芋泥蛋糕捲 - 百吃不厭的美味蛋糕捲~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2009/09/blog-post_20.html
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我最喜歡的 #蛋黃酥 課程中也學得到喔！

第一章、前言
1常用工具介紹
2常用食材或替代食材介紹
3烤箱溫度、時間掌控等觀念與基本技巧
第二章、厝邊分享趣 - 大盤蛋糕
4法芙娜巧克力蛋糕
第三章、懷舊古早味 - 蛋糕
5帕瑪森起司古早味蛋糕
6蜂蜜千層蛋糕
7紙模古早味蛋糕
8波士頓派
第四章、多樣化餡料 - 蛋糕捲
9烤焙紙裁切、蛋糕體及動物性鮮奶油製作
10芋泥蛋糕捲
11虎皮捲
第五章、人氣伴手禮 - 零嘴糖果
12檸檬蛋糕
13手工曲奇（原味、巧克力、抹茶）
第六章、節慶最熱銷 - 中式點心
6-0 油皮與油酥製作 （綠豆椪、蛋黃酥、芋頭千層酥、奇亞籽月餅）
6-1 綠豆椪
6-2 蛋黃酥
6-3 奇亞籽月餅
6-4 芋頭千層酥
6-5 鳳梨酥
6-6 各式月餅包裝介紹
第七章、創業接單正夯，你不能不知道的事情！
21成本考量與訂價策略
22系統化大量製作
23客戶溝通實用技巧
24完美包裝訣竅
25寄送宅配保鮮原則

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前天半夜1.2點
跟醫生確認好要手術了

在這幾天不定時吃藥的狀況下依然沒有好轉

醫生問我有要幫忙通知的人嗎
當下的我搖頭
展開自己擅長的笑顏對醫生護士說我有你們就夠了（笑）

醫生笑著對我說：「你就是這樣嘴甜難怪大家都這麼喜歡你。」😳😳😳

那樣的時間點
在打開手機赫然發現除了我媽咪每天三不五時的問候關心以外

我沒有人可以依靠..

打給誰都是種打擾
我跟每個人一直都很等距
人與人間的距離我掌握的都算剛好
說真的也沒有特別知心深交的朋友
給自己的安全機制一直都採取一定的公式

太怕失去和背叛了

記得前幾個月
我媽咪沒來由的問我是不是該放下然後交個對象了？
媽咪她總跟我說沒有要我結婚也不用生孩子
但真希望有那麼個人能有能力的照料我呵護我懂我

是男是女都好（超級開放🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️）

那時的我當然很半開玩笑的說
我一個人好啊反正不會有人會喜歡這樣的我辣（重點也得找到我願意付出的吧🤣🤣🤣）

所以當發現
原來一個人是這樣孤單啊的想法出現時
長期以來獨立堅韌習慣的我
那瞬間就流下眼淚..

任性的我緊抓護士的手不想放
而護士也很溫柔的跟我十指交扣的讓我緊握著

超過24小時沒進食沒進水的我
醫生趕緊幫我打了營養針怕我血糖過低
針很粗很粗..

而我最怕的就是打針
嚎啕大哭在尚未入針前就不顧形象的發洩出來
護士還跟我說對不起讓我哭了..

醫生護士總覺得我像個孩子
都要連哄帶愛的跟我說話
我才願意乖乖吃藥乖乖被醫生找

因為再怕我入針的疼痛
之後的消炎藥也依附管子插入
最後麻醉藥讓我的手臂劇烈疼痛大叫
護士不停輕柔的拍打我讓我轉移注意力
在雙眼死盯著天花板上的慘白下後我失去意識..

醒來後醫生護士輪流溫柔的關心
伴隨而來那劇烈的疼痛
又只好先繼續吃藥睡覺

但至少連續十幾天的嘔吐感比較舒緩了🙌🏼🙌🏼🙌🏼

醒來後第一個想吃的竟然是芋泥蛋糕捲🤣🤣🤣🤣🤣
問過醫生她准許我吃一點
她說只要願意吃東西最好不過了👉🏼👈🏼

之後至少一個月要開始好好吃特定的調理餐點跟營養品去修護了：）

知道往後會帶著份傷害繼續生活到終點
但我相信我的燦爛樂觀每次笑一笑就沒事
幸運一定會繼續時不時出現在我身邊🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️

每回看到給醫生護士都會個很大的擁抱
這幾天真的還好有她們的溫暖
努力的包容我時而不舒適時而又任性張狂的賴皮

她們一直祈禱著我的身體安康
每次看到我的眼神就知道我的身體狀態是否安好

Anyway
或許再過幾天
我又是一條搗蛋有朝氣的宋城希了😏😏😏😏😏

醒來後看到的是我最愛的雨天呢
還有划船選手黃義婷順利進入分組前二

你們說
我是不是很幸運🤣🤣🤣

哈囉大家晚安啦！
又見面拉～
今天晚上要來跟大家分享我們超推的芋泥甜點口袋名單～


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以下是今天提到的芋頭資訊：

1.基隆連珍餅店- 雙層芋泥蛋糕(基隆市仁愛區愛二路42號)
2.董師傅-芋泥蛋糕捲 (基隆市安樂區安和一街2巷16號)
3.全統西點麵包-芋泥泡芙、芋泥寶盒(台北市士林區德行西路70號)

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Music by Nico Anuch - Saturn Sunset - https://thmatc.co/?l=189FD3A5
Music by MYSM - Fomo - https://thmatc.co/?l=84D31843
Music by SkeetOnTheBeat - Late Night - https://thmatc.co/?l=D9F0E849
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Film and edited by Amanda Yeh
剪輯軟體: Final Cut Pro

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