉
    芋泥的做法很簡單，只是看有沒有心而已，食譜在這邊，勤勞的人可以動起來：
    1.芋頭切薄片（不超過0.5cm），電鍋外鍋1.5杯的水蒸熟
    2.取出後秤重，加入芋頭重量15%的冰糖跟一小撮鹽，再回電鍋，外鍋0.5杯水，跳起後悶10分鐘
    3.攪拌確認冰糖完全溶解，加入芋頭重量5%的奶油跟10%的鮮奶，奶油可以用一些椰子油取代會更香，鮮奶可以視情況做調整，壓成泥，可以依個人喜好看要不要過篩，但過篩芋泥蠻累的，不在意顆粒是可以跳過

    此外，挑選芋頭有幾個重點：
    📍外表完整，表面沒有坑洞
    📍如果可以看到裡面的紋路，挑選紋路顏色深且多，紋路太淺的基本上都不會鬆軟
    📍如果可以摸到切面，用手指搓一搓，要感覺有點粉粉帶點黏性
    📍芋頭不能太輕，表示不新鮮放太久，如果綜合前述三項，但芋頭感覺有點沉，可以買回家放幾天收一些水份

    以上大概是這幾年來瘋狂做芋頭甜點下來的挑選心得，供大家參考

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