芋頭控在哪裡？原型的芋頭本人 有著豐富的天然抗性澱粉加上膳食纖維 可說是健康澱粉來源呀！
但含有精製糖或高鹽的芋頭點心就差很多囉⚠️為了創造軟綿香甜的好口感 油鹽糖一定不能少🥸

👩🏻‍⚕️奉上 #芋頭點心 #熱量排行榜
芋頭控快站出來吧～

#芋頭布蕾塔(6吋635g) 1651Kcal
#芋頭條(一包300g)1365Kcal
#手工芋圓甜湯(一碗) 774Kcal
#鹹芋頭洋芋片(一包120g) 656Kcal
#芋泥布丁蛋糕(4吋260g) 639Kcal
#芋泥牛奶(一杯) 530Kcal
#芋頭洋芋片(一包62g) 338Kcal
#芋泥包子(一顆71g) 258Kcal
#芋頭酥(一個64g) 245Kcal
#芋頭饅頭(一顆147g) 221Kcal
#芋頭千層蛋糕(一片80g) 214Kcal
#芋泥波士頓派(一片68g) 181Kcal
#芋頭銅鑼燒(一個55g) 179Kcal
#芋泥捲(一片70g) 164Kcal
#芋頭泡芙(一顆50g) 160Kcal
#芋頭西米露(一碗190ml) 142Kcal
#芋頭布丁(一顆100g) 137Kcal
#芋頭大福(一顆55g) 114Kcal
#芋頭粿(一個100g) 107Kcal
#芋泥球(一顆38g) 70Kcal

為什麼芋頭好處多 卻常給人高熱量的印象？
主要就是芋頭常搭配澱粉類食物一起製作甜點
像是芋頭西米露 除了熱量高之外 裡面的精緻糖也是造成肥胖的元兇之一⚠️
另外像是芋圓甜湯也已經把芋頭加工成芋圓（有些芋圓裡面還不一定有加芋頭😅

芋頭乾感覺很健康 但比較要注意的是納含量 烘乾之後脫去大部分的水份 吃完容易口乾舌燥⚠️
建議一次吃一小把配點水或健康的飲品一起吃 更少負擔！

至於芋頭牛奶
主要是裡面的芋頭大多都蜜過糖
但相對其他加工食品 芋頭牛奶是比較相對健康的👍🏻
只要喝的時候注意下一餐的澱粉量、少吃一點做代換。
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#五月可朵 #波士頓派專賣店
上次吃了一次波士頓派真的太愛了
在父親節時又買了一次波士頓派
結果買完之後才發現8月有新活動沒有跟到
在這邊推薦給大家參考參考
8月份限定優惠
香草芋泥波士頓派跟巧克力布蕾波士頓派
原價一個$260 現在一個只要$200
如果有要慶生的還可以加購蠟燭、盤子叉子、紙袋等等
讓美好節日有五月可朵陪伴你
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📌#香草芒果
蓬鬆軟綿的蛋糕體上面撒上些糖粉
裡面放上滿滿切丁芒果塊
不甜膩奶油搭配芒果香甜
讓芒果控的我不想錯過
❗️芒果季快結束了若想吃的要趕快買唷
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📌#黑芝麻派
第一次嘗試他們的獨家風味
口味也不輸香草與巧克力
芝麻香味濃郁蛋糕體本身也很軟綿
每口都吃的到芝麻的香
真材實料的黑芝麻派一定要嚐試看看
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香草芒果 $390
黑芝麻派 $300
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超厚芋泥餡...我還不吃爆！

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#芋頭 #開學 #暑假最後一天

《所需材料》

低筋麵粉cake flour 50g
植物油oil 30ml
牛奶milk 35ml
蛋黃yolk three 3粒
蛋白egg white four 4粒
砂糖sugar 60g
玉米粉corn powder 10g
8吋派盤 8inch pie mold

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《芋泥波士頓蛋糕》
明天就要開學了可以製作甜點的時間變少了😢，今天利用暑假的最後一天再來繼續做個「芋頭控」的甜點，利用剩下的芋泥再來做一個波士頓蛋糕，雖然做出來不怎麼好看表面裂的像「東非大裂谷」一樣😂，不過蛋糕的質地非常的柔軟、綿密而且還有香濃的芋泥餡非常的好吃，外觀雖然不怎麼好看但是好吃最重要😆。

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