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[爆卦]艾初早餐推薦是什麼？優點缺點精華區懶人包

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艾初早餐推薦 在 黑門莉? 台中 日本 美食 旅遊 住宿 料理 酒吧 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 16:55:45

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艾初早餐推薦 在 Joyce Weng 翁琬柔 Instagram 的最佳解答

2021-08-03 10:26:41

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艾初早餐推薦 在 小晴天? Tiny Reina? Instagram 的精選貼文

2021-08-02 20:15:55

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  • 艾初早餐推薦 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-15 21:52:46
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    【印度洋上的眼淚，斯里蘭卡】

    第一次去斯里蘭卡是2017年，從馬來西亞吉隆坡搭乘廉價航空亞洲航空到可倫坡獨自旅行，單程機票才1640台幣。共十四天逆時鐘轉了一圈，在南方的加勒古城差點熱到中暑，高山茶園區的哈普特萊差點冷到感冒，在巴杜勒定做了人生第一套莎麗，在康堤湖邊被人稱讚斯里蘭卡小妞。過了幾年，我問爸媽要不要去斯里蘭卡，於是規畫了第二次的自助旅程，外掛三個拖油瓶，我爸，我媽，我阿姨，以及十包泡麵，然後剛好碰到了covid-19疫情爆發，旅途最後一晚被民宿拒絕入住，甚至差點被海關刁難到回不了家。

    即使如此，還是很推薦斯里蘭卡。因為形狀像極了梨子，也有人說是眼淚，於是又得名「印度洋上的眼淚」。梵語古名叫Simhalauipa，意為「馴獅人」，又稱為獅子國。十八世紀由英國統治，正式改名為「Ceylon」，中文名為錫蘭，在1972年廢除君主制度，正式改名為「斯里蘭卡共和國」。不過早些年斯里蘭卡並不和諧，經歷了25年的內戰，坦米爾伊蘭試圖在北方建立獨立國家，最終在2009年宣告失敗，至此斯里蘭卡才有了統一。

    為何斯里蘭卡又稱為佛國？其淵源從公元前兩百247年說起，印度孔雀王朝的阿育王派其子來島，從此僧伽羅人擯棄婆羅門教而改信佛教。據說公元四世紀時，印度王哥哈塞瓦為了避免佛牙舍利落入敵軍之手，於是讓艾瑪瑪菈公主將佛牙舍利藏在髮髻中夾帶到斯里蘭卡，至此之後佛牙舍利便為斯里蘭卡王權的象徵。也因為一海之隔，印度佛教被伊斯蘭入侵滅亡之際，卻在此保留了下來，目前斯里蘭卡有近八成的人都是信仰佛教，少數有印度教、伊斯蘭與基督教。

    通常自助旅行到訪前，我都會做比較長時間的歷史功課，以免出遊到了當地會鬧了笑話，或是犯了當地禁忌。斯里蘭卡又稱為乾淨版印度，只有一海之隔的兩地有著相近的飲食、語言與生活文化，但比起髒亂不堪的印度街道，這裡簡直就是天堂。

    斯里蘭卡的旅遊可以區分三個路線，分別為北方文化三角路線、高山茶園路線以及南方的海岸與野生動物路線。當時路上就有碰到背包客說：「如果你對歷史沒有興趣，建議你就別往北方走！路程顛頗就算了，去了更傷心。」我問：「為什麼阿？」他說：「導遊就跟你指著眼前廢墟說古城遺址。」倘若你對佛教及當地文化不理解，恐怕也只能落入走馬看花都不清楚去哪的窘境。有人建議直接去世界遺產-巨岩上的皇宮遺址獅子岩即可，最好是早上出發登頂，下午過熱，許多人都在攀爬過程中中暑。

    中部山區高山茶園路線相對熱門，遊客可以從可倫坡搭乘火車到第二大城康提，這裡有著名的佛牙寺，相對可倫坡的煩躁奔忙，康提就透露出古城的悠哉與恬靜。從這裡可以購買車票到高山茶園區努瓦拉埃利亞、哈普特萊與埃拉，沿著火車窗景可以飽覽山脈壯闊美景與茶園風光，還可以選擇在茶園裡住宿一晚，一早吃著英式早餐配著錫蘭紅茶，好不愜意。

    南部海岸線則有古城加勒與雅拉國家公園，建築在岩石上的加勒城堡是當初荷蘭人在原葡萄牙人所建城防基地上擴建而城，城內有著四百年的歐風建築，不管是小洋房還是鋪著石板的小巷，都讓人彷彿有穿越古今的感動。夕陽時分可以漫步古城海堤，遠望著印度洋。雅拉國家公園又稱為小非洲，在這裡輕而易舉看到大象、孔雀跟鹿，可以參加當地的一日旅遊團，搭乘四輪驅動的吉普車前往，只是注意天氣炎熱，最好多帶水跟電風扇。

    斯里蘭卡是靠觀光為主的國家，除了豐富的自然山林，最讓人印象深刻就是當地人的熱情善良，幾乎人人都掛足了微笑，你走在路上都會有人前來詢問，最讓我深刻是經過某人舉辦婚禮，就被當成座上嘉賓。幾乎去過的人很難不愛上這個國家。
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  • 艾妃媽咪 SAY Hello

    艾初早餐推薦 在 艾妃媽咪 SAY Hello Facebook 的最讚貼文

    2021-09-05 18:15:02
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  • 翁琬柔 Joyce

    艾初早餐推薦 在 翁琬柔 Joyce Facebook 的精選貼文

    2021-07-27 08:00:11
    有 214 人按讚

    講到職人精神，很多人會想到日本，但是如果你看過義大利人對於料理的堅持，一定也會歎為觀止，我的義大利朋友帶我去餐廳吃飯，一定會找義大利人開的，不只口味道地（他超挑），他說：「不要以為橄欖油是麵包的配角，橄欖油純不純，我一吃就知道。」連一小碟的橄欖油都能讓他如此堅持，更別說在Pizza上面放鳳梨會讓他有多怒了。

    前陣子在看CNN的Search for Italy特別節目，主持人到摩地納市(Modena) 與雷焦艾米利亞市(Reggio Emilia)交界處，採訪了專門釀造釀造巴薩米克醋的達人，他的眼神噴發出熱情與驕傲，他說因為當地的氣候多霧，這樣的濕氣跟溫度、加上上好的葡萄，可以釀造一流的醋，對著鏡頭他說：「如果你檢查我的血液，裡面會有巴薩米克醋。」我當時笑出來，想說這人在講什麼，但是想想，誰能熱愛自己的工作，愛到肯定自己流著相同的血液呢。

    不知道大家記不記得2013年席捲台灣的黑心油事件，各種假油竄流市場，那次之後我只要外食都會特別注意看一下店家用的是什麼油，來到美國之後更因為高熱量飲食充斥，自己煮飯的時候更重視使用的食材跟油，而橄欖油是我的心頭好，早餐煎蛋捲可以用，炒菜可以用，沙拉醬料也可以用，如果橄欖油夠好，空腹的時候喝一匙，更能幫助腸胃順暢（切記一定要用純的、好的橄欖油）。

    聖塔麗塔找我洽談團購的時候，我滿心納悶，畢竟我很少分享煮菜或是食譜，我的讀者真的會買單嗎？結果廠商斬釘截鐵跟我說，他們是真心希望把義大利的健康飲食帶進台灣，相信我的讀者都很重視健康生活，希望我能先試吃看看他們的橄欖油跟巴薩米克醋，一定會令人驚艷。

    認識我的人都知道我不愛吃西餐，冷冰冰的沙拉更是我的心頭大患，但是聖塔麗塔真的完完全全挽救了沙拉在我心中的地位，去年拿到的時候正值感恩節時期，我把整套搬去圖媽家，圖妹用橄欖油+洋蔥末+檸檬+新鮮柚子汁+鹽+胡椒，調出了一款超級！超級！超級！清爽的沙拉醬，放在生菜+酪梨+海鮮（蝦、蟹）上面，我真的第一次一個人把一桶沙拉吃光光。

    聖塔麗塔的橄欖油，是每年跟義大利普利亞小農訂購，採收後立即壓榨，而且無過濾直接包裝，普利亞被地中海環繞，小小的鎮上，種植六千萬棵橄欖樹，是世界上最好的橄欖油產區之一，為了試用橄欖油，我還喝了一口，終於懂我的義大利友人在堅持什麼，能品嚐到淡淡的橄欖油清香，好油，真的不怕味蕾考驗。

    而且聖塔麗塔的橄欖油是真正的特級初榨橄欖油，發煙點約200度，所以拿來煎煮炒炸都沒有問題，加上他們的冷壓初榨橄欖油非常新鮮，所以炸過一次之後還保有相當多的營養成分，在家炸過之後二次使用也沒有問題。

    而Terra del Tuono雷霆之地巴薩米克醋呢，我吃了一口就能理解受CNN採訪的達人在說什麼，巴薩米克醋有特定的製作規範，將特定品種葡萄連皮榨汁後，熬煮濃縮後進行發酵成醋，最後陳放在木桶中熟成12-25年，才會被送到我們的餐桌上，裡面沒有色素、沒有防腐劑、更不會有黏稠劑，這次團購的品項有三種，分別是 #陳年巴薩米克醋，經10年以上發酵釀造，可以搭配紅白肉食用。#春天巴薩米克醋，釀造時間較短，適合用在沙拉、麵包上。 我最喜歡的是 #白色巴薩米克醋，由白葡萄高度濃縮釀製而成，一打開就能聞到葡萄香氣，用在海鮮沙拉上是一絕，我在做涼拌小黃瓜、木耳的時候會用這個取代醋跟糖，讓涼拌菜更有層次，真的很美味。

    其實這場團購去年就應該開了，但輪到我開的時候廠商告訴我，週年慶賣太好，實在沒有橄欖油出貨給我的讀者，要等到今年採收了，好不容易等到今年採收完，又遇上我年初太忙、一堆部落客搶檔期，左等又等，現在才開團，給自己跟家人的油一定要精挑細選，真心推薦大家這憑來自義大利的初榨橄欖油跟巴薩米克醋，炎熱的夏天，大家一起嘗試健康的義大利飲食吧。

    ⏰團購時間：7/27 - 8/5
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    #團購網址放在留言區
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    #我捨不得這麼好的油不被看見

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