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[爆卦]艾菲爾鐵塔餐廳是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇艾菲爾鐵塔餐廳鄉民發文沒有被收入到精華區：在艾菲爾鐵塔餐廳這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 艾菲爾鐵塔餐廳產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅C.c Foodie 美味無極限，也在其Facebook貼文中提到， 世紀廚神 Roubochon 接班人 Frederic Anton，11月2~4日於台北晶華酒店 Robin’s Grill 餐廳推出「 艾菲爾鐵塔的禮讚 」 三星饗宴，尚有零星空位，熱愛頂級美食的饕客錯過以後就到巴黎鐵塔享受也不錯 ~ 1964 年出生於法國東北部大城南錫 Nancy 的 Fré...

　同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過10,000的網紅nata yauyau，也在其Youtube影片中提到，▶▶訂閱구독 Nata: https://goo.gl/rM00WV 英法之旅終於迎來最後一集啦❤️ 從小便愛看魔戒和哈爾移動城的我 真的沒想到有一天可以親身來到這個靈感來源地 而且被列為世界文化遺產的Mont-Saint-Michel(聖米歇爾山) 現在回想起來還是覺得好神奇? 整個歐洲之旅的VL...

「艾菲爾鐵塔餐廳」的推薦目錄
  • C.c Foodie 美味無極限

    艾菲爾鐵塔餐廳 在 C.c Foodie 美味無極限 Facebook 的最佳解答

    2018-11-02 13:02:56
    有 60 人按讚

    世紀廚神 Roubochon 接班人 Frederic Anton，11月2~4日於台北晶華酒店 Robin’s Grill 餐廳推出「 艾菲爾鐵塔的禮讚 」 三星饗宴，尚有零星空位，熱愛頂級美食的饕客錯過以後就到巴黎鐵塔享受也不錯 ~

    1964 年出生於法國東北部大城南錫 Nancy 的 Frédéric Anton 主廚，取得法國高等廚藝學校文憑後進入數家米其林星級餐廳歷練。25歲榮獲米其林摘星巨匠 Joël Robuchon 的青睞，延攬至旗下於巴黎開設的第一家米其林餐廳 Jamin 任職，兢兢業業的工作態度和非凡的手藝，讓安東主廚脫穎而出，短短三年內便從廚房領班被拔擢為行政主廚。1993 年在巴黎開設 Joël Robuchon 同名餐廳，任命為行政主廚。轟動法國食壇、獲獎無數，安東主廚也因此被視為侯布雄主廚最得力的嫡傳弟子，並且一直維持著緊密的師徒情誼。

    在侯布雄主廚麾下工作了七年之後，安東主廚的名氣也隨之水漲船高，法國知名的餐飲集團 Lenôtre 頻頻招手，33 歲藉著侯布雄主廚親自傳授的好本領，投效 Lenôtre 旗下位於巴黎西郊布隆尼森林的 Le Pré Catelan 餐廳。一年之後便讓該餐廳奪下米其林二星；2007年起更是持續榮獲米其林三星殊榮至今。而安東主廚本人則早在2000年便獲得法國餐飲界最高榮譽—M.O.F. ( Meilleurs Ouvriers de France 最佳工藝獎 ) 的肯定。

    專注於餐廳經營的本業之外，樂於分享且能言善道的安東主廚，還應邀擔任法國版的 Master Chef 評審，這個廣受歡迎的高收視率節目自 2010 年起於法國 TF1 頻道連續播出三年聲勢不墜。安東主廚陸續出版了數十本多元化的食譜傳授料理秘訣，其中《 ANTON, LE PRE CATELAN 》這本自傳書，於 2008 年獲選為世界最佳主廚著作，高知名度亦使他獲頒法國國家榮譽勳章，賜予巴黎 Chevalier 騎士尊稱。

    近來最為業界所津津樂道的是從被喻為法國美食教父的 Alain Ducasse 手中，奪下巴黎地標艾菲爾鐵塔餐廳的經營權，另一位參與競標的主廚，是全球知名的分子料理三星名廚—Thierry Marx。艾菲爾鐵塔經營管理公司 SETE 表示，能夠取得此巴黎市政府主持的標案相當不容易，競標者提出的企劃書不僅要達到艾菲爾鐵塔貴為巴黎地標應有的餐廳品質標準，還得善用當地資源，盡量從鄰近地區取得食材。法國《世界報》美食評論家 Francois Simon曾經說過：「 能夠經營位於艾菲爾鐵塔上的餐廳對於名廚而言是市占與品牌地位的象徵，誰能拿到許可、就如同能在月亮上做料理一般。」在法國已經擁有超高知名度的安東主廚，以其精湛廚藝與餐廳管理能力，取得艾菲爾鐵塔餐廳 2019 到 2029 年的經營許可證，相信將使得他的廚藝生涯更上巔峰。

    「 Simple and Flavorful 」是安東主廚的料理哲學，認為越是簡單的東西反而是越複雜的，師承自全世界最嚴厲的殿堂級名廚侯布雄，他對於自己所呈現的美饌同樣嚴苛至極。食材從挑選到料理過程一絲不苟，擺盤時每一滴醬汁的位置和大小都要不偏不倚，份量精準。他要求菜餚風味豐富但不複雜，盛盤有美感但不能形式化，烹調工序不厭繁浩，口感必須層次分明且和諧。

    經典菜色
    番茄、羅勒與莫札瑞拉起司分別幻化成紅、綠、白三款醬汁，以等比對稱的方式綴於透明凝凍上而成，入口即化的口感讓人唇齒留香，為安東主廚的招牌菜餚 。

    請參考姚舜大哥精彩第一手報導
    https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181102000953-260405

    #FredericAnton #Robinsgrill #台北美食 #CCFOODIE

  • C.c Foodie 美味無極限

    艾菲爾鐵塔餐廳 在 C.c Foodie 美味無極限 Facebook 的最佳貼文

    2018-11-01 08:00:00
    有 60 人按讚


    世紀廚神 Roubochon 接班人 Frederic Anton，11月2~4日於台北晶華酒店 Robin’s Grill 餐廳推出「 艾菲爾鐵塔的禮讚 」 三星饗宴，尚有零星空位，熱愛頂級美食的饕客錯過以後就到巴黎鐵塔享受也不錯 ~

    1964 年出生於法國東北部大城南錫 Nancy 的 Frédéric Anton 主廚，取得法國高等廚藝學校文憑後進入數家米其林星級餐廳歷練。25歲榮獲米其林摘星巨匠 Joël Robuchon 的青睞，延攬至旗下於巴黎開設的第一家米其林餐廳 Jamin 任職，兢兢業業的工作態度和非凡的手藝，讓安東主廚脫穎而出，短短三年內便從廚房領班被拔擢為行政主廚。1993 年在巴黎開設 Joël Robuchon 同名餐廳，任命為行政主廚。轟動法國食壇、獲獎無數，安東主廚也因此被視為侯布雄主廚最得力的嫡傳弟子，並且一直維持著緊密的師徒情誼。

    在侯布雄主廚麾下工作了七年之後，安東主廚的名氣也隨之水漲船高，法國知名的餐飲集團 Lenôtre 頻頻招手，33 歲藉著侯布雄主廚親自傳授的好本領，投效 Lenôtre 旗下位於巴黎西郊布隆尼森林的 Le Pré Catelan 餐廳。一年之後便讓該餐廳奪下米其林二星；2007年起更是持續榮獲米其林三星殊榮至今。而安東主廚本人則早在2000年便獲得法國餐飲界最高榮譽—M.O.F. ( Meilleurs Ouvriers de France 最佳工藝獎 ) 的肯定。

    專注於餐廳經營的本業之外，樂於分享且能言善道的安東主廚，還應邀擔任法國版的 Master Chef 評審，這個廣受歡迎的高收視率節目自 2010 年起於法國 TF1 頻道連續播出三年聲勢不墜。安東主廚陸續出版了數十本多元化的食譜傳授料理秘訣，其中《 ANTON, LE PRE CATELAN 》這本自傳書，於 2008 年獲選為世界最佳主廚著作，高知名度亦使他獲頒法國國家榮譽勳章，賜予巴黎 Chevalier 騎士尊稱。

    近來最為業界所津津樂道的是從被喻為法國美食教父的 Alain Ducasse 手中，奪下巴黎地標艾菲爾鐵塔餐廳的經營權，另一位參與競標的主廚，是全球知名的分子料理三星名廚—Thierry Marx。艾菲爾鐵塔經營管理公司 SETE 表示，能夠取得此巴黎市政府主持的標案相當不容易，競標者提出的企劃書不僅要達到艾菲爾鐵塔貴為巴黎地標應有的餐廳品質標準，還得善用當地資源，盡量從鄰近地區取得食材。法國《世界報》美食評論家 Francois Simon曾經說過：「 能夠經營位於艾菲爾鐵塔上的餐廳對於名廚而言是市占與品牌地位的象徵，誰能拿到許可、就如同能在月亮上做料理一般。」在法國已經擁有超高知名度的安東主廚，以其精湛廚藝與餐廳管理能力，取得艾菲爾鐵塔餐廳 2019 到 2029 年的經營許可證，相信將使得他的廚藝生涯更上巔峰。

    「 Simple and Flavorful 」是安東主廚的料理哲學，認為越是簡單的東西反而是越複雜的，師承自全世界最嚴厲的殿堂級名廚侯布雄，他對於自己所呈現的美饌同樣嚴苛至極。食材從挑選到料理過程一絲不苟，擺盤時每一滴醬汁的位置和大小都要不偏不倚，份量精準。他要求菜餚風味豐富但不複雜，盛盤有美感但不能形式化，烹調工序不厭繁浩，口感必須層次分明且和諧。

    經典菜色
    番茄、羅勒與莫札瑞拉起司分別幻化成紅、綠、白三款醬汁，以等比對稱的方式綴於透明凝凍上而成，入口即化的口感讓人唇齒留香，為安東主廚的招牌菜餚 。

    請參考姚舜大哥精彩第一手報導
    https://www.chinatimes.com/realtimene…/20181102000953-260405

    #FredericAnton #Robinsgrill #台北美食 #CCFOODIE

  • nata yauyau

    艾菲爾鐵塔餐廳 在 nata yauyau Youtube 的精選貼文

    2021-05-24 18:00:32

    ▶▶訂閱구독 Nata: https://goo.gl/rM00WV
    英法之旅終於迎來最後一集啦❤️
    從小便愛看魔戒和哈爾移動城的我
    真的沒想到有一天可以親身來到這個靈感來源地
    而且被列為世界文化遺產的Mont-Saint-Michel(聖米歇爾山)
    現在回想起來還是覺得好神奇?
    整個歐洲之旅的VLOG花了好長的時間去完成
    也怪自己的拖延症啦哈哈?
    不管怎樣~還是很很很很感謝把這個影片系列給看完的每一個你
    接下來會更努力更新頻道?
    請大家繼續多多支持哦?！！

    *———————————————————————————————*
    ▶▶ Nata的影片：
    ➟[法國VLOG Day4] 去過百年歷史巴黎餐廳吃蝸牛?｜紅磨坊《天使愛美麗Amélie》雙風車咖啡館
    https://youtu.be/CAg0tVx_6k0
    ➟零失敗！韓國雞蛋糕계란빵 氣炸鍋食譜｜超簡單街頭小食 계란빵 에어프라이어 만들기
    https://youtu.be/5zvNQ3DJEII
    ➟[法國VLOG Day3] 必吃60年歷史冰淇淋店｜電影《Before Sunset 愛在日落巴黎時》拍攝點｜｜艾菲爾鐵塔/聖母院/凱旋門/塞納河｜《情迷午夜巴黎》 《戲夢巴黎》
    https://youtu.be/Zx-GaWO4Eeo
    ➟[開箱試吃] 韓國低卡美食?減重恩物！減肥也能吃韓式年糕/薯片/拌麵等韓食???
    https://youtu.be/MNosac9SOLA
    ➟ [韓國VLOG] 韓國紋身體驗全紀錄！
    https://youtu.be/HaWLingJE_4
    ➟ Room Tour 房間大改造!! 淘寶 IKEA 家居佈置裝飾家品
    https://youtu.be/DQ2ySEf_7hI
    ➟ 澳門美食之旅+拍照勝地 | JBJ拍攝取景地 | Macau VLOG
    https://youtu.be/aj37C5XQs1A

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    #聖米歇爾山 #魔戒 #哈爾移動城堡

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  • nata yauyau

    艾菲爾鐵塔餐廳 在 nata yauyau Youtube 的最佳解答

    2021-03-01 18:00:11

    ▶▶訂閱구독 Nata: https://goo.gl/rM00WV
    來到法國的第四天決定去1896年創立的巴黎百年工人食堂
    吃油封鴨腿和從來沒吃過的蝸牛?(心理關口很大
    還到了紅磨坊附近’天使愛美麗’的拍攝址雙風車咖啡館
    是說拖了好久還沒剪完的歐洲VLOG
    2021年要重新好好經營Youtube才行??！
    那麼希望大家會喜歡這一次的分享～
    我們下一次影片再見哦！

    [0:00] 1896年創立巴黎百年工人食堂 (Le Bouillon Chartier)
    [2:34] 紅磨坊
    [3:26] 天使愛美麗 Amélie (des Deux Moulins 雙風車咖啡館)
    [4:59] 下集預告

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    ▶▶ Nata的影片：
    ➟零失敗！韓國雞蛋糕계란빵 氣炸鍋食譜｜超簡單街頭小食 계란빵 에어프라이어 만들기
    https://youtu.be/5zvNQ3DJEII
    ➟[法國VLOG Day3] 必吃60年歷史冰淇淋店｜電影《Before Sunset 愛在日落巴黎時》拍攝點｜｜艾菲爾鐵塔/聖母院/凱旋門/塞納河｜《情迷午夜巴黎》 《戲夢巴黎》
    https://youtu.be/Zx-GaWO4Eeo
    ➟[開箱試吃] 韓國低卡美食?減重恩物！減肥也能吃韓式年糕/薯片/拌麵等韓食???
    https://youtu.be/MNosac9SOLA
    ➟[韓國VLOG] 益善洞復古衣洋裝!! 穿越到開化時期拍人生美照
    https://youtu.be/MlcLU7UGq2A
    ➟ [韓國VLOG] 韓國紋身體驗全紀錄！
    https://youtu.be/HaWLingJE_4
    ➟ Room Tour 房間大改造!! 淘寶 IKEA 家居佈置裝飾家品
    https://youtu.be/DQ2ySEf_7hI
    ➟ 澳門美食之旅+拍照勝地 | JBJ拍攝取景地 | Macau VLOG
    https://youtu.be/aj37C5XQs1A

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    #法國 #巴黎 #歐洲自由行

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  • 果籽

    艾菲爾鐵塔餐廳 在 果籽 Youtube 的最佳貼文

    2020-08-18 11:30:12

    在布達佩斯，有一間被譽為世界上最美的麥當勞餐廳，是真有其事還是都市傳說？我們今次實地造訪這所富有歐洲古典風格的麥當勞，了解其特別之處。

    這間麥當勞位於一所建於1877年的古舊建築內，由興建巴黎艾菲爾鐵塔的公司承辦，從1988年營業至今已31年。甫進入餐廳，抬頭看見很高的天花板，黄色的坐地燈，加上開放式的設計，以及樓梯的上下穿梭，對來自香港的我們來說，確實是別樹一幟。

    而食物則貫徹麥當勞一貫的味道，巨無霸仍然是巨無霸，但亦有比較特別的小食，如流心芝士球及紅莓忌廉批，頗有當地特色。McCafé則與主店一梯之隔，設於餐廳二樓，自成一角。

    前來的食客，大多從網絡或朋友口中得知這所「世界上最美的麥當勞」，特意前來朝聖。有人覺得它實至名歸，願意多花時間用餐；有人則覺得名不副實，與一般麥當勞分別不大。至於是與不是，還是待你親自前來體驗吧！

    果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed

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    #最美麥當勞 #麥當勞 #布達佩斯 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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