《國家攝影文化中心》 影像。紀錄走過的和未經歷過的 - 大阪商船創立於1884年，本社設立大阪市，而台北支社於1937年啟用，當時這忠孝西路一帶稱為表町二丁目16番地。大阪商船迅速拓展海外市場，也經營遠洋航線，是當時數一數二的大型海運商船株式會社！台北支社來自「渡邊節建築事務所」設計、大林組施工。二戰之後，遠洋航線大量縮減，進而營運較近的航運商業。1946年之後，臺灣省政府創立台灣航業有限公司，並將大樓建築改稱「台航大樓」，1958年公路局進駐至2014年遷出至萬華，台北市政府列定大樓為市定古蹟，經由文化部文化資產局進行修護，2021年以國家攝影文化中心台北館對外開放。 這塊土地上從遭遇、抗拒、失敗、反省、修復、共享，不斷演進成為更好的共榮臺灣，無論是民主路程、社會運動潮流、大自然的雲湧山林和民俗人文慶典等，展中的攝影作品皆以不同面向切入我們曾經走過的或是未曾經歷過的臺灣年代，讓影像可以帶我們一起走過！ 📍國家攝影文化中心 🏠台北市中正區忠孝西路一段70號 🕛10:00～18:00。周一公休 #nationalcenterofphotographyandimages #taipeitravel #taipeistreet #streetshot #streetphotography #streetphotographers #architecturephotography #architectureporn #vscotaiwan #taiwanview #taiwanderlust #國家攝影文化中心 #大阪商船株式會社台北支店 #中正區景點 #台北旅遊 #街景攝影 #街景記錄 #街頭攝影 #建築攝影 #日式建築 #建築デザイン #写真撮ってる人と繋がりたい #台湾公認インスタグラマー #台湾観光 #台湾好きな人と繋がりたい

#wardiancase workshop, 好玩的微型生態 #華德箱 課😆，自己做土層、造景、做螢光菇，邊聽英倫風格的故事邊做，超舒壓。 @mr.sci_science_tw 賽先生科學工廠 *Online Wardiancase workshop with @mr.sci_science_tw . Build a micro-plant-ecology in wardiancase. What a great opening of saturday morning.😃 - - - 植物部分我真的算蠻業餘的，在這之前是有看過華德箱，但不了解華德箱的歷史與原理。 - - - 聽到賽先生 ”華德箱體驗”這麼洋派的名字，有課程邀請，馬上答應(竟膚淺地被名字吸引🤣) - - - 在活動前兩天就收到線上課程的包裹，很有效率。 👍 - - - 打開後除了最吸睛的玻璃罐，我個人最喜歡不鏽鋼園藝器具組。 每次看其他人用塊根專業器具都感到很潮，能夠有這組已被完全征服👍 - - - 整個kit組非常的貼心，裡面包含許多導覽小卡、記錄成長卡、工具等等。介質有水苔、青苔、木炭、碎石，並很明確貼上數字，隨著講解過程，會清楚地解釋每一層放進去的意義，以及這樣安排對於整個封閉環境來說有什麼好處。 - - - 今天課程裡小孩問了很多有趣的問題，我邊聽這些知識當Podcast，一邊默默一層一層把土壤裏層鋪好，透過玻璃瓶看每一層分布，每個角落壓紮實，某瞬間真的感到很平靜…這麼臭宅的我也在這一刻進入了植物小宇宙，好一個禮拜六的早晨😊感動 - - - 最後一個步驟我覺得超有趣，完全符合 “賽先生”的精神。說到 “@mr.sci_science_tw”，我以前去誠品就會一直被他科學用品與魔術玩具吸引。 這次厲害的是他的”螢光菇菇”，一種丟到熱水裏面會變軟的塑膠，加熱時跟黏土一樣可以任意塑型，冷卻硬化後就變塑膠。 - - - 趁熱捏進螢光粉，做成香菇形狀，之後再把高高低低的香菇插進土裡，成為主要造景之一。 重點是晚上會發光，阿凡達嗎? 而且這個黏土可以在賽先生那邊買的到

｜辣騎士的西文世界圖鑑｜ #辣騎士的西班牙美食地圖 企劃來啦！ 在這個企劃裡，我們會將西班牙切成9大塊，並帶大家逐一認識每個區域的特色美食👩🏻‍🍳🇪🇸 今天主要會介紹到卡斯提亞-萊昂 (Castilla y León)和埃斯特雷馬杜拉 (Extremadura)自治區的美食。 讓我們一起來探索這兩個區域有什麼特色美食吧🔍 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 🔸Hornazo 西班牙肉餡餅 ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ #Hornazo 是 #薩拉曼卡 (Salamanca)和阿維拉(Ávila)兩大省裡特有的食物。用麵粉和酵母製成網格狀的外皮，內部則塞滿豬里肌、辣味臘腸和雞蛋，有時也會搭配生火腿或培根。 薩拉曼卡有一個傳統的節慶叫Lunes de Aguas，在每年復活節後的第二個星期一舉行。在這天，當地學生們會聚在羅馬橋河岸邊野餐，並享用Hornazo。 這可愛的文化習俗，可追溯到16世紀的Cuaresma大齋節 (在以前大齋節，為期40天需禁肉、蛋、慾) 國王菲利佩二世為了讓鎮上禁慾中的男人們不會分神，將鎮上的妓女們驅逐到河的對岸。而當齋期結束後，為了迎接妓女們歸來，當地學生會搭乘小船🚣🏻到對岸與妓女們一同狂歡，並在派對中大吃特吃包了滿滿肉餡和蛋的Hornazo。 該傳統也流傳至今，在每年Lunes de Aguas的節日裡，薩拉曼卡的羅馬橋旁總是擠滿著高聲歌唱跳舞和野餐的學生們！ (PS這天 #salamanca 學校會放假喔🤩) #Lunesdeaguas ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 🔸Cojondongo 番茄冷湯泥 ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ Extremadura (埃斯特雷馬杜拉) 自治區是一個非常炎熱的區域，這裡的料理多屬冷食。 #Cojondongo 是此區的夏日菜餚，普遍被視為 #番茄冷湯 (gazpacho) 的前身，它介於冷湯和沙拉之間，若水放比較多時像冷湯，水比較少時像沙拉🥗 在以前，此區的農民和牧羊人常將冰涼的Cojondongo作為早餐，種類豐富的蔬果搭配清爽調味，即使在烈日下也能讓人食指大動。 其最早成分僅有麵包、大蒜、油、醋、鹽和水，或是加入橄欖或葡萄。隨著時代慢慢演進，改良版的Cojondongo不再加入過多的水，而是加入大量切成碎末的番茄、辣椒和洋蔥等蔬菜丁搭佐。這也成為了目前市面上流通的Cojondongo食譜。 辣騎士悄悄話： 這是道田裡有什麼就加什麼的料理，就是這麼隨興！ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 🔸Arroz a la zamorana 西班牙豬雜飯 ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ 薩莫拉 (#Zamora) 招牌傳統美食，經典到在薩莫拉全省的餐廳裡都可以點到。 它也是由農民發明的食物，主要食材包含大米和豬肉。在傳統上，薩莫拉居民會將這道菜盛在「陶皿」食用，因在料理中加入了紅甜椒粉的關係，米的外觀會呈橘紅色。 這道西班牙豬雜飯會先在炒過的洋蔥和大頭菜裡拌入少許豬油，並加入大蒜、歐芹、奧勒岡葉、百里香、紅甜椒粉等香料慢慢油炸，等香味出來後再加入殺豬製品，如豬耳朵、豬腳、火腿、豬鼻子。最後加入大米和高湯後慢慢烹煮，待生米煮熟後就完成囉！ 雖然一般人聽到西班牙大米料理時，只會想到海鮮燉飯(paella)，但這道Arroz a la zamorana在西班牙也是很有名氣的料理之一，喜歡吃米飯的你，下次也可以嚐嚐看這道，說不定意外的有符合你的胃口～ #arrozalazamorana ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 🔸Bocadillo de jamón ibérico 伊比利火腿三明治 ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ #Bocadillo 是西班牙的「三明治🥪」，是在整個西班牙國家裡非常普遍的食物。 一般想到三明治都會以為是用吐司夾東西，但在西班牙，是用烘烤過的「法國麵包🥖」來夾食物，且什麼都能夾入，例如伊比利火腿(jamón ibérico)、起司(queso)或炒蛋(huevos revueltos)，甚至連烘蛋(tortilla de patatas)都可以！ 今天我們主要來介紹 Bocadillo de jamón ibérico (伊比利火腿三明治) 在西班牙，伊比利火腿可非常有名，也有主要的法定產區，其中就包含我們這次介紹的薩拉曼卡和Extremadura自治區。 ❙ Extremadura自治區 牧場面積非常廣泛，又屬大陸性氣候，炎熱乾燥、降水少，因此很適合飼養伊比利豬，這裡產出的火腿帶點榛果香氣，品質數全國前幾高。 ❙ 薩拉曼卡Guijuelo小鎮 這個小鎮是第一個申請原產地名稱保護(Denominación de Origen)的地方，這是由於1980年代伊比利火腿曾生產過剩，當地的居民為了保護火腿而特別申請的。這裡產出的火腿也帶有甜甜果香，口味較為溫和。 Bocadillo可作為早午晚餐任一餐食用，也可當宵夜零嘴，在去校外教學的路上，也適合備妥一個在身上，餓了就拿出來啃一啃～ 你會想在 #bocadillos 裡加入什麼食材呢？💬 以上 @lashees_studio (#辣騎士遊西班牙) 介紹的美食，你最喜歡哪道呢？🌶️ _