雖然台北文山區被稱為美食沙漠，但Wisely還是覺得有一些不少特色料理可以嚐的到，像這家位於興隆路四段與木新路一帶的【#鴻記石鍋】就是頗具知名度的美食，除了本身湯頭一流之外，曾為懷石師傅的老闆使用新鮮食材也是其特色。
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#木柵美食 #石頭火鍋 Wisely拍拍照寫寫字

《火鍋懶人包。大台北地區》涮涮鍋、麻辣鍋、壽喜燒、石頭火鍋、酸菜白肉鍋與藥膳火鍋 （連結：https://wp.me/p4uCiQ-6QA）

#台中美食 #火鍋 #宵夜 #萬客什鍋
🍲萬客什鍋（青海店）石頭火鍋專賣，招牌烏骨雞、酸菜白肉鍋，搭配必點麻油炸蛋，從晚上5點開到凌晨4點，尤其宵夜時間一樣滿滿的人潮，用餐方式是一人一鍋的小火鍋，共鍋需另加40元，單點滿百可抵共鍋費。火鍋價位從220元到580元，另可加點肉、海鮮、鍋料、菜盤，小食和飲料等。菜單上標有招牌、人氣、必點的標記，今天點了招牌的烏骨雞火鍋及雪花牛肉加點綜合海鮮盤及必點的麻油蛋，店員先在石頭小火鍋內放入烏骨雞肉、蛤蠣、薑片，稍微拌炒。 貼心地在爐邊罩上鐵片，避免油煙噴到客人。拌炒時就聞到撲鼻而來的香氣，在加上純米酒，店員將火點上，鍋中燃燒起熊熊火焰讓多餘的酒精揮發，湯頭濃醇雞肉新鮮扎實又不會太柴太硬，蘸上胡椒鹽不知不覺把白飯吃光了，麻油蛋泡在湯裡吸附湯汁後也很下飯，難怪生意興隆，不過盡量避開用餐時間來才不會排太久😋
Ps.萬客什鍋與阿里郎並無關係在此更正錯誤訊息
🍲萬客什鍋石頭火鍋專賣-青海店
🏠台中市西屯區青海路二段246-15號
☎️(04)2708-6722
🈺️晚上17:00-凌晨04:00
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(00:00:12)柔道國手酸白鍋 運動家精神做料理
柔道國手出身的火鍋店老闆，念大學的時候，家裡工廠被倒債千萬，連三餐都成了問題，他拿出運動場上培養的韌性和毅力，到餐廳打工，努力工作，甚至贏得老闆的信任，傳授他醃白菜的秘方。現在他自己開了餐廳，並且和家人一起打拚，酸白菜鍋裏頭，沸騰的不只美味，還有不放棄的運動家精神。

店家資訊:
正海城北方美食館
地址：台中市豐原區永康路9號
電話：04-2528-9818

(00:12:59)正宗東北酸菜鍋 東山再起好味道
大陸經商失敗之後，台商老闆回到家鄉經營餐館，用太太的家傳手藝做東北麵食。夫妻兩同心走過風風雨雨，生活就像酸菜鍋的滋味，酸中帶著甘甜。

店家資訊:
大連風味館
電話：（02)23254877,23254317
地址：台北市復興南路二段175之一號

(00:21:07)新鮮海魚火鍋淡淡中藥香 征服饕客味蕾
這一個家庭，家裡的經濟情況只容許供給一個孩子念書，最後是弟弟完成學業，還順利當上醫生。而當年這個退出的哥哥沒有埋怨，既然和書本無緣，他就在料理的世界，開創屬於自己的人生舞台。

店家資訊:
鴻記石鍋
台北市文山區興隆路四段130號
(02)8661-5772

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本集完整版內容：https://youtu.be/pLSscT-C7yA
名稱：福利餐廳
地址：台北市文山區興隆路一段167號
連絡電話：02-29356298　
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00

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