#台中新店 台中最新老宅冰店，百年歷史的土角厝翻修裝潢而成，店面外觀帶點復古日式簡約感的文青風格，光門口這邊就非常好拍，店裏頭並沒有做太大的拆除重建，只有簡單的牆面粉刷及整理，整個很有鄉下老屋的感覺，超有味道也很特別。 冰品有黑糖剉冰和雪花冰兩大類，黑糖糖水和絕大多數配料都是店家自己做的，乾淨衛生又好吃，尤其芋圓、地瓜圓、黑糖粉粿、黑白珍珠、蜜鳳梨這些配料推薦一定都要吃看看。 青青草原 $160 抹茶冰磚做成的雪花冰，上面灑了一小顆一小顆的棉花糖，配料有黑糖粉粿、湯圓和紅豆三樣，刻意和冰分開放是因為老闆娘不想讓整碗冰看起來太亂，我是覺得這樣也比較好拍。 雪花冰口感細緻，入口即化，抹茶香氣是淡淡的，沒有苦味，討厭抹味的應該也可以點，上面有灑了一顆顆棉花糖，搭配一起吃還蠻MATCH的，口感上變得更加豐富。 配料附的是黑糖粉粿、湯圓和紅豆，全都是店家自己做的，黑糖粉粿看起來有點像羊羹，帶點黏Q的口感，黑糖香氣很天然，我很推這個。另外紅豆和湯圓也都很不錯，紅豆熬煮得相當綿密，甜度拿捏剛好，沒有說很甜，小湯圓則是超級Q的，很像在吃日式白玉丸子的感覺。配料可以直接倒在冰上或是邊吃邊配都可以，吃法看個人喜好。 旺來愛雷夢 $ 70 光聽這名字就讓人想點，剉冰旁邊放了好多的鳳梨塊，視覺感很不錯，相當誘人，旁邊還有附一小碟椰果配料可以摻。 蜜鳳梨都是店家自己熬煮的，光看這黃澄澄色澤就知道了，和外面一般剉冰店那種暗沉色不知道醃了多久的鳳梨完全不同，吃起來帶點脆脆的口感，甜度上也不會太甜，好吃。 剉冰沒有剉得很細，但也不是大顆粒的那種，細度算是介於中間，吃起來蠻有口感的。 想說不是叫旺來愛雷夢，怎只有看到鳳梨 ? 原來"雷夢"指的是指檸檬汁，店家在剉冰上除了淋黑糖糖水外還有加了檸檬原汁，檸檬味道很鮮明，還蠻酸的喔。 每個人對酸的接受度不同，如果真的覺得太酸的話也可以請老闆娘幫忙再加一點黑糖糖水，我是有請老闆娘幫忙加一點糖水，沒辦法，我怕太酸XD。 黑糖剉冰自選料 $70 剛吃的兩種都是固定配料的冰，友人點的這個就是自己選料的，她選了黑糖粉粿、紅豆、地瓜圓、芋圓和黑白珍珠，因為配料很多就沒法全部分開放啦，盤子也擺不下XD。 十足的古早味黑糖剉冰，黑糖糖水是店家炒過再煮的，帶有手炒黑糖的香氣，甜度也是恰到好處，不會很死甜，一口吃進嘴裡，滿滿黑糖香氣，接著沁涼感直入心頭，啥麼暑氣都沒了。 吃三種冰當然少不了芋圓和地瓜圓，這些都是店家自己做的，軟Q彈牙帶點嚼勁的口感，很好吃，而且他們的都很大一塊，吃起來十分有存在感，推薦必點。 還有這個黑白珍珠也是店家自己煮的，白珍珠就是一般白粉圓，沒有任何調味，黑珍珠是大家熟悉的黑糖粉圓，兩種口感都很軟Q，不過我個人還是比較喜歡有黑糖味的黑粉圓啦。 珍珠另外放也是有原因的喔，因為如果直接放在冰上很容易就會變硬，建議可以撈一點撈一點配著冰吃這樣才能吃到珍珠最好的口感。 地址 : 台中市南屯區萬和路一段78號 電話 : 0963-738818 營業時間 : 星期一到星期五10:00-19:00/星期六星期日09:30-19:00 #涼心冰室 #台中冰店 #台中老宅冰店 #南屯老街美食 #南屯冰店 #台中雪花冰 #台中美食 #南屯美食 #美食佳堯