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同時也有91部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 鬆軟能量精力米麵包，無麩質、不發胖，不需揉成麵團，更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！ 建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光...
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良食宜蘭 在 謝黃豆腐生活日記·8/16-8/20環島?? Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 17:15:27
📍宜蘭縣 冬山鄉 ｜ 斑比山丘 近年來台灣掀起了一股餵食梅花鹿的風潮，現在宜蘭最夯的一定非「斑比山丘」莫屬了！在這裡除了可以很舒服自在的和小鹿遊玩、近距離接觸外，也可以餵食牠們吃紅蘿蔔，旁邊更是設立了超可愛的紀念品區，絕對馬上融化大朋友、小朋友的心啊！不論是營區內的插圖，還是小鹿鐵門的造型，都讓我...
良食宜蘭 在 台北美食｜新北美食｜丸の良食?吃喝玩樂? Instagram 的最佳解答
2021-09-24 12:26:04
【REVERSE｜羅東水果千層蛋糕推薦】 🍰用千層蛋糕與肉桂捲來療癒羅東的下午茶時光吧💕 📖REVERSE @reverse_coffee 📍宜蘭縣羅東鎮羅莊街445號 ⏰11:00-17:00、四公休 🉐cp值：★★★★/美味：★★★★☆/再訪機率：★★★★/環境：★★★★☆ ⚠️開放內用...
良食宜蘭 在 豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 新竹 台南美食 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 06:57:03
看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.3顆星 😍個人評論：4.7分 - 🕵️♂️環境介紹： - 如果說炸甜不辣幾乎是大家光顧鹹酥雞店的必點品項，那麼接下來的問題就是，你是酥脆派還是軟Q派了？這間純白極...
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良食宜蘭 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
2021-08-22 20:00:12★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
鬆軟能量精力米麵包，無麩質、不發胖，不需揉成麵團，更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則，它一點也不難，
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭，約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤，保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大，剖面像倫教糕的話，打米若是確定夠細緻，通常是發酵過頭的問題，提前縮短發酵時間進烤箱，應該可以解決孔洞大的問題！
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦！容許自己失敗，每次失敗都是下次成功的小撇步，加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD
📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克（沒有就用小松菜或地瓜葉）
生米170克（泡水後約225克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克（或砂糖8克+水4克）
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包![post-title]()
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良食宜蘭 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
2021-07-12 19:18:15店名：味奇香烤鴨莊
電話：02 2232-5000
地址：新北市永和區永貞路12號
營業時間：am10:00 - pm20:30
公休日：不定
關於：
-北京烤鴨起源於明代-
香氣逼人的純手工荷葉餅皮軟糯些，捲起來雖軟卻不爛，咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩用薄餅卷著食用包上烤的金黃酥脆的鴨皮/火候醬爆鴨骨烤鴨鮮嫩多汁的特點正統的北京烤鴨是以餅皮包上鴨皮、宜蘭特選三星蔥、金の醬，胸部的鴨皮晶瑩圓潤，全瘦的鴨肉鮮嫩清香，腿肉每片都帶皮帶肉皮層酥脆肉質肥嫩，顏色鮮豔，味道香美，油多不膩，百嘗不厭北京烤鴨已成為市食種常見的佳餚，親戚朋友之間也常以烤鴨為厚禮相互饋贈。烤出的鴨子，表面色澤金黃油亮，外酥香而裡肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜麵醬，然後放上、烤鴨片等卷而食之，極為香美。風味更加珍美。
- 烤鴨外酥內軟 -
真正的"酥不膩" 又酥又脆"。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其他家鴨皮的油汁豐腴的感受烤制完成的鴨子用刀削成小片，叫做「片鴨」，理想情況下2分鐘30秒片完剔除鴨肉後剩餘的鴨架可以用來煲湯把骨頭熬湯喝。 鴨子入爐後，要用挑桿有規律地調換鴨子的位置，以使鴨子受熱均勻，周身都能烤到。掛爐烤鴨的鴨胚受熱均勻、強烈，皮下脂肪已經融化，烤制的鴨子皮脆肉嫩。精選肥厚多肉的土蕃鴨製作菜餚為了增加風味，就用炭火烘烤，使得口感酥香、肥而不膩皮香甦肉嫩外觀美麗，肉質細嫩的北京鴨，真是大開眼界。據記載：北京鴨在美國，"樣品既出，社會耳目為之一新，紳士名媛，交譽不置。購者驟多，供給缺乏。一時價格騰貴，每種卵十二枚，竟需價十至十三元美金，而每卵一枚，當金元一元之價。美國社會，遂有鴨即金磚之美稱。並因其來自中國之北京也，而賜以北京鴨之佳名。" 從此"北京鴨"揚名於世界。用填肥的北京鴨為原料烤制出的鴨子，皮層酥脆，肉質肥嫩，顏色鮮豔，味道香美，油多不膩，百嘗不厭，成為京師第一名特產。北京烤鴨已成為市食種常見的佳餚，親戚朋友之間也常以烤鴨為厚禮相互饋贈。鴨子是中國的特產。烤鴨所用的鴨子更是由中國培育而成的良種。它的學名就叫做北京鴨。如今全世界都在吃這種鴨子掛爐烤鴨所烤出的鴨子，表面色澤金黃油亮，外酥香而裡肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜麵醬，然後放上烤的金黃酥脆的鴨皮與肥嫩肉質、宜蘭特選三星蔥、涂上金の醬卷著而食用極為香美。 北京烤鴨:表面色澤金黃油亮，皮層酥脆肉質肥嫩，顏色鮮豔，味道香美，油多不膩，百嘗不厭，而別有一種特殊的鮮美味道 。
#Meck大叔#味奇香烤鴨莊#烤鴨三吃![post-title]()
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良食宜蘭 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
2021-07-07 18:00:10疫情解封後，好想再去宜蘭玩！從台北出發大概車程一個多小時就可以到，很適合輕旅行，而且三星蔥又好吃😋一起來療癒一下吧！
0:00 片頭
0:30 梅花湖餵肥魚
1:16 心花鹿FUN找小鹿
3:40 羅東夜市美食推薦
6:32 下集預告
📍位址資訊📍
梅花湖：宜蘭縣冬山鄉
心花鹿Fun：宜蘭縣冬山鄉大埤一路199號
羅東夜市：宜蘭縣羅東鎮興東路與號 民權路口
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#宜蘭冬山 #小奈良 #羅東夜市美食推薦![post-title]()
良食宜蘭 在 Facebook 的最佳解答
📣 冰箱常備冷凍包子必須有它！
➜ https://bit.ly/3kNRm8w （1F）
🙆♂️ 我們很愛的 良品開飯 推出 #新國民包子 啦！地方限定的台中大甲芋泥包、宜蘭三星蔥燒包、新竹寶山黑糖包、花蓮國民黑豬肉包、花蓮剝皮辣椒包 都有，另外還有乳酪黑金包、雜糧堅果乳酪包、藻香熱狗捲等，一袋份量四顆入，不用擔心一次要買很多很多，很適合像我們這樣的小家庭。
🥰 不用提前退冰，直接加熱就可以！
#大甲芋泥包裡加了起司會牽絲喔
#乳酪黑金包根本是包子界的貴婦
🛒 買包子去：https://kfan-vip.com/vqeCh
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良食宜蘭 在 宜蘭瓜哥總賣場 Facebook 的最佳貼文
昨晚破紀錄的一夜，共900件要趕出貨操15小時超硬的!
一天出3萬包分離乳清少賺30萬沒關係啦，畢竟我的銷售實力早超過藝人超過網紅數倍!
粉絲們喝的開心最重要，一包賺8塊爽啦，至少我得到全國滿滿的愛液了! 害我現在全身充滿愛的滋味!
感謝原本喝大牌40塊的各位，這次總計900件跳槽來掃貨!
這批改良款很強
#更濃郁不化學 #200cc冰水拜託不用拿鐵球 #用力搖3下就散完全沒人辦的到 #甜度再降低 #28g蛋白質 #分離一包32塊 #團購量大29塊
今天已暴力寄出400件，明天週日會繼續加班打包再趕了!
目前量飽飽剩6噸不用排隊來插:
100種冷凍健康食品訂購區: https://food5978.tw
乳清保健食品常溫區: https://milk0878.tw/
瓜老闆ig:yanting6457
記得收到貨評分咱家的乳清口感有沒有讓你們失望?
😳😳😳
良食宜蘭 在 台中美食feat.吃貨日日 Facebook 的精選貼文
#日日の開箱美食推薦🦄
✨100%使用宜蘭三星蔥，超香又有嚼勁的蔥油餅，在家就能吃到美味小吃✨
我覺得以一般的蔥油餅來說，會覺得它就是很油膩的小吃XDD
所以通常不太會主動去買，而且份量都超大的，吃完會很飽然後超罪惡哈哈😂
但這家的蔥油餅，我認為不會過於油膩，而且蔥的味道真的很香💕
油放下去煎的時候，香氣會一直被逼出來！再來就是餅皮的部分口感很紮實🤤能吃的到麵粉香跟三星蔥的味道，丟個蛋下去變蔥餅蛋捲也超好吃的！
我還蠻喜歡吃它本身的原味，但如果想再另外加醬油，或是調味料搭配，我覺得也是ok的唷👌
-酥嫩蔥抓餅
-薄脆蔥仔餅
-蔥多多捲餅
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