#馥漫麵包花園
中秋佳節即將到來，想好要送什麼禮盒給親朋好友了嗎？如果還在尋找跟你們推薦「馥漫麵包花園」的中秋禮盒，可以隨自己喜好挑選，自由搭配兩層或三層禮盒，可以提早預約訂購，滿額享折扣。
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#福滿禮盒
這次開箱分享是三層中秋禮盒，是一款澎湃的中西式糕點禮盒。
🔺第一層：手作點心
▪️牛軋糖
嚴選進口杏仁製作，不添加防腐劑，杏仁味伴隨著牛奶香氣超搭。
▪️米果餅乾
口感酥脆的米果餅乾，吃在嘴裡有淡淡甜味，搭配茶飲一起吃很適合。
▪️日式黑豆瑪德蓮
使用日本進口黑豆搭配熊本菓子粉，吃起來口感綿密味道獨特。

🔺第二層：月影9入
▪️芋頭酥
裡面是芋泥包裹著麻糬，這款芋泥控會超愛。
▪️北海道竹炭牛奶
外觀呈現竹炭自然黑白色澤，吃起來奶香濃厚。
▪️紅豆蛋黃酥
內餡有著大顆蛋黃外面包覆紅豆泥，是人氣經典的月餅。
▪️擂茶麻糬
使用客家擂茶搭配麻糬，吃起來軟Q帶有茶香。

🔺第三層：旺梨12入
▪️鳳梨酥
使用金鑽鳳梨熬煮收汁後，再加入冬瓜餡一起包覆在酥軟的餅皮裡，吃起來味道酸甜可口。
▪️鳳凰酥
使用鹹鴨蛋搭配鳳梨、冬瓜餡一起包覆在餅皮裡，吃起來鹹甜鹹甜也很好吃。
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太平站
📍台中市太平區中山路四段48號
☎️04-2395-0780
⏰6:30-22:00
IG： @fmstation1995
#台中美食 #台中禮盒 #台中甜點
#中秋月餅推薦 #中秋禮盒 #蛋黃酥
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#北海道牛奶巧酥 #巧方酥 #太陽餅
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#禮盒推薦

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除了原本粉絲都超愛的四季豆、青花菜、栗子南瓜等，持續新增更多品項，給大家更多元的選擇！
🆕冬瓜　　　🆕苦瓜　　🆕甜豌豆莢
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🆕芋頭　　　🆕洋蔥絲

🥰#來自粉絲心得回饋🥰
🙆‍♀️：皇帝豆跟四季豆真的超好吃～
👱‍♀️：很愛你們的鮮凍花椰菜，新鮮好吃又沒怪味
👩‍🦱：像我都自己帶便當上班吃，現在有這個真的很方便，不用再花時間去買了
💁‍♂️：吃完準備再回購，真的超讚，青菜可以再多一點選擇更好！
　
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🌟好吃到我必須跳起來🌟
（聽過這首歌的想必非常資深...）
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疫情期間，自己一個人北漂上班
想念家鄉美食嗎？
或是WFH還是很忙碌的上班族小夫妻
想好好休息～輕鬆來點家常拿手菜嗎？
現在，心動不如馬上行動💓
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推薦大家王品集團旗下另一個品牌
🏠 丰禾台式小館🏠
猶如從小吃到大的美味
還是政府認證的經典台菜👍
獲選經濟部商業司 2020經典台菜餐廳
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有菜有肉的營養組合
份量更是滿滿滿足感
為大家來開箱兩種熱門雙人套餐❤️
（雖然號稱雙人，但三人絕對也沒問題👌）
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🍖肉肉富享餐
喜歡吃肉的朋友不能錯過！
除了肉類雙主食，還有下飯好夥伴
🔸肉品 : 沙茶豬柳+丰禾起家雞 (總共有4種肉可選！)
🔸米飯兩份: 白飯/寶島米糕(+$25可升級)
🔸黑麻油燒蛋、清炒高麗菜
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👫兩人相伴桌
兩人輕鬆開桌，經典菜色自由配
附 1份小菜, 2份珍心巧蔬, 1份肉, 1份海鮮, 1 份湯品
下面是我這次選擇內容～還有更多豐富選擇大家可以上網站看哦！
🔹肉品: 塔香三杯雞
🔹巧蔬: 酥炸嫩豆腐/XO醬炒水蓮
🔹海鮮: 金沙海鮮煲
🔹湯品: 魷魚螺肉蒜(小)(+$159可升級)
🔹米食: 芋頭米粉湯(2人份) (也可選白飯/肉燥飯或米糕)
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除了以上經典台菜
還可加購古早味飲品與各式開胃小菜
🍍鳳梨煮茶 (杯)(+$40)
🍋冬瓜金桔山粉圓(杯)(+$40)
🍈百香果冬瓜 /份(+$39)
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#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。

過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。

我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜

辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。

吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。

台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。

第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。

#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。

#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。

北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。

#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。

#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。

片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。

#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。

#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。

#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。

雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

以後冬瓜就這樣吃，清甜入味又下飯，搭配豆干做成肉末，實在是太香了！ │素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用冬瓜和豆干來做一道素食家常菜料理，冬瓜的創新變化, 吃起來特別有新鮮感, 我很喜歡把冬瓜拿來蒸, 因為這樣做的冬瓜很鮮甜很美味, 再淋上香噴噴的醬汁, 口味更有層次感, 太好吃了!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:


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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

冬瓜最好吃的做法，這樣做香氣濃郁超下飯，大人小孩連吃三天都不會膩，出鍋比肉還香│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用冬瓜和豆包來做一道素食家常菜料理，冬瓜炒麵腸完成了 豆包切碎後可以當成素肉碎, 可以取代添加物很多的素料, 冬瓜切丁燜煮至呈現透明狀, 口感軟爛好吃, 這又是另一道簡易版的素肉燥, 太好吃了!
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食