🔥現貨 北海道限定四葉鬆餅粉(450g)

⏳ 現貨只有36包 【全售出】

這個鬆餅，特別的是帶有點起士的香氣，
在煎的時候可以刻意讓鬆餅中間不要煎那麼熟，讓它呈現中間有一點點濃稠的狀態，吃起來像起司奶油醬，非常好吃！你們可以試試看。

🇯🇵北海道限定的四葉草鬆餅粉，
是知名的四葉乳業＋北海道數一數二的製粉公司 江別製粉，共同合作開發的產品，在日本很不好買到.

100%使用北海道原料、不含鋁，且無添加任何人工香料、安定劑、防腐劑...等等添加物，讓孕媽咪、小寶貝吃了更安心👍

最特別的是，這款裡面添加了四葉草乳業旗下的酪乳粉，添加在鬆餅粉裡，讓鬆餅更香、更柔軟，口感更升級！

中間吃起來屬於濕潤的，不會乾乾，
大包裝，一包有450g，可以分成三次使用，
甚至想要拿來做成蛋糕也可以歐～

🎂官方的鬆餅做法：
1. 150g鬆餅粉＋一顆蛋＋100ml牛乳＋少許沙拉油 混合均勻後
2. 平底鍋加一點油預熱(預熱好後稍微移開火 讓鍋子的熱度擴散均勻)
3. 預熱好後用小火煎，把麵糊倒鍋中，待其邊邊冒出泡泡並凝固時就差不多可以翻面了，翻面後煎一下下，完成！

🎂朋友推薦的鬆餅作法：
我們家有時會用『豆乳』替代牛乳，一樣好吃！且會把沙拉油換成『椰子油』，鬆餅會有點淡淡椰子香氣。
然後在煎時等到邊緣一凝固成形後就會準備翻面，翻面前還會在中央再淋上一湯匙的麵糊，然後再翻面，這樣就會有舒芙蕾鬆餅的質感，裡面像是半熟，所以整體吃起來口感層次很豐富呢～

內容量：450g
保存期限：開封後10個月

原產地：北海道
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⭕️一包295元.運費80
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🍒 想要的朋友請直接私訊

在家自己做！知道日本森永「舒芙蕾」鬆餅粉嗎？
👉 想自己做：https://lihi1.com/lk2KB
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在下同事推薦的「懶人必備」森永鬆餅粉，只要照著盒子上面的比例，攪一攪再一勺一勺倒進鍋子裡，據說不用1小時就能完成！

也太簡單了吧！再自己加冰淇淋更好吃ww

⛔️一早就在臉書上看到我們新竹市的小智市長發文，
呼籲市民們這個週末盡量宅在家不出門，
主要是因為昨天鄰近縣市傳出疑似境外移入的Delta病毒變異株案例，
為防堵疫情擴散，新竹市昨天也同步啟動強化版的二級警戒措施，
面對來勢洶洶的兇猛病毒變異株，真的不能輕忽，
這個週末大家就再忍耐一下，外面的天氣也是熱到快融化，
不如就待在家做些好吃的餐點，放鬆心情享受假日時光吧！
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分享之前我用電烤盤烤的 ＃抹茶舒芙蕾鬆餅，
使用 ＃北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉的宇治抹茶口味來做很方便。

這款鬆餅粉的材料非常講究，嚴選北海道產小麥粉、北海道產酪乳（Buttermilk）及無鋁泡打粉等材料製成，不含脂肪酸、防腐劑及化學香精等添加物。

濃郁香醇的抹茶口感來自日本著名的抹茶產地西尾市高級宇治抹茶，直接煎鬆餅或做蛋糕點心都非常美味。
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🥞抹茶舒芙蕾鬆餅的材料 （直徑9cm/高3cm的中空圈模4個）

北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉宇治抹茶口味100g
蛋2個
砂糖30g
沙拉油2大匙
牛奶60ml
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1. 把烘焙紙裁切成與圈模一樣的大小，鋪在抹有一層奶油的圈模內部。

2. 將蛋黃與蛋白分開，分別放入不同的攪拌盆內。

3. 在放有蛋黃的攪拌盆內加入沙拉油及牛奶拌勻，接著拌入鬆餅粉，輕拌至沒有粉粒的狀態即可。

4. 以手持電動攪拌器將蛋白打發至起泡後，加入砂糖，繼續攪打至蛋白霜呈現尖角挺立的乾性發泡狀態。

5. 舀取少量的蛋白霜與步驟3的蛋黃材料混勻後，再倒入蛋白霜盆內，以橡皮刮刀輕拌均勻成麵糊。

6. 電烤盤預熱，把鋪有烘焙紙的2個圈模放在上面，舀入約8分滿的麵糊，蓋上蓋子。

7. 以小火加熱烘烤約15分鐘至麵糊膨脹且表面呈現凝固狀態，再以隔熱手套小心將鬆餅連同圈模一起翻面，繼續烤約5分鐘，以竹籤插入鬆餅中心處，沒有麵糊沾黏即可。
★亦可使用不沾平底鍋來烘烤。
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入口即化的軟嫩舒芙蕾鬆餅，濃濃抹茶香氣融合蛋奶香，在家就能做出的極致美味，一定要試試！
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已經開過超多次補貨團的 ＃北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉，這次終於五種口味（原味／法式可可／宇治抹茶／沖繩黑糖 ／加拿大楓糖）都齊全了，售完後等下次再進貨真的不知道是何時了。

🉐而且我們的團購優惠價比市面上能找得到的通路售價便宜超多，
千萬不要錯過了！

我自己也補貨好多包，隨時要烤蛋糕很方便，
尤其要推薦市面上少見的 ＃加拿大楓糖口味，
這是使用加拿大魁北克產的100%楓糖製成（我曾在魁北克住過一段時間，非常喜愛當地產的楓糖），口感風味超迷人，還沒有試過的請一定要試試。
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🔴小茶栽堂中秋禮盒及最受歡迎的日本精選食品團購（明天9/5結團收單）
請從這裡下單： https://gbf.tw/vchrj

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款日劇『孤獨的美食家 / 孤独のグルメ』裡推薦的東京人氣甜點--蜂蜜蛋糕鬆餅 (Castella Pancake /カステラパンケーキ/鐵鍋舒芙蕾鬆餅/Skillet Souffle Pancake)。

自從日劇『孤獨的美食家』第八季第四集中，播出五郎先生享用這款蜂蜜蛋糕鬆餅後，這道甜點就成了人氣甜點，網路上好多人爭相試做這款最具幸福感的鬆餅。

這款甜點，雖然名字叫 Pancake，但吃起來其實更像蛋糕，它會這麼受到人們喜歡，一來是它鬆鬆軟軟，香氣四溢，口味非常老少咸宜；二來則是它跟法式舒芙蕾一樣，都是要出爐後現吃的甜點，特別是它剛出爐時蓬得很飽滿的圓頂狀，上面放了奶油、灑了糖粉，用刀子順著十字切開，奶油滑落並浸潤到蛋糕裡，那香氣也真是有夠療癒的，當然castella 蛋糕的口味是簡單又十分討喜。

五郎先生特別提到一定要品嚐蛋糕邊，真的耶，它酥脆的口感跟雞蛋糕有像，這樣的甜點從做到烤好，半小時搞定，而且還那麼好吃，重點是材料都是很容易取得的，心動嗎？今天就來試做吧！:-)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/GgMhgaWdCGY
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Castella Pancake 蜂蜜蛋糕鬆餅怎麼作呢？
下面是舒芙蕾蛋糕鬆餅的作法與食譜：

☞ 鑄鐵鍋尺寸：直徑16cm，此配方也適用15cm的鍋子，有可能會剩一點麵糊

📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca

✎ 材料/ Ingredients
雞蛋 2顆
細砂糖 35g (10g給蛋黃, 25g給蛋白)
蜂蜜 15g
牛奶 30g
低筋麵粉 40g
無鋁泡打粉 2g
另準備無鹽奶油切片跟少量糖粉做裝飾

✎ 做法/ Instructions
1. 先在鑄鐵鍋裡塗上一層薄薄的蔬菜油(芥花油、葡萄籽油等皆可)
2. 將兩顆蛋的蛋黃與蛋白分開，把蛋白先放入凍箱冰 5-10 分鐘
3. 料理盆裡加入2顆蛋黃、10克的糖、蜂蜜與牛奶，充份的攪勻
4. 把過篩的低粉、泡打粉加入，與原來的蛋糊攪拌到完全融合，並呈現細緻狀，備用
5. 用中高速攪打冰蛋白，打到出現綿密泡泡狀，把25克的糖分三次加入，最後要打到軟性發泡
6. 倒 1/3 的蛋白霜到麵糊裡，攪拌到看不到蛋白霜即可
7. 把攪好的麵糊再倒回蛋白霜裡，用翻拌的手法，輕輕的拌勻
8. 將拌好的麵糊倒入上了油的鑄鐵鍋，如果麵糊有很多泡泡，可以輕敲幾下讓氣泡浮出
9. 烤箱預熱180°C, 先烤8-9分鐘，時間到的時候，先取出並用刀子在表面畫出十字，然後放回烤箱續烤10-12分鐘，總烘烤時間約20-22分鐘，請以家裡的烤箱為主
10. 請事先準備好切片的無鹽奶油跟糖粉，出爐後，放上奶油並灑上糖粉，請趁熱儘快享用:)

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#日式鬆餅
#人氣甜點
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

集結我私心真愛台北車站美食、中山美食、三重美食 ㄉ一集

0:09 目前台北最推薦的沾麵在哪裡？
麵屋一燈 濃厚魚介沾麵

1:37 目前台北最推薦的手工甜甜圈在哪裡？
ABCD . A Better Coffee & Doughnut

3:27 目前台北最推薦適合兩人私人約會的包廂在哪裡？
U2電影三重館 台北牛乳大王

5:35 目前台北最推薦的舒芙蕾在哪裡？
Woosa屋莎鬆餅屋🥞幸福的舒芙蕾！
起司瀑布和牛堡也超神

8:16 Villa.like 悅禾莊園-中山會館
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其實這是分兩天拍的w有人發現嗎！
因為想說要豐富一點給大家參考 所以把我愛的都排進來了
大家可以選1-3樣輕鬆吃玩就好（一天吃不了這麽多🤣




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美食日語Vol.11 ｜美式鬆餅厚・鬆餅・舒芙蕾厚鬆餅・鬆餅相關字句💕パンケーキが大好きです ｜ ＜杏子日語教室＞58


＜＊本日單字＊＞


パンケーキ
pa-n-keーki
美式鬆餅



ホットケーキ
ho-t-to-keーki
厚鬆餅



ワッフル
wa-f-fu-ru
比利時鬆餅



スフレパンケーキ
su-fu-re-pa-n-keーki
舒芙蕾厚鬆餅



スコーン
su-koーn
英式鬆餅、司康鬆餅



とろける
to-ro-ke-ru
入口即化



ふわふわ
fu-wa-fu-wa
很鬆軟、軟綿綿



しっとり食感
しっとりしょっかん
shi-t-to-ri-sho-k-ka-n
濕潤口感



何度食べでも
飽きない味です
なんどたべてもあきないあじです



何度食べても飽きない味なんとたべてもあきないあじna-n-do-ta-be-te-mo-a-ki-na-i-a-ji-de-su
百吃不厭的味道



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