/ 酪梨控 /

身為一個酪梨控
就是要可以用各種方式來處理酪梨

還記得小時候媽媽買酪梨回來
剖半去籽去皮切塊
加入牛奶打成酪梨牛奶
甜甜香香的

下課後回家有杯冰涼飽足的酪梨牛奶可以喝
我覺得我是全世界最幸福的小孩了

有了自己的孩子後
我也喜歡打酪梨牛奶

SMEG手持料理棒有個附件是大口徑的容杯
✅容量大卻不重
✅口徑大好清洗
✅倒出處有尖口倒起來很優雅
✅握把握起來也很順手
手持料理棒的料理鋼刀

就算直接打冰塊也不用擔心傷刀片或刀變鈍
轉速快又方便
不用像小時候媽媽搬一台笨重的果汁機一樣
輕量又好拿的手持料理棒就是輕巧方便
無論在哪裡都能打出一杯營養豐富好喝的飲品

這款奶昔裡加了鮮奶油和香蕉
增加了飽足感
如果早上沒什麼食慾時 也是很適合當作早餐的一款飲品喔！

作法在影片中很詳盡
大家可以試著做做看！

🥑酪梨香蕉奶昔🥑
食材：酪梨1顆、香蕉1根、鮮奶油100ml、牛奶500ml、冰塊適量、蜂蜜20ml
作法：
1. 酪梨去皮去核後，以工具切塊備用；香蕉去皮後，手剝成塊備用。
2. 在料理杯裡加入酪梨塊和香蕉，加入鮮奶油、牛奶和蜂蜜、冰塊後，以料理鋼刀將之打成細緻柔滑的泥狀。
3. 將奶昔倒入杯中即可飲用。

📌📌📌優惠資訊📌📌📌

這陣子Smeg手持式料理棒新品上市
正好有 #新品限時預購活動
有興趣的粉絲們，歡迎參考看看

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#品硯美學廚電
#Smeg義大利美學家電

/ 迎上秋天的腳步，我想喝暖暖的濃湯/

前陣子因為工作的關係
有一些機會可以試做各種不同的濃湯

而這道南瓜濃湯應該是試做以來最順口好喝的了！😍😍

我自己很少做濃湯
但唯有南瓜濃湯是我自己覺得百做不錯、零失敗率的一道湯品
這道食譜裡加了毛豆和洋蔥
比一般只有南瓜的濃湯還多了一點風味

SMEG手持料理棒的料理鋼刀轉速快又精準
料理棒的好處就是輕巧方便
做任何料理都可以輕鬆搞定

沒多久的時間就把一整鍋原食材的濃湯變得細緻順滑了
即使是廚房小白應該也可以做得很順手啊！

清洗也很容易，一點清潔劑
用水沖一下就完全乾淨了
用手持料理棒做菜可以很優雅

搭配SMEG復古可愛的外型 還有超美的顏色
做菜反而變成了一種享受

作法在影片中很詳盡
大家可以試著做做看喔！

🍲南瓜毛豆濃湯🍲

👉食材：中型南瓜1顆、冷凍毛豆30公克、洋蔥1顆、厚煙燻培根10公克、雞高湯300ml、牛奶250ml、奶油15公克

👉調味：鹽少許、黑胡椒粉少許、鮮奶油少許

👉作法：
1. 將南瓜削皮後，以電鍋蒸熟至軟；洋蔥去皮後切絲備用；厚煙燻培根切成1公分左右的小丁。
2. 湯鍋中放入少許油，用小火炒香洋蔥至焦糖化後，放入奶油繼續拌炒至洋蔥呈現淺褐色。
3. 將蒸熟的南瓜放入步驟2的鍋中，加入毛豆、雞高湯和牛奶後，續煮5分鐘後，以手持攪拌棒攪打成泥狀。
4. 取另一小鍋將培根煎至焦脆。
5. 碗中放入濃湯，加入培根脆後，淋上少許鮮奶油即可。

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『唯有下廚的人，才真正懂得廚房的意義』

或許寬敞，也或許迷你
對我來說，廚房是一個能夠令人感到自在的空間
在這個小宇宙裡，我可以盡情的自由發揮
優雅的享受料理時，心靈片刻的療癒

從可怕的地獄料理，努力複製媽媽的味道、想家的料理
到現在能夠端出屬於自己的拿手好菜
在這個充滿溫度的空間，做出一道道為愛而生的美味

而關於廚房的美好想像
大概是從我小學四年級之後就開始了
但是到現在我都還沒有擁有一個屬於自己的料理空間

所以在和林老北決定買房之後
第一個想規劃的空間就是…..我未來的灶咖
只是在雜誌裡，欣賞到別人家的廚房風景時，總會讓人看得興味盎然
但到了正要開始著手規劃自己廚房的時候，卻好像又不知道從何下手

於是，我決定從這裡、從 品硯 美學廚電 開始尋找靈感
https://acci.pixnet.net/blog/post/361828137

#品硯美學廚電 #台灣總代理 #Smeg義大利美學家電 #Falmec義大利精品排油煙機

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韋禮安 ×《WeiTV》、《什麼鳥日子》導演 阿瑟鄒
睽違8年再度攜手，回歸初心。


──♫─數位平台點播 ─────────────────────────

https://weibird.fanlink.to/AtThirty

──♫───────────────────────────────────


小時候，大人們常說：「長大後你就會懂。」

於是我們想像著未來，彷彿長大是一切美好的代名詞
我們追逐時間，肆意地活著；摸爬滾打，不自覺傷人與被傷。

而今，三十歲，佇立在世人眼中青春的分水嶺。
沒有忽然變得足夠世故，沒有總知道自己該往哪去，更沒有所有問題的答案

原來，長大從未是我們想像的模樣

歲月如此漫長，卻也行進如梭
或許總該有那麼一次，選擇為自己而活。

韋禮安：「長大有時就是披著大人的外衣，使勁地活著。」

致，而立之年，每個迷惘的靈魂
自己決定自己的心自己呼吸
溫柔而不軟弱，堅定而不懷疑

#韋禮安 #而立 #而立世界巡迴演唱會主題曲

—

而立 At Thirty
作詞 WeiBird 韋禮安
作曲 WeiBird 韋禮安

如果我足夠幸運
我已混過三分之一的生命
輕易蹉跎的光陰
毫不留情地留下它的痕跡
在我心底 在我身體
留下它最公平的 提醒

被強迫累積回憶
也不是我願不願意的問題
是好的壞的一起
搶著在我腦海佔有一席之地
被算計 被懷疑
夜深人靜陪著我清醒

我還沒想通 怎麼轉眼就輪到我
請獨自承受
這世界的冷漠 內心的野獸
我追逐時間 到頭發現
是時間追著我
請自己保重 自己的生活 好好過
但我還沒活過 怎麼知道怎麼活

最害怕做錯決定
在錯的路口走錯方向錯過了你
擦身而過是風景
留在身邊難道就是命中註定
被傷心 被我傷心
誰能幫誰解這道難題

再沒犯錯的權利
多少禍誕生自輕狂無知嘴裡
在人海裡面推擠
在不同臉孔之間翻來又覆去
被沖洗 被磨平
學會放棄有時是前進

我還沒想通 怎麼轉眼就輪到我
請獨自承受
這世界的冷漠 內心的野獸
我追逐時間 到頭發現
是時間追著我
請自己保重 自己的生活 好好過
但我還沒活過 怎麼知道怎麼活

夜深人靜想問問自己
夜深人靜想問問自己

也不是什麼秘密
別人的道路總是比較容易看清
到最後只剩自己
自己決定自己的心自己呼吸
不逃避 不懷疑
夜深人靜想告訴自己
夜深人靜想告訴自己


──♫─工作人員名單 Staff Lists ─────────────────────────

藝人經紀 & 音樂製作 Artists Agency & Production｜耀聲音樂有限公司 Awesome Music Inc.
總監 Director｜韋禮安 WeiBird
經紀統籌 Artist Management Supervisor｜黃淩嘉 Linda Huang
藝人經紀 Artist Manager｜李語溱 Mao Li
行政總務 Office/Administrative Support｜廖婧紋 Melrose Liao
版權經理 Publishing Manager｜謝佩芙 Peggy Xie　


♩ 音樂製作 Song Credit

而立 At Thirty
演唱者 Artist｜韋禮安 WeiBird
詞 Lyricist｜韋禮安 WeiBird
曲 Composer｜韋禮安 WeiBird

製作人 Producer｜韋禮安 WeiBird、蔡尚文 Aven Tsai
編曲 Arrangement｜韋禮安 WeiBird
和聲編寫 Chorus Arrangement｜韋禮安 WeiBird
和聲 Chorus｜韋禮安 WeiBird
木吉他 Acoustic Guitar｜韋禮安 WeiBird
合成器 & 取樣 Synthesizer & Sampling｜韋禮安 WeiBird
錄音師 Recording Engineers｜韋禮安 WeiBird (Vocal)、李孝祖 Hsiao-Tzu Lee (Acoustic Guitar)
錄音室 Recording Studios｜貓在外錄音室 Cat Outside Studio (Vocal)、玉成戲院錄音室 YuChen Cinema Studio (Acoustic Guitar)
混音師 Mixing Engineer｜蔡尚文 Aven Tsai
混音室 Mixing Studio｜好麥錄音室 Best Mine Studio
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer｜楊大緯 Dave Yang
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio｜楊大緯錄音工作室 Dave Yang Recording Studio

Original Publisher｜Awesome Music 耀聲音樂
Sub Publisher｜Universal Ms Publ Ltd
ISRC｜TWFG71901001


♩ MV製作 Music Video Credit

導演 Director｜阿瑟鄒 Arthur Chou
副導 Assistant Director｜張雅鈞 Steven Chang
攝影指導 Director of Photography｜彭文星 Dalton Peng
攝影大助 First Assistant Camera｜王士偉 Sway Wanze
攝影助理 Camera Assistant｜和寬攝影器材有限公司 HeKuan Equipment Co., Ltd.
燈光師 Gaffer｜林祝祥(阿闊) Lin Chu Hsiang
燈光助理 Best Boy｜羅敬硯 Lo Chin Yan
製片 Producer｜陳辰 Chen Chen
製片助理 Production Assistant｜林得 Te Lin、朱俊榕 Zhu Jun Rong
場務 Gript｜陳肇延 Chen Zhao Yan
剪接、調光、特效 Editor、Colorist、VFX Artist｜林晨光 Black Kuang
美術 Art Director｜陳弘 Daniel Chen
執行美術 Set Decorator｜楊尚儒 Shang Ru Yang、楊凱甯 Yang Kai Ning

造型 Styling｜楊立佳 Latisha Yang
服裝 Costume Line｜許書瑋 Shu Wei Hsu、董晏伃 Dong Yan Yu
妝髮 Hair & Makeup｜李靜姮 Lee Ching Heng
妝髮助理 Hair & Makeup Assistant｜黃柔涵 Zoey Huang、范嘉容 Carol Fan

演員 Cast｜
｜送貨員　林承睿
｜上班族　葉泓毅
｜美甲師　謝杉杉

陶喜、吳坤、紀彥宏、陳俊成、蔡欣樺、游馥鎂、于煊、江佩珍、陳光棋、高詩涵、石鴻興、羅偉誠、周沁霖、謝惠菁、蔡懿玟、吳桑妮

ISRC｜TWFG82001001

──♫─ 更多韋禮安 ─────────────────────────

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＃墨條＃墨汁＃水墨
影片中介紹關於書畫常用的墨條、墨汁和黑色顏料，用淺顯易懂的文字陳述東方藝術重要材料-墨的奧祕，分享給一般普羅大眾知悉與了解。

例如松煙墨是用松煙加膠而成的墨品，是最早能稱之為「墨」的墨種，透過講究的工序，達到書畫用途的目的。

試將其製作的方法及使用的情況，整理介紹如下：

1.松樹富含油脂，有易燃的特性，可獲取較多的煙料。

2.非用松樹的枝葉來燃燒獲取，而是將松幹裁切成木條後再行處理。

3.松條每次燃燒不能過多，僅能三、兩枝，若量大煙暴，反而有損煙質。

4.唐代是用立窯取煙，宋代則是用臥窯，設置的地點也有分平地型和山區型兩種。

5.臥窯取得的煙料較立窯為佳，是因為距離火源較遠，能取得更為細小的碳粒。

6.每次必須連續燃燒7日後，等到窯內溫度下降後，再用扇子輕輕刮煙。

7.收集到的松煙，最細的拿來做佳墨，次等則印書用，最粗的則是當油漆塗料用。

8.印書需用大量的墨，是直接將松煙料與膠料直接調和成墨水來用，所以古籍印刷的字跡絕大部分是用松煙印成。

9.松煙無油光但偏藍光，是因為所含碳粒較粗所造成的反光現象，所以日本稱其為「青墨」是有道理的，且專門用來畫水墨畫。

10.磨松煙墨時，常會有砂丁刮硯，可能是因為煙料中殘留燃燒過後的雜質，或是不慎掃下的窯壁砂土。

11.松煙墨的墨性是較油煙墨適合水墨創作使用，是因為其所含碳粒的粗細範圍較廣，能產生較為分明的墨色變化。

12.若以煙料取得難易來說，松煙還是較植物性油煙來的簡單且量多，所以價格較為親民，當寫大字或練習書法時是最佳的選擇。

13.若寫篆隸字體，因不求速度感，松煙墨是較為合用，且書寫的墨色也會較油煙墨更能達到渾厚飽滿的視覺感。

14.在物質缺乏的年代，先民曾用鍋底黑來替代松煙，代表兩者的材質特性十分相近。

15.明清時期雖是油煙墨興起的年代，但僅少數文人雅士有能力負擔使用，所以松煙墨還是佔有較大的市場，從未消失，而真正大量流失客戶的時間，可能不到百年，在礦物性油煙墨的出現後，才徹底改變。

從上述的介紹，傳統書畫家使用松煙墨的歷史，可能超乎我們想像，而現在無論是寫字畫畫，都是用礦物性油煙製成的墨條和墨汁，讓我們誤以為以前的油煙墨就非常廉價，甚至比松煙墨還便宜。其實如果我們是買純植物性油煙製成的墨品，保證價格還是依舊會讓您我大吃一驚的。

►►►歡迎訂閱梁震明頻道：https://bit.ly/33R0bmf

【梁震明簡歷】

國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。

曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。

個展12次，國內外聯展30餘次。

作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。

著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。

現為羲之堂代理之專職水墨畫家。

梁震明臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/inkliang/

梁震明痞客邦：http://tom20030208.pixnet.net/blog

梁震明IG：https://www.instagram.com/liang_chenming_art/

墨條的成份與製作方法：http://tom20030208.pixnet.net/blog/post/152171967

墨條的用膠選擇：http://tom20030208.pixnet.net/blog/post/155834391

松煙墨：http://tom20030208.pixnet.net/blog/post/286080892

水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965

水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158

藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915

台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923

水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594

台灣露營分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651

國內旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133

國外旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654

空拍經驗分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208

#水墨材質 #水墨材料 #水墨画 #水墨 #水墨畫 #繪畫 #美術 #松煙墨 #油煙墨 #鍋底黑 #黑色顏料 #black #blackcolor #画材 #画用色 #用色 #自製顏料 #自製黑色顏料 #顏料 #芸術 #傳統顏料 #art #artshare #ink #inkonpaper #inkonpapers #inkdrawing #inkpainting #inkpenart #chinapainting

90年代中期（1996年）起到2002年，順德政府了大量的人力、物力、財力對清暉園進行再度興工擴建，擴復舊制，以重現名園精髓，增加了鳳來峰、讀雲軒、留芬閣、沐英澗、紅蕖書屋等多處建築景點，面積增至2.2萬平方米。 如今的“清暉園”可分為故園區，“紅蕖書屋”景區，“留芬閣”景區，“八表來香”景區以及“鳳來峰”景區。其精華部分在故園區。僅僅占地五畝多。入口在荷塘角的一小門廳，門廳上至今還懸掛著一塊清代書法家江蘇李兆洛寫的 “清暉園” 牌匾，牌匾古樸，“清暉園”三字古樸典雅，保留至今實為難得。進入園門，再出狹窄的門廳,趁步連廊依牆一段，景象豁然頓開，縱目四顧，己身處”澄漪亭“挑廊之上。穿窗望去：一方荷塘清涼撲面，六角亭淩波依臥，船廳傲首北面，”花亭“舉翼在東，再看水中：水質清澄，遊鱗翔底。 庭園深處，有園主人起居與書齋“歸寄廬”、“筆生花館”，就是“竹苑”小院，為舊日“清暉園”的園中園，入院處為一月洞門，兩邊皆有對聯，正門寫“風過有聲留竹韻，明月無處不花香”。後面則為灰塑綠色的芭蕉葉，葉上對聯為“時泛花香溢，日高葉影重”。“灰塑”是嶺南民間建築的主要裝飾工藝，為浮雕壁畫，五顏六色，色彩濃烈，似蠟筆畫，與江南園林的潑墨寫意有很大的不同。“竹苑”以竹為主，地幅狹長，卻廣植修篁。“竹影婆娑應風入，蟬嗚短長景更幽”；巷院盡處，玲瓏壁山迥峰卷雲，袖珍眼泉甘冽清甜；左廂是“筆生花館”，右廂是“歸寄廬”。苑中的石山更為一絕，它形狀狹長，玲瓏緊湊。有山巒起伏的群峰，有姿態崢嶸的岩壁，有清澈透明的湖池，還有疊成石拱狀的是洞，小山旁栽種叢叢翠竹，更添自然幽靜的氣氛，的確妙不可言。初見之下，庭院只有一個入口，細細一看，假山還有一洞，洞口刻有“鬥洞”二字，側身穿過，來到一小院落，便是由“小蓬瀛”與“歸寄廬”以及“竹樓”構成。“鬥洞”實際與江南園林的石拱門很是相仿，為嶺南園林常見，設置於此，拉開了建築物間的距離，擴大了視野，有咫尺山水能容千山萬水之感。 ”歸寄廬”與“小蓬瀛”直廊相接，“歸寄廬"牌匾也是咸豐探花李文田所書。為園主招待賓朋的地方，院中植有桂花與當地的雞蛋花。而“小蓬瀛”與“歸寄廬”相對，兩者形制相似，匾由清乾隆年間著名詩人，書法家宋湘題書，而蓬萊，瀛洲均為傳說中的仙島。“小蓬瀛”旁有一座木樓，為新建，是仿古磚木結構的兩層樓房，古色古香。木樓房底層有一幅大型木浮雕, 仙桃樹枝繁葉茂結著一百多個仙桃,樹下蓬島石山，芝蘭飄逸，名為“百壽桃"，是一件藝術珍品。清暉園的“百壽桃"與“百壽圖”，“小蓬瀛”與寓意三神山的“鬥洞”、壁山，無不折射出園主祈福祉、求長壽的尚德心態。“筆生花館”位於“竹苑”的後半部分，名取意“夢筆生花”的典故，載于《南史•江淹傳》，講的是李白兒時，曾夢見自己的筆頭開出奇花，長大後，果然才情橫溢，名滿天下。為一磚木結構的平房，內部用印花玻璃作為隔斷。西窗有彩繪灰塑《蘇武牧羊》。整個建築古樸典雅。古“清暉園”之所以能在數畝之地造萬千氣象，讓人目不暇接，構園者運用了小中見大、虛實相濟、園中設園、延長遊園路線等構園手段。清暉園在組織景面序列關係方面也是很成功的。澄漪亭、碧溪草堂、六角亭、池廊、船廳、惜蔭書屋、真硯齋和花亭雖然都是單體建築，但是運用池廊銜接、古樹穿插、曲直途徑相連，已經取得了實質性的空間聯繫，加上前面談到的對景相成、步移景異的運用，又有了起承轉合的景象組群。 清暉園美不勝收，因其能以少勝多、因陳設色，清暉園情真意趣，就在於師法自然，狀物於似與不似之間，推人至物我交融的境界。