報個平安先😆早前因為發咗個「喜劇之王 悲慘版」的夢，嚇親自己之餘，又不小心嚇親大家！但由於個夢太真實震撼，扎醒後千頭百緒，便立刻記錄下來，仔細刻劃了當下的畫面同感受，沒想到讓大家擔心了。收到各界甚至前輩的留言和私訊，搞得我很不好意思，但又萬分感動，人間是有情的。然而，那真的只是一個夢，現實世界是不可能會發生的，現實我未埋到古生身邊已經被保安帶走了😂我只是好驚訝自己發了一個咁嘅悲慘喜劇之王，驚訝不在於夢的情節和人物，因為這些都不是我能控制。我只是驚訝自己原來把自己逼到一個臨界點，要用這個形式嚟反抗自己。的確，我最近經常思想放棄當演員的夢想，退居幕後，甚至轉行的想法。當看不見前進空間，大環境不停改變，再加上身邊的人和事遭逢巨變，就會開始思想人生，反問自己，係咪一定要做演員先開心，有時單單健康活著，可能已是別人的奢侈品！加上年紀大了，一些原本信任你會成功的身邊人，也陸續好心勸你放棄當演員，叫我檢視自己的條件，的確會動搖了自己的方向。我接受了建議，最近用洪荒之力去逼自己放棄夢想，潛意識才會發了這一個夢去跟自己抗衡。其實我並沒有自怨自艾的意思，因為我起碼曾經有過機會做自己的作品、當過女主角，亦被認同過，雖然沒有很成功，但比上不足比下有餘，應該好感恩！我因為幼稚天真直衝直撞的性格贏了一些機會，但也損失了不少機會。現在成熟了，才知道有些事睇得太重，做人太直不夠圓滑，不懂社交應酬也是缺點，自己也要負上很大部分的責任，學會了些教訓。我理性上好清楚諗咁多做乜，根本無一樣嘢係自己控制到，幹就完事了！反正我追夢22年來，有心去計劃的從來沒有發生，無心計劃的反而會自動找上門，幹就完事了，這些我理性上都是知道的，感性上唔好跳掣就好了😂但無論如何，真心感激留言鼓勵和安慰過我的人，你們實在太窩心了，謝謝大家給予我的正能量！我還好，平安。隨主而安是我畢生學習的功課，共勉之。

▼文字食譜在下方喔▼
中秋節來了！先祝各位廢寶中秋節快樂，要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔！

每年到這個時候家裡都會出現海量柚子，永遠都吃不完，放著那邊不管還會無性生殖給你看（？
去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法，今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉！真的非常好吃，作法也很簡單，推薦大家都在家裡做看看。

最近因為跟許多喜歡的品牌合作，不好意思用我自由的靈魂玷污他們，忍得很辛苦，所以這一集，各位廢寶注意了，請繫好安全帶，讓我帶著你們一路狂飆，還沒打算幫家裡小朋友做成人教育的父母，請先把帶小朋友上床睡覺，或是找藉口把他們支開，準備好，我們就開車出發囉：）

柚子沙拉
食材 2人份
花生 1小把
蝦米 1小把
椰子絲 1小把，可省略（拍片時沒買到
蝦子 10尾，去腸泥
柚子 1 顆
薄荷、香菜 1小把
紅蔥頭 5顆，切薄片

醬汁
魚露 1又1/2 大匙
檸檬汁 1顆
糖 1大匙
蒜碎 1大匙
辣椒碎 1/2大匙，可省略

做法
1.花生放入乾鍋內，中火加熱約 3-5 分鐘，不要過頭會太苦喔
2.最後加入蝦米炒香1分鐘
3.蝦子去掉腸泥，滾水內加一把鹽巴，把蝦子燙熟，約需 1 分鐘，取出後放涼，然後剝殼備用
4.柚子把肉挑出來（最辛苦就這裡了！
5.混合沙拉醬的所有材料，拌勻等糖溶解，試吃調整味道
6.香草切碎，紅蔥頭切薄片
7.混合餡料和醬汁拌勻，入味後即可上桌，也可吃冰的喔！

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00:00 開始
02:11 備料
07:39 組合
08:21 試吃
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