☀️潮濕悶熱的炎夏，非常需要能消暑解渴又降火氣的清涼飲品來拯救。
從剛入夏以來，就常有網友來詢問何時可以再開員林百年仙草團購，
因為最近大家都宅在家防疫，罐裝仙草的訂購需求量也大增，
等待好一段時間後，現在終於排上團購檔期了。
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只要有買過就知道傳承百年工法細心製作的員林仙草，真材實料品質超優，仙草茶、仙草涼露、仙草凍等產品都是天然美味又健康，
第四代接棒後更賦予傳統仙草全新文青風包裝，第一次在誠品看到時就覺得好驚艷。

本次團購也特別推出箱裝優惠組，不管是自家享用或送禮都很合適。
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員林百年仙草今夏這一團，讓大家久等了，請絕對不要錯過！

＃百年工法員林仙草 2021夏季消暑團購🌿

▶️團購連結：https://bigordr.com/shop/cecillia-yuanlin1

▶️開團時間：2021/07/27～2021/08/02

▶️出貨時間：下單後7 - 14個工作天(不含假日)出貨，出貨時會寄送出貨通知。

▶️付款方式：信用卡付款、轉帳匯款
★ATM 虛擬帳號付款截止日期為下單後 3 天，超過時間未匯款，系統會自動取消該筆訂單。

▶️運費說明：滿1000元以上免運，未滿1000元需另加運費100元。
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🎁本團獨家優惠組贈禮：
✓訂購【小資輕便組】贈送百年仙草杯墊一個
✓訂購【1+1箱購組】贈送百年仙草手繪包一個
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☎️客服聯絡方式
電話：04-2422-0703 (非假日9:00~17:00)
線上客服：點擊團購頁面右下角Messenger對話框諮詢
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＃藥食兩用的仙草 ＃生津止渴去濕助消化
＃含有多元營養價值及多醣體 ＃漢方養生極品
老實說，以前對烏黑滑溜的仙草並沒有特別喜愛，
但隨著年紀增長，越能懂得天然傳統食材的珍貴價值與真滋味，
像是藥食二用的仙草，又被稱為「仙人草」，
研究顯示仙草除了生津止渴、消暑去濕助消化的功用外，更富含多元營養價值及多醣體膠質，有助於養顏美容，
近年來也逐漸被開發並廣為運用於食材或飲品上。
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而且仙草的熱量很低，想吃甜點又怕造成身體負擔時，
仙草是可以放心享用的好選擇。
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＃百年仙草的守護者員林食品
＃在最適宜種植仙草的苗栗銅鑼契作生產
＃堅持有機農法扎根種下對土地的感謝
身為員林人的我，去年首次開「員林百年仙草」團購時，就覺得與有榮焉。
來自故鄉的員林百年仙草從市集裡的仙草攤開始，
經過一百多年來的堅持努力與經驗累積，現在已成為台灣仙草製品的最大供應商。
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仙草很龜毛有個性，田裡的土要拉高，才不會積水，而且水太多根會爛，水太少會枯萎，
種植仙草是長期的耐力與毅力考驗，才能在高溫多雨的環境下，讓仙草展現強壯生命力。
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員林食品在適宜種植仙草的苗栗銅鑼以原料契作方式，
連結土地與生產者的辛勤付出，栽種出最優質的仙草，
還要再經過傳承百年的製程工法細心製作，
例如仙草乾至少需要六個月的時間熟成，去除臭菁味並提升香氣與醇厚口感，
仙草乾在放入粉碎機前，要裁切成特定長度，強化清洗的清潔度，也提升仙草的萃取率。
在老師傅的豐富專業經驗監製下，利用蒸氣在三小時內萃取出仙草汁，生產過程中還施以兩道過濾步驟，去除殘渣並防止異物汙染產品，
用心堅守嚴謹的製作工序，才能生產出最安心、符合食品安全衛生規範的最高品質仙草產品。
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員林百年仙草所有產品皆採用高溫高壓封裝，保證不含防腐劑。

★本次開團的仙草產品★
＃仙草甘茶
使用100%純台灣仙草熬製而成的仙草甘茶，有著台灣品種仙草的獨特香氣，減糖配方喝起來不會過甜，大人小孩都喜歡。

仙草甘茶一年四季都適合，可以常溫、加熱或冰涼飲用，
夏季外出遊玩或野餐時放幾瓶仙草甘茶在冰桶裡，最能消暑降火氣。
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仙草甘茶隨手罐開瓶即飲，一小罐一次就喝完，
因為喝得很快，建議可以買24入的箱裝組，價格更優惠。
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＃仙草凍
以前想吃仙草時，需要去市場買一大塊仙草用塑膠袋提回來，
現在只要在家裡常備幾罐仙草凍隨時都能享用，而且更衛生安心。
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員林百年仙草的仙草凍Q彈滑口非常好吃，也是多家知名大廠採用或委託研發生產的人氣產品，
每年夏天，仙草凍常常大熱賣到缺貨。
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家庭號大罐裝仙草凍（黃色外包裝）一罐足夠3 ~ 5人分享，
舀到碗裡直接吃，或是加鮮奶、奶茶、豆漿等做成仙草凍飲，
還可以搭配喜歡的配料（花生、紅豆、綠豆等）做仙草甜點都非常好吃，低卡美味又健康，
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＃仙草涼露
仙草涼露與仙草凍的差別在於容量不同，
仙草涼露是小份量獨享包裝，打開即可食用，蓋子上還附有小湯匙，外出攜帶最方便。
一樣也可以加入配料或鮮奶等變化吃法（搭配奶茶做成仙草凍飲超好吃）。

🉐本次團購的仙草凍及仙草涼露都有推出一箱24入的超值優惠組，大推薦👍
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＃仙草原汁（無糖）
百年仙草的無糖仙草原汁也是常賣到大缺貨的熱門人氣產品。
這次開團我要再多買幾瓶仙草原汁備糧，因為濃縮仙草原汁使用很方便，變化吃法最多～
✓加開水稀釋2~3倍後當仙草茶喝。
✓做成Q彈滑嫩的仙草果凍。
✓搭配紅豆、綠豆、芋圓、小湯圓等做成配料豐富的燒仙草。
✓煮營養豐富的仙草茶葉蛋。
✓燉煮滋養美味的仙草雞或仙草火鍋。
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一大罐的濃縮仙草原汁就能變化出許多鹹甜料理及點心，
富含膠質的濃郁仙草滋味，怎麼吃都很美味。

像最近這麼熱的天氣，食慾不振沒胃口時，我就常煮仙草雞湯，
只要用二隻大土雞腿切塊加入紅棗、仙草原汁及水一起燉煮，
仙草的獨特香氣與雞肉鮮甜充分融合，濃郁又清爽的雞湯超好喝，再燙些麵線就是簡單飽足的一餐，非常推薦大家試試看喔！
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百年工法員林仙草2021夏季團購，錯過就要等明年了！

🛒團購連結：https://bigordr.com/shop/cecillia-yuanlin1

☀️潮濕悶熱的炎夏，白開水是補充水分最好的選擇，
但總也會有想喝點其他清涼消暑飲品的時候，大家都習慣喝些什麼呢？
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台灣的高溫天氣時間實在太長，非常需要能消暑解渴又降火氣的清涼飲品來拯救。
所以從剛入夏以來，就常有網友來詢問何時可以再開 ＃員林百年仙草 團購（上次開團是去年夏天了），
因為最近大家都宅在家防疫，罐裝仙草的訂購需求量也大增，
等待好一段時間後，現在終於排上團購檔期，
下週二（7/27）即將再次開團。
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只要有買過就知道傳承百年工法細心製作的員林仙草，真材實料品質超優，
仙草茶、仙草涼露、仙草凍及仙草原汁等產品都是天然美味又健康，
第四代接棒後更賦予傳統仙草全新文青風包裝，第一次在誠品書店看到時，真覺得好驚艷。
.
身為員林人的我，從去年首次開「員林百年仙草」團購時，也覺得與有榮焉。
來自故鄉的員林百年仙草從市集裡的仙草攤開始，
經過一百多年來的堅持努力與經驗累積，現在已成為台灣仙草製品最大供應商。

員林百年仙草所有產品皆採用高溫高壓封裝，保證不含防腐劑，
未開封前只要常溫保存即可，一年四季都能有美味又降火氣的仙草可享用。
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這個夏天，我最喜歡的飲品之一就是百年仙草的無糖濃縮仙草原汁，這也是常賣到大缺貨的熱門人氣產品。

把仙草原汁倒入瓶子裡，再加入2~3倍的冷開水稀釋，就是非常消暑的仙草茶（冰涼後更好喝）。
或是把仙草原汁做成Q彈滑嫩的仙草果凍;
搭配紅豆、綠豆、芋圓及小湯圓等做成配料豐富的燒仙草，
仙草原汁還能用來煮很有味道的仙草茶葉蛋，
或是燉煮滋養美味的仙草雞。

只要在家裡多存備幾罐仙草原汁就能變化出許多美味吃法，非常推薦👍
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🌿百年工法員林仙草2021夏季團購，下週二（7/27）再次開團，
錯過就要等明年了喔！

2018.12.21 U Magazine Local Gourmet

係咪準備食聖誕大餐？其實有香港特色嘅變奏小食一樣咁正。好想食個豆腐花、臭豆腐及雞蛋仔Buffet🤤🤤🤤。

《關愛大眾的「豆腐爸爸」》

經常說「政治一日都嫌長」，我則說「潮流一日都嫌多」，如果不追貼一點，很快便會過時，說的是一個近年新穎的用語。

話說我的皮革師母推介我試試工作坊附近的小食店，名為「 豆腐巴巴」（分店為「豆腐巴克」）。某天我無聊在家，上網搜尋「豆腐巴巴」的資料，竟然得出一有趣發現。很多朋友都知道，大學每年都為新生舉辦迎新營，即「O Camp」，由學兄學姐擔任「組爸組媽」。不過有些「組爸」專挑靚女入組，更會貼身「湊女」，這類組爸被稱為與店名同音的「豆腐爸爸」，有趣有趣！

不過，「豆腐巴巴」的老闆， 30出頭的阿瑋說，改名並非因為這個「佔人便宜」的潮流典故，而是因為家族在街市賣豆腐起家，他已是第三代傳人。兩三年前他想跳出街市，自立門戶，所以他的豆腐，所「關愛」的不僅是逛街市的主婦，而是普羅大眾。

以豆腐為主打，豆腐品質最重要。阿瑋說，家族向加拿大黃豆供應商入貨逾10年，品質有保證，所有豆品皆新鮮製造。之前我吃過他們的傳統豆腐花，非常滑溜，這天阿瑋推介加花奶，令豆腐花滑上加滑，再放來自台灣的芋圓，QQ的質感跟超滑的豆花直是「冇得輸」。他說，已經研發自家製芋圓，隨時可以上市。

豆漿是有機特濃，加$3還可以加料，有紅豆、綠豆、涼粉或仙草，但最吸引我還是今期流行的桃膠。它乃桃樹凝固的樹脂液，含有豐富植物性膠原蛋白，助通血脂降膽固醇又養顏，難怪女士如我都趨之若鶩。桃膠本身無味，與微甜的豆漿一起喝最佳。

平日我不敢挑戰臭豆腐，但又想豆腐一條龍，即管一試。阿瑋說，臭豆腐是用古法秘製，加海蝦老薑等浸7天，味道不似旺角深水埗售賣的濃烈，炸起後即食非常香脆，而且要多放甜醬，才吃到臭豆腐的真正韻味。

除了豆腐，還有經典小食雞蛋仔。除了原味，還可加入香濃芝士、抹茶、核桃，我則選擇邪惡的鹹蛋黃。雞蛋仔焗好後，店員會舉高放到風扇前吹十數秒，減少水份才給顧客。果然吃落香脆，而且粒粒雞蛋仔中間塞滿蛋黃，絕無欺場。

跟阿瑋聊起荃灣兩家豆腐花行家鬥便宜，一碗豆花只賣$2，他說小食是薄利多銷，但太薄利根本不能「維皮」。幸好我這天到來，雖然已經下午三四點，但客人也不少，希望這類本土特色的小食，在合理的售價下能夠繼續得到支持，維持下去。