今天，我們在陽明山中山樓舉行一年一度的師鐸獎、教育奉獻獎及資深優良教師表揚大會。今年共有 72 名教師獲得師鐸獎、20 名教師獲得教育奉獻獎，以及 303 名服務滿 40 年的資深優良教師。蔡英文 Tsai Ing-wen 總統及蘇貞昌院長也親自來到現場，親自為老師們頒發這些殊榮，並感謝長久以來的付出及努力。　　　
　　　　　　　　　
　　
如同看板所寫「師恩深、一生深」。臺灣有許多教育夥伴秉持著對孩子的愛、教育的責任，無私在不同教育議題、領域上用心耕耘，陪伴孩子探索自己、走過山峰與低谷，如同今天的頒獎中的幾個故事： 　　　
　　　　
　　　
像是中山女中老師李淑雲，因帶著學生到緬甸僑校進行義工服務、搭配醫師到柬埔寨義診，發現到這些國家民風較保守、多數人連溫飽都有問題，因此領著學生推動 #大女孩計畫 ，為當地學童募集衛生棉和內衣，師生像是一顆顆種子，將善意傳散至陌生國度少女手中；在學校被稱為「邱老大」的蘭雅國中生物老師邱明成，希望找回學生學習的樂趣，便把電玩和動漫元素融入課程，深受同學喜愛，他認為只要擁有愛護生態的相關信念，無論書讀得好不好，未來都能成為溫暖的地球人；鳳山高中國文老師曾珍，在教學過程，意識到新住民二代學生，容易承受誤解的眼光及壓力，遂發起新住民飲食文學教案，讓正值青春期的高中生傾聽父母心中最有意義的一道菜，牽起與家人的共鳴；而四維國民小學校長黃圓媛，則為鼓勵因病開刀的學生，邀請知名歌手到校演唱，藉此給予孩子實質的力量。 　　　
　　　　　　
　
每個獎項都得來不易，但更大的意義是帶著我們，看到一個個用生命影響生命的動人故事，也讓我們知道，臺灣社會有許多老師每天在燃著熱情，要成為照亮學生那道光。 　　
　　　　　
　
在此我要獻上深深的謝意與敬意。辛苦了，也在教師節前夕，祝福各位老師 #教師節快樂！

圍爸參與了高端二期試驗7個月？怎麼會願意參與試驗？會不會很可怕？
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2020年11月疾管家發出一個訊息，想要參與國產疫苗二期試驗的人，可以登記，預計招募2萬人
我一看到馬上登記了
那時候還搞不太清楚，有哪些國產疫苗(後來才知道有國光、高端和聯亞)
那時候會想要登記，
一方面是知道國外疫情嚴峻，覺得總有一天國內也會有影響，我認為無論國外疫苗發展速度如何，一定要有國產疫苗，我們才不用依賴其他國家進口，一定要有足夠多的人參與二期試驗，才會有國產疫苗的問世
一方面是，我每天從鳳山搭火車到屏東上班來回，我是使用大眾運輸的族群，又是老師，每天要遇到無敵多學生
輔導教師的工作得和學生長時間在一個空間內會談，我也曾因為這樣被學生傳染黴漿菌肺炎
所以，意識到自己是高風險族群，我不想成為傳遞病毒的人類
一方面，考量到我不想因為我的高風險，而有機會將病毒傳給喵喵、肉肉或我的同事，這是基於保護家人的立場
最後，還有很個人的因素，我知道新冠肺炎比較容易讓有慢性病的人重症或死亡，我有心臟疾病，也有血壓和血脂的問題，明白自己重症與死亡風險後，為了減少家人的負擔，參與人體試驗，是及早取得保護力的管道之一，雖然，可能沒有足夠的保護力(就像後來國光、聯亞疫苗的研發都稱不上真的完全順利..... 我還是期待國光二代疫苗和聯亞三期的....)
然而，我也知道，需要有願意參與試驗的慢性病患者
.
直到2021年2月，收到高醫的通知，詢問我是否有意願參與高端二期的試驗，有意願的話要在指定日期到醫院聽取說明
我約需要花30分鐘的時間到醫院，第一次要找到說明處，還在高醫裡迷路了20分鐘....(傻眼...我實在搞不清楚哪棟是哪棟，還有問了之後還是一直走錯電梯...)
進去說明處，很多人在裡面，研究的護理師及團隊一一在跟大家說明，還有研究醫師跟我們詳細說明，以及讓我們提問
大家比較多的顧慮還是參與試驗的風險，以及我們慢性病及老人能不能安心參與
女性則會擔心過程懷孕的事
我本來要去打流感疫苗，了解後也就無法打流感疫苗了，因為會造成實驗干擾
有些人聽完風險，就決定不參與試驗了，終究，這是要將藥物打進入體的試驗
過程中也聽到醫師說第一期試驗發生的簡要情形，感覺滿令人安心的
回來慎重考慮後，便決定參與試驗了
.
第二次回去時，在3月5日，當天抽了很多管血，第一次看到那麼多管子在那裡排隊等我
看到研究團隊很細心，也看到有我那個時段很多人一起參與試驗，覺得安心
身體做了各種檢查後，又要拍X光，又要驗尿(又怕尿不出來，也怕尿不夠)
打了第一劑疫苗，老實說，我覺得注射的人員很厲害(不知是醫師還護理師)，打進去沒感覺？前面我緊張擔心半天
打完後，還懷疑真的有打針嗎？明明看到針進去，針出來，但還是很懷疑有打針，覺得很好笑
(後來有聽說是高端的針比較細？是真的嗎？)
打完後在留置等待的時間，老實說還是很緊張，很怕有什麼過敏反應
因為醫師、護理師都有說，如果有不良反應通常在前15-30分鐘會出現
我感覺到最多的還是緊張
還有喵爸肉肉好像已在外面晃了很久，讓他們等了超過一個小時了，一直覺得對他們不好意思，也決定之後就自己來醫院就好，不要讓他們這樣在外面等，買了晚餐，也沒機會吃
.
打完的這段時間
因為沒什麼副作用，主要是前兩天注射處有10元硬幣大小的疼痛，打字呀，拿重物時會特別注意到，有時翻身會痛一下
前七八天，我有一點疲累，感受到明顯的累
但因為我這段時間在寫論文，白天工作，晚上假日也要陪肉肉，也常熬夜，所以，我真的不知道是我本來就累，還是疫苗的影響？
但，自己覺得：我大概是那打到安慰劑的七分之一的受試者吧？
因為看打AZ的朋友第一劑感覺滿有反應(副作用)的....
也有此一說，副作用強度有時可以看得出可能抗體生成的什麼什麼....(簡單說，有主作用才會有副作用呀....)
有一點點不抱期待啦...
每天的工作就是要固定時間量體溫
記錄各種症狀的程度
.
這段期間，研究護理師有打來關心這段時間的狀況
.
第三次回去是4月5日，回去打了第二劑
第二劑我也是沒什麼反應
所以也沒同事知道我其實已打了兩劑疫苗
但大概第五六七八九天時，喉嚨不太舒服，也不知道是不是有別的病毒來擾
但第十天這不舒服的感覺又沒了
但這次也沒疲累感，應該說疲累感和平常差不多，也沒比較累，就覺得不太有影響
.
第四次回去是4月13日
這幾次回醫院，就沒帶著肉肉和喵喵
但也還是會覺得讓喵喵自己顧肉肉，有點歹勢，很感謝喵喵照顧肉肉
有跟研究團隊說了喉嚨不舒服的事
但過兩天就沒這樣的感覺了
研究團隊過程也有持續和我用簡訊和電話追蹤
.
第五次回去是4月24日
這次又是抽血管一路排開
但好像有比第一次少了一兩管？(目測啦，也沒認真算
兩次抽一排試管的血，心裡都在唸藥師佛，來安定自己的心，該不會這會影響實驗檢驗數據吧？！
.
接下來就要等到9月中再回醫院了
5月，疫情越來越嚴重，快速地升二級、三級警戒
但這段時間，各種國產、高端的謠言、陰謀論也開始出現
老實說，看到這些訊息心裡滿難過的
.
這段時間，知道國光一直進不了二期試驗
聯亞也晚了一點開始二期，每次看到海報，都在祝福另一群參加試驗者平安
同時，我也祈禱著我們高端出來的中和抗體數字可以很漂亮，也祈禱著自己是打到疫苗的七分之六，而不是打到生理食鹽水的七分之一
.
6月10日高端解盲的記者會
晚上回來，認真把整場記者會聽完
覺得開心也安心
但此時國內疫情已突然嚴重起來
但依然不知道自己有打到還沒打到疫苗
只知道有打到疫苗的話，抗體可能還不少，居然可能比AZ兩劑的高
看著副作用的比較，也很感謝台灣三個生技團隊都選擇長期台灣人很習慣的、較成熟製程、低副作用的次單位蛋白疫苗
依然默默祈禱著，我是疫苗組，不是安慰劑組，我不想再挨兩針呀
.
國內開始吵什麼疫苗護照，吵EUA，吵二期三期
覺得很難過，因為我們都不是專家，但好像變成好像很多人都變專家
自己也加入了一些網上的吵架
上網練習看WHO的疫苗資料，真的太難看懂了
但我也知道，很生氣某政黨之前2020年，罵政府不夠挺國產疫苗，怪政府給國產疫苗的支援與資源不足，發展到2021後來一直詆毀國產疫苗....覺得很矛盾(新聞都找得到)
以及各種關於疫苗的假消息，或過度放大不良反應的資訊在亂傳，覺得難過
6月3日，傳了訊息給這些辛苦的研究團隊，鼓勵他們，不要被這些壓力擊垮，也感謝他們的努力
.
因疫情變嚴重，在各團體奔走下
政府突然要把老師納入優先造冊施打的對象
7月5日，學校發來了造冊通知
讓我有點措手不及，因為依契約，我不能在這段時間施打其他疫苗，不能干擾實驗
詢問了研究團隊，研究護理師說，因為不能損及我施打疫苗的權利，請我先登記造冊
這段時間，可以幫我申請提早個人解盲，如果真的輪到我的時候，就可以聯繫先行解盲
如果真的打到安慰劑，那就去打AZ吧
.
7月14日，屏東預告隔天要幫老師們施打疫苗，老師們集中到屏東某國中施打疫苗
我聯繫研究團隊
團隊請我隔天到醫院解盲
7月15日，解盲結果是：疫苗組
我整一種中大樂透的感覺！覺得興奮！
所以就不用去打AZ啦！
但也聽到陳建仁前副總統打到安慰劑，仍願意繼續接受試驗，覺得真的很感謝七分之一打到安慰劑的二期試驗者，願意一起等待這段時間
(依倫理是可以決定補打疫苗或改打政府的疫苗)
.
隔了一週，換喵爸也打疫苗，喵爸也因為老師統一造冊施打，安排到AZ
我和喵爸來回討論，究竟要先打AZ，但可能有兩天的副作用，傳說中被車輾過的感覺，而且要等兩個月或三個月，也要等AZ到貨，再打第二劑
或是，再等兩週，可能就能打高端第一劑，再一個月，就能打第二劑，較快有較完整的保護力？
最後，喵爸的決定是：輪到什麼打什麼
打了AZ後，喵爸燒了三天，一邊顧肉肉，一邊擔心著喵爸，身心俱疲
還好後來也都沒其他的事
後來也聽到資訊是，AZ第一劑是主要保護力的來源，第二劑是加強劑
和mRNA疫苗不同，後者主要靠的是第二劑
覺得能打到AZ真的也很感謝！感謝所有努力的團隊及善心的國家！
(喵爸仍在等AZ第二劑，希望很快有機會輪到)
.
因為要進出校園，感謝研究與醫療團隊，在我最後一次回去前，先寄了小黃卡給我
.
選擇今天貼文(醫院聯繫延後一週回去)，因為今天是高端二期試驗最後一次回醫院，結束了這七個月參與二期試驗
(其他同期未提早解盲的受試者，是在最近進行個人解盲，以及領小黃卡)
今天也順口問了，有沒有第三劑的試驗
才聽到醫師說，第一期的已有召回進行第三劑試驗了
覺得第一期的試驗者比我們二期勇敢很多
因為，我們至少是聽到一期的經驗，才有參考資訊，有信心進入二期試驗的
一期的受試者真的是勇士呀！
真心感謝所有醫療團隊、研究團隊，和我們一樣參與受試的人
.
今天回家的路上，我問了喵
我參與高端試驗的事，適合貼在我們家粉專嗎？
喵：可能有些政治立場的人，會不喜歡，可能會掉粉，但無所謂啦，我也不在意按讚和追蹤人數，搞不好，會有另一群人來，你就貼吧，這就是我們的日常呀！
圍：我覺得很難過，疫苗怎麼會被區分了政黨顏色？
.
感謝喵爸，讓我有勇氣貼文
一邊陪肉，一邊打長文，花了一個多小時才寫完貼文
.
願疫情遠離
願疫苗能帶來保護力，讓大家都不會轉為重症
有疫苗就打，能靠國產自給自足，自立自強，不靠別人更好
也請那些人不要再打擊臺灣認真、辛苦的醫療團隊，辛苦的研究團隊，以及所有受試者投入的時間、身體精力
再次祝福台灣後續所有混打試驗、三期試驗、第三劑試驗、二代疫苗(因應變種病毒)，都能獲得順利的結果
祝大家都健康平安，少點口水，有疫苗就打，有打就有保護力，高低而已，沒打疫苗就是全靠戴口罩、勤洗手、維持社交距離

by圍爸

#covid #高端 #二期試驗

一個地方的「飲食特色」往往不僅是口味上的偏好，而是在地有許多條件的具足所推動造成，例如要有足夠穩定供應的食材，也需要有能夠相互搭配的人文或是商業條件等，才能讓一項飲食足見普及開來。

這篇來自【上下游新聞網】上的文章，帶我們看到對於台灣另一國民飲料「木瓜牛奶」的探源，這也帶我們進一步思考這種飲料如此普及還有哪些文章中沒有說到的原因？自己又有哪些木瓜牛奶的愛店？

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木瓜牛奶起源成謎，推測原因有偶然也有必然

木瓜牛奶在台灣存在超過一甲子，但何時出現、全台第一家木瓜牛乳大王是誰，並無確切答案，不可考程度就連擁有「木瓜王」美譽的農試所鳳山分所退休研究員王德男都不清楚。飲食文化研究者徐仲曾詢問多名長輩，得到的回應是：在木瓜牛乳大王系列崛起前，許多50年代出現的冰菓室已有木瓜牛奶，至於發源地，有人說是台中中華夜市、也有人說是高雄，眾說紛紜。

台灣水果這麼多，卻獨獨木瓜和牛奶成為黃金雙打。徐仲推測，木瓜牛奶的起源有偶然也有必然，偶然是時機，必然則是政策因素。

他說明，木瓜一年四季皆可產，每年8月至10月是最佳賞味期，而4月至5月的木瓜相對良率會略低，對早期農民來說種植難度較高。牛奶則是冬季盛產、夏季減產。換言之，夏季對兩種物產來說都不是最佳時段，偶然間有人嘗試將兩者結合，卻是十分美味，便成了「木瓜牛奶」。
至於必然的政策因素，徐仲認為，很有可能和當時的酪農政策推廣國人飲用牛奶有關；高雄農改場副研究員王仁晃則認為，國內市占率最高的台農2號木瓜是在1971年前後育成，該品種的香氣和牛奶很搭，遂一拍即合廣傳開來。

而從學理角度來看，木瓜和牛奶也很搭。農試所鳳山分所長李文立說明，牛奶中的酪蛋白是大分子，木瓜所含酵素可以將大分子分解，可以減輕消化負擔。不過，木瓜牛奶打好之後，十來分鐘沒喝就會凝固，因此享用木瓜牛奶還得與時間賽跑。

（以上引用網頁原文）

引用網址：https://www.newsmarket.com.tw/blog/158894/

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一口氣暢聊來不及拍成影片的重點獎項！
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00:00 開場
02:48 年度歌曲獎
05:11 最佳華語男歌手獎
07:01 最佳華語女歌手獎
09:50 最佳新人獎
12:55 最佳作曲人獎
14:49 最佳作詞人獎
18:18 最佳編曲人獎
20:09 最佳MV獎
23:05 最佳樂團獎
25:31 最佳演唱組合獎
28:59 最佳單曲製作人獎
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35:15 最佳華語專輯獎

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【金曲32特輯懶人包】
🎈年度歌曲獎：https://youtu.be/Q2oTs1e3H54
🎈最佳華語男歌手獎：https://youtu.be/5YMDMJKfHkQ
🎈最佳華語女歌手獎：https://youtu.be/CQdEBPzA7tM
🎈完整得獎預測名單：https://youtu.be/xvPzV9ePiOY
🎈金曲歌王杜振熙精華版：https://youtu.be/Kt57o3YB9UU
🎈金曲歌后田馥甄精華版：https://youtu.be/zPSGjsIpzdU
🎈評審團獎萬芳精華版：https://youtu.be/vVmqf9NWwfw

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《 年度歌曲獎 》
阿峰今天沒有來《給你們 Dear All》﹙演唱者：萬芳﹚
伯父《Outta Body靈魂出竅》﹙演唱者：瘦子E.SO﹚
若是明仔載 feat. ?te 壞特《自本》﹙演唱者：曹雅雯、?te 壞特﹚
在這座城市遺失了你《運氣來得若有似無》﹙演唱者：告五人﹚
maava / 擁抱《得力量 pulu'em》﹙演唱者：桑布伊﹚
因為你 所以我《因為你 所以我》﹙演唱者：五月天﹚
刻在我心底的名字《刻在我心底的名字》﹙演唱者：盧廣仲﹚

《 最佳華語男歌手獎 》
瘦子E.SO／Outta Body靈魂出竅
林俊傑／倖存者‧如你
吳青峰／冊葉一：一與一
杜振熙／家常音樂
韋禮安／Sounds of My Life
李泉／十日彈

《 最佳華語女歌手獎 》
萬芳／給你們 Dear All
巴奈／愛，不到
孫盛希／出沒地帶
蘇慧倫／面面
田馥甄／無人知曉
譚維維／3811

《 最佳新人獎 》
YELLOW／浮世擊
熱寫生／豆皮少年
李浩瑋／Diamond In The Rough
青虫／有你的故事
理想混蛋／愚者
李友廷／如果你也愛我就好了
?te／A Bedroom of One's Own

《 最佳作曲人獎 》
曹雅雯、鍾興民／鹹汫《自本》﹙演唱者：曹雅雯﹚
HUSH／安和《面面》﹙演唱者：蘇慧倫﹚
潘雲安／在這座城市遺失了你《運氣來得若有似無》﹙演唱者：告五人﹚
桑布伊／maava / 擁抱《得力量 pulu'em》﹙演唱者：桑布伊﹚
韋禮安／I Wrote a Song for You《Sounds of My Life》﹙演唱者：韋禮安﹚
艾怡良／我這個人《我這個人》﹙演唱者：艾怡良﹚

《 最佳作詞人獎 》
黃婷／阿峰今天沒有來《給你們 Dear All》﹙演唱者：萬芳﹚
陳昱榕（瘦子E.SO）／伯父《Outta Body靈魂出竅》﹙演唱者：瘦子E.SO﹚
武雄／罔市只能回味《自本》﹙演唱者：曹雅雯﹚
小寒／倖存者《倖存者‧如你》﹙演唱者：林俊傑﹚
葛大為／無人知曉《無人知曉》﹙演唱者：田馥甄﹚
杜振熙／蜘蛛《家常音樂》﹙演唱者：杜振熙﹚

《 最佳編曲人獎 》
黃少雍／好風景《給你們 Dear All》﹙演唱者：萬芳﹚
鍾興民／鹹汫《自本》﹙演唱者：曹雅雯﹚
蔡侑良／戀物癖《眼淚博物館》﹙演唱者：鄭興﹚
YELLOW黃宣／你是不是誤會什麼《你是不是誤會什麼》﹙演唱者：呂薔﹚
嘟嘟／Last Animals《Last Animals》﹙演唱者：JADE﹚
大象體操／敬啟者《敬啟者》﹙演唱者：大象體操﹚

《 最佳MV獎 》
飢餓時代《浮世擊》﹙導演：章郡﹚
莫問-搖滾北管版《山川壯麗》﹙導演：廖珮妤、唐治中﹚
舞女《Bedtime Story》﹙導演：葉依柔﹚
家常音樂《家常音樂》﹙導演：王宗欣﹚
夜遊神《阿民》﹙導演：曾婉遒﹚
Candlelight (feat. OHHYUK)《SOFT STORM 柔性風暴》﹙導演：DQM﹚
直到我遇見了你《如果你也愛我就好了》﹙導演：黃婕妤﹚
一一《無人知曉》﹙導演：陳奕仁﹚

《 最佳樂團獎 》
OVDS／黑的韌性
生祥樂隊／野蓮出庄
康士坦的變化球／更迭
告五人／運氣來得若有似無
落日飛車／SOFT STORM 柔性風暴
漂流出口／海女
deca joins／鳥鳥鳥

《 最佳演唱組合獎 》
守夜人／使者
追風少女／追風少女迷你專輯-玖貳玖
張三李四／Seen it all?
原子邦妮／樂遊原
尋人啟事／Dear Adult

《 最佳單曲製作人獎 》
李欣芸／爛天氣《絕類 UNIQUE》﹙演唱者：光良﹚
周杰倫／Mojito《Mojito》﹙演唱者：周杰倫﹚
YELLOW黃宣、余佳倫／怪天氣《怪天氣》﹙演唱者：YELLOW黃宣、9m88﹚
方大同／麵麵《宅這》﹙演唱者：方大同﹚
黃雨勳／刻在我心底的名字《刻在我心底的名字》﹙演唱者：盧廣仲﹚
荒井十一／自洽《自洽》﹙演唱者：莫文蔚、郭一凡﹚

《 最佳專輯製作人獎 》
黃韻玲／給你們 Dear All﹙演唱者：萬芳﹚
張三、曹雅雯／自本﹙演唱者：曹雅雯﹚
米奇林、剃刀蔣、孫盛希／出沒地帶﹙演唱者：孫盛希﹚
陳建騏／無人知曉﹙演唱者：田馥甄﹚
曾仁義、洪子龍、桑布伊／得力量 pulu'em﹙演唱者：桑布伊﹚
李泉、嚴俊／十日彈﹙演唱者：李泉﹚

《 最佳華語專輯獎 》
給你們 Dear All﹙演唱者：萬芳﹚
出沒地帶﹙演唱者：孫盛希﹚
無人知曉﹙演唱者：田馥甄﹚
家常音樂﹙演唱者：杜振熙﹚
Sounds of My Life﹙演唱者：韋禮安﹚
十日彈﹙演唱者：李泉﹚

※所有音樂與影像著作權屬版權公司所有並符合YouTube營利規範

上次拍了平價舒芙蕾評比，
這次換吃中高價位的舒芙蕾了，
一次跑了高雄5家舒芙蕾鬆餅店，
真的超～好吃！

這次算是一個進修之旅，
看看我們自己不足的地方，
但吃完之後憑良心講.....
其實我們的舒芙蕾只是份量稍微小了一點點，
但好吃的程度完全不會輸喔😂

本次參訪店家👇🏻

靠杯咖啡美術館店：
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804高雄市鼓山區青海路187號
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好夥伴咖啡雙慈店：
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830高雄市鳳山區雙慈街21號
https://www.facebook.com/Gdpartner/

パンケーキ Pancake Ken's kitchen：
07 537 3202
802高雄市苓雅區四維三路202號
https://www.facebook.com/Pancake-Kens-kitchen-218907185680784/

Café del SOL高雄漢神巨蛋店：
07 522 4068
813高雄市左營區博愛二路777號8樓
https://www.facebook.com/Café-del-SOL-福岡人氣第一鬆餅漢神巨蛋-1973127076130507/

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☞隱身社區人氣私廚 家人打造幸福滋味 part2
隱身在新北市新店社區裡的
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為了要品嚐美食很多人專程
跑到這個半山腰上的社區
從店裡廚師到服務生
他們全都是一家人

☞花東第一女廚神 山林吃野菜 阿美族最愛 part3
花蓮光復鄉林鳳廷的餐廳
一般人印象中苦澀的野菜
改良成為大家都能接受的口味
這麼的鑽研是因為在幾年前
在台北太過忙碌身體出狀況
搬回花蓮吃野菜調養身體
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