ChefTopf最不挑人使用「瓷磐不沾鍋緊急加開團」🎉🎉🎉

今天開團的瓷磐不沾鍋因為是請廠商特別緊急補貨的，所以數量是真的有限，如果有需要的粉絲要趕快訂購喔～

#ChefTopf瓷磐不沾鍋團購在這裡👉https://gbf.tw/t2sut

這次一起開團有👉聖塔麗塔群組橄欖油＋巴薩米克醋👉還有韓國Glasslock頂級無邊框微波、烤箱兩用玻璃保鮮盒

商品詢問可以加這個Line喔👉https://lin.ee/wZTdqFZ

-

🖐瓷磐不沾鍋適用於直火瓦斯爐、電磁爐(IH)、電陶爐(黑晶爐)

什麼是 #瓷磐不沾鍋？

就是擁有了陶瓷塗層（非化學合成物質）、耐久性高、硬度強的優點，但同時又俱備PTFE塗層不沾黏的超好效果，這兩項優點因為最新的技術合而為一，打造出這把我目前用過真的無敵好用，完全不挑人用的強大不沾鍋。

＃為什麼我們敢這樣的掛保證？

因為訂製款這把瓷磐不沾鍋，我和老劉以及法蘭克夥伴，總共忙了一年多的時間和製造商來回溝通，我們希望客製出一把好用、耐用、平價、時尚又擁有回購率的不沾鍋，而且以我們龜毛又不誇口騙人的個性，這把瓷磐不沾鍋果真在製作上來回修正了好久。（久到經常被粉絲詢問和催促）

＃什麼樣的不沾鍋是我覺得好用的？

我覺得安全第一，因為不沾鍋跟summit鐵鍋不一樣，因為不沾就是要有塗層，所以塗層一定要好一定要安全，一定要有台灣SGS檢驗合格，這是我的第一考量。

再來我想推出一把平價的不沾鍋，因為不沾鍋就是消耗品，經過使用時間及次數塗層一定會被消耗，所以一定要換鍋，也因為這樣我都建議朋友不沾鍋不要買太貴的。

但是也不要買太便宜的，因為太便宜的塗層是不是真的安全，或是耐不耐用都是要注意的重點。

像我就曾經用過壽命很短的不沾鍋，很快就沾黏得一塌糊塗，但我也買過很貴的不沾鍋，結果對方告訴我如果塗層脫落了，我還是可以使用，這點讓我覺得很懷疑，因為我接受到的正確知識告訴我，不沾鍋若是刮傷露出金屬的部分，或是裂開及塗層剝落，或是大量的沾粘，那就表示這個不沾鍋的使用期限已到，你就一定要換鍋了。

基於這些，所以我一直都希望可以推出一把自己客製化的不沾鍋，我希望可以推薦一把真正好用又有良心的不沾鍋，重點還要平價，讓人人都可以用的安全又安心。

＃鐵鍋和不沾鍋我是這樣分類料理的
鐵鍋的特性就是耐熱可接受高溫，這是跟不沾鍋剛剛好相反的地方，不沾鍋需要維持在中小火這樣對鍋子的使用壽命是最好的。

所以在家需要快炒或高溫油炸的或是比較堅硬的甲殼類，我都會用鐵鍋，但是如果煎魚、煎豆腐等等一些比較容易沾的，我就會用不沾鍋。

我沒提到煎蛋跟炒飯，是因為如果你需要用很少的油煎蛋，那就用不沾鍋就算沒放油也可以煎，但是如果你喜歡「煎的赤赤」的蛋，那你可以選擇多油高溫用鐵鍋，炒飯也是大概相同的意思。

最後我想說，老劉和我和法蘭克夥伴，我們真的很用心在做好一件事，也很感謝粉絲一路來的支持和信任，我知道我們做事很慢常常讓粉絲朋友等很久，但是請相信我們做事是真的很仔細的斟酌一切相關的細節，因為我們只想做好一件，不讓自己失望和對得起自己良心的事。

#ChefTopf瓷磐不沾鍋團購在這裡👉https://gbf.tw/t2sut

🖐瓷磐不沾鍋適用於直火瓦斯爐、電磁爐(IH)、電陶爐(黑晶爐)

🌹介紹影片在這裡👉https://youtu.be/35i_wgCoR3s

#所有ChefTopf瓷磐不沾鍋的資料還有檢驗報告都在團購表單裡面
#影片介紹得很詳細喔！

一早醒來發現目前台北、新北市已經進入了三級警戒（5/15~5/28兩週）
而今天確診的本土病例一下暴增到180例，剛剛記者會裡有提到要大家盡量減少群聚，如果是餐廳的聚餐一定要保持社交距離或是隔板，小吃攤也建議大家盡量外帶，不要停留在室內用餐。

我想在這個最艱難的時候，我們一定要配合，大家一起共體時艱，我相信我們一定可以渡過這次的難關。

-

不能出門、不方便出門，那我們就在家裡自己做菜吧～

這幾天最夯的一句話就是「人與人的連結」
如果你不想要與人有連結，那就在家自己做菜吧！

做菜一定需要鍋子，如果你很厲害那你就用鐵鍋來做菜，
如果你是新手那你一定需要一個不沾鍋

這次我們推出了這一把最新瓷磐不沾鍋，就是讓你輕輕鬆鬆沒煩惱的在家做菜。

😊瓷磐不沾鍋購買連結在這裡👉 https://gbf.tw/eoajw

-

什麼是 #瓷磐不沾鍋？

就是擁有了陶瓷塗層（非化學合成物質）、耐久性高、硬度強的優點，但同時又俱備PTFE塗層不沾黏的超好效果，這兩項優點因為最新的技術合而為一，打造出這把我目前用過真的無敵好用，完全不挑人用的強大不沾鍋。

＃為什麼我們敢這樣的掛保證？

因為訂製款這把瓷磐不沾鍋，我和老劉以及法蘭克夥伴，總共忙了一年多的時間和製造商來回溝通，我們希望客製出一把好用、耐用、平價、時尚又擁有回購率的不沾鍋，而且以我們龜毛又不誇口騙人的個性，這把瓷磐不沾鍋果真在製作上來回修正了好久。（久到經常被粉絲詢問和催促）

＃什麼樣的不沾鍋是我覺得好用的？

我覺得安全第一，因為不沾鍋跟summit鐵鍋不一樣，因為不沾就是要有塗層，所以塗層一定要好一定要安全，一定要有台灣SGS檢驗合格，這是我的第一考量。

再來我想推出一把平價的不沾鍋，因為不沾鍋就是消耗品，經過使用時間及次數塗層一定會被消耗，所以一定要換鍋，也因為這樣我都建議朋友不沾鍋不要買太貴的。

但是也不要買太便宜的，因為太便宜的塗層是不是真的安全，或是耐不耐用都是要注意的重點。

像我就曾經用過壽命很短的不沾鍋，很快就沾黏得一塌糊塗，但我也買過很貴的不沾鍋，結果對方告訴我如果塗層脫落了，我還是可以使用，這點讓我覺得很懷疑，因為我接受到的正確知識告訴我，不沾鍋若是刮傷露出金屬的部分，或是裂開及塗層剝落，或是大量的沾粘，那就表示這個不沾鍋的使用期限已到，你就一定要換鍋了。

基於這些，所以我一直都希望可以推出一把自己客製化的不沾鍋，我希望可以推薦一把真正好用又有良心的不沾鍋，重點還要平價，讓人人都可以用的安全又安心。

＃鐵鍋和不沾鍋我是這樣分類料理的

鐵鍋的特性就是耐熱可接受高溫，這是跟不沾鍋剛剛好相反的地方，不沾鍋需要維持在中小火這樣對鍋子的使用壽命是最好的。

所以在家需要快炒或高溫油炸的或是比較堅硬的甲殼類，我都會用鐵鍋，但是如果煎魚、煎豆腐等等一些比較容易沾的，我就會用不沾鍋。

我沒提到煎蛋跟炒飯，是因為如果你需要用很少的油煎蛋，那就用不沾鍋就算沒放油也可以煎，但是如果你喜歡「煎的赤赤」的蛋，那你可以選擇多油高溫用鐵鍋，炒飯也是大概相同的意思。

最後我想說，老劉和我和法蘭克夥伴，我們真的很用心在做好一件事，也很感謝粉絲一路來的支持和信任，我知道我們做事很慢常常讓粉絲朋友等很久，但是請相信我們做事是真的很仔細的斟酌一切相關的細節，因為我們只想做好一件，不讓自己失望和對得起自己良心的事。

😊瓷磐不沾鍋購買連結在這裡👉 https://gbf.tw/eoajw

🖐瓷磐不沾鍋適用於直火瓦斯爐、電磁爐(IH)、電陶爐(黑晶爐)

-

再一次謝謝願意等待這把瓷磐不沾鍋整整一年的粉絲朋友們，我們真的由衷感謝。

❤️許多關於瓷磐不沾鍋的相關檢驗報告和使用資訊都在團購表單裡，請各位粉絲朋友慢慢看慢慢讀，買東西不用急，老劉說我們會開團好幾天的，謝謝大家了～

前些日子做的香料漬檸檬已經可以「收成」了，把冰箱裡的鱸魚排放進氣炸鍋用180度加熱12分鐘，配上生菜和香料漬檸檬就是一頓簡單又豐盛的早餐。對我來說，氣炸鍋就只是氣炸鍋，是可以幫我節省很多時間和力氣（包括烹調和清潔）的廚房工具，不是罪惡的淵藪，也不是健康的萬靈丹。

我們生活在資訊爆炸的時代，取得資訊一點都不難，難的是判讀資訊、過濾資訊。在自媒體當道的現在，誰都可以發聲，every voice matters，任何人的言論都可能一石激起千層浪。我雖不才，開過N個部落格沒有一個能持之以恆寫下去，連部落客都算不上，雖然天天用網路但也不紅，只是忝列臉書客之中，分享一些自己的所見所聞，如此而已。

我所想的，是部落客（在此把 blogger、vlogger、YouTuber、IG客和臉書客都列入）的社會責任。有時候我覺得部落客和演藝人員有相似之處：入行門檻不一，能力參差不齊，各種不同的展演形式（文字、圖像、影音，對比戲劇、歌曲、談話節目）都能吸引到不同的受眾。人流就是錢潮，受歡迎的明星拍廣告、接代言，人氣旺的部落客開團購、接業配，這是大勢所趨，未來即使部落客被新的族群取代，這種商業行為也不會停止。

部落客和藝人推廣商品，說穿了本質是一樣的，就是藉由自己的號召力，促使潛在的消費者去了解商品，進而購買。但我在思考的是，藝人代言沒有人會說什麼，即使產品有爭議，大家也會說「哎唷藝人又不是專業的」；但部落客接合作就是貪財、墮落，如果產品不幸發生爭議，除了被罰被告，免不了還會被指責為沒有良心，罔顧社會責任。

部落客的社會責任有沒有天花板？是不是應該無限上綱？在接受商業合作之前，究竟應該做哪些功課？

捫心自問，我在初次接受商業合作之前，也非常忐忑，擔心自己從此變成黑五類，被人罵貪財墮落沒有良心。後來之所以鼓起勇氣，一來是因為能試用到各式各樣的新商品，總結自己嘗試與比較的心得分享給大家，是一件令人開心的事；二來是有人看了我的分享進而嘗試，回來告訴我正面評價，讓我覺得有成就感；第三就是藉由商業合作可以得到不同形式的報酬（優惠、試用品或者分潤），經營自媒體需要資源，我不否認商業合作的資源挹注對自媒體經營者來說有一定程度的重要性。

我分享的內容多與餐廚相關，也介紹過一些廚房家電和本土食材。我接合作的準則就是自己喜歡、覺得好用和值得推薦，比如阿拉丁烤箱，我買了一台幾乎天天用，後來有機會與代理商合作推廣給更多人，我也幫妹妹們各買了一台，她們都用得很滿意。又比如 Epicurean 砧板，也是我自己使用了一段時間後接到合作邀約，趁開團幫媽媽換了新砧板，用慣傳統砧板的媽媽讚不絕口。再比如十八養場的紅玉雞，我自己到信義誠品買過吃過以後驚為天人，覺得本土優質食材值得推廣，於是跟廠商合作開團而且不收分潤，只要有人回來告訴我雞肉好吃，就覺得很開心。

氣炸鍋也是我自己使用過覺得非常便利才同意開團的，在寫開團文時也說明氣炸鍋就是小型的旋風烤箱，加熱原理是熱循環烘烤。雖然名字裡有個炸，但其實跟油炸八竿子打不著，只是口感香酥近似油炸而已。當然，每個人的喜好、觀念和使用習慣不同，任何商品也都有自己的優缺點，重要的是選擇適合自己的商品，才能用得順手。我不會刻意去抨擊自己不喜歡的商品，也不願意在不了解某種商品的情況下妄加議論，以一知半解的觀念誤導別人，我覺得這樣是不對的。

因為擔心自己是否在無意中誤導別人，這兩天也勤查資料，茲將自己查到的部分分享給大家，如有錯誤還請不吝指正：不沾塗層的材質和塗料有很多種，其中有害的全氟辛酸銨（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS），台灣行政院環境保護署已在2009年依毒性化學物質管理法，將PFOS公告為毒性化學物質（搜尋毒性化學物質管理法+PFOS 即可查到全文），國家環境毒物研究中心也公告了美國環境保護署所發佈的健康公告數值，消費者文教基金會也曾敦促下架含PFOA的鐵氟龍塗層商品。

另外，歐盟已在2017年將PFOA列為限制物質，斯德哥爾摩公約也在今年五月將PFOA列為禁用，台灣雖非締約國，但從相關單位的公告可知對這些標準都已知悉。SGS認證包含PFOS和PFOA檢測服務，BSMI認證中也有這兩項的檢驗標準，真的對不沾塗層有疑慮的人，請選購通過SGS認證和BSMI認證的產品。（先前團購的氣炸鍋有通過這兩項認證，我已聯絡廠商詢問）

至於高溫加熱釋出毒性，也已經有研究指出全氟化合物在高溫350度會釋放毒氣，400度則會裂解成奈米有毒物質，但先前團購的的氣炸鍋最高溫設定只有200度，加上目前通過認證的產品皆對全氟化合物當中可能使用於不沾塗層的全氟辛酸銨（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS）有所規範，在物質含量符合健康標準，溫度未達促使毒性釋出的程度下，若言之鑿鑿地說對身體有害，我覺得有值得商榷之處。

偏聽則暗，兼聽則明，正反意見都要加以查證、思考，真理才會越辨越明。我並不是說自己的想法一定正確，相反地，我一直知道自己絕非無所不知，所以我會查資料、問問題、請教學有專精的相關人士。對我來說，部落客的社會責任，在於提供自己的經驗和見解，但必須抱持著開放的心胸，避免過度偏頗和誘導，接受正反兩面的聲音。同樣的，我覺得消費者也要擦亮眼睛，對任何資訊都要養成自己判斷、查證的習慣。大家都不喜歡不實廣告和無良商人，那麼就從自己做起，讓這些人事物無所遁形吧。