為你找個家 Nowhere Special

爛番茄指數爆分的評價，這部必看必哭，洋蔥藏很大！

一開始我並沒有特別去注意這部劇的劇情，只是想著這部劇的男主角臉色也太糟，還猜想他可能只是一個不修邊幅的爸爸，後來跟著劇情走才知道原來爸爸因病剩沒幾多少日子，他正想著要幫自己的兒子找個新家庭。

片中爸爸與社工一起前往不同的家庭，其中透過訪談來了解眼前的家庭。有的家庭生活富裕但是感覺當他們的孩子很有壓力，孩子感受不到愛；有的家裡的領養的孩子過多，擔心自己的孩子將來也許會被忽視又或是被其他小孩影響……等等諸如此類。

在每一次造訪的過程中都能探出一點什麼，彷彿好像可以挖掘出眼前陌生家庭的一些秘密，而爸爸靠著直覺來評論這個家庭適不適合自己的孩子。

但說到底，他真的了解自己兒子想法嗎？

爸爸只是希望在自己臨終前可以替兒子找到一個愛他的家庭，這是他在世時的最後一個心願，但是到底能不能找到一個自己可以接受、兒子也喜歡的家庭呢？

說實話前面電影的表現情感非常平淡，畢竟爸爸跟社工一直不斷地去造訪很多家庭，爸爸必須透過對話來了解一個陌生家庭。而兒子才三歲，似懂非懂的年紀，只感覺每天相處的爸爸好像有一點怪怪的，好像身體不是很舒服、好像臉色不是很好，但貼心的他也沒多問爸爸。

當然最後爸爸有挑選到覺得適合的兒子的家庭。（這裡不爆雷是哪個家庭）

然而最後一幕的畫面到現在我仍然無法忘記，就算看了一週後的我現在回憶起來還是會鼻酸眼眶濕。

故事結尾，某天爸爸帶著孩子去新家庭按門鈴，他讓小孩按門鈴，連續按了兩次，此時我正想也許爸爸要他主動按門鈴是一種訓練，也是一種暗示，這個動作是要告訴他未來這就是你的家了，以後你回到這個家就要這樣按門鈴。

門一打開爸爸的跟新家庭的人相覷而微笑，接著畫面跳到孩子的視角往上看爸爸的臉去，最後再接一個爸爸視角，自己握著兒子的手，看著兒子一臉純真的模樣。（那應該都是爸爸跟兒子彼此生命記憶中最後一面了）

然後…

啪！結束！

最後那幾個畫面殺傷力太強了啦，根本就是直接擠一坨芥末在我眼睛裡！

我真的在書桌前痛哭好一陣子，哭出聲音來還一邊罵髒話：「暗，這個導演也太狠了吧！怎麼會這樣收尾，太討厭了啦！」

我知道如果我去戲院看的話，一定在燈亮的時候哭得一蹋糊塗。

短短幾秒的鏡頭，你感受到新家庭的愛，小朋友的天真勇敢與不捨以及爸爸最後的愛，彼此把這些畫面都記在心裡。

另外，還記得電影過程中有一段是爸爸也不知道該怎麼跟孩子說明『死亡』這件事，他讓我想起了我們人生在世短短，常常因為鬧情緒而吵架或是發脾氣。

但是我們都疏忽了，一個人只能活一次，在遇到問題的時候我們都是第一次遇到，就像電影中他第一次當爸爸，第一次遇到死亡，第一次要跟孩子解釋死亡…

或許我們不要給予自己過大的壓力，有些事情不是只有你一個人能解決，因為我們都是第一次來到這個世界，第一次遇到這樣的難題，有時候試著反向思考又或是主動傾聽也許就能得到答案了。

但最重要要記住『愛』是不會因為時間而消逝。

真心的去愛，愛會給你寬容，愛會給你勇氣。

9/17上映，請帶面紙入場。

#為你找個家
#NowhereSpecial

#命中注定Brunch早午餐
位在斗六高中附近 離火車站走路也不會太遠
以粉嫩色系為主的裝潢 搭配乾燥花、大理石以及旋轉木馬的佈置 超級少女心！
主打平價早午餐 真的是銅板那種超級佛心🤩
餐點的種類非常多 吐司、蛋餅、漢堡、熱狗堡、沙拉、麵食類連咖喱飯🍛都有 看到菜單直接選擇障礙了( ･᷄ὢ･᷅ )
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好事成雙 70
配料非常澎湃吐司也有三層 飽足感滿分💯！
裡頭有豬排、火腿、起司蛋、生菜、番茄🍅
每一層吐司🍞都有抹上香濃的花生醬 超愛～

命中注定經典 80
很特別的是使用菠蘿包當漢堡外皮 吃起來口感更有層次 帶有淡淡的麵包奶香味也非常加分👍🏻
這道跟好事成雙都有添加店家特製的花生醬 帶有顆粒且非常濃郁✨

找到我蛋餅 50(起司+10)
酥酥的蛋餅皮包進培根🥓起司🧀️
吃起來很清爽不油膩！

培根起司炒泡麵 75
炒泡麵裡頭都有含一顆蛋
麵條跟一般泡麵相比更粗 口感Q彈不軟爛 帶有微辣🌶️的風味非常開胃～

法國吐司肉鬆 50
現點現煎需等10分鐘～吐司中間包滿了肉鬆
整體吃起來稍微乾一點 配飲料剛剛好👌🏻

熱狗蛋 30
店家有用番茄醬寫字✍🏻太用心了吧～
熱狗🌭️起司🧀️裹上蛋皮 簡單的美味🥺

雞塊 35(5塊)
手工活力牛漢堡 60

命中注定遇見你 230
半顆哈密瓜🍈果肉直接蓋在上面！
裡頭是新鮮葡萄🍇跟水蜜桃🍑製成的造型冰 還有小熊造型超可愛啦～～

只有你紅茶 20
別心動豆漿紅茶 35
時時刻刻鮮奶茶 45
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🔎#涵涵ㄔ雲林 #涵涵ㄔ早午餐 #涵涵推👍🏻
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📍雲林縣斗六市民生路220-4號
⏳6:30-13:30
🔗05-6361412
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圖文不符的閒聊碎念，文長慎入。
圖：前幾天幸運，超市阿姨重新打標，貼上便宜價格，讓我一次買兩盒的彩色水果小番茄。
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台灣鄉親們，防疫期辛苦了，今日不談政治、不談立場，只想對關愛的鄉親說：「辛苦了。」
.
待在家防疫不是一件容易的事，除了健康，
也希望大家提早為各方面的健康做準備，
比如財務健康（比如你未來開銷與收入）
或者關係健康（膩在一起越看越煩之類的）
.
上星期幾個台灣朋友通電話，
發現大家都在經歷相似的處境，
（只是我早了一年面對）
聽了擔心，卻心有餘而力不足，
能做的也只有提醒，
畢竟自己還在從去年的衝擊緩慢恢復。
.
上來碎念，只想提醒各位，
如果你的職業無法work from home ，
是不出門、不出差、不開工就沒收入，
且急難預備金準備的「太剛好」，
那麼，讓你收入恢復以往收入水準的時間，
可能會比想像的還長。

因為當疫情好轉後，
許多產業也還在恢復期，
有些公司不是裁員就是倒閉，
或者預算回來後卻降低。
.
趁著這段時間好好審視你的財務，
開源節流這四個字誰都知道，
但開源並非人人都容易執行，
無法開源，就節流。
.
有些小東西也都可以狠下心斷開，
比如：刪除幾個小額但累積起來不少的訂閱項目。

也順便把各方面都徹底斷捨離吧！
像是清理你手機和電腦裡無用的檔案，
跟以前為人情而買的爛保單說掰掰，
把堆積不用衣服物品斷捨離，
以及遠離虛偽不健康的人際關係。
.
金錢，用在能為賺錢和生存的事情上，
時間，用在做以往沒時間做的事。
空間，只放最喜歡的物品，
真心，花在真心對待自己的人身上，
別跟未來的自己過不去。
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待在家裡的時間長，就讓家舒適，
鳥事多，也得找方法讓自己心情舒服。
我也還在學習無視某些事，
否則經常要唸淨口業真言。
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我去年在香港（現在也還在香港）
也曾有關在家裡足不出戶的居家防疫，
經常出差工作做不了、
合作案因疫情暫停預算，
同時某合作方「跑路」了，摳摳拿不回來。
還有許多提都不想提的奇葩事情。
幸好有貴人和朋友及親人相助，才能渡過。
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去年底進入另一間企業任職，以為一切將會逐漸好轉時，卻收到父親過世的消息。而那位有遠見的老豆，可能提早知自己時間不長，竟然一改以往的傳統思想，早和家人交代要是「怎麼樣了」，希望家人七日內處理結束，所以即使我馬上放棄新工作回台+隔離也趕不上。爸爸和家人的貼心，讓我能好好工作。
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那陣子上班時壓抑悲傷情緒，襯衫領口總勾著墨鏡備用，不知道的人可能以為我裝逼。可只有自己知道，下班後車程有多長，我就帶著墨鏡哭多久（頭幾天在車上啜泣嚇到坐我隔壁的陌生人換位置去了，哈哈）去年由於心情太低落，所以上來碎碎念亂聊天的次數大量減少
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雪特！現在回頭看還是覺得去年真的有夠倒霉，但仍有幸運。其實有許多貴人給我心靈和各方面給一把助力，否則我大概早就不知鑽牛角尖到哪裡了。謝謝各位願意對我好，很感激！（連錢包掉了都會遇到警車在路邊等我回去領）
狗屁倒灶的爛事日子裡當然和人人一樣都有，但沒資格佔篇幅。
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說出來，只是讓某些有類似的狀況的人知道，你不孤單，你有朋友和家人，別孤立了自己。
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若你遇上困境，別不好意思求助，但向他人求助時，也要做好被拒絕的準備，（其實很多人自身難保，只是沒說）
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若誰有能力幫你，也請你感激他。別把他人對自己的好視為理所當然，雖然每個人能給你的幫忙未必是最適合你的，但那都是他最大的心意了。
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如果你是個有能力或幸運渡過這段時間的人，
任何形式的幫助，都是幫助。
好好善待他人與自己人吧。
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祝大家健康、財務、心情都健康。

本來 K 回台灣的週末要去小琉球潛水，結果颱風擾亂變成自己做酪梨莎莎醬，帶去攀岩館參加生日 potluck！因為實在是太好吃了~ 而且身為廚師的 K 做的這道真的是我吃過最好吃的酪梨莎莎醬版本！魔鬼藏在細節，順便拍片記錄作法分享給大家 😋

食材跟做法都很簡單，但細節都在刀功、水分控制和酪梨的挑選裡！這個版本絕對是我吃過最好吃的～

【酪梨莎莎醬｜食譜】

【主食材】
番茄
酪梨
洋蔥
香菜
玫瑰鹽
黑胡椒
黃檸檬

【料理步驟】
1. 洋蔥切丁：切半、去掉底部留下根部，橫縱切的刀數決定洋蔥丁大小，切好拿冰水冰鎮去除嗆辣味
2. 牛番茄取皮切丁：用滾的方式取下皮，接著將蕃茄皮朝上疊在一起切丁，不用番茄果肉是為了減少莎莎醬的水分，讓口感更好。
3. 香菜用滾的方式切斷
4. 酪梨切丁：放在粘板上，縱切後攤平橫切
5. 將洋蔥丁、洋蔥丁、酪梨丁加入香菜、鹽、黑胡椒、檸檬調味，搖晃混勻，即完成！

【酪梨｜挑選訣竅】
1. 將大拇指和食指併攏，記住捏起來的軟硬度
2. 根據剛剛的軟硬度，捏酪梨的上下、側邊判斷熟成
*注意：酪梨變成紫色通常是熟了，但可能會遇到過熟，內部果肉爛掉的狀況，過熟的酪梨在捏的時候，可以感覺出皮跟果肉是分離的。

【酪梨｜加速熟成訣竅】
若買的酪梨不夠熟，除了可以放幾天，也能將酪梨跟香蕉放進紙袋裡催熟。

【SNS】
▶FB：親愛的路 Dear Road
▶FB：SoNia 飲食健身日誌
▶IG日常：soniatzeng
▶IG料理：soniatzeng_fitness
▶Website：dearroad.com

【音樂Credit】
Prima June Gloom

素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」

芭樂媽常常用馬鈴薯煮咖哩、燜醬油、做馬鈴薯煎蛋等等，為了讓小芭樂覺得菜色有變化，芭樂爸做了這一道素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」，這一道素食蔬食料理，可以當點心也可以當主菜，特別好吃的味道，會讓你回味無窮喔，一定要動手做。這一次小芭樂是當點心吃，他一口氣吃了五個，提醒大家吃這一道素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」一定要多喝水喔，因為炸過的食物會比較燥熱。

素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」小撇步就是馬鈴薯煮好一定要刨絲，千萬不要壓爛喔，因為炸了之後，吃起來會有一絲絲的口感，很好吃。

馬鈴薯裡面有的包素熱狗，有的包起司，大家可以包一些小朋友不喜歡蔬菜在裡面，比如：紅蘿蔔、青椒、茄子等等，吃素食蔬食的料理也可以很好吃，吃不膩。

素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」材料哪裡買？

1. 素熱狗：素料店

2. 起司、麵粉：烘焙店

3. 馬鈴薯：菜市場或超市


Most delicious things you can do to potatoes.

Such as cook curry, stew soy sauce, potato omelette.

In order to let the children feel the dishes have changed.

Daddy made a vegetarian "hot dog meet cheese potato" for children.

This dish can be a snack or main course.

Delicious taste will make you memorable.

Vegetarian "hot dog meet cheese potato" children eat as a snack.

To remind everyone eat vegetarian "hot dog meet cheese potato" must drink plenty of water.

When you make vegetarian "hot dog meet cheese potato" has a tip.

That is cooked potatoes must be shredded. Pleaase remind that do not crush the potatoes.

It is because the potatoes after fried. The potatoes will be a trace of taste.

Where to buy materials of vegetarian "hot dog meet cheese potato"?

1. Vegetarian hot dog：Vegetarian store

2. Cheese, flour: Baking shop

3. Potato: egetable market or supermarket

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