不專業家常 x 客語教學分享
大家都帶什麼東西去掃墓呢?

#清明
#掃墓
#掛紙
#發粄
#客家
#Hakka
#艾草粄
#講客話
#客語教學
#我的叔婆真可愛

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身為客家人，雖然我個人不喜歡吃，還是分享一下

【徵求系列名稱 001 艾粄。】
客家小吵全新系列登場！
之後除了聲優妹將繼續為各位吵粉帶來荒唐的客語教學，吵爸也將會陸續跟大家分享客家文化中常見的人、事、物！

今天來為各位介紹：艾粄，也就聶粄、艾草粄，
或是閩南語說的草仔粿。
萌典發音：https://www.moedict.tw/:%E8%89%BE%E7%B2%84
艾粄的外皮是糯米混入鼠鞠草 (艾草) 做成的，
鹹內餡會加入蘿蔔絲、蝦米等食材。
是以前每年過年回花蓮，姑姑都會親手製作的必帶美食！

#冰了更好吃 #造型很像某種單細胞生物
#看著蘿蔔絲時請不要想像著蛆
#客家小吵 #HakkaSoul

林佳龍: 讓台中成為客家人引以為榮的城市

讓50萬客家人感到光榮，林佳龍拋客家政見！台中市長參選人林佳龍與前行政院副院長葉菊蘭、前文建會副主委吳錦發、立委李應元等人今（31日）天在東勢及石岡客家文化園區手作艾粄體驗客家文化，並發表客家政策；林佳龍承諾，當選台中市長後，一定要讓台中成為客家人引以為榮的城市。

胡志強曾說，要將中國土圓樓一磚一瓦移植到東勢，並讓山城成為全世界客家文化交流及推廣中心，如今因政策錯誤，確定不建；林佳龍說，從中國移植來的「土圓樓」並不會讓台中客家人感到光榮，應該要發揚台中美學客家文化的獨特性，讓全世界的人欣賞，並且有參與的機會，這才是讓客家人引以為榮且有感的施政。

有鑑於台中市客家族群超過五十萬人，林佳龍承諾，當選市長後會將客家政策當作施政重點之一，為了有效傳達客家政策，市府將設置客語發言人、開設客語諮商專線，推動公共埸域的客語環境及服務，如醫院、車站、機場、公車等，提高客語廣播、服務人員或志工的比例；另外，為求母語教育從小紮根，將在公立幼兒園推動母語教學，尤其要提升客語的受教環境，甚至進一步設置「客語示範幼兒園」，以作為標竿。

目前台中市政府客委會的預算一年6千多萬，林佳龍說，市府應結合跨局處資源，才能發揮縱效；他允諾，未來一年投入至少一億元，用於老街整建及促進客家觀光產業發展，並打造「客家故事館」，將客家建築、文物、食品、視覺、音樂、節慶等展現於此，積極推動客家經濟，鼓勵客家聚落的社區營造及文化創意能量，以客家文化行銷在地的農特產品、促進產業的發展及觀光的提升。

林佳龍表示，在推動台中市獨特的客家文化慶典上，未來將舉辦「大甲溪觀光文化祭」，推動「客家真水」系列活動，如白冷圳文化祭、鯉魚伯公節等系列文化祭典活動，另外，也將在海線及市區舉辦具有特色的客家文化慶典。

林佳龍說，由於全台許多巧聖仙師廟的成立都是從東勢巧聖仙師廟分香而去，每年農曆五月七日的巧聖仙師魯班聖誕，全國各地建築、木工等行業紛紛組團到東勢進香；未來，他會將魯班巧聖先師的祭典提昇為全國性祭典，舉辦辦全國性的工藝比賽及嘉年華，塑造東勢為台灣的工藝之都。

曾擔任行政院副院長及客委會主委的葉菊蘭表示，林佳龍的客家政見充分理解客家人的需求，「林佳龍已經準備好了！」；她認為，客家文化是台中多元文化中非常重要的一環，卻很少人注意到其獨特性，比方說大埔腔，就是特別但不容易傳承的客語。葉菊蘭說，林佳龍所提出來從幼兒園從小紮根的教育方式，充分了解客家人的危機感，因為沒有語言就沒有文化；另外，透過預算編列，一年一億元的預算，透過在地的需求，讓生活化的產業可以傳承，她身為客家的子弟，除了替林佳龍背書，也會在背後支持他。

【注釋】挨礱丕泡/螳螂」 打粄/做糕 姐婆/外婆 嗄無凳坐/卻找不著凳子坐 溶雞膏/公雞的糞便
南四縣：溶雞膏/黃vongˇ雞gieˊ囊nongˊ 姐婆/阿aˊ婆
稻米收成時來了很多叔叔阿姨，他們忙著割稻，挑穀擔，有的在磨米漿，正準備著好吃的客家美食招待大家；全文描寫農耕收成時熱鬧歡樂景象。
生活客語：菜包、粄圓恁好食 【解釋】菜包、湯圓很好吃