位於台大公館附近，美味好吃的生乳盒子《芋芋甜點舖》
他們的口味選擇超多，時逢秋季還有推出蒙布朗的口味，外帶內用都可以，全台還有宅配，想吃只要私訊他們粉專動動手就能吃得到了☺️
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💡豆乳麻吉生乳盒子(小)/金沙芋頭鮮乳盒子(小)/小山園厚抹茶生乳盒子(小)/芋頭鮮奶麻吉盒子(小) $320
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
豆乳跟抹茶兩款上頭都有可愛的糰子，豆乳味道淡淡的，配上麻吉吃來有口感而且不會過甜吃來不膩；而抹茶的有抹有讚，抹茶控吃到不會失望！
金沙芋頭鮮乳跟芋頭鮮奶麻吉兩款也很不錯！芋頭有芋而且不論是搭配金沙還是麻吉都好搭！金沙上面的小芋圓更是能滿足咀嚼控的喜好😆
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💡法芙娜70%巧克力生乳盒子(小)/肉桂提拉米蘇盒子(小) $320
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
巧克力的味道很濃厚，苦甜苦甜的，吃進嘴裡吞下，濃濃的巧克力味都還能迴盪很久🤣
肉桂提拉米蘇很酷欸！上面撒的是滿滿肉桂粉，第一次吃到肉桂+提拉米蘇這樣的組合，每一口都能感受到肉桂的味道，但不敢吃肉桂的朋友還是避而遠之比較好XD
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💡楊枝甘露生乳盒子(小)/芒果烤布蕾生乳盒子 $320 / $420
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
這陣子楊枝甘露就是很夯啊！什麼都要弄進去，就連生乳盒子也不例外有這口味，吃起來就是楊枝甘露的味道；而另一款芒果烤布蕾生乳盒子中間有一顆Q彈ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的布丁讓人印象深刻！
整體吃下來都很順口，一次吃完一盒絕不是問題，就是很飽而已😂
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🔗無公休，現有開放內用，不收服務費。
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📍芋芋甜點舖
📮台北市大安區新生南路三段76巷5號
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#就食論食 #論食甜點 #芋芋甜品鋪
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腳踏實地的努力著，賺的都是辛苦錢啊💪（小芋圓）

⭐️星光雲也有IG唷！追起來🏃‍♀
https://www.instagram.com/starettoday/

竇智孔 Bobby Dou　金剛 （李信樵）　小嫻 （黃瑜嫻）

炎炎夏日，最適合來一碗清涼解暑的挫冰甜湯，搭配越嚼越Q的芋圓、地瓜圓跟粉圓，實在暢快！如果不愛圓仔類，不妨試試看酸甜可口的檸檬愛玉，一喝就開胃。 🤣
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芋圓
材料：
芋頭 600公克/taro 600g
地瓜粉(樹薯粉) 120公克/tapioca starch 120g
細糖 60公克/sugar 60g
作法：
1. 芋頭削皮切大塊。鍋中倒入水、放入蒸架，待水冒出蒸氣，將芋頭放入鍋中蒸煮約30分鐘。(用筷子測試，可輕鬆穿透即是熟透。)
2. 將芋頭放入萬能鍋中，用湯匙將芋頭壓碎，再加入地瓜粉均勻攪拌，混合成粉糰。
3. 再將粉糰放在工作檯上搓揉，將粉糰整成粗長條型，切約2公分大小。(可放入保鮮盒冷凍保存約1周)
4. 鍋中倒入超過一半的水，煮滾後將芋圓放入，以中火煮約5分鐘至芋圓浮起再煮約3分鐘。
5. 煮好時撈起，泡入冰水中降溫，在撈起瀝乾備用。

蜜芋圓
材料:
二砂糖 300克 sugar 300g
水 300克 water 300g
作法:
1.將砂糖至入鍋中，以小火加熱，再放入水。
2.過程中不攪拌，等糖水冒出較大的泡泡後熄火，拌入煮好的芋圓拌勻即可。(蜜好的芋圓 冷藏保存3天)
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紅豆湯＋湯圓
材料
A
紅豆(泡水4小時) 1量杯 red beans 1cup
水 6量杯 water 6cup
二砂糖 2大匙 light brown sugar 2tbsp.
B
水 800ml water 800ml
小湯圓 適量 tangyuan q.s.
芋圓 適量 taro balls q.s.
作法
1. 在其中一鍋中放入紅豆、材料A的水，蓋上鍋蓋設定煲湯功能煮約1小時10分鐘。
2. 待完成後打開加入糖拌勻，紅豆湯完成。
3. 再另一鍋倒入材料B的水，蓋上鍋蓋設定燉煮功能煮至水滾沸。
4. 打開放入湯圓、芋圓，再煮至湯圓與芋圓浮起來。
5. 取紅豆湯加入湯圓、芋圓即可。


咖哩雞＋白飯
材料
A
白米 3杯 rice 3cup
水 3杯 water 3cup
B
雞肉 350公克 chicken 350g
馬鈴薯 150公克 potato 150g
紅蘿蔔 60公克 carrot 60g
洋蔥 50公克 onion 50g
咖哩塊 4小塊 curry cube 4pcs
水 450ml water 450ml
作法
1. 在其中一鍋中放入材料A，蓋上鍋蓋設定米飯功能煮30分鐘。
2. 另一鍋倒入2茶匙油，加入洋蔥、雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯與水，蓋上鍋蓋設定燉煮功能。
3. 燉煮時間約20分鐘後，打開鍋蓋放入咖哩塊，拌煮至溶化，再煮至咖哩濃稠，咖哩即完成。
4. 將煮好的飯盛碗，淋上咖哩即可。


牛肉鍋＋煮麵條+蒸鮮菇
材料
A
牛肉鍋湯包 1包 beef soup 1pack
B
麵條 140公克 noodles 140g
水 800ml water 800ml
C
鴻喜菇 1/2包 bunashimeji 1/2pack
雪白菇 1/2包 white bunashimeji 1/2pack
辣椒 1/2條 chili 1/2pcs
作法
1. 其中一鍋放入水，蓋上鍋蓋設定燉煮功能煮水。
2. 再另一鍋中放入牛鍋湯包，再放上蒸盤放入材料C，蓋上鍋蓋設定燜煮功能15分鐘。
3. 帶水滾後，放入麵條，不加蓋煮約3分鐘，取出瀝乾盛盤。
4. 將蒸鮮菇取出，牛肉湯淋在麵條中即成牛肉麵。


韓式部隊鍋＋麻辣燙
材料
A
麻辣鍋底 1包 spicy hotpot stock 1pack
高麗菜 100公克 cabbage 100g
綜合火鍋料 120公克 hotpot pack 120g
火鍋肉片 適量 beef slices q.s.
B
韓式泡菜 300公克 kimchi 300g
水 600公克 water 600g
豆腐 150公克 tofu 150g
鑫鑫腸 80公克 sausage 80g
金針菇 50公克 enokitake 50g
泡麵 1/2包 instant noodles 1/2pack
起司片 1片 cheese slices 1pcs
作法
1. 其中一鍋放入麻辣鍋底、高麗菜、綜合火鍋料，蓋上鍋蓋設定燉煮功能。
2. 另一鍋放入韓式泡菜、豆腐、金針菇、鑫鑫腸、泡麵與水，蓋上鍋蓋設定燉煮功能。
3. 待兩鍋都滾沸後，泡菜鍋底中放入起司片即成韓是部隊鍋。
4. 另一鍋放入肉片涮熟，即成麻辣燙。


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芋圓
芋頭控不要錯過!
材料：
芋頭 500公克 taro 500g
地瓜粉(樹薯粉) 120公克 tapioca starch 120g
糖 100公克 sugar 100g
作法：
1.芋頭削皮切大塊。鍋中倒入水、放入蒸架，待水冒出蒸氣，將芋頭放入鍋中蒸煮約30分鐘，待時間到可用筷子測試，可輕鬆穿透即是熟透。
2.用桿麵棍將芋頭壓碎，並與糖均勻攪拌，接著倒入地瓜粉混合均勻。
3.工作臺上灑上少許手粉，再將芋圓糰放上搓揉，將芋圓糰整成粗長條型，切約2公分大小。
4.鍋中倒入超過一半的水，煮滾後將芋圓放入，以中火煮約5分鐘至芋圓浮起再煮約3分鐘。煮好時即可依個人喜好搭配黑糖冰食用即可。

地瓜圓
香甜濃郁~Q彈迷人!!
材料：
地瓜 500公克 sweet potato 500g
地瓜粉(樹薯粉) 200公克 tapioca starch 200g
糖 100公克 sugar 100g
作法：
1. 地瓜削皮切大塊。鍋中倒入水、放入蒸架，待水冒出蒸氣，將地瓜放入鍋中蒸煮約30分鐘，待時間到可用筷子測試，可輕鬆穿透即是熟透。
2. 用桿麵棍將地瓜壓碎，並與糖均勻攪拌，接著倒入地瓜粉混合均勻。
[趁熱時將粉拌勻口感更Q彈]
3. 工作臺上灑上少許手粉，再將地瓜圓糰放上搓揉，將地瓜圓糰整成粗長條型，切約2公分大小。
鍋中倒入超過一半的水，煮滾後將地瓜圓放入，以中火煮約5分鐘至地瓜圓浮起再煮約3分鐘。煮好時即可依個人喜好搭配黑糖冰食用即可。

黑糖圓
越嚼越帶勁兒!!
材料：
糯米粉 200公克 glutinous rice flour 200g
太白粉 300公克 tapioca starch 300g
80℃黑糖水 350cc /80℃ dark brown sugar water 350cc
黑糖水材料：
黑糖 250公克 dark brown sugar 250g
水 400cc /water 400cc
作法：
1. 鍋中燒水將黑糖拌勻，煮滾後備用。
2. 將粉類混合均勻，將黑糖水加熱至80℃並混入粉類開始揉勻，將粉糰持續揉並整成粗長條型，切約2公分大小。
[80℃的黑糖水讓粉半糊化，黏度才剛好]
3.鍋中倒入超過一半的水，煮滾後將黑糖圓放入，以中火煮約5分鐘至黑糖圓浮起再煮約3分鐘。煮好時即可依個人喜好搭配黑糖冰食用即可。

抹茶圓
紮實軟Q好好吃～
材料：
糯米粉 200公克 glutinous rice flour 200g
太白粉 300公克 tapioca starch 300g
抹茶粉 2大匙 matcha powder 2tbsp
糖 100公克 sugar 100g
80℃水 350cc / 80℃water
作法：
1. 將粉類混合均勻，將水加熱至80℃並混入粉類開始揉勻，將粉糰持續揉並整成粗長條型，切約2公分大小。
2. 鍋中倒入超過一半的水，煮滾後將抹茶圓放入，以中火煮約5分鐘至抹茶圓浮起再煮約3分鐘。煮好時即可依個人喜好搭配黑糖冰食用即可。

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